Khlebosolny 토마토의 특징과 자세한 재배 지침

흘레보솔니(Khlebosolny)는 비교적 최근에 등장했지만 이미 인기를 얻고 있는 인기 토마토 품종입니다. 정원사들은 큰 크기, 뛰어난 풍미, 그리고 높은 수확량 때문에 이 품종을 선호합니다. 통조림에는 적합하지 않지만, 샐러드나 겨울철 잼에 넣으면 맛있습니다.

품종 및 원산지 설명

시베리아 품종은 21세기 초에 개발되어 20년 넘게 러시아 채소 재배자들에게 인기를 누리고 있습니다. 노보시비르스크 출신 과학자 O. V. 포스트니코바와 V. N. 데데르코가 개발했습니다. 2006년, 성공적인 시험 재배를 거쳐 러시아 연방 육종 성과 국가 등록부에 등재되었습니다.

이 작물은 곰팡이 및 바이러스 감염에 대한 높은 저항성을 특징으로 하며, 다양한 부패병에 대한 우수한 저항성을 보입니다.

식물은 어떻게 생겼나요?

이 관목은 한정된 수형을 이루며, 정단에 꽃송이가 맺히는 형태에 따라 생장이 제한됩니다. 평균 높이 80cm에 가지가 잘 갈라지고 잎이 빽빽하게 납니다.

식물은 강하고 퍼져 나가지만, 과일이 크기 때문에 새싹이 구부러지거나 부러질 수 있으므로 지지대에 묶거나 지지해 주어야 합니다.

잎은 크고 길쭉하며, 표면은 주름지고 끝은 뾰족합니다. 색깔은 진한 에메랄드빛을 띱니다.

과일의 특성

흘레보솔니(Khlebosolny)는 열매가 큰 토마토 품종입니다. 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 토마토의 평균 무게는 116~400g이지만, 씨방을 조절하면 최대 600~1000g까지 나가는 대형 토마토를 재배할 수 있습니다.
• 야채는 납작하고 둥글거나 둥근 모양을 하고 있으며, 뚜렷한 골이 있고 표면은 광택이 납니다.
• 피부는 밀도가 높고 탄력이 있어 갈라지거나 변형되는 것을 방지합니다.
• 토마토는 익으면서 처음에는 줄기 근처에 검은 반점이 있는 밝은 녹색을 띠다가 나중에는 진한 빨간색이나 붉은 분홍색 색조를 띱니다.
• 과육은 육질이고, 밀도가 높으며, 당도가 높고 즙이 많으며, 빈 공간이나 과도한 수분이 없고, 3~4개의 씨앗 방으로 나뉘어 있습니다.

맛은 뚜렷하게 달콤하고, 산미는 없으며, 향은 가볍고 매콤한 맛이 나는 고전적인 맛입니다.

특이점

이 작물은 지역 기후 조건에 완벽하게 적응되어 있습니다. 강력한 면역력 덕분에 열악한 환경에서도 잘 자라며, 꾸준하고 높은 수확량을 자랑합니다.

어디에 사용되나요?

샐러드에 속합니다. 신선한 채소는 다양한 요리에 사용되며, 유아식이나 다이어트 식품으로도 활용됩니다. 과일은 주스, 페이스트, 케첩 등으로 가공됩니다.

생산성, 숙성 시간

이 품종은 중과실 품종으로 분류됩니다. 발아에서 완숙까지 115~120일이 걸립니다. 결실 기간이 길어서 처음 익은 채소는 7월 말부터 수확이 가능하며, 9월 초까지 수확이 계속됩니다. 남부 지역에서는 서리가 내릴 때까지 수확이 계속됩니다.

이 품종은 평방미터당 평균 3.8~8.3kg의 수확량을 자랑하지만, 실제로는 한 덤불에서 계절당 최대 4~5kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 토마토는 운송과 장기 보관에 대한 내성이 강하여 농부와 상업 재배자에게 매력적입니다.

기후 요구 사항 및 성장 지역

클레보솔니는 악조건에서도 생존할 수 있지만, 높은 수확량을 위해서는 적절한 재배가 필수적이므로 그 회복력을 과도하게 사용해서는 안 됩니다. 하지만 이 수풀은 단기 가뭄과 짧은 추위에도 잘 견딥니다.

이 품종은 원래 여름이 짧고 서늘한 북부 지역, 즉 서부 시베리아와 우랄 산맥에서 재배하기 위해 개발되었습니다. 그러나 러시아 중부, 모스크바 지역, 그리고 기후가 비슷한 다른 지역에서도 성공적으로 적응했습니다. 남부 지역에서는 더운 기후에도 잘 적응하며 잘 자랍니다.

묘목을 키우는 방법은?

풍성한 수확은 묘목의 품질에 달려 있습니다. 심는 재료는 3월 하반기에 파종합니다. 정식 재배지로 옮겨 심을 때쯤이면 수풀은 높이 25cm에 이르고 튼튼하며 세 쌍의 본엽이 나와야 합니다.

종자 준비

발아율을 높이려면 신선한 씨앗을 사용하세요. 전문점에서 구입하거나 직접 수확하세요.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 파종 전에 씨앗을 선별합니다. 소금물(물 1리터당 소금 10g)에 씨앗을 5~10분간 담가둡니다. 표면에 떠 있는 씨앗은 제거하고, 남은 씨앗은 깨끗한 물로 헹굽니다.
• 씨앗을 1% 과망간산칼륨 용액에 20~30분간 담가 소독한 후 다시 헹구고 성장 자극제(헤테로오크신, 에핀, 코르네빈)로 처리합니다.

발아를 촉진하려면 파종하기 이틀 전에 씨앗을 축축한 천으로 감싸 시원하고 어두운 곳에 두고, 주기적으로 거즈를 적셔주세요.

용기와 토양

심는 재료를 묘목 상자나 플라스틱 용기에 담으세요. 편리한 용기라면 어떤 것이든 괜찮습니다. 채소 재배자들은 대부분 피트모스 컵이나 펠릿을 사용합니다. 플라스틱이나 판지 용기에는 배수구를 뚫어 과도한 수분을 제거하세요.

강한 묘목을 키우려면 영양이 풍부한 기질을 사용하세요.

• 기성 혼합물;
• 정원 흙, 부식질, 모래(또는 톱밥), 나무재를 2:1:1:1의 비율로 섞어 만든 수제 흙입니다.

해충 유충과 병원성 미생물을 파괴하기 위해 끓는 물이나 과망간산칼륨 용액을 토양에 부어 소독하세요.

파종

준비된 흙을 용기에 넣고 1cm 깊이로 2.5~3cm 간격으로 고랑을 만드세요. 그런 다음 다음 단계를 따르세요.

1. 흙을 적시고 토마토 씨앗을 밭에 뿌립니다. 씨앗 위에 흙을 얇게 덮어줍니다.
2. 다시 분무한 후 용기를 투명한 필름이나 유리로 덮어 온실 효과를 만듭니다.
3. 묘목이 나타날 때까지 용기를 따뜻한 곳에 두십시오.

올바르게 심으면 5~6일 안에 첫 싹이 나옵니다.

묘목 관리

미니 온실의 온도는 21~23°C, 습도는 60% 정도로 유지하세요. 토양 표면에 결로와 곰팡이가 생기지 않도록 용기를 정기적으로 환기하세요. 따뜻한 물로 모종을 촉촉하게 유지하세요. 토양이 마르지 않도록 주의하세요.

묘목 관리에 대한 권장 사항:

• 일주일 후, 묘목이 나오면 덮개를 제거하고 5일 동안 기온을 15~17°C로 낮춰주세요. 이렇게 하면 뿌리 발달이 촉진되고 식물이 뻗는 것을 방지할 수 있습니다. 이 기간이 지나면 따뜻한 곳으로 옮겨주세요.
• 호스피터블은 빛을 좋아하는 품종이므로 하루에 최소 14~16시간 동안 빛을 공급해야 합니다.
• 씨앗을 한 용기에 심었다면, 첫 본잎이 나올 때 옮겨 심으세요. 먼저 식물에 물을 충분히 준 후, 한 시간 후 흙과 함께 조심스럽게 꺼내어 다른 용기에 옮겨 심으세요. 부족한 흙은 정원 흙과 퇴비를 1:1로 섞어서 보충해 주세요.

정원에 심기 전에 모종을 단단하게 다져주세요. 이렇게 하면 새 환경에 더 빨리 적응하는 데 도움이 됩니다. 이사하기 2주 전부터 몇 시간 동안 야외나 발코니에 두어두고, 점차 야외에 있는 시간을 늘려주세요.

땅으로 이식

작물을 재배할 때는 햇볕이 잘 들고 바람이 불지 않으며 적당히 촉촉한 토양을 선택하세요. 토양은 가볍고 양토질이며 산도가 낮아야 합니다. 가을부터 모판을 준비하세요.

윤작은 중요합니다. 토마토의 좋은 전구체로는 다음이 있습니다.

• 양배추;
• 오이;
• 양파;
• 마늘;
• 무;
• 당근;
• 콩과식물.

온실의 최적 심기 시기는 5월 상순이며, 노지의 경우 5월 하순 10일입니다. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 시술 전 잡초와 식물 잔해물을 제거합니다. 잎 퇴비 또는 썩은 거름 10kg, 나무재 3~4kg, 칼륨염 80g, 과인산비료 100g을 제곱미터당 시비합니다. 토양의 산성도를 낮추려면 백악이나 소석회 300g을 첨가합니다.
• 흙을 조심스럽게 파고 평평하게 만든 후 물을 충분히 주세요. 심기 14일 전에 해당 부위를 소독하세요. 요소 혼합물(물 10리터당 1큰술)이나 과망간산칼륨 농축액을 사용하세요.
• 토마토는 50x50cm 크기로 심으세요. 1제곱미터당 4~5그루를 넘지 않도록 하세요. 심기 전에 구덩이에 물을 충분히 주세요. 각 구덩이 옆에 약 1m 높이의 지지대를 설치하세요. 구덩이에 식물 뿌리를 넣고 흙으로 덮은 후, 흙더미를 쌓아 올리세요.

처음 3~4일 동안은 침대를 삼베나 농용 섬유로 강한 햇볕으로부터 보호하고, 필름을 사용하여 밤에 서리가 내리는 것을 방지합니다.

씨앗을 땅에 직접 심기

러시아 남부 지역에서는 토마토를 4월 중순이나 하순에 땅에 직접 심습니다. 먼저 부드럽고 영양이 풍부한 흙으로 밭을 준비합니다.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 더운 날씨에도 습기를 유지하려면 짚, 이탄, 신선한 톱밥이나 나무 조각으로 된 덮개를 표면에 덮으세요.
• 파종하기 전에 씨앗에 성장 자극제를 처리한 다음 싹이 트기 전까지 축축한 거즈에 담아 둡니다.
• 씨앗을 개별 구멍이나 줄에 심되, 엇갈리게 심으세요. 뾰족한 부분은 필요 없습니다. 1~2cm 깊이로 심고 흙을 얇게 덮은 후 따뜻한 물을 주세요.

묘목이 나타날 때까지 추가적인 조치는 필요하지 않습니다.

농업기술의 기초

흘레보솔니 품종은 높은 생존율과 빠른 뿌리 발달이 특징입니다. 이 토마토는 온실과 노지 환경 모두에 잘 적응합니다.

살수

이 작물은 자주 물을 줄 필요가 없습니다. 하지만 몇 가지 규칙을 따르는 것이 중요합니다.

• 심은 후 첫 주 동안은 물을 너무 많이 주지 마세요. 흙에 멀칭이 되어 있다면 7~10일에 한 번씩 물을 주세요.
• 토마토는 뿌리가 깊기 때문에 표면 관수만으로는 필요한 물을 충분히 얻을 수 없습니다. 흙을 최소 40cm 깊이로 적셔주세요.
• 토마토가 익기 전에는 물을 줄이거나 멈추세요. 따뜻하고 가라앉은 물을 사용하세요.

물을 준 다음 날, 뿌리가 손상되지 않도록 주의하면서 흙을 풀어줍니다. 모판에 멀칭이 되어 있다면 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 계절마다 촉촉한 흙으로 1~3회씩 흙을 갈아줍니다.

탑 드레싱

큰 채소를 생산하려면 작물의 영양분 섭취량을 늘려야 합니다. 다음 지침을 따르세요.

• 모판을 준비하고 계절 내내 여러 차례 비료를 주십시오. 숙련된 농학자들은 10일 간격으로 최대 5회까지 비료를 줄 것을 권장합니다.
• 심기 2주 후 질소 비료(물 10리터당 질산암모늄 40g)를 시비합니다. 그 후 칼륨-인산 비료 또는 복합 비료를 시비합니다.
• 엽면 시비에는 과망간산칼륨과 붕산 용액(물 1리터당 1g)을 사용할 수 있습니다. 화상을 방지하기 위해 저녁에 시비하십시오.

토마토가 익기 시작하면 비료 공급을 중단하세요. 익는 동안에는 유기농을 포함한 모든 영양소의 공급을 권장하지 않습니다.

부시 형성

흘레보솔니(Khlebosolny)는 중생종입니다. 곁가지가 느리게 형성되는 것이 특징이며, 이로 인해 잦은 가지치기가 필요 없고, 이 곁가지를 이용하여 새로운 가지를 형성할 수 있습니다.

유용한 팁:

• 덤불에는 지지대가 필요하지 않지만, 익은 과일이 맺힌 덩어리로 새싹을 묶는 것이 중요합니다.
• 이 식물은 뿌리가 강하고 넓게 퍼져 자라며, 줄기가 두 개 또는 세 개로 갈라질 수 있습니다. 러시아 중부의 개활지에서는 곁순을 제거하고 덤불을 하나의 줄기로 갈라내는 것이 좋습니다.
• 유한생장형 품종은 꼬집을 필요가 없으며 스스로 자라지 않습니다. 하지만 더 큰 열매를 얻으려면 약 70cm 높이에서 가지치기를 해야 합니다. 이 방법은 식물이 1m까지 자랄 수 있는 온실에서 특히 효과적입니다.
• 토마토의 크기를 늘리려면 주 송이 위에 있는 여분의 솔을 잘라내고, 덤불 전체에 5개 이하의 씨방만 남겨서 솔의 수를 조절하세요.
• 여름이 짧은 지역에서는 8월에 나타나는 꽃송이를 제거하여 남아 있는 씨방이 익을 수 있도록 하는 것이 좋습니다.

꽃이 피자마자 줄기 아랫부분의 잎을 가지치기합니다. 한 번에 두 개 이상 제거하지 마세요. 첫 번째 잎이 나올 때까지 이 과정을 반복한 후, 채소에 더 많은 햇빛이 들어오도록 윗부분을 솎아냅니다.

온도와 습도

이 작물은 기온 변화에 잘 적응하며 40°C가 넘는 온도에도 견딜 수 있습니다. 덩굴에 달린 토마토는 첫 서리가 내리기 전에 익습니다.

최적의 조건:

• 종자 발아 – 최대 +28°C
• 묘목 재배 – 최대 +20°C
• 개방된 땅으로 이식 – +15°C 이상
• 허용되는 온도 변동은 +5°C ~ +42°C입니다.
• 식물 죽음 – 0°C에 가까움.

이 관목은 단기 가뭄에도 잘 견디며, 수분이 과도하거나 부족한 상태에서도 작물을 생산할 수 있습니다. 그러나 장기간 낮은 기온과 지속적인 강수량 시에는 곰팡이병을 예방하는 것이 중요합니다.

야외와 온실에서 재배하는 것의 미묘한 차이

토마토를 재배할 때 정원사들은 식물 생장과 생산성에 영향을 미치는 몇 가지 어려움에 직면할 수 있습니다. 주요 어려움은 다음과 같습니다.

• 식물체 형성 단계에서 물을 충분히 주지 않음
• 영양 결핍
• 부시는 구조화되어 있지 않습니다.
• 의붓자녀는 제거되지 않습니다.
• 지지력이 부족하면 야채 무게로 인해 종종 파손되는 경우가 많습니다.
• 습도 수준이 조절되지 않아 물을 너무 많이 주면 토마토가 갈라집니다.

열린 땅과 닫힌 땅에서 재배하기 위한 팁:

• 특히 물에 의해 식물의 뿌리 시스템이 씻겨 나간 경우, 한 계절에 3회 이상 흙을 갈아엎지 마십시오.
• 자라면서 아래쪽 잎을 떼어냅니다.

해충 및 질병 관리, 예방

흘레보솔니 품종은 푸자리움 시들음병, 역병, 담배 모자이크병 및 기타 가지과 식물의 흔한 병에 대한 우수한 저항성을 보입니다. 온실 조건에서는 흰썩음병, 회색썩음병, 꽃부후병 및 뿌리썩음병에 취약합니다.

질병을 예방하려면:

• 온실을 정기적으로 환기시키세요.
• 아래쪽 잎과 잡초를 제거합니다.
• 토양에 부식질이나 짚을 덮는다.
• 식물에 과망간산칼륨이나 피토스포린의 약한 용액을 뿌립니다.

야외에서 작물을 재배할 때 관목은 해충의 공격을 자주 받습니다. 진딧물을 퇴치하려면 물과 세탁 세제를 섞은 용액을 사용하세요. 거미 진드기는 타란, 메딜리스-사이퍼, 또는 시파즈 슈퍼로 방제할 수 있습니다. 단, 열매가 맺히기 전에는 독성이 있는 제품을 사용하지 마세요.

온실 내 감염을 예방하려면 잎을 적절히 관리하고 과도한 식물 부분을 제거하여 통풍을 원활하게 유지하십시오. 실내 식물에는 피토스포린과 같은 생물 보호 용액을 계절에 따라 여러 번 분무하십시오.

수집, 보관

익은 토마토는 7월 둘째 열흘부터 9월 중순까지, 즉 1.5~2개월 동안 수확할 수 있습니다. 온실에서는 수확 기간을 연장할 수 있습니다. 토마토는 익는 시기가 일정하지 않으므로 3~4일마다 수확해야 합니다.

수확한 채소는 1개월 이상 보관하지 마세요. 집에서는 보통 40~45일 안에 익습니다. 덩굴에서 갓 따온 신선한 토마토는 샐러드에 넣거나, 아지카 소스, 주스, 케첩 등으로 가공하여 사용하세요.

장단점

흘레보솔니(Khlebosolny)는 뛰어난 맛과 다양한 품종의 특징을 결합한 와인입니다. 주요 장점은 다음과 같습니다.

일부 정원사는 부정적인 측면으로 덤불의 모양을 다듬고 묶어야 할 필요성과 비료에 대한 필요성 증가를 꼽습니다.

리뷰

흘레보솔니(Khlebosolny)는 뛰어난 특성을 지닌 인기 토마토 품종입니다. 뛰어난 생산성, 높은 병충해 저항성, 고온 및 가뭄 내성, 그리고 오래 지속되는 결실력을 자랑합니다. 관리가 거의 필요 없으며, 토마토는 뛰어난 맛과 뛰어난 저장성을 자랑합니다.

자주 묻는 질문