블랙 무어 토마토의 특징과 자세한 재배 지침

블랙 무어는 수확량이 많고 실내외 재배에 적합한 중생 토마토 품종입니다. 칵테일처럼 생긴 독특한 초콜릿색 열매가 이 품종의 특징입니다. 매력적인 외관뿐만 아니라, 풍부한 육질, 풍부한 과즙, 그리고 뛰어난 맛으로 소비자를 사로잡습니다.

재배의 역사와 지역

진한 초콜릿색 과일을 가진 이 품종은 유전자 변형이 아닌 선택적 육종을 통해 개발되었습니다. 모스크바에 본사를 둔 ZAO NK LTD 소속 육종가들이 개발했습니다.

• V. M.에게;
• 코로트코프 S. A.;
• 디닉 A. V.;
• 코츠킨 A.V.

2000년에 이 품종은 러시아 연방 국가 등록부에 추가되었고, 다음 지역에서 재배가 승인되었습니다.

• 북부 사투리;
• 북서;
• 본부;
• 볼가-뱌트카;
• 중부 흑토 지역;
• 북코카서스인;
• 볼가 중부;
• 볼가 강 하류;
• 우랄;
• 서시베리아;
• 동시베리아;
• 극동.

수풀과 과일에 대한 설명

블랙 무어 식물은 반제한성 식물입니다. 이 식물들은 외형으로 구별됩니다.

• "높이" - 정원의 열린 공간에서 재배할 경우 최대 1m, 온실 조건에서 재배할 경우 1.2-1.5m입니다.
• 잎: 중간 크기, 짙은 녹색, 전형적인 토마토 모양입니다.
• 9번째 잎이 나온 후 2~3개의 마디마다 과일 덩어리가 형성되고, 8~18개의 작은 토마토가 들어 있습니다.

최대 생산성을 보장하기 위해 덤불은 여러 줄기로 뻗어 나가도록 훈련하고, 곁순을 잘라내야 합니다. 지지대에 지지대를 설치하는 것도 필수적입니다. 이렇게 하면 한 식물에 최대 10개까지 맺힐 수 있는 수많은 열매 송이의 무게로 줄기가 부러지는 것을 방지할 수 있습니다.

짙은 색의 토마토는 매력적인 외관과 높은 소비성으로 정원사들을 기쁘게 합니다. 토마토에 대한 설명은 다음과 같습니다.

• 작은 크기;
• 무게 - 30-50g (최대 과일 무게 - 70g);
• "크림"과 같은 타원형 모양;
• 줄기 근처에 어두운 반점이 있는 갈색을 띤 갈색 색상입니다.
• 피부: 매끄럽고 윤기가 있으며, 조밀하고 튼튼합니다.
• 두꺼운 벽;
• 펄프: 조밀하고, 다육질이며, 적당히 즙이 많고, 질감이 거칠지 않으며, 건조 물질 함량이 최대 7.2%입니다.

초콜릿 토마토는 정말 맛있어요. 과육은 달콤하면서도 살짝 시큼한 맛이 나죠.

검은 토마토의 독특한 색깔, 강렬한 향, 그리고 놀라운 맛의 비밀은 그 기원에 있습니다. 붉은 열매를 맺는 토마토와 야생 품종을 교배하여 어두운 색깔의 품종이 탄생했다고 여겨집니다. 껍질이 어두운 이 품종은 두 "부모"로부터 가장 좋은 특성을 물려받았습니다.

주요 특징

이 검은 열매 토마토 품종은 여러 가지 뛰어난 특성을 자랑합니다. 정원에서 재배할 계획이라면 꼭 확인해 보세요.

숙성 시간 및 수확량

블랙 무어는 중생종 채소입니다. 수확 시기는 다음과 같습니다.

• 싹이 난 후 110~120일;
• 묘목을 정원으로 이식한 후 70일 후;
• 8월~9월.

이 품종은 수확량이 높은 것으로 간주됩니다.

• 정원사들은 1제곱미터에서 평균 4.8~5.3kg의 초콜릿색 소형 과일을 수확합니다.
• 최대 생산성은 7-9kg/sq.m입니다.

블랙 무어 품종은 뛰어난 상품성, 유통기한, 그리고 운반성을 특징으로 합니다. 이러한 특성 덕분에 이 품종은 산업적 규모의 상업용 토마토 생산에 적합합니다.

과일의 적용 분야

검은 토마토는 달콤하고 과일 향이 풍부한 여름 디저트로 손꼽힙니다. 미식의 즐거움뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 검은 껍질에는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있습니다.

블랙 무어 품종은 신선한 상태로 수확합니다. 주부들은 요리에도 사용합니다.

• 소스와 파스타를 준비하는 데 사용;
• 통조림과 피클 만들기;
• 뜨거운 요리와 차가운 요리에 첨가;
• 서리;
• 축제 테이블을 장식하다.

질병 및 해충에 대한 저항성

이 짙은 색의 품종은 여러 가지 가지과 식물의 질병에 저항성이 있습니다. 이 품종의 수풀은 감염에 거의 영향을 받지 않습니다.

• 푸자리움;
• 청고병;
• 토마토 모자이크 바이러스;
• 알테르나리아.

이 품종은 선충류에 대한 해충 면역성이 있습니다. 역병과 해충에 의한 작물 피해를 예방하기 위한 예방 조치가 필요합니다. 또한, 가뭄 시 이 품종이 취약한 꽃부후병의 위험을 줄이기 위해서도 이러한 조치가 필요합니다.

악천후에 대한 저항성

블랙 무어는 그 탄력성과 내구성으로 정원사들을 기쁘게 합니다.

• 이 식물은 더위와 가뭄을 잘 견딘다.
• 온도 변화에 강함;
• 추위에 강함.

관리 특징 및 재배 기술

이 채소 품종은 야외 정원이나 온실에서 재배하기에 적합합니다. 정원사들은 묘목을 이용해 재배합니다.

씨앗, 토양 및 용기 준비

초콜릿 토마토 모종을 키우려면 나무나 플라스틱 상자를 사용하세요. 이탄 벽이 있는 개별 용기도 적합합니다. 씨앗을 용기에 직접 심으면 모종을 뽑을 필요가 없습니다. 많은 정원사들이 연약한 식물을 스트레스로부터 보호하기 위해 이렇게 합니다.

재사용 가능한 용기를 사용하기 전에 다음과 같은 파종 전 준비 절차를 수행하세요.

• 예열(용기를 +25°C의 따뜻한 방에 며칠 동안 보관)
• 소독(상자와 유리잔의 안쪽 표면을 과망간산칼륨 용액이나 알코올로 처리하거나 끓는 물을 붓습니다).

토마토를 재배하려면 시중에서 판매하는 가볍고 느슨한 기성품 기질을 사용하세요. 이미 영양분이 풍부하고 살균 처리되었으며, 적절한 구조를 갖추고 있습니다. 특히 코코넛 섬유가 잘게 잘려 있으면 더욱 좋습니다.

원하시면 토마토 모종을 위한 흙을 직접 만들 수 있습니다. 잔디 흙과 퇴비를 1:1 비율로 섞으세요. 톱밥이나 토탄을 넣어 혼합물을 더 부드럽게 만드세요. 과인산비료(10L당 30g)와 같은 미네랄 비료를 소량 첨가하세요.

채소 씨앗도 체질 준비가 필요합니다. 다음 단계를 따르세요.

• 경화(2~3일 동안 시원한 곳에 두십시오)
• 1-2% 농도의 과망간산칼륨 용액을 사용하여 에칭한 후, 깨끗한 물에 씨앗을 헹굽니다.
• 따뜻한 곳에 놓고 축축한 거즈를 깔아 발아시킵니다.

묘목용 씨앗 파종

초콜릿 토마토 씨앗은 3월 마지막 주나 4월 상순에 파종하세요. 5월에 정원에 옮겨 심을 예정일보다 40~50일 전입니다. 영양분이 풍부한 기질에 1~2cm 깊이로 심으세요. 씨앗을 다져 넣지 마세요. 씨앗 간격은 2~3cm로 유지하세요.

씨앗을 비닐이나 유리로 덮어 온실 환경을 조성하세요. 25°C의 따뜻한 방에 보관하세요. 싹은 5~8일 후에 돋아납니다.

묘목 관리 및 수확

묘목이 나오면 용기를 서늘한 방(온도: 20~22°C)으로 옮기세요. 햇볕이 잘 드는 창가에 두고 외풍을 피하세요. 다음과 같이 적절히 관리하세요.

• 새싹이 나온 지 이틀 후에 물을 주세요. 물을 아껴 주세요. 흙에 물을 너무 많이 주면, 특히 방이 충분히 따뜻하지 않을 때 썩을 수 있습니다. 일주일에 한 번 물을 주세요.
• 묘목이 손상되지 않도록 주의하면서 묘목 아래의 흙을 조심스럽게 풀어줍니다.
• 두 번째 본잎이 나오면 묘목을 옮겨 심습니다. 개별 컵에 옮겨 심기 어려운 경우, 솎아냅니다(식물 사이에 최소 5cm 간격을 두세요).
• 어린 토마토를 옮겨 심은 지 2주 후에 가지과 비료 용액을 완전히 비료로 처음 시비합니다. 14일 후에 과인산칼륨이나 황산칼륨과 같은 다른 영양 용액을 시비합니다.
• 식물등(phytolamp)을 사용하여 토마토 묘목에 보조광을 제공합니다. 14시간 동안 일광을 공급하여 묘목이 늘어지거나 병이 드는 것을 방지합니다.
• 토마토를 단단하게 다져 야외로 옮겨 심을 준비를 하세요. 토마토를 매일 2~3시간 동안 실외에 두세요. 정원으로 옮기기 전날에는 물을 주지 않고 밤새도록 발코니에 두세요.

영구적인 위치에 묘목 심기

5월 말쯤 묘목을 준비된 모판으로 옮깁니다. 먼저 서리 위험이 지나고 토양 온도가 15°C로 따뜻해졌는지 확인합니다.

초콜릿 토마토를 심을 자리를 미리 준비하세요. 가을에 땅을 파서 유기물을 넣어주세요. 정원에서 재배할 자리를 고를 때는 바람과 외풍으로부터 보호되고 햇볕이 잘 들고 비옥한 토양을 선택하세요.

뿌리 덩어리를 손상시키지 않고 블랙 무어 묘목을 심으세요. 종자 제조업체의 권장 심기 일정을 따르세요.

• 묘목 사이의 거리는 50~60cm입니다.
• 60-80cm — 줄 사이의 너비;
• 두 줄 테이프 또는 체크무늬 패턴.

식물 관리

짙은 색 토마토가 건강하게 자라 풍성한 열매를 맺도록 하려면 적절한 관리를 해 주세요. 물 주기, 비료 주기, 그리고 덤불 다듬기에 신경 쓰세요. 흙은 느슨하게 유지해 주세요. 고갈을 방지하기 위해 정기적으로 잡초를 제거해 주세요.

토마토에 물주기

블랙 무어 묘목을 화단에 옮겨 심은 후 처음 12~15일 동안은 물을 주지 마십시오. 그 후에는 흙이 마르거나 과습되지 않도록 적당히 물을 주십시오.

절차에 대한 규칙을 따르세요.

• 꽃이 필 때까지는 1제곱미터당 4~5리터의 물을 주세요. 5~6일에 한 번씩 물을 주세요.
• 토마토 새싹이 나오면 물 소비량을 1제곱미터당 10~15리터로 늘리세요.
• 과일이 형성되는 기간 동안에는 토마토 식물에 3일마다 물을 주고, 식물 하나당 최소 3리터의 물을 줍니다.
• 더운 계절에는 토마토 밭에 자주 물을 주세요. 일주일에 세 번 정도 주세요.
• 토마토가 익을 때는 물 주는 양을 줄여야 생동감 넘치고 달콤한 맛을 잃지 않습니다. 그렇지 않으면 과육이 물기가 많고 싱거워집니다.
• 가능하다면 블랙 무어를 심기 위해 점적 관개 시스템을 설치하세요.
• 관개 시에는 미지근한 물(20°C)을 사용하세요. 물은 충분히 고여 있어야 하며 햇볕에 충분히 데워져야 합니다.
• 식물의 뿌리에 물을 주세요. 잎과 줄기에 물이 튀지 않도록 주의하세요. 식물 아래 흙을 3~5cm 깊이로 적셔주세요.
• 햇빛이 가장 낮은 아침이나 늦은 오후에 토마토에 물을 주세요. 한낮에 물을 주면 햇볕에 탈 위험이 높아집니다.

초콜릿 토마토 밭에 물을 준 후에는 다음과 같은 정원 토양 관리 절차를 수행하세요.

• 풀림뿌리가 손상되지 않도록 주의하면서 줄 사이의 흙을 풀어줍니다. 물을 준 다음 날이나 비가 온 다음 날에 흙갈이를 합니다. 이렇게 하면 공기가 통하지 않는 흙껍질이 형성되는 것을 방지할 수 있습니다.
• 잡초 제거정원에 잡초가 생기면 제거하세요. 방치하면 토마토 식물의 수분과 영양분을 빼앗아 생장과 정상적인 발달을 저해합니다. 더 나아가 해충과 병원균의 번식지가 되기도 합니다.
• 멀칭. 물을 준 후, 블랙 무어 식물 아래의 흙을 잔디 clippings이나 짚으로 덮어서 습기를 유지하고 잡초 성장을 억제합니다.

가터, 옆순을 꼬집어 냄

식물을 여러 줄기(줄기 2~3개)로 나누어 약 8개의 꽃송이를 남겨둡니다. 이렇게 하면 생산성을 극대화할 수 있습니다.

초콜릿색 관목은 정기적으로 옆순을 제거해야 합니다. 이러한 농경 방식은 과밀을 방지하는 데 도움이 됩니다. 잎겨드랑이에 나타나는 과도한 곁순을 제거하는 것이 여기에 포함됩니다.

측지 싹을 제거하지 않으면 줄기가 강하게 갈라져 다음과 같은 합병증이 발생할 수 있습니다.

• 과일을 으깨다;
• 작물 수확량 감소.

곁순이 5cm 정도 자라면 조심스럽게 제거하십시오. 블랙 무어는 반한정 품종이므로 작은 곁순은 제거하지 않는 것이 좋습니다. 정원사는 먼저 곁순이 주줄기가 아니라 실제로 "굵은" 곁순인지 확인해야 합니다.

이 품종의 덤불은 (특히 온실에서 재배된 경우) 상당히 키가 큽니다. 키가 큰 격자에 지지대를 설치해야 합니다. 이렇게 하면 익어가는 작물의 무게에 줄기가 부러지는 것을 방지할 수 있습니다.

초콜릿 토마토를 재배할 때 지지대에 묶으면 긍정적인 효과가 나타납니다.

• 과일의 조명 정도를 높입니다(과일의 당 함량은 일조량에 따라 달라집니다).
• 수풀의 통풍을 개선합니다.
• 비나 바람이 부는 날씨에 손상으로부터 보호해줍니다.
• 식물이 생존과 회복에 에너지를 낭비하지 않고, 모든 수분을 작물의 숙성에 사용할 수 있게 해줍니다.

각 덤불 옆에 나무 말뚝을 박으세요(말뚝의 높이는 다 자란 식물의 높이보다 15~20cm 높아야 합니다). 그런 다음 합성 섬유 테이프로 줄기를 지지대에 묶으세요. 식물이 썩을 위험이 있으므로 천연 소재는 사용하지 마세요.

급식 계획

검은 아로니아 열매의 수확량을 늘리려면 묘목을 정원 침대에 이식한 순간부터 첫 열매가 나타날 때까지 계절마다 최소 3~4회의 비료를 주십시오.

• 묘목을 정원으로 "이전"하고 뿌리를 내린 직후, 묘목이 정원 침대에 뿌리를 내린 직후, 뮬린이나 닭똥 용액으로 물을 줍니다.
• 10일 후에 유기 비료를 다시 줍니다.
• 수풀의 꽃이 피는 기간 동안 인과 칼륨이 풍부한 미네랄 화합물(예: 과인산염, 황산칼륨)을 추가합니다.
• 과일을 채우는 기간 동안에는 인-칼륨 혼합물을 다시 뿌려주세요.

싹이 트고 열매가 맺히는 시기에는 질소 함유 비료 사용을 피하십시오. 이러한 물질은 잎의 성장을 촉진하지만, 착과에 부정적인 영향을 미칩니다. 과다 사용은 피하십시오. 토마토에 가장 적합한 비료는 과인산칼륨, 황화칼륨, 나무재입니다.

해충 및 질병 관리

블랙 무어는 튼튼한 수풀로 정원사들을 기쁘게 합니다. 이 식물은 병들거나 해충에 시달리는 경우가 거의 없습니다. 하지만 악천후와 관리 부족으로 인해 역병, 꽃부패병, 그리고 진딧물, 흰파리와 같은 해충에 취약합니다.

초콜릿 토마토 재배에 역병이 퍼지는 것을 예방하려면 다음 조치를 취하세요.

• 작물의 농업 관행을 관찰합니다.
• 언덕 위로 식물을 심다;
• HOM, 보르도 혼합물, 피토스포린-M, 콰드리스, 트리코더민을 살포하세요.

블랙 무어 식물에 대한 예방적 처리 작업은 다음 기간 내에 수행해야 합니다.

• 묘목을 영구적인 위치로 옮기기 7일 전 또는 1주일 후;
• 곰팡이 감염이 확산될 위험이 증가합니다.

여름철 시원하고 습한 날씨라면, 과일이 맺힌 직후부터 채소 작물에 살포를 시작하십시오. 15일마다 반복해서 살포하십시오. 토마토 역병 발생에 영향을 미치는 요인은 다음과 같습니다.

• 척박한 땅에서 자라다;
• 급격한 온도 변화
• 지하수위가 낮은 지역에서 물을 너무 많이 주거나 토마토를 재배하는 것.

토마토 식물에 병징(잎과 열매에 갈색 반점, 흰가루 등)이 나타나면 토마토 식물과 그 아래 토양을 황산구리 용액으로 처리하십시오. 생물 살균제인 피토스포린-M도 문제 해결에 도움이 될 수 있습니다.

아로니아에 해충이 많다면 콘피도르, 스트렐라, 피토베르, 액텔릭과 같은 제품으로 방제할 수 있습니다. 날씨가 맑고 건조한 저녁에 이 제품들을 사용하세요. 해충을 직접 제거하고 적당한 수압의 물로 잎에서 씻어내는 것을 잊지 마세요.

리뷰

블랙 무어는 중생종으로 짙은 색의 토마토 품종입니다. 풍부한 과실 생산량, 매력적인 외관, 그리고 기분 좋은 단맛 때문에 정원 가꾸는 사람들에게 사랑받고 있습니다. 여름철 디저트로 생으로 먹거나, 소스와 페이스트에 넣거나, 통조림으로 만들거나, 장식용으로 사용하기도 합니다.

자주 묻는 질문