단계별 지침에 따른 Bogata Khata 토마토 심기 및 재배

"보가타 카타(Bogata Khata)"라는 독특한 이름을 가진 토마토는 20년 넘게 풍성한 수확으로 정원사들을 기쁘게 해 왔습니다. 중간 크기이지만 생으로 먹거나 통째로 통조림으로 만들기에 아주 좋습니다. 완벽한 원형 모양에 선명한 붉은색을 띠고 있으며, 덩굴이 촘촘하여 좁은 공간에 심기에 이상적입니다.

선택과 지역성의 역사

이 잡종은 1997년 우크라이나에서 개발되었고 1999년 러시아에 등록되었습니다. 이 품종은 오래전에 도입되었지만, 정원사들은 여전히 ​​온실과 개방형 침대에서 재배하기 위해 이 품종을 선택합니다.

토마토는 남부 지역에서 성공적으로 재배되며, 넓은 밭에서 잘 자랍니다. 중부 지역에서는 이 교배종이 넓은 밭에서 풍성한 수확을 거두지만, 급격한 기온 변화와 찬 비로부터 보호해야 합니다.

품종의 특성 및 설명

보가타 카타 교배종은 유한생장형 품종으로 높은 생산성으로 유명합니다. 관리가 용이하여 우리나라에서 널리 사랑받고 있습니다. 다양한 장점을 지니고 있어 초보자와 숙련된 정원사 모두에게 인기가 높습니다.

식물의 특징과 과일의 특성

이 고수확 표준 잡종은 키가 35~45cm에 불과할 정도로 작습니다. 가지가 거의 없고, 적당한 곁가지가 필요합니다. 튼튼한 줄기는 여러 송이의 열매를 쉽게 지지하며, 각 송이에는 3~5개의 열매가 들어 있습니다. 덤불은 크고 짙은 녹색 잎으로 덮여 있습니다.

이 품종의 주요 특징은 왜성이며 실내에서도 열매를 맺을 수 있다는 점입니다. 따라서 창턱에서 키우기에 이상적입니다. 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 매우 이른 숙성 기간
• 낮은 분기 구조
• 튼튼한 줄기와 중간 꽃차례, 그리고 튼튼한 꽃자루.

토마토는 둥글고 살짝 골이 있는 밑동을 가지고 있으며, 익으면 진한 붉은색을 띠고, 껍질은 두껍고 매끈합니다. 이 채소의 다른 특징은 다음과 같습니다.

• 과육은 육질이고 단맛이 나며, 토마토 특유의 향이 납니다.
• 과일 하나의 무게는 100~120g이며, 과일 안에는 3~4개의 씨앗 둥지가 있습니다.

맛, 숙성시간, 수확량

이 교배종은 즙이 많고 과육이 촘촘하며, 독특한 향과 달콤한 디저트 같은 풍미를 자랑합니다. 이 초조생 품종은 95~105일 만에 익으며, 수확은 7월부터 시작하여 8월까지 계속됩니다.

이 품종은 안정적인 결실과 우수한 생산성을 특징으로 합니다. 정원사는 1제곱미터당 최대 7.5~8kg의 채소를 수확할 수 있으며, 덤불 하나당 최대 1.6kg을 수확할 수 있습니다.

과일의 응용

보가타 카타 토마토는 겨울철 잼으로 많이 재배됩니다. 크기가 작아 병에 보관하기 쉽습니다. 주스, 페이스트, 아지카 등 맛있는 잼을 만들 수 있으며, 이유식 퓌레를 만드는 데도 사용됩니다.

농부들은 이 품종의 뛰어난 운송성을 높이 평가합니다. 이 채소는 기계적 손상에 강하고 장거리 운송 중에도 상품성을 유지합니다. 이 품종은 상업적 재배에 이상적입니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

이 잡종은 푸자리움 시들음병에 강한 면역력을 가지고 있습니다. 그러나 재배 방법을 따르지 않으면 어린 나무가 과실반점병이나 역병과 같은 문제를 겪을 수 있습니다.

야외에서 재배할 경우 콜로라도 감자좀의 공격 위험이 있습니다. 온실에서는 민달팽이가 주요 해충으로, 작물에 심각한 피해를 줄 수 있습니다.

묘목을 키우는 방법은?

조기 수확을 위해서는 먼저 고품질 묘목을 키워야 합니다. 씨앗은 비옥한 흙이 깔린 작은 용기에 심고, 실내에서 자리를 잡은 후에는 원래 자리로 옮겨 심습니다.

종자 준비

토마토 심는 재료를 선택할 때는 포장에 표시된 스탬프를 확인하세요. 이는 제조사에서 씨앗을 전처리했는지 여부를 나타냅니다. 그렇지 않은 경우, 직접 준비하세요. 다음 중 하나를 사용하여 씨앗을 특수 용액에 담가 두세요.

• 과망간산칼륨
• 알로에 주스;
• 피토스포린.

씨앗을 용액에 5~8분간 담근 후 흐르는 물에 깨끗이 헹구세요. 씨앗은 물에 젖은 상태로 보관하면 안 되므로 심기 전에 완전히 말려주세요.

용기와 토양

토마토 모종을 재배할 용기를 선택할 때는 여러 가지 요소를 고려해야 합니다. 다음 기준에 유의하세요.

• 크기. 초기 단계에는 깊이가 10~12cm인 용기가 적합하며, 이식을 위해서는 300~500ml(추가 성장 시 최대 1L)의 용량이 필요합니다.
• 재료. 플라스틱 용기, 이탄 화분, 진흙이나 나무 상자가 인기가 있습니다.
• 배수. 용기 바닥에는 물이 너무 많이 빠져나갈 수 있는 구멍이 있어야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 썩을 수 있습니다.
• 형태. 직사각형이나 정사각형 용기는 공간을 절약하는 데 이상적입니다.

적합한 토양을 사용하세요. 가볍고 영양분이 풍부하며 배수가 잘 되는 토양이어야 합니다. 다음 지침을 따르세요.

• 이탄(50%), 부식질(30%), 정원 흙(15%), 모래 또는 질석(5%)을 혼합한 것이 적합합니다. 이 혼합물은 토양의 탄력성과 영양분을 제공합니다.
• 토양은 약산성 또는 중성(pH 6~6.5)이어야 합니다. 산성도를 낮추려면 나무재나 백운석 가루를 첨가하세요.
• 일반 용도의 화분용 흙을 사용하지만, 모래나 부석을 추가로 첨가하세요.

파종하기 전에 토양을 소독하고(오븐에 넣어 가열하거나 과망간산칼륨 용액으로 처리) 비료를 줍니다(과인산비료나 재를 첨가).

묘목 파종 및 관리

3월 말이나 4월 초에 씨앗을 파종하세요. 용기에 비옥한 흙을 채우고 씨앗을 1.5~2cm 깊이로 심은 후 흙으로 덮어주세요.

고품질 모종을 생산하려면 적절한 관리가 필수적입니다. 집에서 토마토 모종을 성공적으로 키우려면 다음과 같은 중요한 지침을 따르세요.

• 용기를 투명한 필름이나 유리로 덮고 첫 번째 싹이 나타날 때까지 그대로 두세요.
• 용기를 밝은 창틀 등 밝은 곳으로 옮기거나 식물등을 사용하여 추가 조명을 제공하세요.
• 어린 묘목은 용기 안의 흙이 빨리 식으므로 외풍에 민감합니다. 실내를 환기시키되, 식물이 너무 차가워지지 않도록 주의하세요.
• 따뜻하고 고인 물로 묘목에 물을 주세요. 흙은 촉촉하게 유지하세요. 줄기가 자라면 조심스럽게 묘목을 옮겨 심으세요.

본잎이 1~2개 나오면 식물을 개별 화분에 옮겨 심습니다. 본잎을 옮겨 심기 2주 전에 실외나 발코니에 두어 단단하게 다져줍니다. 처음에는 2시간 정도 두었다가 점차 실외에 두는 시간을 늘려줍니다.

토마토를 땅에 이식하기

토마토는 햇빛이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다. 반그늘에서도 잘 자랄 수 있지만, 수확 시기가 늦어질 수 있습니다. 토마토는 침수된 지역, 저지대, 지하수위가 낮은 지역을 싫어하므로 약간 높은 곳을 선택하는 것이 좋습니다.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 중성 또는 약산성 반응을 보이는 비옥한 가벼운 양토와 모래가 섞인 양토에 덤불을 심습니다.
• 장소를 선택할 때는 윤작 규칙을 고려하세요. 애호박, 양배추, 당근, 양파를 심은 후에 토마토를 심으세요. 이전에 가지과 작물(감자, 고추, 가지)이 있던 곳에는 심지 마세요.
• 가을에는 해당 지역을 25~30cm 깊이로 파고 식물 잔해와 잡초를 제거합니다. 1제곱미터당 부식질 10kg, 과인산비료 25g, 나무재 100g을 추가합니다.
• 흙을 평평하게 만들지 말고 봄까지 그대로 두세요. 눈이 녹으면 해당 부분을 2~3번 파서 풀어주세요. 심기 3~4주 전에 제곱미터당 황산암모늄 25g과 퇴비 5kg을 넣어주세요.

단계별 지침:

1. 30cm 깊이로 구덩이를 파고, 40cm 간격으로 구멍을 뚫으세요. 덤불들이 서로 그늘을 드리우지 않도록 북쪽에서 남쪽으로 구덩이를 파세요. 따뜻한 물을 적셔주세요.
2. 먼저 묘목에 물을 주고 구덩이 중앙에 심습니다.
3. 빈틈을 영양분이 풍부한 흙으로 채우고 가볍게 다져주세요. 토마토 줄기는 첫 자엽까지 묻어주세요.
4. 침대 표면에 톱밥, 짚, 또는 부식질을 뿌리세요. 서리 위험이 있는 경우, 루트라실이나 스펀본드로 덮어주세요.

행사가 끝나고 일주일 후에 침대를 열어주세요. 식물이 뿌리를 내리고 단기간의 추위를 견딜 수 있을 것입니다.

토마토를 어떻게 관리하나요?

토마토는 건강한 성장과 풍성한 수확을 위해 정기적인 관리가 필요합니다. 토마토를 관리하려면 간단한 농업 관행을 따라야 합니다.

살수

물주기 빈도는 날씨와 수풀의 성장 단계에 따라 달라집니다. 심은 후에는 적응하는 데 시간이 필요하므로 7~10일 후에 물을 주세요.

물주기 방식을 따르세요:

• 새싹이 나올 때까지 4일마다 덤불 아래에 물 2리터를 붓습니다.
• 꽃이 피는 기간에는 물의 필요성이 커지므로, 매주 식물당 5리터의 물을 주세요.
• 야채가 갈라지는 것을 방지하려면 대량 과일이 맺히는 기간 동안 물 주는 양을 줄이고, 3일에 한 번씩 3리터로 제한하세요.

탑 드레싱

보가타 카타 토마토 품종은 왕성한 생장과 고품질 과일 생산을 위해 정기적인 비료 공급이 필요합니다. 권장 비료 공급 단계는 다음과 같습니다.

• 땅에 심은 후 10~14일 물레인(1:10)이나 새똥(1:20)을 섞은 용액을 사용하세요. 더 강한 효과를 원하시면 물 10리터당 질산암모늄 10~15g을 첨가하세요.
• 개화 중 물 10리터당 과인산염(20g)과 칼륨염(10g)을 공급하거나 나무재 침출액(물 10리터당 200g)을 공급합니다.
• 과일 형성 단계에서 물 10리터당 황산칼륨(10-15g)과 과인산칼륨(20g)을 첨가합니다. 식물을 튼튼하게 하려면 붕산 용액(물 10리터당 2g)을 분무합니다.
• 대량 결실 중 허브차(1:10 비율)나 퇴비차를 넣은 물을 사용하세요. 과일 숙성을 촉진하려면 효모 드레싱(따뜻한 물 10리터당 건조 효모 10g, 설탕 1큰술을 넣고 2시간 우려낸 후 1:5 비율로 희석)을 사용하세요.

토마토의 뿌리에 영양을 공급하고, 유기 비료와 미네랄 비료를 번갈아 주며, 과도한 질소가 없도록 하여 녹색 식물이 과도하게 자라지 않도록 합니다.

가터와 멀칭

토마토 덤불을 관리하는 데는 간단하지만 중요한 몇 가지 단계가 있습니다. 다음 단계를 따르세요.

• 새순 지지대는 식물을 지지하고, 도복 방지를 방지하며, 통풍을 개선하여 건강한 성장을 촉진하고 질병 위험을 줄이는 데 필수적입니다. 줄기를 고정하려면 튼튼한 끈이나 특수 격자를 사용하십시오.
• 토양에 멀칭을 하여 수분을 유지하고, 잡초 발생을 막고, 일정한 온도를 유지하세요. 짚, 피트모스, 또는 퇴비로 토양을 덮어주세요. 이렇게 하면 토양의 구조를 개선하고 영양분을 풍부하게 공급하는 데 도움이 됩니다.

뿌리덮개는 뿌리가 과열되거나 과냉각되는 것을 방지하여 성장에 유리한 환경을 조성합니다.

가지치기, 모양 만들기

보가타 카타 토마토는 키가 작은 식물을 재배하는 표준 품종으로 지지대가 필요하지 않지만, 지지대를 설치하면 바람이나 작물의 과다로 인해 새싹이 부러지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 식물 밑동의 통기성을 높이려면 아래쪽 잎을 제거하세요.

구조화는 여러 단계로 구성됩니다.

• 식물을 두 줄기로 나누어 심고, 땅이나 온실에 심은 후 1~2주 후에 곁순을 제거하기 시작합니다. 5cm 이상인 곁순은 제거하지만, 짧은 곁순은 열매가 맺힌 것으로 착각할 수 있으므로 남겨둡니다.
• 7~10일마다 곁순을 제거하세요. 이렇게 하려면 첫 번째 꽃송이 바로 아래, 원줄기에서 첫 번째 곁순을 선택하세요. 손가락으로 5~7cm 길이의 곁순을 잡아당기거나 칼로 조심스럽게 잘라내고 칼을 완전히 소독하세요.

새순이 나지 않도록 그루터기를 1~3cm 정도 남겨 두세요. 상처가 빨리 아물도록 하려면 아침에 시술을 예약하세요.

재배의 특징과 가능한 어려움

보가타 카타 토마토 재배는 다른 교배종 재배와 비슷합니다. 강력한 면역 체계에도 불구하고 토양 구조나 관리 부족 등 다양한 요인으로 인해 문제가 발생할 수 있습니다.

토마토 꽃과 씨방이 시들면 수분이나 영양분이 부족하다는 신호입니다. 이 문제를 해결하려면 따뜻한 물을 정기적으로 주고, 날씨에 따라 물의 양을 조절하세요.

온실 환경에서는 환기 부족이나 과일 부패로 인해 과일이 떨어질 수 있습니다. 이러한 문제를 예방하려면 온실 내 환기를 최적화하고 습도를 조절하십시오.

질병 및 해충: 방제 및 예방

보가타 카타는 일반적인 토마토 병해에 매우 강합니다. 하지만 부적절한 관리는 다음과 같은 문제를 일으킬 수 있습니다.

• 이러한 질병 중 하나는 곰팡이 감염인 드라이스팟입니다. 토파즈, 푼다졸, 스코르, 황산구리, 보르도액과 같은 살균제와 항진균제를 살포하면 건조증 예방에 도움이 될 수 있습니다.
• 과일이 갈라지는 것은 물을 제대로 주지 않아서 생기는 경우가 많으며, 이를 예방하려면 물을 주는 빈도를 줄이세요.

작물은 곤충의 공격을 받을 수 있습니다.

• 땅속 땅벌레를 퇴치하려면 덤불 주변에 금잔화를 심고 마늘 추출물(물 10리터당 강판한 마늘이나 양파 200g)을 사용하세요.
• 달팽이를 없애려면 흙에 재나 담배를 뿌리고 잡초를 정기적으로 제거하세요.
• 콜로라도 감자좀은 호두 잎, 마늘, 또는 쑥을 우려낸 물로 처리하면 제거할 수 있습니다. 이 과정을 일주일에 한 번 반복하세요.

끈적임을 높이려면 스프레이 용액에 비누 용액을 첨가하세요.

식물의 건강을 유지하고 잠재적인 문제를 예방하려면 간단하면서도 효과적인 몇 가지 예방 조치를 따르세요.

• 같은 장소에 2년 이상 연속으로 토마토를 심지 마세요.
• 토양에 살균제를 처리하고 퇴비나 부식질을 첨가합니다.
• 통풍이 잘 되도록 식물 사이에 충분한 공간을 두세요.
• 잎에 물이 닿지 않도록 하고 침전된 액체를 사용하세요.
• 질소, 인산, 칼륨, 유기물이 함유된 비료를 사용하세요.
• 손상된 잎과 과일은 적절한 시기에 잘라내세요.
• 식물을 비와 높은 습도로부터 보호하세요.

야외 및 온실 조건, 수확 및 보관에 대한 뉘앙스

이 작물은 남부 지역에서는 야외에서 재배됩니다. 중부 지역에서는 비닐 덮개 아래에서, 북부 지역에서는 온실에서 잘 자랍니다.

중요 사항:

• 열매는 6월 말에서 8월 초순에 익기 시작합니다. 통조림이나 요리용으로는 완전히 익어 선명한 빨간색이 될 때 수확하세요.
• 새싹이 갈라지거나 뭉툭하고 질퍽한 질감이 생기지 않도록 채소를 너무 많이 노출시키지 마세요. 2~3일에 한 번씩 밭을 정기적으로 점검하고 수확하세요.
• 유통기한을 연장하려면 따뜻한 날씨에, 이슬이 증발한 후인 아침에 토마토를 수확하는 것이 좋습니다.
• 장기 보관을 위해서는 익지 않은 갈색 채소를 선택하세요. 줄기와 함께 잘라내고, 분류한 후 손상된 채소는 제거하여 신문지를 깐 상자에 보관하세요.

토마토는 10~12°C의 어둡고 건조한 곳에 보관하고, 매일 상태를 확인하여 상한 토마토는 제거하세요. 이렇게 보관하면 최대 1.5~2개월까지 신선하게 보관할 수 있습니다.

장단점

교배종을 키우기 전에 모든 특성과 단점을 철저히 조사해야 합니다. 보가타 카타 품종은 다음과 같은 많은 장점을 가지고 있습니다.

정원사들은 몇 가지 부정적인 특성을 지적합니다. 과일은 토마토 주스를 만드는 데 적합하지 않고, 덤불에는 정기적으로 비료를 주어야 합니다.

리뷰

보가타 카타 토마토는 높은 수확량뿐만 아니라 다양한 환경에 대한 뛰어난 적응력으로 다른 품종들보다 돋보입니다. 최소한의 시간과 노력으로 일관된 수확량을 보장합니다. 맛있고 단단한 토마토는 다양한 요리에 적합합니다.

자주 묻는 질문