고메 토마토는 뛰어난 맛과 꾸준한 과실 생산으로 오랫동안 인기를 누려 온 품종입니다. 노지 재배와 온실 재배 모두에 적합한 이 품종은 즙이 많고 과육이 풍부하며 갈라짐이 잘 생기지 않는 토마토를 좋아하는 사람들에게 진정한 보물입니다. 중요한 것은 적절한 관리와 관리입니다.
품종에 대한 역사적 사실
연방 야채 재배 과학 센터에서 A. V. 알파티예프, R. V. 스크보르초바, I. Yu. 콘드라티에바가 개발한 이 품종은 2000년에 공식 등록되었습니다. 이 결정적 품종은 보편적인 적용성과 뛰어난 상업적 품질을 갖추고 있습니다.
구르메 토마토에 대한 설명
구르메는 뛰어난 수확량, 우수한 상품성, 그리고 뛰어난 운반성을 갖춘 다재다능한 품종입니다. 가뭄, 꽃부후병, 그리고 갈라짐에 강합니다. 심기 전에 주요 특성을 면밀히 검토하는 것이 중요합니다.
수풀의 모습
이 식물은 키가 45~55cm에 달하는 소형으로, 비닐로 덮인 품종을 포함하여 노지 재배와 온실 재배 모두에 적합합니다. 잎은 중간 크기이며 녹색입니다. 꽃차례는 단순합니다. 첫 번째 꽃차례는 여섯 번째 또는 일곱 번째 잎 위에 형성되고, 이후 꽃차례는 잎이 하나 또는 두 개씩 갈라지거나 갈라지지 않고 형성됩니다.
과일
토마토는 무게가 150~200g입니다. 납작하고 둥글며 네 개의 씨앗 방이 있습니다. 익으면서 줄기 근처에 반점이 있는 연두색에서 진한 빨간색으로 변합니다. 과육은 조밀하고 다육하며 밝은 빨간색입니다. 건물 함량은 7.1%에 달합니다.
요리에서의 목적과 사용
이 품종의 토마토는 요리 애호가들에게 이상적인 선택입니다. 즙이 많고 달콤한 이 다재다능한 채소는 다양한 요리에 적합합니다.
- 샐러드: 신선함과 육즙을 더해 어떤 요리든 더욱 풍부하게 만들어줍니다.
- 뜨거운 요리: 파스타, 피자, 스튜 및 기타 요리와 잘 어울리며 밝은 맛을 냅니다.
- 소스와 퓨레: 고밀도 과육 덕분에 구르메 토마토는 향긋하고 풍부한 소스나 퓌레를 만들어냅니다.
과일은 통조림으로 사용됩니다. 토마토를 주스, 퓌레로 만들거나 절임용 마리네이드에 넣어 먹는 데 이상적입니다.
품종의 특성
구르망은 높은 생산성을 특징으로 합니다. 한 덤불에서 최대 10~12kg의 토마토를 수확할 수 있습니다. 이 품종은 일관되고 균일한 숙성을 자랑하여 여름 내내 수확을 즐길 수 있습니다. 숙성 기간은 110~115일입니다.
과육이 촘촘하고 둥글며 납작한 모양 덕분에 과일을 운반하고 보관하기가 쉽습니다. 최상의 결과를 얻으려면 덤불을 묶고 모양을 잡는 것이 중요합니다.
이 품종은 꽃부패와 갈라짐에 강하고 가뭄에도 강해 불리한 기상 조건에서도 재배에 적합합니다.
구르메 재배 지역
고메 토마토는 햇볕을 좋아하고 가뭄에 강하며, +8°C까지 서리에 강합니다. 남부 지역에서는 야외에 심을 수 있지만, 봄과 가을에는 밤에는 덮개를 씌워주세요.
심기 및 관리의 기본
이 작물은 추위에 민감합니다. 서리가 지나고 토양 온도가 10~12°C로 따뜻해진 후에 묘목을 땅에 심습니다. 러시아 중부 지역에서는 6월 첫 10일 동안 심도록 계획합니다. 묘목 씨앗은 2월 말에서 3월 초에 파종하여 파종 시점까지 65~70일이 되도록 합니다.
- ✓ 씨앗 발아에 가장 적합한 토양 온도: +22-25°C.
- ✓ 발아 중 기온: +20-23°C.
- ✓ 파종 깊이: 0.8-1cm.
다음 권장 사항을 따르세요.
- 시중에서 판매하는 묘목용 흙이나 유기물과 미네랄 첨가제를 넣은 정원용 흙을 사용하세요. 흙을 데우거나 살균제로 처리하세요. 씨앗을 과망간산칼륨 용액으로 소독한 후 생장 촉진제에 담가 두세요.
- 씨앗을 0.8~1cm 깊이로 심고 유리나 필름으로 덮어 온실 효과를 만듭니다. 발아는 토양 온도 22~25°C, 기온 20~23°C에서 이루어집니다.
- 본잎이 3개 나오면 묘목을 지름 8cm 이상의 화분에 옮겨 심습니다. 과인산나트륨 용액으로 흙에 물을 주고, 10일 후에 부식산 비료를 줍니다.
- 난방이 되지 않는 온실에서는 6월 초에 묘목을 심고, 추가 조명이 있는 난방 온실에서는 한 달 일찍 묘목을 심습니다.
적절한 식물 관리는 향후 풍성한 수확을 보장합니다. 표준 농업 관행을 따르세요.
- 살수. 관목은 가뭄에 취약하므로 정기적으로 충분한 물을 주십시오(식물당 최대 10리터). 물은 뿌리에 직접 주고 습도가 높지 않도록 주의하십시오. 멀칭은 수분 유지에 도움이 됩니다.
- 비료. 심을 때는 구덩이에 질소, 칼륨, 인산 비료를 넣어주세요. 개화기에는 액체 질소, 인산, 칼륨을 시비해 주세요. 수목이 성숙하기 시작할 때는 인산과 칼륨이 필요합니다. 쐐기풀과 재를 우려낸 물을 추가로 시비해 주세요.
- 덤불을 형성하고 옆싹을 꼬집어 냅니다. 덤불에 1~2개의 새순을 돋우고, 더 큰 열매를 맺기 위해 첫 번째 꽃차례를 제거합니다. 곁순은 5~7일마다 제거하고 5cm 이상 자라지 않도록 합니다. 식물은 지지대가 필요합니다. 지지대나 격자를 사용하여 줄기를 고정합니다.
- 풀고 잡초를 제거하다. 이러한 조치는 식물 건강을 유지하는 데 중요한 요소입니다. 흙을 푸는 것은 통기성을 개선하여 뿌리에 산소와 수분을 공급하는 데 도움이 됩니다. 또한, 흙 표면에 딱딱한 껍질이 생기는 것을 방지하여 물 흡수를 원활하게 합니다.
잡초 제거는 영양분과 물을 놓고 덤불과 경쟁하는 잡초를 제거하는 데 필요합니다.
- • 과일의 크기를 늘리려면 첫 번째 꽃차례를 제거하세요.
- • 의붓자녀는 5~7일마다 떼어놓고 키가 5cm 이상 자라지 않도록 하세요.
품종에 대한 리뷰
고메 토마토는 높은 생산성, 탁월한 맛, 그리고 장거리 운송이 가능한 장점을 모두 갖추고 있습니다. 채소 재배 초보자와 숙련자 모두에게 최고의 선택입니다. 적절한 관리와 권장 재배 방법을 준수하면 여름 내내 맛있는 토마토를 즐길 수 있으며, 겨울 수확을 위해 보관할 수도 있습니다.