특이한 짙은 색 토마토 - 블랙 페어. 제대로 키우는 방법은?

블랙 페어(Black Pear)는 중생대 숙성과 높은 생산성을 특징으로 하는 독특한 토마토 품종의 이름입니다. 정원사들은 이 품종을 넓은 밭이나 온실에서 재배합니다. 이 품종의 가장 큰 특징은 초콜릿 브라운을 닮은 독특한 열매 모양에 달콤한 맛을 더한 것입니다.

품종의 특징, 수풀과 과일에 대한 설명

이 채소 품종은 무한 재배 품종에 속합니다. 수관의 생장 제한이 없으며 덩굴과 같은 구조가 특징입니다. 외형에 대한 설명은 다음과 같습니다.

• "높이" - 개방형 침대에서는 1.3-1.5m, 보호된 지면에서는 1.8-2m
• 잎이 적은 편
• 잎: 밝은 녹색, 전형적인 토마토 모양
• 5~8개의 토마토로 구성된 과일 덩어리.

정원사들은 식물을 한 줄기 또는 두 줄기로 가꾸고, 곁순을 잘라내어 지지대에 묶습니다. 곁순 가꾸기는 생장기가 끝날 때 곁순과 아랫잎을 제거하고 생장점을 잘라내는 것을 포함합니다. 두 번째 방법은 첫 번째 줄기 아래에 주줄기와 곁순 하나를 남겨두는 것입니다.

이 품종의 토마토는 작고 아름답습니다. 독특한 모양과 색깔로 정원사들을 놀라게 합니다. 높은 소비 품질을 자랑하며 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 무게 - 50-80g (향상된 농업 기술을 사용하면 무게가 150g인 과일을 얻을 수 있음)
• 배를 연상시키는 길쭉한 눈물방울 모양
• 갈색-버건디 색상;
• 매끈한 피부, 꽤 튼튼하고 윤기가 난다.
• 과육: 밀도가 높고, 다육하고, 향기롭고, 빈 공간이 없으며, 씨앗실이 많고 씨앗 함량이 적습니다.

블랙 페어는 맛이 매우 좋습니다. 이 미니 토마토의 과육은 입안 가득 기분 좋은 단맛을 선사하며, 산미가 거의 없습니다. 건조물, 카로틴, 비타민, 미네랄이 풍부합니다.

주요 특징 및 역사

이 품종은 러시아 원산입니다. 육종가들은 이 품종에 여러 가지 우수한 품질과 기술적 특성을 접목시켰습니다. 수확량이 많고 관리가 쉬우며, 내열성이 뛰어나고, 역병 및 기타 가지과 식물병에 대한 저항성이 우수합니다.

품종의 유래, 품종 및 재배 지역

이 토마토는 독특한 과일 모양과 기타 특성(수확량, 숙성 기간, 내병성 등)으로 통합된 여러 품종 중 하나입니다. 구성 요소는 색상과 크기만 다를 뿐입니다.

"배"라는 그룹에는 다음과 같은 품종이 포함됩니다.

• 검은색;
• 빨간색;
• 분홍색;
• 주황색;
• 노란색;
• 에메랄드.

이 품종들은 과학 및 생산 기업인 NK LTD와 농업 회사인 가브리쉬(Gavrish)와 아엘리타(Aelita)가 공동으로 개발했습니다. 이 품종을 구성하는 품종들은 20세기 후반에 개발되었습니다. 2000년대 초, 그중 두 품종인 레드 페어(Red Pear)와 핑크 페어(Pink Pear)가 국가 등록부에 등재되었습니다. 블랙 페어(Black Pear)는 등재되지 않았습니다.

배 모양의 과일 모양을 특징으로 하는 품종은 폐쇄된 땅(필름 및 유리 온실)의 조건에 잘 적응되어 있어 전국의 거의 모든 곳에서 재배할 수 있습니다.

여름 거주자들은 러시아 연방의 지역과 지구에서 성공적으로 재배하고 있습니다.

• 북부 사투리;
• 북서;
• 본부;
• 볼가-뱌트카;
• 중부 흑토 지역;
• 북코카서스인;
• 볼가 중부;
• 볼가 강 하류;
• 우랄;
• 서시베리아;
• 동시베리아;
• 극동.

숙성, 결실 및 생산성

검은 배는 중생종 토마토 품종 및 교배종에 속합니다. 싹이 난 후 110~120일 후에 익습니다. 정원사들은 7~8월에 수확하며, 결실 기간이 깁니다.

배 모양의 이 토마토 품종은 풍부한 열매로 정원사들을 기쁘게 합니다. 심은 면적 1제곱미터당 최소 5.0~5.6kg의 고품질 과실을 생산합니다. 온실 환경에서 재배 기술을 향상시키면 수확량이 1제곱미터당 8~9kg으로 증가합니다.

고품질 묘목을 키우는 방법은?

모종을 이용하여 토마토를 재배하세요. 모종을 얻으려면 2월에서 3월 사이에 씨앗을 파종하고, 60~70일 후에 정식 재배지로 옮겨 심으세요. 5월 초에 온실로 옮겨 심고, 서리가 내릴 위험이 사라진 초여름 무렵에는 개방된 화단으로 옮겨 심으세요.

씨앗 작업

상점에서 판매하는 씨앗은 품질이 좋고 신선하며 심기 전에 어떠한 전처리도 필요하지 않습니다.

직접 채취한 씨앗은 반드시 처리해야 합니다. 다음 단계를 따르세요.

• 씨앗을 분류하고, 빈 씨앗과 손상된 씨앗은 버리십시오.
• 파종을 위해 남겨둔 샘플을 1.5~2시간 동안 1~2% 농도의 과망간산칼륨 용액에 담가 처리합니다.
• 발아율을 높이려면 꿀을 넣은 물에 씨앗을 담가두세요(에핀이나 지르콘 같은 상업용 성장 자극제를 사용해도 됩니다).

토양 및 용기 선택

1~2개의 진짜 잎이 나올 때 수확하여 검은 배 묘목을 재배할 계획이라면, 2가지 종류의 심기 용기를 비축하세요.

• 정원 침대처럼 줄지어 씨앗을 뿌릴 수 있는 넓은 플라스틱 또는 나무 상자(변의 높이는 10cm)
• 자란 묘목을 옮겨 심을 개별 컵이나 화분(적절한 용기 크기는 250~400ml)

옮겨 심지 않고 토마토를 재배하고 싶다면, 씨앗을 상자 대신 화분이나 피트 펠릿에 직접 심으세요. 각 화분에 씨앗을 두 개씩 심으세요(두 모종 중 약한 모종은 나중에 제거해야 합니다). 다 자란 모종을 화분과 함께 화단에 옮겨 심으세요.

토마토 모종을 위한 일회용 용기를 구입하는 것이 부담스럽다면 첫 번째 방법을 사용해 보세요. 어린 토마토는 오이와 같은 다른 작물과 달리 옮겨 심기에 강합니다. 토마토는 튼튼하고 뿌리가 약간 손상되어도 빠르게 회복됩니다.

블랙 페어 묘목을 재배할 때는 재배 매체를 신중하게 선택하세요. 블랙 페어 묘목에 가장 적합한 토양은 다음과 같은 여러 요건을 충족하는 토양입니다.

• 쉬운;
• 부서지기 쉬운;
• 공기와 습기가 잘 투과됨
• 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다.
• 해로운 곤충, 그 유충과 알, 병원성 미생물이 없는 상태입니다.
• 산도 범위는 5.5~6.5입니다.

이러한 특성은 꽃집에서 판매하는 기성 화분용 흙에서 찾아볼 수 있는데, 흔히 "범용" 또는 "채소 모종용"이라고 적혀 있습니다. 산성이 아닌 이탄으로 만들어지며, 종종 코코넛 섬유가 첨가됩니다.

토마토 씨앗을 파종하기 전에 정원 흙을 모래나 이탄과 섞으세요. 다음 방법 중 하나를 사용하여 소독하세요.

• 과망간산칼륨 포화 용액으로 직접 만든 기질에 물을 줍니다.
• 오븐에서 흙을 구워서;
• Previcur와 같은 살균제 용액으로 처리하여;
• 동결.

직접 만든 토양 혼합물을 적절히 소독하면 모종에 검은다리병이 생기는 것을 예방할 수 있습니다. 또한, 나중에 토마토 성체가 다양한 질병에 감염될 위험도 줄어듭니다.

집에서 토마토를 재배할 토양을 직접 만든다면 토양의 비옥도를 높이는 것을 잊지 마세요. 비료를 추가하여 영양분을 더 풍부하게 만드세요.

• 인산칼륨 화합물(예: 과인산염)
• 나무재;
• 뿌리의 빠른 성장을 촉진하는 제제
• 유기미네랄 첨가제.

소독하고 영양분을 공급한 흙에 씨앗을 뿌리기 전에 흙의 온도를 실온으로 맞추고 완전히 적셔줍니다.

일반적인 방법과 이탄 정제에 씨앗을 뿌리는 방법

다음 단계에 따라 공용 상자에 Black Pear 품종 씨앗을 심습니다.

1. 용기에 비옥한 흙을 채우고, 먼저 배수구가 있는지 확인하고 내부 표면을 알코올로 처리합니다.
2. 바닥재 표면을 평평하게 합니다. 막대기나 숟가락을 사용하여 1~1.5cm 깊이로 홈을 만듭니다.
3. 씨앗을 몇 센티미터 간격으로 고랑에 심습니다. 흙으로 덮습니다. 씨앗을 심는 데 가장 적합한 깊이는 1cm입니다.
4. 미지근하고 가라앉은 물로 씨앗을 적셔주세요. 씨앗이 흙에서 씻겨 나가는 것을 방지하기 위해 분무기를 사용하세요.
5. 작물이 담긴 상자를 투명하고 두꺼운 필름이나 유리로 덮습니다.

옮겨 심지 않고 토마토 모종을 키우기로 했다면, 적합한 피트모스 몰드를 구입하세요. 이러한 개별 용기는 재사용 가능한 플라스틱 용기보다 많은 장점을 제공합니다. 피트모스 몰드를 사용하면 다음과 같은 여러 가지 이점을 얻을 수 있습니다.

• 천연 소재에 미네랄 비료를 풍부하게 첨가하여 묘목에 추가 영양분을 공급합니다.
• 제조사가 철저히 소독했기 때문에 식물이 병에 걸리는 경우가 거의 없습니다.
• 묘목이 없으면 태블릿을 재사용하여 토마토 씨앗을 파종할 수 있습니다.
• 묘목을 영구적인 장소로 옮기는 작업이 간소화되었습니다. 묘목을 이탄 "포장지"에 있는 구멍에 직접 심으면 정원 흙에서 완벽하게 분해되어 추가 영양소로 포화됩니다.
• 화분이나 이탄 태블릿에서 재배한 토마토는 더 강하고, 생존력이 강하고, 더 건강합니다.

꽃집에서 피트 펠릿을 구입한 후 파종 준비를 합니다. 따뜻한 물에 담가 피트 펠릿이 부풀도록 합니다. 그런 다음 피트 펠릿을 특수 용기에 넣고 몇 센티미터 간격을 둡니다.

토마토를 재배하기 위한 용기로 부풀어 오른 이탄 정제를 사용하여 간단한 단계별 지침에 따라 파종 작업을 수행하세요.

1. 각 정제에 검은 배 씨앗을 하나씩 넣고 지정된 움푹 들어간 곳에 놓으세요.
2. 이쑤시개를 사용하여 씨앗을 용기의 바탕이 되는 이탄토양 기질에 조심스럽게 밀어 넣습니다.
3. 작물을 비닐 랩이나 유리로 덮으세요. 시중에서 판매하는 용기에 정제를 담았다면, 뚜껑(포함)으로 덮어주세요.

씨앗을 상자나 이탄 용기에 담아 따뜻한 방에 두세요. 발아에 가장 좋은 온도는 25~27°C입니다. 묘목은 6~8일 후에 돋아납니다. 싹이 트면 비닐 포장을 제거해도 됩니다.

묘목 관리

새싹이 나오면 용기를 빛이 잘 드는 곳으로 옮기세요. 20°C에서 22°C 사이의 온도가 유지되는 방의 햇볕이 잘 드는 창가에 두는 것이 가장 좋습니다. 검은 배 묘목에 좋은 환경을 조성하고 적절한 관리를 해주세요.

• 적당한 기질 습도를 유지하세요.완전히 마르거나 물을 너무 많이 주면 안 됩니다. 그렇지 않으면 식물이 죽을 위험이 커집니다.
  검은색 토마토 모종에 미지근하고 가라앉은 물을 조금씩 주세요. 옮겨 심기 전에는 매일 물을 주세요. 편의상 주사기를 사용하세요. 옮겨 심은 후에는 물뿌리개에 물을 필요할 때마다 주세요. 잎과 줄기에 물이 떨어지지 않도록 주의하세요.
• 최소 12시간의 일광을 제공하세요3월에는 아직 해가 거의 없고 흐린 날이 많으므로, 묘목에 생장 조명을 설치하여 보조광을 공급해 주세요. 묘목에서 60~70cm 떨어진 곳에 설치하세요.
  작물이 과열되는 것을 방지하기 위해 토마토 묘목이 담긴 상자를 일반 백열전구 아래에 두지 마세요.
  햇볕이 잘 드는 날에는 묘목을 햇빛이 잘 드는 쪽으로 돌려주세요. 한쪽으로만 자라지 않도록 주의하세요. 햇빛에 새싹이 타는 것을 방지하려면 창문에 특수한 빛 분산 스크린을 설치하세요. 이렇게 하면 잎이 타는 것을 방지할 수 있습니다.
• 묘목에 먹이를 주세요비료를 최소 세 번 주세요. 묘목에 본엽이 2~3개 나온 후에 비료를 주세요. 질소가 풍부한 비료는 묘목이 길어지고 생장이 저해될 수 있으므로 사용하지 마세요. 미네랄 비료(예: Green Guy AQUA Tomato)를 수용액에 섞어 주세요.
• 자란 토마토를 골라내세요식물에 진짜 잎이 2개 나오면 이탄 화분이나 플라스틱 컵에 옮겨 심습니다(개별 용기에 담을 수 있는 최적의 용량은 400ml입니다).
• 묘목을 단단하게 하다토마토를 정원으로 옮기기 10일 전부터 면역력 강화를 시작하세요. 처음 며칠 동안은 햇볕이 잘 드는 창문에 1~2시간 정도 두세요. 그 후 점차 햇볕에 노출되는 시간을 늘려주세요.
  영구적인 위치로 옮기기 전 마지막 밤, 묘목은 발코니에서 필름 아래에 두어야 합니다.

옮기다

가을에 검은 열매 토마토를 재배할 수 있도록 정원을 준비하세요. 햇볕이 잘 들고 바람이 불지 않으며 지하수 침수 위험이 없는 지역을 선택하세요. 땅을 파고 잡초와 뿌리를 제거한 후 유기물을 넣어주세요.

5월 말, 정원의 토양 온도가 15~18°C로 따뜻해지면 개방형 화단에 토마토 모종을 심으세요. 다음 단계별 지침을 따르세요.

1. 25cm 깊이로 심기 구멍을 파세요. 일렬로 또는 엇갈리게 심으세요. 40~50cm x 60cm 크기로 심으세요. 1제곱미터당 4개 이하로 심으세요.
2. 구멍에 물을 주고, 각 구멍에 나무재를 한 줌씩 넣으세요.
3. 컵에서 꺼낸 토마토 모종과 뿌리 덩어리를 구멍에 넣으세요. 뿌리 덩어리를 부술 필요는 없습니다. 토마토가 피트모스 펠릿이나 화분에서 자라면 "포장지"에 바로 심으세요.
4. 구멍을 흙으로 채우세요. 자엽까지 닿을 만큼 깊이 심으세요. 각 묘목 옆에 지지대를 즉시 설치하세요. 곧 고정해야 합니다.

케어

검은 배나무가 병충해 없이 풍성한 수확을 거두도록 하려면 나무를 제대로 관리해야 합니다. 다음과 같은 농경 방법을 따르세요.

• 살수묘목을 심은 직후, 미지근하고 고인 물로 묘목 아래 흙을 충분히 적셔주세요. 그 후 8~10일 동안은 토마토에 물을 주지 마세요. 새로운 환경에 적응하고 자라기 시작할 시간을 주세요.
  그런 다음 다시 물을 주세요. 자주 주지 말고 듬뿍 주세요. 뿌리 부분에 물을 주세요. 잎에 물이 닿지 않도록 주의하세요. 화단의 흙이 오랫동안 마르거나 물에 잠기지 않도록 하세요.
• 풀림 및 잡초 제거물을 준 다음 날이나 비가 온 후에 이 작업을 수행하십시오. 뿌리와 줄기가 손상되지 않도록 주의해서 진행하십시오. 토양의 수분을 유지하고 잔디 성장을 억제하려면 유기 멀칭을 한 겹 씌워 주십시오.
  
• 탑 드레싱묘목을 정원에 옮겨 심은 후 10일에서 15일 후에 슬러리, 닭똥 또는 부식질 용액을 섞어 물을 줍니다. 꽃이 피기 시작하면 블랙 페어에 두 번째 비료를 줍니다. 과인산비료는 건비료나 용액으로 사용합니다. 열매가 맺히면 부식산칼륨을 비료로 주고 잎에 붕산 용액을 뿌립니다.
• 수풀, 가터의 형성완전한 발육과 최대 생산성을 위해, 단일 또는 이중 줄기로 식물을 가지런히 심으세요. 7번째 또는 8번째 송이가 나온 후 줄기를 꼬집어 주세요. 이렇게 하면 씨방 형성이 더 잘 되고 열매가 더 많이 맺힙니다. 키가 큰 수풀은 지지대나 격자에 묶어 주세요. 곁가지를 치는 것도 소홀히 하지 마세요.
  

검은 배 재배의 특징

검은 배 토마토의 풍부한 수확을 원하는 정원사는 다양한 품종을 성공적으로 재배하기 위해 이 과정의 몇 가지 특징을 알아야 합니다.

• 이 종류의 토마토는 필름 보호소뿐만 아니라 유리 온실과 야외 정원에서도 잘 자랍니다.
• 검은 배나무 식물에는 필수적인 가터링이 필요한데, 정원사는 묘목을 영구적인 위치로 이식한 후 며칠 후에 가터링을 시작해야 합니다.
• 이 품종의 덤불은 자라기 위해 많은 공간이 필요하며, 1제곱미터당 3~4개씩 심습니다.
• 이 작물은 토양에 많은 것을 요구합니다. 무겁고, 조밀하고, 산성인 토양을 견디지 못합니다(토양을 풀어주는 것을 소홀히 하지 말고, 모래나 이탄을 토양에 첨가하세요).
• 배 모양의 토마토 재배는 나무재 주입액에 잘 반응합니다(영양소 용액을 얻으려면 나무재 100g을 물 10리터에 붓고 24시간 동안 그대로 두십시오).
• 검은 아로니아 덤불의 질병을 예방하고 수확량을 늘리려면 과망간산칼륨 용액(물 10리터당 과망간산칼륨 5g)을 뿌려주세요.
• 작물 생산성을 높이고, 과일의 익는 속도를 높이고, 맛을 개선하려면 붕산 용액(물 10리터당 용액 10g)을 잎에 뿌려 비료를 공급하세요.

질병 및 해충

가정 정원사들은 이 품종의 강한 면역력을 좋아합니다. 이 품종의 수풀은 가지과 작물의 주요 병충해에 대한 저항성이 우수합니다.

• 역병;
• 클라도스포리오시스;
• 썩음.

검은 배 재배는 정원사가 적절한 농업 관행을 따르지 않아 가장 큰 피해를 입습니다. 관리가 부족하고 생육 조건이 좋지 않으면 푸자리움 시들음병에 취약해질 수 있습니다. 특히 실내에서 재배하는 어린 토마토가 취약합니다.

푸자리움 시들음병과 같은 위험한 가지과 식물 질병으로 인해 토마토 덤불이 자라는 것은 다음과 같은 환경적 요인에 의해 촉진됩니다.

• 높은 기온
• 조명 부족.

온실 토마토에 질병 징후가 나타나면 즉시 조치를 취하십시오. 감염된 식물과 뿌리를 함께 화단에서 제거하고, 건강한 이웃 식물에 피토스포린-M을 살포하십시오. 이 제품은 채소 작물의 예방적 처리에도 적합하며, 작물의 건강을 유지합니다.

배 모양 토마토는 거세미나방, 진딧물, 흰파리와 같은 해충에도 취약합니다. 효과적으로 방제하려면 피토베르(Fitoverm), 악토핏(Actofit), 아카린(Akarin)과 같은 살충제를 사용하십시오. 이러한 살충제는 비료 및 살균제와 함께 사용할 수 있습니다.

보호된 땅과 열린 땅에서 검은 배를 재배하는 방법은 무엇입니까?

배 모양의 과일을 풍성하게 수확하고 싶어하는 정원사라면, 개방형 정원 침대와 온실에서 이 품종의 작물을 재배할 때 몇 가지 미묘한 차이점을 알아야 합니다.

• 이 나라의 남부 지역에서는 검은색 토마토를 야외에서 재배하는 반면, 중부와 북부 지역에서는 보호된 토양에서 재배하는 것을 우선시합니다.
• 서리가 내릴 위험이 지나고 토양이 +15°C까지 따뜻해진 후에만 덮개 없이 침대에 묘목을 심으세요.
• 흐린 날씨에는 스트레스를 줄이기 위해 묘목을 정원의 열린 공간으로 옮기세요.
• 야외에서 재배할 묘목을 단단하게 키우는 것을 소홀히 하지 마세요.
• 처음에는 대피소 밖에서 자라는 어린 토마토에 그늘을 만들어 직사광선을 피하세요.
• 정원에 심은 토마토 덤불을 지지대에 묶습니다.
• 4월 말이나 5월 초에 짙은 색의 토마토를 온실로 옮깁니다.
• 보호된 토양에 묘목을 빽빽하게 심는 것은 허용됩니다.
• 묘목을 보호소로 "이전"하기 전에 작물이 곰팡이와 병원성 박테리아에 감염되는 것을 방지하기 위해 모든 내부 표면을 Insectobacterin으로 처리하세요.
• 온실을 환기시키고, 온실 내부의 습도와 온도를 모니터링하세요.

작물 수확 및 활용

7월 말이면 첫 익은 토마토를 맛보실 수 있습니다. 8월 초에 대량 수확되기 때문입니다. 토마토 껍질이 짙은 초콜릿색을 띠면 수확할 준비가 되었다는 신호입니다.

배 토마토는 다재다능합니다. 생으로 먹는 것, 샐러드, 피자, 사이드 디쉬, 케첩과 소스, 장식, 건조, 냉동, 피클 등 다양한 요리에 적합합니다. 또한, 통과일 통조림에도 적합합니다. 조리 중에 갈라지지 않습니다.

수확한 과일 중 일부를 보관할 계획이라면 손상이나 흠이 없고, 과숙되지 않았으며, 부패의 흔적이 없는 과일을 선택하세요. 깨끗한 용기에 담아 종이 타월로 하나하나 감싸 보관하세요. 유통기한이 긴 과일을 보관하려면 다음과 같은 조건을 충족해야 합니다.

• 온도 범위: +7-14°С;
• 공기 습도 수준 - 80% 이하
• 강제 환기.

장단점

흑배는 러시아 정원사들에게 사랑받는 독특한 품종으로, 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 흑배의 장점은 다음과 같습니다.

• 높은 생산성
• 수풀의 소박함과 내구성, 내열성 등
• 다양한 가지과 식물 질병, 특히 역병에 대한 저항성;
• 수확한 과일의 원래 모습, 아름다운 초콜릿색, 흥미로운 과일 모양.
• 과육에는 카로틴과 안토시아닌이 다량 함유되어 있습니다.
• 토마토의 놀라운 맛 특성;
• 좋은 보관 수명과 운반성
• 작물의 보편적 사용.

짙은 열매를 맺는 이 품종에도 단점이 있습니다. 키가 큰 덤불은 관리와 지지가 필요합니다. 해충(흰파리, 거세미나방, 진딧물)에 취약합니다. 산성이고 무거운 토양에서는 잘 자라지 않으며, 외풍을 잘 견디지 못합니다.

리뷰

블랙 페어는 중생종으로 짙은 색의 토마토 품종입니다. 풍부한 과실 생산량, 독특한 외관, 그리고 유난히 달콤한 맛 때문에 정원사들에게 사랑받고 있습니다. 여름철 디저트로 생으로 먹거나, 소스, 통조림, 건조, 그리고 장식용으로도 사용됩니다.

자주 묻는 질문