카츄샤 토마토를 심는 것이 가치 있는 이유는 무엇이며, 올바르게 재배하는 방법은 무엇입니까?

카츄샤 토마토는 작고 번식력이 강한 것이 특징입니다. 이 교배종은 온도 변화와 갑작스러운 가뭄에 매우 강하고 더위에도 잘 견딥니다. 하지만 F1 품종이기 때문에 자가 번식이 불가능하여 추가 파종을 위한 씨앗을 생산할 수 없다는 큰 단점이 있습니다.

선택 및 지역

카츄샤는 A. V. 보리소프, V. M. 날리지티, V. A. 스카치코, 그리고 D. V. 젬추고프가 마눌 육종 및 종자 재배 회사에 소속되어 개발했습니다. 이 품종은 2007년에 도입되었습니다.

카츄샤 토마토는 더위, 추위, 단기 가뭄 등 악천후에 대한 내성을 가지고 있습니다. 따라서 이 교배종은 중부 흑토 지역과 극동 지역에서 성공적으로 재배될 수 있으며, 시베리아, 우랄 산맥, 중부 러시아, 볼가-뱌트카 지역에서 재배하기에 적합합니다.

수풀과 과일에 대한 설명

이 품종의 식물은 한정적이기 때문에 성장이 제한적입니다. 열린 땅에서는 수풀의 높이가 75~80cm를 넘지 않지만, 온실에서는 120~150cm에 달할 수 있습니다.

기타 품종 특성:

• 잎은 중간 크기이고 짙은 녹색이며 타원형으로 끝이 뾰족합니다.
• 이 품종은 단순한 꽃차례를 가진 표준 식물로 재배되며, 첫 번째 꽃차례는 7~10개 잎 위에 덤불에 형성되고, 그 이후의 꽃차례는 두 잎 더 떨어진 곳에 형성됩니다.
• 익지 않은 과일은 밝은 녹색을 띠고, 기술적으로 성숙한 토마토는 짙은 붉은색을 띠며, 무게가 90~335g인 대형 과일에 속합니다.
• 익으면 모양이 납작해진다.
• 각 솔에 5~6개의 과일이 맺힙니다.
• 카츄샤는 달콤하고 신맛이 나는 맛과 중간 밀도를 가지고 있어 토마토를 수확지에서 수백 킬로미터 떨어진 곳까지 장거리로 운송하는 데 적합합니다.
• 이 토마토를 농축액으로 증발시키면 무게 기준으로 최대 4.8%의 건조 잔류물이 생성됩니다.
• 껍질은 매끄럽고 윤기가 나고 튼튼합니다.
• 줄기가 튼튼해서 수확 후 과일을 냉장고에 최소 10일 동안 보관할 수 있습니다.
• 당 함량은 2.9%(적당)을 넘지 않습니다.

주요 특징

카츄샤는 온실과 실외 모두에서 재배할 수 있는 토마토 품종입니다. 이 교배종은 다양한 병충해에 강해 초보자에게도 매력적입니다.

익고 열매 맺기, 생산성

중기 품종인 카츄샤는 파종 후 약 115~120일 후에 성숙합니다. 수확량이 좋은 것이 특징입니다.

• 각 덤불에서 최대 4~5kg을 수확할 수 있습니다.
• 중부 흑토 지역과 중부 지구의 헥타르당 – 159~533센트너
• 극동 지구 - 240~423센트너
• 열린 땅에서 1제곱미터 면적이면 약 10kg의 야채를 얻을 수 있고, 온실에서는 최대 16kg까지 얻을 수 있습니다.

적용 범위

이 품종은 서서히 익어 몇 주 또는 몇 달 동안 그 맛을 즐길 수 있습니다. 카츄샤 토마토는 달콤한 맛과 즙이 많은 과육을 가지고 있어 요리에 널리 사용됩니다.

• 이 제품은 수프, 샐러드, 반찬, 토마토 주스, 페이스트, 케첩을 만드는 데 이상적입니다.
• 카츄샤는 크기가 작아서 통조림과 절임에 사용됩니다(열처리 후에도 맛이 그대로 유지됩니다).

묘목을 키우는 방법은?

수익성 높은 수확을 위해서는 적절한 묘목 준비가 필수적입니다. 따라서 이를 위해 필요한 단계를 신중하게 고려하는 것이 중요합니다.

종자 준비

경쟁이 치열한 시장에서는 심기에 적합한 씨앗을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 숙련된 정원사들은 씨앗을 구매하기 전에 포장에 있는 정보를 꼼꼼히 읽어보라고 조언합니다. 또한, 온라인에서 씨앗 생산업체에 대한 리뷰를 확인하는 것도 좋습니다.

준비 활동에는 몇 가지 간단한 단계가 포함됩니다.

• 씨앗을 심기 전에 소독해야 합니다. 거즈와 과망간산칼륨이면 충분합니다. 묘목을 1% 과망간산칼륨 용액에 10분간 담가 두세요. 이렇게 하면 나중에 묘목에 발생할 수 있는 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 수확량을 늘리려면 씨앗에 에핀(Epin)과 면역세포균(Immunocytophyte) 등의 영양분을 처리하는 것이 좋습니다. 처리 후에는 물로 헹구지 않고 건조시키세요.
• 조기 수확을 위해서는 씨앗을 발아시키는 것이 좋습니다. 작은 용기에 씨앗을 넣고 축축한 무명천으로 덮으세요. 발아에 가장 적합한 온도는 섭씨 25도(화씨 77도)입니다. 무명천을 촉촉하게 유지하는 것이 중요합니다. 발아 과정은 약 3주 동안 지속됩니다. 이 과정을 거치지 않으면 씨앗이 흙 속에서 썩을 수 있습니다.

용기와 토양

식물 재배는 적절한 용기를 선택하는 것부터 시작됩니다. 나무 상자부터 플라스틱 용기, 심지어 일반 마요네즈 병까지 다양한 용기를 사용할 수 있습니다. 핵심은 씨앗이 발아할 수 있도록 충분한 공간을 확보하는 것입니다. 토양은 특정 조건을 충족해야 하므로 조금 더 까다롭습니다.

기질을 준비하는 방법은 두 가지가 있습니다.

• 첫 번째 - 직접 흙 혼합물을 만드세요. 깨끗한 흙, 나무재, 퇴비를 2:1:1 비율로 섞으세요. 달걀 껍질을 추가 재료로 사용할 수 있습니다. 과망간산칼륨이 적합한 혼합물을 소독하는 것을 잊지 마세요. 용액에 흙을 담그고 항진균제(피토스포린 등)를 첨가하세요.
• 두 번째 방법은 다음과 같습니다. 원예 용품점에서 기성품 화분용 흙을 구입하세요. 가볍고 통기성이 좋은 흙이어야 합니다. 이러한 혼합물에는 필요한 pH와 수분 함량이 이미 반영되어 있습니다. 기성품을 구매하면 시간과 노력을 절약할 수 있습니다.

파종

식물이 튼튼하고 열매를 많이 맺도록 하려면 다음 단계를 따르세요.

1. 적합한 용기를 준비하세요. 씨앗을 담을 수 있는 상자나 다른 용기가 될 수 있습니다.
2. 요구사항에 따라 기질을 준비합니다.
3. 심기재료를 가공합니다.
4. 용기에 소량의 화분용 흙을 채우고 깊이가 2cm를 넘지 않는 얕은 구멍을 뚫습니다.
5. 각 구멍에 씨앗을 하나씩 넣고 흙으로 조심스럽게 덮으세요.
6. 심은 직후 물을 충분히 주세요. 며칠 동안 방치해 둔 따뜻한 물만 사용하세요. 물을 준 후에는 흙에 흙이 더 필요할 수 있으므로, 용기에 흙을 더 채워주세요.
7. 원하는 습도를 유지하려면 용기를 비닐 랩이나 얇은 유리로 덮으세요. 라디에이터 근처처럼 따뜻한 곳에 두세요.

성장과 보살핌

묘목이 잘 자라려면 밝은 빛이 필요합니다. 창문에 가장 가까운 곳처럼 방에서 가장 밝은 구석을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 너무 어두우면 형광등을 사용한 인공 조명을 설치해야 합니다. 발아 후 처음 며칠 동안은 지속적인 빛을 주면 씨앗이 더 효과적으로 자라는 데 도움이 됩니다.

기타 이벤트:

• 어린 식물은 항상 습한 환경에 두는 것이 중요합니다. 보호 필름이나 유리를 서둘러 제거하지 마세요. 대신, 처음 며칠 동안은 매일 조금씩 덮개를 열어 식물이 숨을 쉴 수 있도록 해주세요. 첫 싹이 나온 후 2주가 지나면 보호 필름을 완전히 제거하세요.
• 새싹의 겉흙이 마르면 물을 주어 수분을 조절하세요. 물이 줄기 아랫부분까지 닿도록 하세요. 주사기나 피펫을 사용하면 쉽게 조절할 수 있습니다.
• 매일 아침 묘목을 꼼꼼히 살펴보세요. 줄기가 축 늘어지는 등 수분 부족 징후가 보이면 즉시 흙을 적셔주세요.
• 새싹이 나온 지 2~3주가 지나면 묘목에 유기물을 시비하기 시작합니다. 식물의 건강과 성장을 유지하기 위해 매주 이 시비 과정을 반복합니다.

옮기다

카츄샤 토마토를 재배하기 위한 장소를 선택하고 토양을 준비하는 일은 겨울이 오기 전부터 일찍부터 시작됩니다. 밭을 철저히 파고 토양 구조를 개선하는 것이 중요합니다.

• 토양의 영양분을 강화하기 위해 퇴비나 부식질, 그리고 과인산비료, 황산칼륨, 목재재와 같은 광물 비료를 추가할 수 있습니다.
• 산성 토양의 경우 중화를 위해 백운석 가루나 석회를 사용하는 것이 좋습니다.

봄이 오면 비료를 주고 흙을 다시 부드럽게 해야 하며, 50~55cm 간격으로 구덩이를 파서 묘목을 심을 위치를 표시해야 합니다. 줄 간격은 최소 60~70cm가 되어야 합니다.

묘목을 심는 과정은 다음과 같습니다.

1. 미리 선택한 패턴에 따라 구멍을 파세요.
2. 어린 식물을 심은 용기에서 조심스럽게 꺼냅니다.
3. 파낸 구덩이의 중앙에 각 식물을 심고, 뿌리 시스템을 조심스럽게 펼치고 흙으로 덮습니다.
4. 식물에 물을 주되 잎에 닿지 않도록 주의하고, 줄기 부분은 톱밥이나 이탄으로 덮으세요.

서리 위험이 높은 지역에서는 금속 프레임 위에 플라스틱을 씌워 식물을 보호하는 것이 좋습니다. 날씨가 안정되면 쉽게 분해할 수 있도록 구조물을 설치하는 것이 편리합니다.

케어

카츄샤를 키우는 것은 어렵지 않지만, 품종의 요구 사항과 선호도에 관한 원산지의 권장 사항을 따르는 것이 매우 중요합니다.

보습

토마토는 체계적인 물주기가 필요한데, 일주일에 한두 번 차가운 물이 아닌 침전된 물을 사용하여 물을 줍니다.

질병 발생을 예방하려면 뿌리 시스템에 특별한 주의를 기울여야 하며, 뿌리 근처의 토양을 적시고 물을 너무 많이 주지 않아야 합니다.

한 덤불에는 약 3~5리터의 물이 필요합니다. 햇볕에 타는 것을 방지하기 위해 이 작업을 수행하기에 가장 좋은 시간은 저녁 시간이나 흐린 날입니다.

수분

카츄샤 토마토의 첫 번째 비료는 정식 재배지에 심은 후 일주일 후에 주어야 합니다. 니트로포스카 1큰술과 뮬린 500ml를 물통에 녹인 후, 토마토 한 포기당 1리터씩 나누어 줍니다.

성장기 동안에는 덤불에 두 배 더 많은 비료를 주어야 합니다.

• 첫 번째 꽃이 핀 후. 이를 위해 닭똥 500ml, 과인산나트륨 2티스푼, 황산칼륨 1티스푼, 물 10리터를 섞은 용액을 사용할 수 있습니다.
• 세 번째 꽃솔이 형성되는 동안. 이를 위해 물 10리터, 부식산칼륨 2티스푼, 그리고 같은 양의 니트로포스페이트를 섞어 용액을 준비합니다. 이렇게 하면 토마토의 지속적인 성장과 결실에 필요한 영양분을 공급하는 데 도움이 됩니다.

부시 형성

많은 토마토 품종은 정기적인 관리가 필요합니다. 과도한 새싹을 제거하고 줄기를 튼튼하게 하여 늘어지거나 손상되는 것을 방지하고, 열매가 줄어드는 것을 방지해야 합니다. 카츄샤도 예외는 아니지만, 숙련된 정원사들은 자연스럽게 성장이 멈출 때까지 단일 줄기로 키우거나 생장점을 정기적으로 곁순으로 교체할 것을 권장합니다.

어떤 방법을 선택할지는 토마토가 자라는 조건에 따라 달라집니다(두 번째 방법은 온실에서 더 일반적입니다). 하지만 혼란을 피하기 위해 모든 식물을 하나의 줄기로 형성하는 방법을 선택할 수 있습니다.

이 작업은 쉽게 수행됩니다.

• 꽃이 핀 중앙 덤불 아래에 첫 번째 싹이 나타나면 제거해야 하며, 길이가 5cm에 이르기 전에 제거하는 것이 좋습니다.
• 이후의 모든 조형 작업은 10~11일 간격으로 수행되므로 새로운 측지 싹이 약간 자랄 시간을 갖지만 지나치게 커지지는 않습니다.

아침이나 저녁에 곁순을 제거하는 것이 좋습니다. 뿌리 부분이 아닌 약 2cm 길이의 그루터기를 남겨두고 곁순을 잘라냅니다. 이렇게 하면 새 줄기가 더 이상 자라지 않습니다.

흙을 풀고 잡초를 제거하다

토양을 경작하고 동시에 원치 않는 잡초를 제거하면 방해가 되지 않을 뿐만 아니라 토마토가 빠르고 완전하게 자라도록 촉진할 수 있습니다. 특히 아직 자리를 잡고 개방된 땅 조건에 적응하지 못한 어린 식물의 경우 더욱 그렇습니다.

물을 준 후, 도구가 15cm 이상 깊이 들어가지 않도록 이 절차를 수행하는 것이 좋습니다. 또한, 수풀 줄기에서 충분한 거리를 유지하고, 약한 식물이 손상되거나 뿌리가 뽑히지 않도록 수풀 줄기에 너무 가까이 흙을 풀지 않는 것이 중요합니다.

10일에 한 번씩 흙을 풀어주거나, 침대 표면에 딱딱한 껍질이 생길 때마다 흙을 풀어줍니다.

재배의 특징과 가능한 어려움

토마토 재배 시 어려움 중 하나는 곰팡이 및 박테리아 감염 위험입니다. 이러한 미생물은 과도한 습도와 열로 인해 발생할 수 있습니다. 이를 예방하려면 비료를 주고 특수 약제를 살포하는 등의 예방 조치가 필요합니다.

다른 권장 사항도 있습니다.

• 토마토가 변화하는 기후 조건을 잘 견뎌내려면 씨앗을 준비하는 단계부터 단단하게 만드는 것이 필수적입니다. 씨앗을 무명천에 싸서 밤새 냉동실에 넣어둔 후, 실온에서 24시간 동안 그대로 두세요.
  이러한 단계를 여러 번 반복하면 씨앗이 날씨 변화에 익숙해지는데, 이는 특히 러시아 중부의 정원사에게 중요합니다.
• 카츄샤는 날씨 변화에 매우 강하지만, 러시아 중부 지역에서는 수확량을 높이기 위해 온실에 심는 것이 좋습니다. 남부 지역에서는 야외에서 재배할 수 있습니다.
• 토마토는 질소 함유 비료를 주기적으로 주어야 합니다. 하지만 질소 함유 비료를 과다하게 사용하면 병충해가 발생하고 잎 생장이 제한될 수 있으므로 비료의 양과 빈도를 주의 깊게 관리하는 것이 중요합니다.

야외와 온실에서 재배하는 것의 미묘한 차이

야외에서 토마토를 재배할 때는 몇 가지 주요 요소를 고려하는 것이 중요합니다.

• 귀하 지역의 기후 특징
• 토마토의 최적 전임 작물로는 감자, 오이, 양배추 등이 있다.
• 덤불 사이의 거리는 덤불이 너무 빽빽해지는 것을 방지할 만큼 충분해야 합니다.

온실에서 카츄샤를 키우기로 결정했다면 다음 사항에 주의하세요.

• 토양과 모든 표면의 의무적 소독
• 주기적으로 측면 싹을 제거하면 온실 조건에서 수풀이 빠르게 자랄 수 있습니다.
• 온실 내 습도가 높으면 발생할 수 있는 문제를 예방하기 위해 정기적인 환기가 필요합니다.

해충 및 질병 관리

어떤 종자 생산자도 바이러스 감염과 해충으로부터 완벽한 보호를 약속할 수 없습니다. 카츄샤는 다른 토마토 작물과 마찬가지로 다음과 같은 감염에 취약합니다.

• 토마토에 가장 위험한 병은 역병입니다. 이 곰팡이는 일단 식물에 침투하면 천천히 식물을 파괴하기 시작합니다. 역병을 식별하는 것은 간단합니다. 잎에 갈색 반점이나 흰색 반점이 생기기 때문입니다.
  이 병원균은 식물 사이에 엄청난 속도로 퍼지므로 감염된 식물을 신속하게 식별하고 제거하는 것이 중요합니다.
• 카츄샤는 담배 모자이크병과 흰가루병에 취약합니다. 이러한 질병은 영양 결핍이나 질소 및 수분 과다로 인해 발생할 수 있습니다. 이러한 문제를 예방하려면 조기에 예방 조치를 취하여 질병 발생을 예방해야 합니다.
• 해충 중에서도 흰파리와 응애가 특히 주목할 만합니다. 이 기생충들은 식물의 신진대사를 방해하여 식물의 가장 귀중한 성분을 빼앗아 작물을 고사시킵니다.

장단점

카츄샤 토마토의 장점:

카츄샤 품종은 심각한 단점이 없습니다. 하지만 때로는 한 식물체에 과실이 너무 많이 맺혀 가지가 부러지는 등 생장 문제가 발생할 수 있습니다.

리뷰

정원에 고품질 토마토를 재배하고 싶다면 카츄샤 품종이 제격입니다. 관리가 간편하여 초보자도 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 이 품종의 토마토는 새콤달콤한 맛과 은은한 향을 자랑하여 어떤 요리에도 잘 어울립니다.

자주 묻는 질문