거대 토마토의 특성과 정원에서의 재배

자이언트 토마토는 러시아 전역의 많은 정원사들에게 인기가 많습니다. 과실이 크고 맛이 좋으며 관리가 간편하기 때문입니다. 이 품종은 기후가 다양한 지역을 포함하여 다양한 지역에서 재배하기에 이상적입니다. 계절 내내 풍성한 수확을 위해서는 세심한 관리가 필수적입니다.

이 품종을 개발한 사람은 누구이며, 언제 개발했나요?

이 품종은 육종가인 다누타 자신스카가 개발했으며 2007년에 사용 승인을 받았습니다. 그 이후로 이 품종은 전국과 해외에서 재배되었습니다.

거대 토마토에 대한 설명

이 인기 품종은 초보자와 숙련된 정원사 모두에게서 많은 긍정적인 평가를 받았으며, 수많은 긍정적인 특성을 자랑합니다.

수풀의 모습

이 식물은 반한정생장성입니다. 온실이나 플라스틱 온실에서는 최대 1.5m까지 자랍니다. 노지에서는 중앙순이 1.2~1.5m까지 자랍니다.

이렇게 키가 큰 수풀의 경우, 온실에 격자를 설치하고, 개방형 화단에는 튼튼한 지지대를 사용합니다. 큰 토마토가 달린 싹은 묶어주는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 토마토 무게에 부러질 수 있습니다. 곁순을 정기적으로 제거하는 것도 마찬가지로 중요합니다.

반쯤 퍼지는 어린순에는 좁고 길쭉하며 약간 주름지고 털이 없는 잎이 달리고 가장자리에는 큰 톱니가 있습니다. 잎은 밝은 녹색입니다. 꽃차례는 노란색 꽃잎을 가진 단순하고 중간 크기의 꽃입니다.

과일 설명

익은 토마토는 크고 무게가 500~600g이며, 잘 관리하면 아래쪽 덤불에서 익는 토마토의 무게는 최대 1kg에 달할 수 있습니다.

과일의 독특한 특징:

• 껍질을 벗기다 - 촘촘하고, 약간 주름이 있고, 매끄럽고 반짝이며, 라즈베리 색조가 섞인 밝은 붉은색입니다.
• 펄프 – 탄력성이 있으며, 최대 7개의 씨앗실에 소량의 씨앗과 정액이 들어 있습니다.
• 맛 - 달콤하고 신맛이 나는 맛.
• 아로마 – 진하고 토마토 같은 맛.

열매가 쉽게 갈라지지 않습니다. 이 품종은 교배종이 아니므로, 익은 채소의 씨앗을 채취하여 나중에 심을 수 있습니다. 수확한 채소는 운반이 용이하고 서늘한 환경에서는 몇 달 동안 보관이 잘 됩니다.

품종의 특성

이 거대 식물은 유한생장식물군에 속하며, 주로 비닐하우스에서 재배됩니다. 뛰어난 특성 덕분에 많은 정원사들이 이 식물을 소중히 여깁니다.

숙성 시간 및 수확량

이 품종은 중생종으로, 씨앗 발아부터 수확까지 최소 4개월이 걸립니다. 생산성이 좋아서, 제대로 관리하면 한 덤불에서 최대 6kg의 익은 열매를 맺습니다.

심는 밀도는 1제곱미터당 약 3개의 묘목으로, 약 16kg의 수확량을 얻을 수 있습니다.

적용 분야

이 품종의 과육이 많고 큰 열매는 여름 샐러드와 애피타이저로 적합합니다. 토마토 페이스트나 주스를 만들거나, 따뜻한 요리에 넣거나, 겨울철 케첩과 소스를 만들거나, 덩어리로 말려서 먹기도 합니다.

과일은 크기가 크기 때문에 통째로 통조림으로 만들기에 적합하지 않지만, 많은 주부들은 과일을 조각내어 담그거나 절여서 먹습니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

이 품종은 면역 체계가 강해서 다른 품종에서 흔히 볼 수 있는 질병에 잘 견딥니다.

덤불에 나타날 수 있는 해충으로는 진딧물과 응애가 있습니다. 이를 퇴치하려면 비눗물로 씻거나 페퍼민트 차를 뿌리는 등의 민간요법을 활용하세요.

거대 토마토의 장단점

작물을 심기 전에 작물의 장단점을 면밀히 검토하여 재배 과정에서 발생할 수 있는 어려움을 예방하는 것이 중요합니다. 이 품종은 다음과 같은 여러 장점을 가지고 있습니다.

어느 지역이 재배에 가장 적합합니까?

자이언트 토마토는 다양한 지역에서 재배하기에 적합합니다. 러시아 남부에서는 정원사들이 노지에서 묘목을 재배하는 반면, 온대 기후 지역이나 기후가 비슷한 지역에서는 플라스틱 터널에서 재배합니다. 우랄 산맥과 시베리아에서는 온실에서 재배합니다.

묘목 심기

심기는 3월 초에 시작됩니다. 앞으로 고품질 수확과 아름답고 손상 없는 토마토를 보장하려면 특정 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다.

종자 준비

먼저, 씨앗의 크기를 조절하여 크고 매끈하며 속이 비어 있지 않은 씨앗을 고르세요. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 선택한 씨앗을 소금물(물 한 컵에 소금 20g을 녹인 것)에 담습니다. 15~20분 후 용기를 확인하고 바닥에 가라앉은 씨앗을 골라 심습니다.
• 씨앗을 면 천에 펴서 따뜻한 곳에 36~48시간 놓아두어 따뜻해지도록 합니다.
• 씨앗을 데운 후 1% 과망간산칼륨 용액으로 소독합니다. 과망간산칼륨 5g을 물 600ml에 녹여 15~20분간 담가둡니다. 흐르는 물에 헹굽니다.
  과망간산칼륨이 없으면 과산화수소를 사용하세요. 3% 과산화수소 20ml를 따뜻한 물(40°C) 400g에 녹여 씨앗을 12시간 동안 담가 두세요. 이 방법은 발아를 촉진하지만, 영양분이 코팅되어 있거나 껍질이 있는 씨앗에는 적합하지 않습니다.
• 다음 단계는 씨앗에 산소를 공급하는 것입니다. 이를 위해 씨앗을 따뜻한 물(26~30°C)에 담그고 15~18시간 동안 매 시간마다 저어줍니다. 수족관 공기 펌프를 사용하여 공기를 공급합니다. 이 과정은 묘목의 발아와 생존력을 촉진합니다.
• 물이나 지르콘, 에핀, 면역세포증식제와 같은 생체자극제 용액에 12시간 동안 담가 두세요. 물의 온도는 최소 21°C 이상이어야 합니다.
• 굳히는 것도 마찬가지로 중요한 단계입니다. 씨앗을 천과 비닐로 감싸 영하 2도에서 영상 3도 사이의 온도에 8시간 동안 두세요. 그런 다음 다시 따뜻한 곳으로 옮겨 8시간 동안 두세요. 이 온도 조절 과정을 5~6회 반복하세요.

용기와 토양

모종을 심으려면 플라스틱 용기, 컵, 또는 잘라낸 PET 병을 사용하세요. 흙은 상점에서 구입하거나 직접 준비할 수 있습니다.

구매한 혼합물에는 다음이 포함되어야 합니다.

• 부식질;
• 이탄;
• 강모래.

묘목용 흙을 직접 준비하고 싶다면 다음을 섞어주세요.

• 1 부분 정원 흙(오이, 호박, 당근 또는 딜이 자란 밭에서 흙을 가져오는 것이 더 좋습니다)
• 비산성 이탄(pH 6.5) 2부분
• 0.5 부분 모래(강모래 또는 씻은 모래)
• 부식질이나 잘 숙성된 체로 걸러낸 퇴비 1부.

또한, 체로 걸러낸 나무재(또는 백운석 가루), 물이끼, 그리고 떨어진 솔잎을 넣어주세요. 질병 예방을 위해 용기와 흙을 끓는 물이나 과망간산칼륨 용액으로 소독하세요.

파종

대형 토마토는 씨를 뽑아내지 않고 개별 컵에 직접 심습니다. 씨를 뽑아내면 식물의 성장이 느려져 열매 맺기가 1~2주 정도 늦어집니다.

유용한 팁:

• 각 용기에 씨앗을 3~4개씩 넣고, 자엽이 나온 후 가장 튼튼한 싹만 남겨두고 나머지는 제거합니다.
• 씨앗 위에 흙을 1cm 깊이로 덮고 스프레이 병으로 적셔줍니다.
• 용기를 필름으로 덮고 따뜻하고(+23°C) 밝은 곳에 두세요.

키가 큰 토마토의 뿌리 발달을 개선하려면 용기 바닥에 부순 달걀 껍질과 말린 바나나 껍질을 넣어주세요. 이 재료들은 뿌리를 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다.

열린 땅으로 이식

자이언트 모종을 심을 때는 윤작이 가능한 장소를 선택하세요. 이 품종의 가장 좋은 선조 작물은 수박, 멜론, 호박, 당근, 비트입니다. 재배 장소는 채광이 좋고 토양이 유연하고 비옥해야 합니다.

온실에서 재배하는 특징

거대 토마토가 온실 환경에서 잘 자라고 열매를 맺도록 하려면 몇 가지 중요한 조건이 충족되어야 합니다. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 가을에 수확한 후에는 뿌리를 포함한 모든 식물 잔해물을 제거하고 소각합니다. 온실 구조물은 과망간산칼륨 희석액으로 세척하고, 1% 보르도 용액으로 토양에 물을 줍니다.
• 묶기 위한 격자를 설치합니다.
• 온실을 정기적으로 환기시켜 습도가 높아지는 것을 방지하고, 식물에 손상을 줄 수 있는 통풍으로부터 덤불을 보호하세요.
• 묘목의 뿌리 부분에만 물을 주어 잎에 물이 닿지 않도록 하세요.

덤불에 줄기 1~2개를 만들고 적절한 시기에 옆싹을 제거하세요.

토마토 관리

풍성한 수확을 위해서는 식물을 잘 관리하고 적절한 관리를 하는 것이 중요합니다. 다음과 같은 표준 농업 관행을 따르세요.

• 3~4일에 한 번씩 뿌리에 물을 주세요. 식물 한 그루당 권장량은 6리터입니다.
• 물을 준 후, 깎은 잔디나 짚으로 뿌리 부분을 덮습니다.
• 묘목을 심기 전, 꽃이 피기 시작할 때, 씨방이 형성되는 동안, 과일이 익는 기간 동안 토양에 비료를 줍니다.

이러한 권장 사항을 따르면 생산성을 향상시키고 고품질의 과일을 얻을 수 있습니다.

질병 및 해충

이 작물은 중간 정도의 병충해 저항성을 가지고 있습니다. 온실에서 재배하는 경우, 수풀은 곰팡이 감염에 취약할 수 있습니다. 병충해를 예방하려면 온실을 정기적으로 환기하고 다음 제품으로 방제하십시오.

• 피토스포린;
• 에코실;
• 콰드리스;
• 리도밀 골드.

역병을 예방하려면 지방 함량이 1% 이하인 유청을 사용하십시오. 묘목을 땅에 옮겨 심은 후, 덤불에 유청을 뿌리고 10일마다 이 과정을 반복하십시오.

수확 및 저장

대부분 지역에서 이 품종의 토마토는 완전히 익은 상태로 수확합니다. 수확한 토마토를 장기간 보관할 계획이라면, 과일을 상자에 담아 냉장고나 지하실에 보관하세요.

여름철 기온이 낮은 지역에서는 기술적 성숙 단계에 있는 채소를 수확하여 집에서 숙성하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 채소의 외관과 뛰어난 맛을 유지하는 데 도움이 됩니다.

"Giant" 시리즈의 유사한 종류

큰 열매를 맺는 토마토 품종은 손쉬운 관리, 높은 수확량, 그리고 맛있고 과육이 풍부한 열매 덕분에 러시아 채소 재배자들에게 특히 인기를 얻고 있습니다. 그중에서도 다음과 같은 품종들이 눈에 띕니다.

• 라즈베리 자이언트. 러시아 농업 회사인 세덱(Sedek)의 육종가들이 개발하여 2007년에 국가 등록부에 추가한 이 품종은 조기 숙성 기간이 특징입니다. 발아에서 수확까지 걸리는 시간은 110일을 넘지 않습니다.
  수확량은 제곱미터당 약 8kg입니다. 수풀은 중간 크기로 최대 1.5m까지 자라며, 지지대 설치와 손질이 필요합니다. 열매는 라즈베리색이며 과육이 단단하고 무게는 400~450g입니다.
  
• 거인의 왕. 시베리아의 혹독한 환경에 적합하며 러시아 남부에서 잘 자랍니다. 생장기가 중간이며, 간헐적인 생장 패턴을 보이며 키 제한이 없습니다. 숙성 기간은 약 4개월입니다. 1제곱미터당 약 8kg의 수확량을 보입니다.
  토마토는 병충해에 강합니다. 열매가 크고 운반이 용이하며 유통기한이 깁니다.
  
• 설탕 거인. 재배하기 쉽고 생산성이 좋은 품종으로, 1제곱미터당 최대 18kg까지 수확할 수 있습니다. 급격한 온도 변화와 병충해에 강합니다. 크고 붉은색에 분홍빛을 띤 열매는 최대 500g까지 달할 수 있습니다. 노지 재배와 온실 재배 모두에 적합합니다.
  
• 우랄 자이언트. 우랄과 시베리아에 특화되어 개발되었으며, 다른 지역에서도 성공적으로 재배되고 있습니다. 수목은 무한생장형이며, 최대 1.7m까지 자랍니다. 열매는 116~118일 후에 익으며, 1제곱미터당 최대 15kg의 수확량을 보입니다.
  
• 노란색 거인. 중간 생육 품종입니다. 노란색 열매는 저자극성이며 이유식용으로도 좋습니다. 수풀은 중간 크기로 최대 1.5m까지 자라며, 모양과 지지대가 필요합니다. 이 품종은 생산성이 매우 높아 적절한 관리를 통해 제곱미터당 약 15kg의 수확량을 올릴 수 있습니다.
  
• 핑크 자이언트. 105~115일의 숙성 기간을 갖는 불확정성 중생 품종입니다. 수풀은 키가 최대 2m까지 자라고 잎이 큽니다. 수확량은 평방미터당 최대 12kg이며, 열매는 달콤하고 육질이 풍부합니다. 특정 조건에서는 무게가 최대 1kg까지 나갈 수 있습니다.
  

이 품종들은 초보자와 숙련된 정원사 모두의 관심을 사로잡습니다. 정원에서 안전하게 재배하여 맛있는 채소를 생산할 수 있습니다.

정원사들의 거대 토마토 리뷰

자이언트 토마토는 맛과 외관뿐 아니라 안정적인 수확을 중시하는 분들에게 훌륭한 선택입니다. 이 품종은 빠른 숙성, 재배 용이성, 그리고 다양한 장점을 갖추고 있습니다. 적절한 관리와 농업 관련 권장 사항을 준수한다면, 이 품종은 훌륭한 수확으로 여러분을 만족시킬 것입니다.

자주 묻는 질문