아일랜드 리큐어 토마토를 재배하는 것이 가치 있는 이유는 무엇이며, 올바르게 재배하는 방법은 무엇입니까?

아일랜드 리큐어 토마토는 수확량이 많고 노지와 온실 모두에서 열매를 맺을 수 있는 것이 특징입니다. 한정성 품종이기 때문에 식물체의 높이가 제한적입니다. 주요 특징은 토마토의 특이한 색깔인데, 익으면 녹황색으로 변하기 때문에 언제 익었는지 판별하기 어렵습니다.

원산지 및 재배지

아이리시 리큐어는 종자 포장에 F1이라는 표시가 있는 것에서 알 수 있듯이 1세대 교배종으로 개발되었습니다. 2021년 러시아 국가 등록부에 공식 등록되었고, 2019년에는 도입 제안서가 제출되었습니다. 개발사는 농업 회사 "헤테로시스 셀렉션(Heterosis Selection)"의 육종가들이었습니다.

• T. V. 슈타이너트;
• A. V. 알리루예프;
• N. S. 테플로바;
• V. Yu. Volkov;
• L. M. 아브딘코.

이 교배종은 북부, 북서부, 중부, 볼가-뱌트카 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 또한 중부 흑토 지역, 북부 코카서스, 볼가 중부 및 하류, 우랄 산맥, 시베리아(서부 및 동부 시베리아 포함), 그리고 극동 지역에서도 재배됩니다.

수풀에 대한 설명

아일랜드 리큐어는 중간 크기의 덤불을 가지고 있습니다. 높이는 성장 조건에 따라 달라질 수 있습니다. 열린 땅에서는 100-120cm에 이르고, 닫힌 땅에서는 최대 150cm에 이릅니다.

고유한 특징은 다음과 같습니다.

• 튼튼하고 키가 큰 줄기;
• 적당한 양의 잎;
• 의붓아들을 두는 경향이 중간 정도이다.
• 길쭉한 모양과 뾰족한 끝을 가진 잎은 솜털 같은 털이 덮여 있으며 색깔은 밝은 녹색입니다.
• 단순한 유형의 꽃차례;
• 첫 번째 과일 덩어리는 9번째 잎 위에 형성되고, 그 다음 과일 덩어리는 2~3개의 마디마다 형성됩니다.
• 과일은 덤불에 덩어리 형태로 맺힙니다.
• 각 브러시에는 토마토가 3~5개 들어 있습니다.

과일의 특성

이 종의 덤불은 200~300g의 큰 채소를 생산하며, 어떤 것은 600g에 달하기도 합니다. 기타 지표:

• 피부는 황색을 띤 밝은 녹색이며 짙은 녹색 줄무늬가 장식되어 있습니다.
• 살은 녹색이며 중앙은 더 밝고 씨앗 주변은 어두운 부분입니다.
• 아일랜드 리큐어는 윗부분이 약간 납작하고 밑부분에 눈에 띄는 골이 있는 둥근 모양을 가지고 있습니다.
• 과일은 육즙이 많고 부드러우며, 과육이 많이 들어 있습니다.
• 맛은 달콤하고 약간 신맛이 나며 독특한 뒷맛이 납니다.
• 각 과일에는 6~7개의 방이 들어 있고 그 안에 작은 씨앗이 들어 있습니다.
• 토마토는 운송 중에 그다지 안정적이지 않습니다. 살이 빨리 부드러워지고 압력에 의해 손상되기 쉽기 때문입니다. 토마토는 최대 2주 동안만 보관할 수 있습니다.

토마토의 녹색은 엽록소 함량이 높기 때문인데, 엽록소는 신체의 중요한 기능을 조절하여 건강에 유익한 영향을 미칩니다. 또한, 이 토마토는 붉은 품종보다 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 낮습니다.

주요 특징

이 따뜻한 작물은 온도 변화에 민감합니다. 따라서 북부와 중부 지역에서는 온실과 비닐하우스에서 재배하는 것이 좋으며, 남부 지역에서는 야외 정원에서 직접 재배할 수 있습니다.

익고 열매 맺기, 생산성

이 잡종은 중후반기에 성숙하며, 첫 싹이 나온 후 약 115~120일 후에 열매를 수확할 수 있습니다. 열매는 서리가 내리기 전에 가지에 맺힙니다.

한 덤불당 평균 수확량은 약 4kg입니다. 1제곱미터당 4개의 토마토를 수확할 경우, 이 교배종의 생산성은 14~16kg에 달할 수 있습니다.

애플리케이션

이 과일은 부드러워서 운반하기 어렵고, 가벼운 압력에도 쉽게 손상될 수 있습니다. 유통기한은 2주를 넘지 않습니다. 하지만 아일랜드 리큐어는 달콤하고 과일 향이 나며, 은은한 신맛이 느껴지는 절묘한 풍미로 유명한 품종입니다.

따라서 이 품종은 샐러드용 품종으로, 그 열매는 샐러드뿐만 아니라 독특한 색깔의 주스와 소스를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 빨간색과 노란색 토마토는 녹색 토마토 소스에 담그면 화려하게 보입니다.

묘목 재배

이국적인 품종의 씨앗은 시중에서 구하기 어렵기 때문에 직접 재배해야 합니다. 하지만 아이리시 리큐어는 교배종이기 때문에 매년 파종용 재료를 구입해야 합니다. 여러 농업 회사에서 이 제품을 판매하고 있습니다.

• "우랄 여름 거주자"
• "씨앗의 집"

종자 준비

씨앗은 3월에 파종해야 합니다. 첫 녹색 잎이 나온 후부터 토마토를 원래 재배지로 옮겨 심을 때까지 55일을 넘기지 않아야 합니다. 파종 전에 다양한 화합물로 씨앗을 처리하여 향후 감염 위험을 최소화하고, 외부 환경에 대한 저항성을 높이며, 발아를 촉진해야 합니다. 이 준비 과정에는 다음이 포함됩니다.

• 발아 시험. 씨앗을 소금물에 30분 정도 담가두면 좋은 씨앗은 바닥에 가라앉고, 속이 빈 씨앗은 물에 뜨게 됩니다. 씨앗이 잘 익었는지 확인한 후 헹구고 말립니다.
• 소독. 이 단계는 씨앗 표면에 존재할 수 있는 병원균을 제거하는 데 도움이 됩니다. 가정에서는 일반적으로 다양한 해결책을 사용합니다.
  • 과망간산칼륨의 밝은 분홍색 용액(25~30분)
  • 과산화수소(10-15분)
  • 소다 용액(10-12시간)
  • 알로에 주스(11-12시간)
  • 약물 피토스포린(4-6시간).
• 성장 자극. 심는 재료를 에핀, 부식산나트륨, 지르콘 또는 꿀물 용액에 담가둡니다.
• 발아. 이 단계는 선택 사항이지만 매우 유용합니다. 발아시키려면 씨앗을 무명천에 넣고 따뜻한 물이나 성장 촉진제에 담근 후 깊은 접시에 담아 비닐 랩으로 덮고 따뜻한 곳에 두세요. 배아는 2~3일 후에 나타납니다.

용기와 토양 선택

토마토 모종을 시작할 때는 일반적으로 하나의 큰 용기를 사용합니다. 이러한 용기는 나무나 플라스틱, 예를 들어 오래된 상자나 플라스틱 카세트로 만들 수 있습니다. 또는 깊은 일회용 접시, 육류 제품, 조리된 음식, 사탕 용기 등 다양한 가정용품을 사용할 수도 있습니다.

토마토가 원하는 크기에 도달하면 개별 용기에 옮겨 심습니다. 이때는 피트모스 화분이 가장 좋은 선택입니다. 이식하는 동안 그대로 두어도 뿌리가 손상될 위험이 없습니다. 큰 플라스틱 컵, 잘라낸 병, 또는 이와 유사한 물품도 적합합니다.

용기를 사용하기 전에 소독해야 합니다. 끓는 물을 붓거나 과망간산칼륨 용액에 30분간 담가두면 됩니다.

기질:

• 토마토를 재배할 때는 특수하게 준비된 토양 혼합물을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 토양 혼합물은 전문 매장에서 구입할 수 있으며, 직접 준비할 수도 있습니다.
• 과망간산칼륨, 황산구리, 끓이는 방법 등의 소독제를 이용해 토양을 처리하는 것이 필수적입니다.
• 직접 흙 혼합물을 만들려면 토탄, 검은 흙, 부식질/퇴비를 같은 비율로 섞는 것이 좋습니다. 이 혼합물에 모래와 재를 첨가하세요.

심기 재료 파종

파종 용기에 흙 혼합물을 넣고 몇 시간 동안 가라앉힌 따뜻한 물을 충분히 채웁니다. 그런 다음 3cm 간격으로 얕은 고랑을 만들고, 2cm 간격으로 고랑에 씨앗을 조심스럽게 심습니다. 그런 다음 흙으로 조심스럽게 덮습니다.

씨앗이 담긴 용기를 비닐 필름으로 덮고 시원하지만 너무 차갑지 않은 장소에 두어 조명을 밝게 하세요.

이탄 정제를 사용하여 파종하는 경우 절차는 다릅니다.

• 이탄은 먼저 뜨거운 물에 담가서 잘 부풀어 오르게 해야 합니다.
• 그런 다음 각 정제에 씨앗 한 개를 조심스럽게 넣습니다.
• 뿌려진 정제를 큰 용기에 담아 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 둡니다.

묘목 관리

많은 초보 정원사들은 묘목을 기르는 데 시간과 노력이 너무 많이 들 것이라고 생각하여 묘목 재배를 기피합니다. 하지만 간단한 지침을 따르면 고품질 식물을 쉽게 키울 수 있습니다.

• 씨앗이 발아하도록 비닐 랩으로 덮어두면 토마토 재배 초기 단계에 필요한 높은 습도를 유지할 수 있습니다. 흙이 살짝 마르기 시작하면 분무기로 촉촉하게 적셔줍니다.
• 첫 번째 녹색 싹이 나타나면 묘목이 담긴 상자를 온도가 15~17도로 유지되는 밝은 곳으로 옮깁니다.
• 일주일 후, 용기를 다시 따뜻한 환경으로 되돌립니다. 이 단계에서 토마토는 16시간의 빛이 필요합니다. 봄에는 자연광이 부족한 경우가 많기 때문에 전문가들은 형광등 사용을 권장합니다.
• 묘목에 첫 번째 진짜 잎이 나오면 바닥에 배수층이 깔린 개별 화분에 옮겨 심습니다.
• 개별 용기에 심은 묘목은 물뿌리개로 물을 주어 잎에 물이 닿지 않도록 합니다.
• 토마토는 생장기 동안 묘목용 비료, 지렁이퇴비 또는 복합 미네랄 혼합물을 사용하여 세 번 비료를 줍니다. 첫 번째 비료는 이식 2주 후, 마지막 비료는 야외에 심기 3일 전에 줍니다.
• 영구적인 위치로 옮겨 심기 2주 전에, 수풀을 실외에 두어 적응을 시작합니다. 첫째 날에는 30분, 둘째 날에는 1시간, 셋째 날에는 2시간 등입니다.

농업 기술

우리나라 남부 지역에서는 토마토를 5월 1일에서 5일 사이에 야외에 심습니다. 반면 중부 지역에서는 모종을 난방이 되지 않는 온실에 심을 수 있습니다. 러시아 북부에서는 같은 달 말에야 토마토를 실내로 옮깁니다.

묘목을 영구 화단으로 이식

묘목을 최종 위치에 이식하기 전에 3일 전에 물과 비료를 충분히 주어야 합니다. 풍부한 열매를 맺으려면 적절한 장소를 선택하십시오. 배수가 잘 되고 지난 3년 동안 가지과 작물이 없어야 합니다.

부지 준비 및 덤불 심기:

• 가을에는 선택한 지역을 갈아엎고 식물 잔해물을 제거해야 합니다. 토양의 비옥도를 높이고 산도를 개선하기 위해 퇴비와 마른 석회암을 첨가합니다.
• 봄에는 해당 지역을 다시 파서 겨울 동안 자리 잡은 뿌리를 제거해야 합니다. 토양은 황산구리 용액으로 처리합니다.
• 심기 위해서는 줄 간격 60~70cm, 덤불 간격 50~55cm로 바둑판 모양으로 구덩이를 파세요. 1제곱미터당 3~4그루 이하로 심는 것이 좋습니다.
• 각 구멍에 나무재나 완효성 입상 비료를 한 움큼씩 넣으세요. 그런 다음 뿌리가 중앙에 오도록 조심스럽게 식물을 구멍에 심으세요. 줄기를 첫 번째 잎 쌍까지 묻어주세요.
• 심은 후에는 각 식물에 따뜻한 물을 주어야 합니다. 식물당 최소 1~1.5리터의 물이 필요합니다.

토마토 관리

중간 크기의 토마토는 열매와 잎의 무게로 새싹이 부러지는 것을 방지하기 위해 지지대가 필요합니다. 나무나 금속 지지대를 사용하고, 줄기는 합성 리본이나 천 조각으로 묶어주세요. 다음과 같은 권장 사항도 따르세요.

• 덤불에 줄기를 하나에서 세 개 정도 남겨 두세요. 새싹이 많을수록 열매는 많이 맺히지만 크기는 작아집니다.
• 수풀의 모양을 다듬을 때는 곁순뿐만 아니라 뿌리 부분의 노랗게 변하고 말라가는 잎도 제거해야 합니다. 잎이 떨어져 토마토 식물에 스트레스를 주지 않도록 이 과정을 신중하게 진행해야 합니다.
• 물은 넉넉하게 주세요. 하지만 너무 자주 주지 마세요. 토마토 모종 하나당 3~5리터의 물을 주고, 이른 아침이나 늦은 저녁에 주세요.
• 물을 주거나 비가 내린 후에는 식물 주변의 흙을 풀어서 딱딱한 껍질이 형성되는 것을 방지하고 뿌리 호흡을 개선하세요.
• 한 계절에 3~4회 비료를 주고, 유기질 비료와 무기질 비료를 번갈아 주세요. 토마토 뿌리가 타버릴 수 있으므로 생거름은 사용하지 마세요.
• 시판 비료를 사용하여 계절에 두 번 엽면 시비를 하십시오. 과실의 숙성을 촉진하고 풍미를 향상시키기 위해 붕소가 함유된 비료가 선호됩니다.

도움이 되는 팁

아일랜드 리큐어 토마토를 최대한 많이 수확하려면, 숙련된 정원사들이 알려주는 몇 가지 유용한 생활 꿀팁을 따르는 것이 좋습니다.

• 물을 주지 않았다고 해서 바로 물의 양을 늘리지 마세요. 특히 토마토가 막 익기 시작할 때는 더욱 그렇습니다. 수분 부족은 소량씩 간격을 두고 물을 주어 보충해야 합니다.
• 효과적인 토양 보습을 위해서는 점적 관개 시스템을 사용하는 것이 좋습니다.
• 숙련된 정원사들은 독창적인 방법을 사용합니다. 잘린 병으로 만든 고리를 토마토 뿌리 주위에 두르는 것입니다. 이렇게 하면 해충으로부터 보호막을 형성하고 뿌리로 물이 더 빨리 흐르도록 합니다.
• 토마토의 수분 과정을 개선하려면 주기적으로 덤불을 흔드는 것이 좋습니다.
• 과일 위의 잎을 다듬으면 토마토가 더 빨리 익기 시작합니다.
• 의붓자녀는 일주일에 한 번 이상 덤불에서 꺼내지 않으며, 한 번에 제거되는 새싹은 세 개 이하입니다.
• 야외 재배 시에는 토마토를 옮겨 심은 후 첫 2주 동안 비닐 랩으로 덮어둡니다. 하지만 낮에는 비닐 랩을 제거하고, 추운 날에는 24시간 비닐 랩을 식물에 덮어둡니다.
• 온실에 묘목을 심기 전에 벽을 황산구리로 처리합니다. 통풍을 유지하기 위해 매일 창문을 열어 환기합니다.
• 8월이 되면 먼저 익은 과일을 모으기 시작하는데, 이 품종은 동시에 익지 않기 때문에 한 번에 하나씩 따게 됩니다.
• 토마토는 노란색이 도는 녹색을 띠고 만졌을 때 부드러우면 잘 익은 것입니다. 하지만 토마토가 빨리 상하지 않도록 너무 세게 누르지 않도록 주의하세요.

해충 및 질병 관리, 예방

일반적으로 이 잡종은 가지과 작물에 영향을 미치는 가장 흔한 질병에 대한 저항성이 높은 것으로 알려져 있습니다. 이러한 질병은 다음과 같습니다.

• 역병;
• 클라도스포리오시스;
• 다양한 형태의 썩음.

그러나 식물의 안녕을 보장하려면 예방 조치를 취하는 것이 필요합니다.

• 토양과 식물 용기, 그리고 덤불과 씨앗이 자라는 환경을 소독합니다.
• 덤불을 심기 전에 침대에서 식물 잔해물을 치우십시오.
• 황산구리 용액을 사용하여 온실에 쌓인 먼지와 병원균을 철저히 청소하고, 가을 초에 유황 양초를 설치하여 소독합니다.
• 안정적인 물주기와 비료주기를 유지하세요.
• 매주 식물에 황산칼륨과 보르도액 용액을 분무하세요.
• 비누 용액이나 쑥 달인물을 이용해 곤충으로부터 보호하세요. 큰 딱정벌레는 손으로 가지에서 제거하세요.
• 작물 순환 규칙을 준수하고, 같은 밭에서 같은 작물을 연속해서 경작하지 않도록 합니다.
• 습기가 쌓이면 곰팡이가 생길 수 있으므로 온실을 자주 환기시키세요.

장단점

리뷰

아이리시 리큐어 토마토는 그 독특함으로 소비자들을 놀라게 합니다. 익은 토마토는 녹색을 띠고 있으며, 기존의 기대와는 완전히 다릅니다. 딱딱하고 시큼한 맛이 아니라 부드럽고 달콤하며 과일 향이 풍부합니다. 이 토마토는 알레르기 유발 물질에 대한 민감도가 낮고 영양가가 높아 식용으로 적합합니다. 게다가 이 특이한 토마토를 재배하는 것은 생각보다 어렵지 않습니다.

자주 묻는 질문