가장 특이한 마늘토마토 품종을 직접 재배하는 방법은?

마늘 토마토는 독특한 모양과 뛰어난 맛으로 정원사들의 마음을 사로잡습니다. 이 흥미로운 품종은 고급 채소 애호가들의 입맛을 사로잡을 것입니다. 마늘 토마토라는 이름은 커다란 마늘 쪽을 닮은 모양에서 유래했습니다. 이 토마토는 신선한 샐러드와 요리의 장식에 적합하며, 유통기한도 길습니다.

수풀과 과일에 대한 설명

이 무한생장식물은 실외와 온실 모두에서 재배할 수 있습니다. 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 덤불은 높이가 2m에 달하고, 줄기가 튼튼하며, 잎은 길이가 최대 15cm에 달합니다.
• 익은 토마토는 짙은 붉은색을 띠고 특이한 구조를 가지고 있습니다. 마늘 정향을 연상시키는 여러 개의 융합된 부분으로 이루어져 있습니다.
• 토마토의 크기는 다양합니다. 평균 무게는 90~100g이지만, 개별 토마토의 무게는 120~300g에 달할 수 있습니다.
• 과육은 촘촘하고 즙이 많으며, 달콤하고 시큼한 맛이 기분 좋게 납니다. 과일 안에는 3~6개의 씨앗 방이 형성되어 있습니다.

품종의 특성

마늘은 독특한 채소 모양을 가진 독특한 품종입니다. 높은 생산성, 뛰어난 맛, 그리고 주요 병충해에 대한 저항성으로 유명하여 정원사들에게 인기가 많습니다.

숙성기간, 수량

이 품종은 중조생종으로, 파종 후 완숙까지 108~110일이 걸립니다. 각 열매는 착과 후 약 2주 후에 익습니다. 수확은 한여름부터 늦가을까지 시작됩니다.

이 작물은 장기간의 결실과 뛰어난 생산성을 특징으로 합니다. 정원사들은 1제곱미터당 최소 10kg의 토마토를 수확합니다.

적용 범위

토마토는 주로 생으로 섭취합니다. 샐러드에 넣거나, 베이킹에 사용하거나, 장식용으로 사용하지만, 통과일 통조림에는 적합하지 않습니다. 산도가 강하기 때문에 주스나 페이스트로 만들기에 적합하지 않습니다.

역효과에 대한 저항성

마늘은 잡종이 아닌 유물 품종으로, 독특한 모양이 특징이며 질병과 해충에 대한 면역력이 높습니다. 마늘은 푸자리움병, 점무늬병, 역병, 그리고 다양한 종류의 부패병에 강합니다.

그러나 일반적인 가지과 식물병에 대한 예방적 치료는 여전히 권장됩니다. 이 품종은 서리 저항성이 낮기 때문에 서늘한 기후에서는 온실에서 재배하는 것이 가장 좋습니다.

어디에서 재배되나요?

토마토는 실외와 실내 모두에서 잘 자랍니다. 시베리아의 온실에서도 열매를 맺고, 레닌그라드 지역이나 모스크바 지역처럼 온화한 기후에서는 덮개 없이도 재배합니다.

서리가 거의 내리지 않는 지역에서는 이 품종이 정원 침대에서 성공적으로 자라며 안정적인 성장과 수확량을 보입니다.

재배의 특징

적절한 묘목 재배와 그에 따른 땅 심기는 이 과정에서 중요한 역할을 합니다. 복잡해 보일 수 있지만, 실제로는 초보자도 쉽게 다룰 수 있습니다.

종자 준비

눈에 띄는 손상 없이 건강한 통곡물을 선택하세요. 5% 소금물에 담가서 품질을 확인할 수 있습니다. 표면에 떠 있는 것은 버리고, 가라앉은 것은 헹궈 말리세요.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 곰팡이와 바이러스를 제거하려면 씨앗을 1% 과망간산칼륨 용액에 20~30분간 담근 후 깨끗한 물로 헹구십시오. 또는 피토스포린이나 트리코폴룸으로 처리하십시오.
• 발아율을 높이고 새싹이 균일하게 나오게 하려면, 건조한 씨앗을 +30°C의 온도에서 48시간 동안 따뜻하게 한 다음, 라디에이터 등을 이용해 온도를 +50°C로 높여 72시간 더 따뜻하게 합니다.
• 심기 전에 씨앗을 따뜻한 물이나 성장 자극제(에핀, 지르콘)에 10~12시간 담가 발아 과정을 활성화합니다.
• 발아를 촉진하려면 모종을 축축한 무명천으로 감싸 따뜻한 곳(25°C)에 1~2일 정도 두세요. 무명천은 정기적으로 적셔주세요.

온도 변화에 대한 저항성을 높이려면 다음 과정을 번갈아 가며 진행하세요. 냉장고에서 12시간(+2~+5°C) 동안 보관한 후, 약 +16°C에서 같은 시간 동안 보관합니다. 이 과정을 2~3회 반복합니다.

올바른 종자 파종을 위한 권장 사항

플라스틱 용기나 특수 트레이는 묘목 재배에 적합합니다. 파종 전에 소독하세요. 숙련된 정원사의 권장 사항을 따르세요.

• 씨앗을 준비된 다용도 기질이나 이탄과 모래를 같은 비율로 섞은 흙에 심습니다. 가장 좋은 시기는 3월 중순입니다. 1cm 깊이로 심습니다. 너무 빽빽하게 심으면 묘목이 뻗을 수 있습니다.
• 발아 속도를 높이려면 용기를 비닐 랩으로 덮고 싹이 나올 때까지 23°C에 보관하세요. 싹이 나면 랩을 제거하세요.
• 물을 너무 많이 주지 않으려면 분무기를 사용하여 묘목에 물을 주세요.

새싹이 나오면 초기 경화를 실시합니다. 3일 동안 밤 온도를 +8~+10°C, 낮 온도를 +10~+15°C로 낮춥니다. 식물을 영구적으로 재배할 장소로 옮길 때까지 이 과정을 계속합니다.

묘목 심기 규칙

서리 위험이 지나간 6월 10일 이후에 묘목을 정원 화단으로 옮겨 심으세요. 기본 권장 사항은 다음과 같습니다.

• 햇볕이 잘 들고 외풍이 없는 곳을 선택하세요. 가지과 식물(감자, 고추, 가지) 이후에는 토마토를 심지 마세요. 가지과 식물도 같은 병충해에 취약하기 때문입니다.
• 가을이나 봄에 흙을 25~30cm 깊이로 파고, 잡초뿌리와 식물 잔해물을 제거합니다.
• 점토질 토양을 풀어주고, 모래와 부식질을 추가하고, 지나치게 가벼운 모래 토양은 이탄과 퇴비로 개량합니다.
• 심기 10~14일 전에 과망간산칼륨, 피토스포린 또는 황산구리 용액(물 10리터당 20g)으로 해당 지역에 물을 줍니다.
• 제곱미터당 부식질이나 퇴비 5~6kg, 과인산칼륨 30g, 황산칼륨 20g을 첨가합니다. 토양이 산성이면 나무재나 백운석 가루 200~300g을 첨가합니다.
• 토양 온기를 더 잘 유지하려면 높이 20~25cm, 너비 80~90cm로 모판을 만드세요. 모판 사이의 간격은 30~40cm가 좋습니다.
• 심기 전날, 묘목에 편안한 환경을 조성하기 위해 따뜻한 물(20°C 이하로 내려가지 않도록)로 흙에 물을 줍니다.
• 해당 지역에 심을 구멍을 파고, 각 구멍에 물 1리터씩 부은 후 흙으로 덮습니다.

심은 후 구멍을 마른 흙으로 채우고 물을 줍니다.

케어

키가 큰 토마토 품종은 정기적으로 비료를 주지 않으면 잘 자라지 않습니다. 집약적으로 자라려면 많은 양의 영양소가 필요하기 때문입니다.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 활발한 성장과 잎의 성장을 위해 심자마자 첫 번째 비료를 시비하십시오. 이를 위해 식물은 유기물과 질소를 필요로 합니다. 소똥이나 새똥을 혼합한 비료가 좋습니다. 휴미솔이나 버미스팀과 같은 시판 비료를 사용할 수도 있습니다.
• 두 번째 송이가 열리고 씨방이 형성되기 시작한 지 2주 후, 식물은 칼륨과 인 함량이 높은 비료를 필요로 합니다. 새똥, 망간, 황산구리, 라스트보린을 기반으로 한 비료가 효과적입니다. 식물당 권장량은 2리터입니다.
• 열매 맺는 시기가 시작되고 토마토가 익기 시작하면 마지막으로 비료를 줍니다. 비료의 성분은 동일하지만 농도를 약간 높일 수 있습니다.

살수

키가 큰 토마토 품종을 관리하는 데 중요한 요소 중 하나는 적당한 수분 공급입니다. 식물은 충분한 물을 필요로 하지만 자주 주는 경우는 드뭅니다. 흐린 날씨에는 일주일에 한 번, 건기에는 일주일에 3~4회 물을 줍니다.

뿌리에만 물을 주고, 잎과 줄기에는 물이 떨어지지 않도록 주의하여 질병과 부패를 예방하세요. 물을 줄 때는 따뜻하고 고인 물을 사용하세요. 특히 호스에서 나오는 차가운 물은 식물의 성장을 늦추고 발육에 악영향을 미칠 수 있습니다.

형성과 핀칭

마늘 토마토를 더 잘 열매 맺도록 한 줄기 또는 두 줄기로 가꾸세요. 첫 번째 꽃송이 아래의 곁순을 모두 제거하고, 두 줄기로 가꾸는 경우 튼튼한 곁순 하나만 남겨 두세요. 4~5송이가 맺힌 후 윗부분을 꼬집어 식물의 에너지를 토마토가 익는 방향으로 전달하도록 하세요.

이 품종은 활발하게 자라는 측지 싹이 많은데, 측지 싹을 잘라내지 않으면 온실 공간 전체를 차지하게 되고 수확량이 감소할 수 있습니다.

부시를 구조화하면 여러 가지 중요한 이점이 있습니다.

• 생산성 지표가 증가합니다.
• 야채가 더 크고 육즙이 많아진다.
• 토마토는 더 빨리 익는다.
• 영양소는 토마토에 직접 공급되며, 추가 싹에 낭비되지 않습니다.
• 곰팡이 질병에 감염될 위험이 감소합니다.
• 치료가 더 쉽고 효과적이 됩니다.

해충 및 질병 관리, 예방

이 식물의 강력한 면역력에도 불구하고, 숙련된 정원사들은 역병 예방을 권장합니다. 세균성 반점병에도 효과적인 오단(Ordan)은 역병에 효과적인 치료제입니다.

면역력을 강화하고 질병 및 기타 곰팡이 감염을 예방하려면 요오드를 사용하세요. 물 1리터에 요오드 5방울을 넣고 잎에 뿌려주세요. 식물에 물을 뿌릴 때는 물 대신 우유나 유청을 사용해도 됩니다.

묘목의 흑각병을 예방하려면 심기 전에 씨앗을 처리해야 합니다. TMTD를 사용할 수 있습니다. 묘목에 이미 흑각병이 발생한 경우 Previkur가 도움이 될 수 있습니다.

장단점

마늘 토마토는 독특한 외관뿐만 아니라 여러 가지 장점을 자랑합니다. 정원사들은 마늘 토마토의 주요 장점 중 다음과 같은 점을 꼽습니다.

정원사들은 이 식물의 단점 중 하나로 지지대 설치, 꼬집기, 그리고 모양을 잡는 것이 필요하다고 지적합니다. 토양에 영양분이 부족하면 풍미가 덜할 수 있습니다.

리뷰

마늘은 다재다능하고 재배하기 쉬운 토마토 품종으로, 수확량이 많고 병충해에 강합니다. 이 품종은 관리가 거의 필요 없고 여러 가지 장점을 가지고 있어 정원 가꾸기 초보자에게 이상적입니다. 적절한 재배 기술을 사용하면 튼튼하고 풍부한 작물을 재배할 수 있습니다.

자주 묻는 질문