돈 후안 토마토는 독특한 색깔과 매력적인 모양을 좋아하는 사람들에게 매력적입니다. 중간 크기의 이 토마토는 생으로 먹거나 겨울철 저장용으로 좋습니다. 일찍 익는 품종이라 수확도 빠릅니다. 날씨에 강하고 병충해에 거의 걸리지 않아 초보자도 쉽게 키울 수 있습니다.
식물 및 과일에 대한 설명, 맛 특성
이 품종은 유한생장형으로, 줄기 꼭대기에 꽃송이가 형성되면 생장이 멈춥니다. 다른 특징들은 다음과 같습니다.
- 총상꽃차례는 6번째와 7번째 잎 사이에 나타나고, 그 후 총상꽃차례는 두 개의 잎 간격에 형성됩니다.
- 키가 60~70cm에 달하는 작고 낮은 관목으로, 작고 빽빽한 과일과 짙은 에메랄드색 잎으로 빽빽하게 덮여 있습니다.
- 잎은 크고 무광택이며, 양쪽에 부드러운 털로 덮여 있고, 가장자리를 따라 중간 크기의 톱니가 희소하게 보입니다.
- 일반적으로 한 송이에 네다섯 개의 작은 줄무늬 과일이 익습니다. 이 작고 약간 길쭉한 토마토는 독특한 "코"를 가지고 있으며, 무게는 70~80g입니다.
- 이 채소의 질기고 매끄러운 껍질 아래에는 부드럽고 달콤한 과육이 있습니다. 각 과일에는 2~3개의 씨앗 덩어리가 들어 있습니다.
- 토마토 껍질에는 수박 껍질을 연상시키는 줄무늬가 장식되어 있습니다. 특히 익지 않은 토마토는 작은 열매를 연상시키는데, 껍질의 연두색 밑부분은 짙은 녹색을 띠는 드문드문 세로 줄무늬로 보완됩니다.
익은 토마토는 밝은 진홍색을 띠고, 표면에는 황금색 줄무늬가 장식되어 있습니다.
형질
돈 후안 토마토는 꽤 오래전에 개량되었지만, 아직 국가 육종 성과 등록부에 등재되지 않았습니다. 전문가들은 남부 지역에서는 이 품종을 노지에서 재배할 것을 권장하는 반면, 러시아 중부 지역에서는 비닐하우스 재배를 권장합니다.
생산성, 숙성
이 조기 숙성 토마토 품종은 생산성이 뛰어난 것이 특징입니다. 첫 싹이 나온 후 100~110일 후에 열매가 익는데, 지역 기후에 따라 보통 7월 초순에서 중순 사이에 익습니다.
열매 맺는 기간이 길어 적절한 관리를 통해 한 그루에서 5~8kg의 열매를 맺을 수 있습니다. 온실 환경에서는 수확량이 더욱 풍부해져, 한 그루당 최대 10~12kg의 줄무늬 열매를 맺습니다.
면역력, 내후성 및 재배 지역
이 품종은 북부 지역을 제외한 대부분의 지역에서 재배하기에 적합합니다. 따뜻한 토양을 선호하며, 약한 서리에도 강합니다. 특히 중부와 남부 지역에서 잘 자라 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.
결정형 돈 후안 품종은 면역력이 높아 가지과에 흔한 대부분의 질병에 효과적으로 저항할 수 있으며, 딱정벌레를 포함한 해충에도 성공적으로 저항합니다.
적용 방법
이 품종의 토마토는 다양한 보존식품으로 널리 사용됩니다. 맛있는 토마토 주스, 페이스트, 케첩, 소스를 만드는 데 사용됩니다. 크기가 작아 통째로 통조림으로 만들기에 적합합니다.
절이거나 소금에 절인 과일은 모양과 선명한 색깔이 그대로 유지됩니다. 정원사들은 최상의 결과를 얻으려면 집에서 통조림을 만들 때 약간 덜 익은 채소를 사용할 것을 권장합니다.
- ✓ 식물에 스트레스를 주지 않기 위해 심기에 가장 적합한 토양 온도는 +15°C 이하가 되어서는 안 됩니다.
- ✓ 질병을 예방하기 위해서는 통풍을 개선하기 위해 수풀 사이에 최소 40cm의 거리를 확보하는 것이 필요합니다.
착륙
돈 후안은 다른 대부분의 품종 및 교배종과 마찬가지로 보통 묘목에서 재배됩니다. 이 품종의 묘목은 튼튼하고 강건하여 이식에 적합합니다.
묘목 파종 및 재배
고품질 묘목을 얻기 위한 씨앗 파종은 토마토 재배에서 중요한 단계이며, 특정 요건을 충족해야 합니다. 심기 전에 다음과 같은 심기 재료를 준비하십시오.
- 추위와 악조건에 대한 저항성을 높이려면 씨앗을 단단하게 다져주세요. 씨앗을 먼저 뜨거운 물(50°C, 15~20분)에 담갔다가, 찬물(5~7°C, 1~2분)에 담가주세요. 이렇게 하면 씨앗이 더 빨리 발아하고 더 튼튼해집니다.
- 파종하기 전에 씨앗을 따뜻한 물(약 25~30°C)에 2~3시간 담가두면 새싹이 빨리 열리고 돋아납니다.
- 질병을 예방하려면 곡물에 과망간산칼륨 용액이나 면역력을 강화하는 특수제를 약하게 처리하세요.
씨앗을 뿌릴 때는 가볍고 영양가가 높으며 통기성이 좋은 흙을 사용하세요. 시판되는 묘목용 혼합물을 구입하거나 직접 흙을 준비할 수 있습니다.
- 부식질 또는 퇴비 2부분
- 1부분 이탄;
- 배수를 개선하려면 모래나 펄라이트를 1부분 섞으세요.
산도를 조절하기 위해 나무재나 석회를 약간 첨가하세요. 사용 전에 질병 예방을 위해 혼합물을 소독하세요. 오븐에 굽거나 과망간산칼륨 용액을 묽게 붓습니다.
플라스틱이나 나무 상자를 사용하세요. 뿌리가 자랄 공간이 넉넉합니다. 피트모스 화분이나 펠릿도 좋은 선택입니다. 모종을 옮겨 심을 필요가 없습니다. 개별 화분이나 모종 트레이도 인기가 많습니다.
파종 과정:
- 준비된 흙으로 용기를 2/3 정도 채웁니다. 흙은 살짝 다져져야 하지만 너무 빽빽하게 채워서는 안 됩니다.
- 토마토 씨앗을 약 2cm 간격으로 흙 위에 심습니다. 흙을 살짝 덮어주면 발아율이 높아지므로 1cm 이상 깊이 심지 마세요.
- 씨앗이 씻겨 나가지 않도록 분무기로 흙을 살짝 적셔주세요. 공기층이 생기지 않도록 물을 조심스럽게 주세요.
- 온실 효과를 위해 용기를 플라스틱이나 유리로 덮으세요. 씨앗이 발아할 때까지 실내 온도는 23~25°C 정도 유지해야 합니다. 씨앗이 싹을 틔우면 하루에 12~14시간 정도 햇빛을 쬐어 주세요.
첫 번째 싹이 나타나면 필름이나 유리를 제거하고 묘목을 더 밝은 곳으로 옮깁니다.
묘목에 적절한 환경을 제공하세요:
- 흙을 정기적으로 촉촉하게 유지하고, 절대 마르지 않도록 하세요. 뿌리 썩음을 예방하려면 따뜻하고 고인 물을 적당히 주세요.
- 발아 후 10일에서 14일 후에 유기 비료나 복합 미네랄 비료를 묽게 희석하여 첫 번째 비료를 줍니다. 묘목이 자라는 동안 계속해서 비료를 주는데, 보통 옮겨 심기 전에 두세 번 정도 비료를 줍니다.
- 묘목에 진짜 잎이 두 개 생기면 식물이 붐비는 것을 피하고 식물이 빛과 영양분에 더 잘 접근할 수 있도록 별도의 용기에 옮겨 심습니다.
열린 땅에 심기 전에, 처음에는 용기를 하루에 몇 시간 동안 신선한 공기에 노출시켜 묘목을 점차 야외 환경에 적응시키고, 그다음에는 야외에서 보내는 시간을 늘리세요.
묘목 이식
식물을 땅에 옮겨 심기 전에 먼저 준비해야 할 부분을 확인하세요. 다음 권장 사항을 따르세요.
- 식물 잔해물을 제거하고, 땅을 파서 흙을 풀어줍니다.
- 심기 하루 전, 약 15cm 깊이로 심기 구멍을 파고 물을 준 다음 바닥에 질산암모늄이나 니트로암모포스카 층을 깔고 그 위에 정원 흙을 뿌립니다.
- 40cm 간격으로 구멍을 한 줄로 뚫고, 줄 사이의 너비는 60cm가 되도록 합니다.
추가 관리
묘목을 땅에 심은 후, 뿌리가 잘 내리고 잘 자라는지 확인하세요. 표준 관리에는 다음이 포함됩니다.
- 아침이나 저녁에 고인 물을 사용하여 물을 주세요. 다 자란 식물에는 3리터의 물이 필요합니다.
- 줄기를 높이 1m 정도의 못에 묶습니다.
- 질소, 칼륨, 인, 마그네슘, 황산마그네슘이 함유된 비료를 사용하여 계절에 4~6회 식물에 비료를 줍니다.
- 2주에 한 번씩 덤불 사이의 흙을 풀어주고 동시에 잡초를 제거합니다.
- 필요에 따라 토마토의 바깥쪽 새싹을 잘라내고, 식물에 그늘을 드리우기 시작하면 큰 잎을 잘라냅니다.
- 습기를 유지하려면 뿌리 부분을 건초나 톱밥으로 덮으세요.
- • 물을 줄 때는 뿌리 시스템에 스트레스를 주지 않기 위해 20~25°C의 온도를 유지한 물을 사용하세요.
- • 묘목을 심은 후 10일 후에 질소가 주성분인 복합 비료를 사용하여 성장을 촉진하는 첫 번째 비료를 공급합니다.
- × 흙에 물을 너무 많이 주지 마세요. 회색 곰팡이가 생길 수 있습니다.
- × 식물에 스트레스를 주지 않으려면 물을 줄 때 차가운 물을 사용하지 마세요.
적절한 관리를 통해 돈 후안 토마토는 풍부한 맛있는 과일을 수확하여 여러분을 기쁘게 해드릴 것입니다.
해충 및 질병 관리
돈 후안 유한토마토 품종은 역병에 강하지만, 곁순을 제거하지 않고 물을 너무 많이 주면 잿빛곰팡이병에 취약해질 수 있습니다. 질병 초기 징후가 나타나면 비눗물이나 붕산으로 처리하십시오.
식물을 공격할 수 있는 해충으로는 콜로라도 감자좀, 진딧물, 응애 등이 있습니다. 이러한 해충을 방제하려면 제품 설명서에 따라 살충제를 사용하십시오. 효과적인 제품으로는 액텔릭, 악타라, 피토베르, 안티클레쉬 등이 있습니다.
장단점
토마토에는 다양한 비타민과 영양소가 함유되어 있습니다. 돈 후안은 그 외에도 여러 가지 효능이 있습니다.
이 식물은 영하의 기온을 잘 견디지 못하므로 북부 지역 주민들은 온실에서 재배하는 것이 좋습니다. 이것이 이 품종의 유일한 단점입니다.
리뷰
돈 후안 토마토는 맛있고 달콤하며 재배하기 쉬운 과일을 좋아하는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 이 품종은 조기 성숙, 내병성, 그리고 뛰어난 수확량을 특징으로 합니다. 추위에 약하지만 다양한 환경에 잘 적응하며, 적절한 관리만 한다면 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.