알타이 설탕 토마토 품종의 특징과 자세한 재배 지침

알타이 슈거는 신선한 채소를 좋아하는 정원사들을 사로잡는 큰 열매 토마토 품종입니다. 이 토마토는 독특한 모양을 가지고 있으며, 무게는 최대 400g, 때로는 그 이상까지 나가기 때문에 몇 개만 먹어도 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 열매에는 최소한의 씨앗이 들어 있으며, 겨울철 보관에도 적합합니다.

품종 및 특성에 대한 설명

이 품종은 풍성하고 맛있는 수확을 원하는 정원사에게 훌륭한 선택입니다. 뛰어난 풍미와 다양한 병충해에 대한 저항성을 자랑합니다. 재배가 쉽고 노지와 온실 모두에 적합합니다.

식물과 과일의 특징

이 품종은 불확정형에 속하며, 서리가 내리기 전까지 덤불에 과일이 맺히기 때문에 지속적인 성장이 특징입니다.

구별되는 특성:

• 식물은 최대 1.5~2m까지 자라므로 최적의 발달과 높은 수확량을 위해서는 모양을 잡는 것이 필수적입니다.
• 새싹은 짙은 녹색의 큰 잎으로 빽빽하게 덮여 있습니다.
• 토마토는 완전히 익으면 납작하고 둥근 모양이며 짙은 붉은색을 띱니다.
• 토마토 한 개의 무게는 250~400g 정도이지만, 개별 토마토의 무게는 최대 800g에 달할 수 있습니다.
• 과일의 과육은 육질이며, 쪼개면 밝은 붉은색을 띱니다.

흰색이나 노란색의 꽃이 각 줄기의 꼭대기에 있는 꽃차례에 모여 핀다.

숙성 시간 및 수확량

알타이 사카르니 품종은 중생종 토마토입니다. 발아 후 110~115일 후에 열매가 익습니다.

이 품종은 적절한 관리를 통해 식물 한 그루당 약 6~8kg의 수확량을 보입니다. 정원사들이 적절한 재배 방법을 따르고 작물에 최적의 환경을 제공한다면 제곱미터당 최대 15kg까지 수확할 수 있습니다.

맛과 사용 범위

이 토마토는 과육에 당도가 높아 풍부하고 달콤한 맛과 선명한 향이 특징입니다. 생으로 먹기에도 좋고 다양한 요리에 활용하기에도 좋습니다.

채소는 절임이나 저장용으로 흔히 사용되며, 통채로 먹거나 얇게 썰어 먹기도 합니다. 채소를 이용하면 향긋하고 건강에도 좋은 주스, 맛있는 페이스트, 그리고 아지카를 만들 수 있습니다. 토마토를 사용하여 소스를 만드는 사람들도 있습니다.

심기의 뉘앙스

알타이 슈거는 넓고 채광이 좋은 체르노젬 토양에 심는 것이 좋습니다. 이 품종의 최적 선대는 양배추, 당근, 오이이며, 토마토의 훌륭한 녹비로 활용됩니다.

착륙 전 현장 준비

가을 수확 직후부터 묘목 심기 준비를 시작하세요. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 흙을 2.2m 깊이까지 풀어줍니다.
• 표토층을 보르도 혼합물로 처리하고 썩은 거름과 초원 건초를 첨가하여 비료를 줍니다.
• 묘목을 심기 이틀 전에 흙을 0.5m 깊이까지 더 풀어서 큰 덩어리를 깨뜨립니다.

마지막 단계는 비료를 주는 것입니다. 암모포스카와 재가루를 사용하세요.

씨앗의 발아

3월 초부터 심기 재료를 준비하세요. 다음 지침을 따르세요.

• 씨앗을 2% 과산화수소 용액에 12시간 담가둔 다음, 헤테로오크신 용액에 2.5~3일 동안 담가둡니다.
• 처리 후, 씨앗을 잔디 흙과 모래를 섞은 흙에 1cm 깊이로 길고 얕은 상자에 심고, 씨앗 사이의 거리는 5~7cm로 유지합니다.
• 처음 6~7일 동안은 묘목의 온도를 +28°C로 유지하세요. 묘목이 나오면 온도를 +22°C로 낮추고 묘목에 보조 조명을 설치하세요.

심는 시기와 순서

온대 기후에서는 5월 초순에 알타이 설탕 토마토를 심고, 추운 지역에서는 5월 하순에 심습니다. 중요한 것은 심는 시기에 토양 온도가 14°C까지 따뜻해지는 것입니다.

모종을 잎 3~4개 정도 깊이로 심고, 인접한 식물들 사이의 간격은 50cm로 유지하여 다 자란 덤불이 서로 닿지 않도록 합니다. 줄 간격은 약 70cm로 유지합니다. 최적의 심기 밀도는 1제곱미터당 모종 2~3개입니다.

케어 기술

토마토를 제대로 재배하려면 정기적인 비료 공급과 적절한 뿌리 수분 유지가 필수적입니다. 적절한 시기에 농사를 지으면 생산성을 크게 향상시키고 풍부한 채소를 수확할 수 있습니다.

물주기의 기본

작물에 물을 충분히 주되, 자주 주지 마십시오. 일반적인 습도에서는 4일에 한 번만 주면 충분합니다. 가뭄이 오래 지속될 경우, 물주기를 2일로 줄이십시오.

잎에 닿지 않도록 덤불 하나당 3리터의 물을 주세요. 토양 수분을 고르게 하려면 스프링클러 시스템을 사용하는 것이 좋습니다.

식물 형성

수풀을 가꿀 때는 잎겨드랑이에 나타나는 곁순을 정기적으로 제거하는 것이 중요합니다. 곁순이 5~7cm를 넘지 않을 때 제거하는 것이 가장 좋습니다. 아직 굳지 않아 손가락으로 쉽게 뜯어낼 수 있기 때문입니다.

규칙을 따르세요:

• 수확량이 감소할 수 있는 혼잡을 피하기 위해 이 절차를 소홀히 하지 마십시오.
• 개활지에서는 7~10일 간격으로 옆순을 제거하고, 온실에서는 5~7일 간격으로 제거하세요.
• 두 개의 줄기가 있는 식물을 키울 계획이라면 첫 번째 덤불 아래에 의붓줄기 하나를 남겨 두세요.
• 열매가 맺히기 시작하면 줄기의 첫 번째 무리나 가지까지 아래쪽 잎을 점차적으로 모두 제거하여 덤불의 통풍과 빛 수준을 개선합니다.

새싹을 말뚝이나 매달린 끈에 묶습니다.

최적의 영양

알타이 설탕 토마토는 마그네슘, 인, 칼륨, 그리고 유기 비료에 잘 반응합니다. 계절별로 다음과 같이 나누어 보세요.

• 묘목을 심은 후 13~15일 후 – 요소와 닭똥을 섞은 용액에 질산칼륨을 첨가하여 비료를 줍니다.
• 새싹의 꽃이 피는 절정기에 – 효모 팅크제와 니트로포스카를 섞은 황산칼륨마그네슘.
• 과일은 언제부터 맺히나요? 재와 부식질을 첨가한 부식산칼륨.
• 토마토가 익으면 – 과인산염이 함유된 질산칼슘.

질병과 기생충

이 작물은 강한 면역력을 특징으로 하며 대부분의 질병에 저항성이 있습니다. 그러나 특히 노지에서 갈색점무늬병과 진드기에 취약할 수 있습니다.

발생 가능한 문제:

• 클라도스포리오시스. 과습과 냉수로 인해 토마토에 발생하는 곰팡이성 질병입니다. 감염되면 잎에 노란 반점이 생기고, 결국 올리브색으로 변합니다.
  자슬론이나 폴리람과 같은 효과적인 제품으로 식물을 치료하세요. 예방 차원에서 염화칼륨 주입액을 사용하세요.
• 철사벌레. 곤충 유충은 잡초가 잘 제거되지 않고 개체 수가 밀집된 지역에서 나타납니다. 감염 징후로는 줄기 아랫부분에 갈라짐이 생기고, 이로 인해 썩는 현상이 있습니다.
  해충을 퇴치하려면 디아조닌이나 바주딘으로 처리하세요. 발레리안 팅크제도 유충을 퇴치하는 데 효과적입니다.
• 거미 진드기. 이 기생충은 잎이 빽빽하게 나 있고 무성하게 자란 관목에 특히 위험합니다. 이 해충은 잎을 말라죽게 하고 주름지게 하며, 씨방에 물갈퀴 같은 무늬가 생기기도 합니다. 이 기생충을 방제하려면 가라테 제온이나 람다-S와 같은 화학 약품을 사용하십시오.

해충이나 질병을 일찍 발견하고 신속한 치료를 시작하기 위해 정기적으로 식물을 검사하세요.

장단점

알타이 설탕 토마토는 특히 달콤한 맛 덕분에 채소 재배자들에게 인기를 얻고 있습니다. 온실에서도 잘 자라지만, 북서부와 우랄 지역의 넓은 땅에서도 잘 자라며 별다른 관리가 필요하지 않습니다.

장점:

• 달콤한 맛. 그 과육은 훌륭하고 달콤하며 산성이 아니어서 다른 품종과 구별되는 독특한 맛을 냅니다.
• 튼튼한 가지. 덤불에는 가지가 잘 얽혀 있고 적당한 양의 잎이 있어 통풍이 매우 좋습니다.
• 농후한 펄프. 토마토는 즙이 많지만 단단하고 씨가 거의 없습니다. 과육은 스테이크처럼 질깁니다.
• 생산성이 우수합니다. 한 식물에서 최대 30개의 토마토를 생산할 수 있습니다.
• 그늘 아래에서의 안정성. 흐린 여름에도 맛은 거의 떨어지지 않습니다.
• 질병 저항성. 뿌리썩음병, 역병, 알타나리아병에 대한 저항성이 높습니다.
• 열매 맺는 기간이 길다. 수확은 9월 하반기까지 가능합니다.

단점:

• 키 큰 덤불 양말과 정기적인 꼬집기가 필요합니다.
• 먹이를 필요로 함 – 다른 큰 토마토와 마찬가지로 알타이 설탕 토마토도 잦은 비료 공급이 필요합니다.
• 클라도스포리오시스에 대한 감수성 – 어린 식물은 폭우 시 질병에 걸리기 쉽습니다.

정원사들이 고려하는 또 다른 단점은 진드기가 긴 가지에 자주 나타나고, 벌레가 뿌리줄기에 나타날 수 있다는 것입니다.

리뷰

알타이 슈거 품종은 내병성과 높은 생산성으로 인해 당연히 인기가 높습니다. 숙련된 정원사와 초보자 모두 이 품종을 성공적으로 재배할 수 있습니다. 이 품종의 채소는 맛뿐만 아니라 꾸준한 수확량으로 큰 인기를 얻고 있습니다. 적절한 관리만 하면 계절 내내 고품질 토마토를 생산할 수 있습니다.

자주 묻는 질문