엘레나 토마토는 악조건에 대한 내성이 뛰어나고 풍미가 뛰어난 품종입니다. 야외 및 비닐하우스 재배에 모두 적합합니다. 조기 숙성과 높은 생산성 덕분에 초보자와 숙련된 채소 재배자 모두에게 매력적인 선택입니다.
창조의 역사
이 교배종은 1999년 러시아 육종가들에 의해 개발되었습니다. 2000년에는 러시아 연방 국가 등록부에 공식적으로 등재되었습니다. 출시 이후 농부와 아마추어 정원사들 사이에서 꾸준한 인기를 누리고 있습니다.
식물의 설명과 과일의 특징
키가 50~60cm로 작고 아담하게 자라는 관목이 특징입니다. 빽빽하고 잘 발달된 가지와 크고 윤기 나는 잎을 가지고 있으며 짙은 녹색입니다.
토마토는 작고 무게는 90~100g 정도입니다. 열매는 전형적인 둥근 모양이며, 완전히 익으면 선명한 빨간색을 띱니다. 과육은 단단하고 육질이 풍부합니다. 껍질은 두껍고 잘 갈라지지 않습니다.
품종의 주요 특징
엘레나 토마토는 높은 수확량과 뛰어난 풍미가 특징입니다. 이 품종은 관리가 쉽고 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 심기 전에 품종의 특성을 면밀히 살펴보는 것이 중요합니다.
맛과 목적
토마토는 풍부하고 달콤한 풍미에 은은한 신맛이 더해져 매콤한 맛을 더합니다. 풍부한 풍미 덕분에 생으로 먹거나 샐러드, 따뜻한 요리, 주스, 소스, 케첩, 파스타에 넣어 먹기에 이상적입니다.
토마토는 절임과 통조림으로 사용됩니다. 껍질이 두꺼워 장거리 운송에 적합합니다.
숙성, 결실 및 생산성
엘레나는 조생종으로, 씨앗을 파종한 지 몇 달 만에 첫 열매를 수확하기 시작합니다. 토마토는 6월 말에 익기 시작하여 지역 기후에 따라 9월 중순까지 풍성한 수확을 제공합니다.
적절한 관리와 농업 관행을 준수하면 채소 재배자는 1제곱미터당 최대 4kg의 과일을 생산할 수 있습니다.
내후성 및 지역
엘레나 토마토의 주요 장점 중 하나는 가뭄이나 폭우에도 안정적인 수확을 거둘 수 있다는 것입니다. 이 작물은 러시아 대부분 지역에서 성공적으로 재배되고 있습니다.
- 남부 지역. 쿠반, 로스토프 지역, 크라스노다르 지역 - 개활지 경작.
- 중부 지역. 모스크바, 툴라, 랴잔 지역 - 영화 보호소를 추천합니다.
- 북서부 지역. 레닌그라드 지역 – 온실이 바람직함.
- 시베리아와 우랄. 급격한 온도 변화로 인해 온실이나 덮개 아래에서 자랍니다.
이 품종은 적응력이 뛰어나 기후 조건이 까다로운 지역에서도 안정적인 수확이 가능합니다.
품종 재배의 세부 사항
풍성하고 고품질의 수확을 위해서는 씨앗을 제대로 준비하고, 묘목을 잘 관리하고, 원래 자리로 옮겨 심는 것이 중요합니다. 무엇보다도 교배종 재배의 기본 단계를 따르는 것이 중요합니다.
씨앗을 어떻게 준비하나요?
파종하기 전에 씨앗을 준비하세요. 먼저 크고 통통한 씨앗을 골라 손상된 씨앗은 제거하세요.
다음으로, 몇 가지 단계를 따르세요.
- 씨앗을 과망간산칼륨이나 과산화수소의 약한 용액에 20~30분 동안 담가둡니다.
- 깨끗한 물로 헹구세요.
발아를 촉진하려면 씨앗을 물이나 에핀, 지르콘 등의 성장 자극 용액에 6~12시간 담가둡니다.
씨앗을 뿌리다
묘목을 심기 50~60일 전에 씨앗을 파종하세요. 다음 지침을 따르세요.
- 비옥한 토양 혼합물(부식토, 정원토, 모래를 2:1:1 비율로 섞은 것)이 담긴 용기를 준비합니다.
- 흙을 적시고, 서로 3~4cm 떨어진 곳에 1~1.5cm 깊이의 고랑을 만듭니다.
- 씨앗을 2cm 간격으로 심고 흙을 얇게 덮습니다.
- ✓ 씨앗을 파종하기에 가장 적합한 토양 온도: +23…+25°C.
- ✓ 필요한 파종 깊이: 1-1.5cm.
마지막 단계는 용기를 비닐 랩이나 유리로 덮는 것입니다. 따뜻한 곳(23~25°C)에 두세요.
묘목 관리
묘목이 돋아난 후(5~7일)에는 용기를 18~20°C 정도의 밝고 따뜻한 곳으로 옮깁니다. 물은 적당히 주고 과습하지 않도록 합니다. 본엽이 2~3개 나오면 묘목을 개별 컵에 옮겨 심습니다.
최고의 전임자들
높은 수확량을 얻으려면 윤작을 유지하는 것이 중요합니다. 토마토 재배에 가장 적합한 전구체는 다음과 같습니다.
- 콩과식물(콩, 완두콩);
- 뿌리채소(당근, 비트)
- 녹색 작물(상추, 시금치, 딜).
감자, 가지 또는 다른 가지과 식물을 심은 후에 토마토 모종을 키우지 마세요.
토마토를 영구적인 위치로 이식
미리 준비하세요. 흙을 파고 유기 비료(부식질 또는 퇴비)를 넣으세요. 20~25cm 깊이로 구멍을 파고 40~50cm 간격으로 놓으세요.
따뜻한 물로 구덩이를 적신 후, 줄기를 첫 잎까지 묻어 모종을 조심스럽게 옮겨 심습니다. 흙에 멀칭을 하여 수분을 유지하고 잡초 발생을 방지합니다.
추가 관리
적절한 식물 관리는 좋은 결과를 보장합니다. 계절 내내 풍성한 수확을 보장하려면 표준 농업 관행을 따르는 것이 중요합니다.
물주기와 비료주기
이 식물은 적당하지만 규칙적인 물주기가 필요합니다. 활발한 성장기에는 3~4일에 한 번씩 물을 주고, 건조한 날씨에는 더 자주 물을 주세요. 고여 있는 물이나 22~25°C로 데운 물만 사용하고, 급격한 온도 변화는 피하세요.
- • 균일한 수분 공급과 곰팡이 질병 예방을 위해 점적 관개를 사용하세요.
- • 영양 균형을 유지하기 위해 2~3주마다 유기 비료와 무기 비료를 번갈아 줍니다.
곰팡이 질병이 생기는 것을 막기 위해 잎에 습기가 닿지 않도록 뿌리에 액체를 뿌려주세요.
계절마다 여러 번 작물에 비료를 주세요.
- 첫 번째 비료 공급은 묘목을 심은 후 10~14일 후에 뮬린 주입액이나 새 똥과 같은 유기 물질을 사용하여 실시해야 합니다.
- 개화기에는 인산-칼륨 화합물을 시용하여 과일 형성을 촉진합니다.
2~3주마다 유기 비료와 무기 비료를 번갈아 가며 이 과정을 반복합니다.
잡초 풀기, 흙 쌓기 및 제거
이러한 절차는 토마토 생장 조건을 개선하고, 침수를 방지하며 뿌리에 공기가 잘 통하도록 하는 데 도움이 됩니다. 물을 주거나 비가 올 때마다 흙을 풀어서 딱딱한 껍질을 제거하고 통기성을 개선합니다. 뿌리 손상을 방지하기 위해 흙을 5~7cm 깊이로 풀어줍니다.
흙갈이는 뿌리 형성을 촉진합니다. 묘목을 심은 후 2주 후와 생장기가 활발한 시기에 한 계절에 두 번 흙갈이를 해주세요. 토마토와 수분과 영양분을 놓고 경쟁하는 잡초는 정기적으로 제거해 주세요.
부시 형성
이 절차는 작물 수확량과 건강에 직접적인 영향을 미칩니다. 다음 권장 사항을 따르세요.
- 곁순(새순)이 3~5cm 정도 자라면 정기적으로 제거해 주세요. 새순은 식물의 영양분을 빼앗아 수확량을 감소시킬 수 있습니다.
- 덤불을 두 줄기로 나눠 심습니다. 새순이 땅에 묻히지 않도록 지지대에 묶어 두면 썩을 위험이 줄어듭니다.
- × 식물이 약해지는 것을 방지하기 위해 한 번에 2~3개 이상의 잎을 제거하지 마세요.
- × 줄기가 손상되지 않도록 새순을 너무 단단히 묶지 마세요.
첫 번째 덩어리가 형성되면 점차적으로 아래쪽 잎을 제거하여 통풍을 개선하고 질병 위험을 줄이세요.
수집 및 보관
토마토는 심은 후 90~100일 후에 익기 시작합니다. 토마토가 완전히 익었을 때 수확하되, 과숙과 맛 손실을 방지하기 위해 덩굴에 너무 오래 두지 마세요.
추운 날씨나 서리가 예상되면 푸른 열매를 수확할 수 있습니다. 이 열매는 18°C에서 22°C 사이의 온도에서 며칠 안에 익습니다.
손상을 방지하려면 손으로 수확하고 줄기까지 모두 조심스럽게 제거하세요. 이렇게 하면 기계적 손상으로 인해 토마토가 빠르게 썩는 위험을 최소화할 수 있습니다. 대량으로 수확할 때는 부드러운 바구니나 상자를 사용하여 토마토가 멍드는 것을 방지하세요.
보관 조건:
- 잘 익은 토마토는 10~12°C의 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 이렇게 하면 맛과 질감이 오래 유지됩니다. 낮은 온도는 맛과 질감을 손상시킬 수 있으므로 냉장 보관은 피하세요.
- 용기를 통풍이 잘 되고 온도가 18~22°C(64~72°F)인 곳에 보관하세요. 열매는 3~7일 안에 익습니다.
- 용기나 평평한 면을 사용하여 채소를 한 겹으로 배열하면 손상을 방지할 수 있습니다. 손상되었거나 썩은 채소는 다른 채소의 부패를 촉진할 수 있으므로 제거하세요.
장기 보관(최대 몇 달)을 위해 겨울 동안 먹을 음식을 준비하세요: 통째로, 소스, 케첩, 페이스트 등.
질병 및 해충에 대한 저항성, 치료 및 예방
다른 작물과 마찬가지로 토마토는 다양한 질병과 해충의 공격에 취약합니다. 성공적인 재배를 위해서는 증상을 신속하게 파악하고 작물을 보호하기 위한 조치를 취하는 것이 중요합니다.
가장 흔한 어려움과 이를 극복하는 방법을 정리한 표는 다음과 같습니다.
| 질병/해충 | 손짓 | 치료 |
| 흰가루병 | 잎에 흰 반점이 생기고, 점차 먼지가 쌓이게 되며, 말라서 떨어질 수도 있습니다. | 살균제(토파즈, 스트로비)로 처리하고, 영향을 받은 부분을 제거하고, 물주기 규칙을 준수합니다. |
| 역병(Phytophthora) | 잎에 얼룩이 생기고, 물에 젖어 갈색으로 변합니다. 과일에 검은 반점이 생길 수도 있습니다. | 전신 살균제(리도밀 골드, 탑신)를 사용하고, 식물의 손상된 부분을 제거하고, 환기를 개선합니다. |
| 갈색 반점 | 잎이 노랗게 변하고 말려들며, 토마토에는 특징적인 갈색 빛깔의 반점이 나타납니다. | 살충제(악타라, 카르보포스) 사용, 작물 순환, 병든 수풀 파괴. |
| 회색 곰팡이(보트리티스) | 잎과 채소에 회색의 젖은 병변이 생기고, 그 후 흰색 코팅이 나타납니다. | 살균제(토파즈, 벤라트)를 살포하고, 식물의 영향을 받은 부분을 가지치고, 공기 순환을 개선합니다. |
| 백색 썩음병 | 줄기와 뿌리에 흰 반점이 생기고, 시간이 지나면서 부드럽고 물기가 많아집니다. | 살균제(Hom, Ordan)로 처리하고, 영향을 받은 수풀 부분을 제거하고, 물주기를 준수합니다. |
| 거미 진드기 | 잎은 작은 압축물로 덮이고 말리기 시작하며, 밑면에 거미줄이 나타납니다. | 살진드기제(피토베르, 액텔릭)를 사용하고 물을 뿌려 진드기 수를 줄입니다. |
| 진딧물 | 잎과 새싹이 변형되고, 노랗게 변하며, 끈적끈적한 막이 생깁니다. 곰팡이성 질병도 발생할 수 있습니다. | 살충제(카르보포스, 액텔릭)를 사용하세요. 세탁 세제나 마늘 추출물을 희석한 용액이 도움이 될 수 있습니다. |
| 콜로라도 딱정벌레 | 유충과 성충은 잎과 줄기를 먹어서 피해를 입히고, 이로 인해 식물이 약해집니다. | 딱정벌레와 유충을 기계적으로 제거합니다. 효과적인 제품으로는 Taliot과 Protek이 있습니다. |
| 선충류 | 뿌리썩음, 수풀의 황변 및 시들음, 성장 둔화. | 요소를 이용한 토양 처리, 선충류에 대한 화학 물질 사용(네마박트, 디포). |
장단점
정원에 작물을 심기 전에 작물의 특성, 장점, 단점을 면밀히 살펴보세요. 이는 앞으로 겪을 수 있는 어려움에 대비하는 데 도움이 될 것입니다.
엘레나 토마토에는 많은 장점이 있습니다.
일부 정원사들은 토마토의 부정적인 특성으로 작은 크기, 정기적인 물주기의 필요성, 익은 야채의 제한된 운반성을 지적합니다.
리뷰
엘레나는 인기 있는 교배종 토마토 품종입니다. 뛰어난 풍미, 내병성, 그리고 높은 수확량을 자랑합니다. 작은 밭에서 재배하거나 겨울철 잼을 만드는 데 적합합니다. 다양한 기후에 쉽게 적응하고 재배자의 노력이 거의 필요하지 않지만, 적절한 관리가 필요합니다.