쾨니히스베르크 토마토 품종 및 재배 특징

쾨니히스베르크 토마토는 뛰어난 특성과 고품질의 과실 덕분에 가장 인기 있고 수요가 많은 품종 중 하나입니다. 뛰어난 맛뿐만 아니라 내병성, 내동해성, 그리고 다재다능함으로도 유명합니다. 노지 재배와 온실 재배 모두에 적합하며, 풍성한 수확을 위해서는 적절한 관리가 필요합니다.

선택의 역사

V. 데데르코, A. 야브로프, O. 포스트니코바를 포함한 시베리아 과학자 그룹이 개발한 이 제품은 다양한 기후를 가진 지역에서 테스트를 거쳐 노보시비르스크 지역의 혹독한 환경에 잘 적응하고 강화되었습니다.

2003년에 연구자들은 이 품종이 널리 사용될 준비가 되었다고 결론지었고, 국가 등록부에 등록을 신청했고, 2005년에 승인되었습니다.

품종 설명

시원하고 짧은 여름이 특징인 지역에 사는 정원사들에게 토마토 심기는 쉽지 않은 일이 될 수 있습니다. 기후에 맞는 품종을 선택하는 것이 중요하기 때문입니다. 그중에서도 쾨니히스베르크 품종이 가장 좋은 선택 중 하나입니다.

품종

이 작물은 각각 고유한 특성을 지닌 여러 가지 흥미로운 품종으로 대표됩니다. 이 품종들은 다양한 기후 조건에 잘 적응하며 최소한의 노동력으로 풍부한 수확을 냅니다.

빨간색

열매는 둥글고 선명한 붉은색이며 즙이 많고 달콤합니다. 질감이 단단하고 씨앗이 적당합니다. 이 토마토는 생으로 먹거나 샐러드, 소스에 넣어 먹기에 좋습니다.

금

이 품종은 수확량이 중간 정도이므로 여름 별장이나 작은 밭에 적합합니다. 덤불은 작고 둥글며, 토마토는 약 5~6cm 정도입니다. 이 품종의 특징 중 하나는 달콤하고 즙이 많으며, 은은한 신맛이 나는 독특한 맛입니다.

줄무늬

독특한 특징은 특이한 색깔입니다. 열매는 밝은 빨간색에 얇은 세로 줄무늬가 있어 독특한 외관과 시각적 매력을 선사합니다.

외관만 장점이 아닙니다. 맛도 훌륭합니다. 과육은 즙이 많고 달콤하며, 살짝 시큼한 맛이 납니다. 크기는 중간 크기부터 큰 크기까지 다양합니다.

분홍색

무게는 80~100g 정도이며, 둥글고 약간 납작한 모양입니다. 선명한 분홍색이 특징이며, 보기에도 먹음직스럽고 신선해 보입니다. 은은하고 달콤한 맛에 약간의 신맛이 더해져 특별한 매콤함을 선사합니다.

심장 모양의

크고 선명한 붉은색이 특징인 이 토마토는 단단하면서도 즙이 많은 과육에 달콤한 맛과 향긋한 향을 더합니다. 생으로 먹기에 적합하며 샐러드, 소스, 겨울철 잼 등 다양한 요리에 사용됩니다.

케니그스버그 옐로우

이 품종은 밝은 노란색 열매가 특징입니다. 달콤하고 섬세한 맛에 살짝 신맛이 더해집니다. 열매는 납작하고 과육이 두껍습니다. 샐러드와 반찬으로 이상적이며, 통조림이나 주스로 만들기에도 적합합니다.

쾨니히스베르크 체리

이 품종과 이전 품종의 가장 큰 차이점은 크기가 작다는 것입니다. 토마토는 둥글고 붉은 주황색을 띱니다. 달콤하고 즙이 많아 간식으로 먹거나 샐러드에 곁들이기에 좋습니다. 이 품종은 생산성이 높고 신선도가 오래 유지됩니다.

수풀의 독특한 특징

이 식물은 키가 2m에 달할 정도로 키가 큽니다. 특징:

• 줄기 – 강하고, 털이 약간 있습니다.
• 탈출 – 뚜렷한 모양이 없는 크고 푸른 잎이 빽빽하게 덮여 있습니다.
• 잎사귀 – 약간 털이 많고 처져 있다.
• 꽃차례 – 단순하고, 작은 노란색 꽃이 핀다.
• 과일 클러스터 - 지면에서 높은 곳에 위치함.

첫 번째 씨방은 12번째 잎 위에 나타나고, 이후 씨방들은 세 잎마다 하나씩 형성됩니다. 각 꽃송이의 무게가 크기 때문에 최대 여섯 개의 열매를 맺을 수 있지만, 가장 일반적으로는 세 개에서 네 개의 씨방을 형성합니다.

과일의 특성

토마토는 고추 모양에 원통형이며 뾰족합니다. 껍질은 붉고 윤기가 납니다. 특히 뿌리 부분에 열리는 열매는 500g이 넘을 정도로 크고, 나머지 부분에 열리는 열매는 155g에서 230g 사이입니다.

껍질이 튼튼하여 잘 갈라지지 않고, 운반이 편리하며, 유통기한이 깁니다. 과육은 밀도가 높고 육질이 풍부하며 즙이 많아 독특한 풍미를 자랑합니다.

품종 유형의 특징

쾨니히스베르크 토마토는 러시아 품종 개량의 성공 사례로 손꼽힙니다. 이 품종은 높은 수확량, 낮은 유지 관리비, 그리고 내한성이 특징입니다.

적합한 지역 및 기후

이 식물은 다양한 기상 조건에 잘 견딥니다. 장기간의 가뭄, 더위, 급격한 기온 변화, 그리고 폭우에도 잘 견딥니다. 이 품종에 부정적인 영향을 줄 수 있는 유일한 자연적 요인은 강풍입니다.

쾨니히스베르크는 스트레스 내성 덕분에 러시아, 우크라이나, 몰도바의 모든 기후대에서 성공적으로 재배됩니다. 북부 지역에서는 비닐하우스에서 재배하는 경우가 많습니다.

생산력

이 품종은 수확량이 높습니다. 관리 조건에 따라 1제곱미터당 5~20kg의 토마토를 수확할 수 있습니다. 정원사들은 한 그루당 1~3통의 토마토를 수확합니다.

수확물의 사용

이 다재다능한 품종은 생으로 먹거나, 통조림으로 먹거나, 주스, 소스, 퓌레를 만들 때 가공하여 먹습니다. 통과일 통조림에는 가장 작은 품종만 적합합니다.

토마토는 절임용으로 매우 좋으며, 유익한 미량 영양소 함량이 높은 것이 특징입니다.

익고 열매 맺기

이 품종은 중기 품종입니다. 발아부터 첫 열매가 익기까지 115일이 걸립니다. 결실 기간이 약간 길어 서리가 내리기 전에 신선한 토마토를 수확할 수 있습니다.

7월 하반기에 수확할 수 있지만, 가장 잘 익는 시기는 늦여름입니다. 토마토는 서서히 익기 때문에 송이째 수확하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다.

심기 작업

이 품종은 다양한 기후에 잘 적응하지만 양질의 토양이 필요합니다. 노지에 직접 파종하는 것은 권장하지 않습니다. 먼저 양질의 묘목을 키우는 것이 좋습니다.

종자 준비

풍성한 수확을 위해서는 고품질 씨앗을 선택하세요. 평판이 좋은 생산자에게서 구입하거나 직접 수확하세요. 파종 전에 씨앗을 분류하고 크기가 비슷한 씨앗만 선택하세요.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 5% 소금 용액(따뜻한 물 1리터당 소금 5g)을 준비합니다. 씨앗을 넣고 저은 후 10분간 그대로 둡니다. 표면에 떠 있는 씨앗은 발아하지 않으므로 버립니다. 바닥에 가라앉은 씨앗은 씻어서 말린 후 따로 심습니다.
• 펠릿 형태의 곡물은 이미 선별되어 영양막으로 코팅되어 있기 때문에 이러한 처리가 필요하지 않습니다. 하지만 펠릿의 유효기간은 2년뿐입니다.
  곰팡이 및 박테리아 감염을 예방하려면 과망간산칼륨, 클로르헥시딘, 브릴리언트 그린, 알로에 주스, 피토스포린-M 또는 마늘 주입액을 사용하여 심기 전에 소독하세요.

발아율을 높이려면 에너젠, 지르콘, NV-101, 에핀과 같은 생장 촉진제에 씨앗을 담가 두세요. 꿀과 나무재를 사용해도 됩니다.

토마토 파종

모종을 촉촉한 흙에 심고, 각 씨앗 사이에 25~30mm 간격을 두거나, 각 씨앗을 별도의 화분에 심습니다. 흙을 1cm 정도 덮습니다. 발아에는 약 25°C의 온도가 필요합니다. 모종이 돋아나면 3~4일 동안 18°C로 온도를 낮춥니다.

묘목 재배

첫 번째 싹은 4~5일 후에 나타납니다. 그 후 필름을 제거하세요. 그런 다음 다음 지침을 따르세요.

• 숟가락이나 주사기를 사용하여 묘목의 뿌리 부분에 조심스럽게 물을 주어 약한 뿌리가 손상되지 않도록 합니다.
• 묘목이 10~14일 정도 자라서 본잎이 두 장 나오면 개별 용기에 옮겨 심습니다. 새 흙에 미네랄 비료를 줍니다. 흙 5리터당 1큰술을 넣습니다. 묘목을 자엽까지 파냅니다.

옮겨 심은 지 10일 후에 완전 비료를 주고, 2주마다 비료를 줍니다.

토양 및 심기 장소 준비

햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되며 강풍으로부터 보호되는 곳을 선택하세요. 토양은 비옥하고, 부드러우며, 배수가 잘 되는 것이 좋습니다. 높은 고도가 바람직합니다. 토마토는 산성이거나 무거운 토양에서는 잘 자라지 않습니다.

가을에는 나무재 500g, 과인산비료 40g, 부식질 10kg을 흙에 섞어 땅을 파세요. 봄에는 다시 모판을 풀고, 1제곱미터당 3그루 이하 간격으로 심기 구멍을 준비하세요. 구덩이 깊이는 묘목의 뿌리 크기에 맞춰야 합니다.

전송 알고리즘

파종 후 45~50일 후에 묘목을 야외로 옮겨 심습니다. 야외에 심기 2주 전에 발코니, 베란다, 정자 등 야외에 2~3시간 정도 놓아두어 단단하게 다져줍니다. 옮겨 심을 시기가 가까워지면 점차적으로 밤새도록 야외에 두세요. 이렇게 하면 묘목이 낮은 온도와 햇빛에 적응하는 데 도움이 됩니다.

케어

쾨니히스베르크 토마토는 무한 품종에 대한 표준 재배 방식이 필요합니다. 키가 큰 수풀은 손질과 안정적인 지지대가 필요합니다. 이 품종의 수확량은 정기적인 물 공급과 적절한 비료 공급에 직접적으로 좌우됩니다.

분무 및 물주기

야외에 두는 경우, 햇볕에 타지 않도록 주의하고 따뜻하고 고인 물을 주세요. 물을 주기 가장 좋은 시간은 이른 저녁입니다. 물은 자주 주지 않고 깊게 주세요. 점적 관개가 이상적입니다.

토마토가 싹을 틔우고 익을 때는 토양이 마르지 않도록 특별히 관리해야 합니다. 하지만 익는 동안 물을 너무 많이 주면 토마토가 갈라질 수 있습니다. 따라서 꽃이 피기 시작하고 활발하게 익는 시기에는 물 주는 빈도를 점차 줄여야 합니다.

탑 드레싱

묘목을 심은 후 2주 이내에 비료를 주지 마십시오. 그 후 15~20일마다 무기질 혼합물과 유기물을 번갈아 가며 비료를 주십시오.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 처음 몇 번은 썩은 거름 용액을 사용하고, 그 후에는 재나 허브 추출물로 바꾸세요. 꽃송이가 생기면 붕산 용액이나 미량 영양소가 함유된 잎 비료를 주세요.
• 열매가 맺히면 질소 비료 사용을 중단하고 다량 영양소와 미량 영양소에 집중하세요. 결실기에는 칼륨 비료를 시비하고 질산칼슘을 살포하세요.

측면 싹의 모양을 잡고 꼬집어 내기

쾨니히스베르크는 왕성한 생장이 특징이며, 꼬집지 않고도 풍성한 수풀을 형성할 수 있습니다. 이 경우 열매 맺기가 약하거나 늦어질 수 있습니다. 녹색 부분과 열매의 균형을 최적화하려면 1~2개의 줄기로 나누어 심으십시오.

계절 내내 곁순을 제거하세요. 너무 많이 제거하면 식물이 약해질 수 있으므로 주의하세요. 일주일에 세 개 이하의 곁순만 솎아내고, 주기적으로 아래쪽 잎 몇 개를 제거하세요. 첫 번째 곁순이 완전히 자라나면 아래쪽 잎을 제거하세요.

묶다

튼튼한 격자나 땅에 단단히 고정된 높은 말뚝을 사용하세요. 줄기가 자라는 계절 내내 새순에 말뚝을 박아주세요. 부드러운 소재라면 어떤 것이든 좋지만, 지지대와 줄기 사이에 8자 모양이 되도록 새순을 고정하세요.

토핑

쾨니히스베르크 토마토는 관리하기 편리한 높이까지만 생장을 제한할 수 있습니다. 온대 기후에서는 일반적으로 7번째 또는 8번째 송이가 나온 후에 윗부분을 찧습니다. 여름이 짧거나 시원한 지역에서는 6번째 씨방이 나올 때까지 기다렸다가 찧는 것이 좋습니다.

토양 작업

토양을 풀어주면 토양 구조가 개선되어 산소와 수분이 식물 뿌리에 도달할 수 있습니다. 이렇게 하면 뿌리 발달이 촉진되고 배수가 빨라집니다. 특히 물을 준 후에는 토양 표면이 딱딱해지는 것을 방지하기 위해 정기적으로 흙을 풀어주세요.

토마토와 영양분과 수분을 두고 경쟁하는 잡초를 제거하려면 잡초 제거가 필수적입니다. 잡초는 질병과 해충의 온상이 될 수도 있습니다. 뿌리가 손상되지 않도록 주의하면서 필요에 따라 잡초를 제거하세요.

짚, 건초, 풀, 퇴비 등 유기물 층으로 흙을 덮어주세요. 멀칭은 토양 수분을 유지하고, 잡초 발생을 막으며, 뿌리 온도를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 특히 흙이 빨리 마르는 더운 날에 유용합니다.

개방된 땅과 온실 조건에 대한 뉘앙스

온실에서 재배된 토마토는 자연 수분이 잘 이루어지지 않는 경우가 많습니다. 습도가 높으면 꽃가루가 뭉쳐 이동이 어려워집니다. 따라서 좋은 열매를 맺도록 수분 과정을 잘 모니터링해야 합니다.

다음 지침을 따르세요.

• 온실 식물은 실외 식물보다 빨리 자라기 때문에 꼬집어 자르는 것이 특히 중요합니다. 작은 토마토를 선호한다면 꼬집는 시기를 조금 늦춰도 됩니다. 가지 높이가 과일 크기에 영향을 미치기 때문입니다. 새싹이 높을수록 토마토 크기가 작아집니다.
• 이 관목은 땅속 깊이 파고드는 강력한 뿌리 시스템을 가지고 있어 물을 자주 줄 필요가 없습니다. 덥고 건조한 기후에서 잘 자랍니다.
• 젖은 흙에 노출되면 썩어 질병이 퍼지기 쉽기 때문에 아래쪽 잎을 제거하는 것이 필수적입니다.

감자와 감자는 같은 과에 속하므로 감자 옆에 묘목을 심지 마십시오. 감염과 해충으로 인해 손상될 수 있습니다.

발생 가능한 질병 및 해충, 이를 제거하는 방법

쾨니히스베르크는 면역 체계가 강해 대부분의 흔한 질병에 대한 저항력이 뛰어납니다. 이 때문에 일부 정원사들은 예방적 치료가 불필요하다고 생각하지만, 식물은 계절 내내 여러 차례 살포해야 합니다.

• 노지에서 질병을 예방하려면 일반적으로 사용 설명서에 명시된 간격으로 생물 살균제를 세 번 살포하는 것으로 충분합니다. 효과가 입증된 제품은 다음과 같습니다: Fitosporin-M, Baktofit, Agat, Zaslon.
• 피토스포린-M은 곰팡이병, 특히 역병을 효과적으로 예방하고 치료합니다. 병징이 나타나기 전(늦여름)에 치료를 시작하여 감염기에 완료해야 수확물을 보존하는 데 도움이 됩니다.

감염에 대한 저항성에도 불구하고, 이 작물은 꽃부패병에 취약할 수 있습니다. 이 병은 전염성이 없지만, 부적절한 농업 관행과 토양의 칼슘 결핍으로 인해 발생합니다. 이 병을 예방하려면 비료 시비에 질산칼슘을 포함시키십시오.

조기 결실의 비밀

토마토의 숙성을 촉진하기 위해 숙련된 채소 재배자들은 여러 가지 효과적인 방법을 사용합니다. 주요 방법은 다음과 같습니다.

• 붕산을 분무합니다. 이 간단한 방법으로 수확량을 20%까지 늘릴 수 있습니다. 개화기에 이 처리를 하면 수분과 착과가 더 잘 이루어집니다.
• 식물을 흔드는 것. 토마토는 자가수정 작물이므로, 꽃이 피는 아침에 덤불을 살짝 흔들면 수분 과정을 촉진하고 씨방 형성을 개선하는 데 도움이 됩니다.
• 위치. 더 균일한 조명을 위해 동쪽에서 서쪽으로 묘목을 심으면 낮 동안 좋은 일광을 확보할 수 있습니다.
• 흙을 쌓고 뿌리덮개를 덮습니다. 이러한 조치는 뿌리 성장을 촉진하고 토양 수분을 유지하여 껍질 형성을 방지합니다. 식물이 잘 자라고 질병에 덜 취약해집니다.
• 의붓아들을 꼬집어내고 아래쪽 잎을 제거합니다. 이러한 절차는 과도한 녹색 덩어리의 성장을 막고 열매 맺기에 에너지를 집중시키는 데 도움이 됩니다. 아래쪽 잎을 제거하면 젖은 흙에 노출되지 않으므로 질병 발생 위험이 줄어듭니다.
• 탑 드레싱. 과일이 잘 흡수하는 미량 원소를 덤불에 뿌리면 과일의 성장과 발달이 빨라집니다.

이러한 방법을 사용하면 과일의 숙성 기간을 2주 단축하고 수확량을 더 풍부하게 할 수 있습니다.

수확 및 씨앗 수집, 과일 보관

지역에 따라 한여름이나 초가을에 토마토를 수확하세요. 줄기와 잎이 손상되지 않도록 주의하세요. 보관 시에는 썩은 흔적이 없는 손상되지 않은 통째 토마토를 선택하세요. 직사광선을 피해 약 10~15°C(50~59°F)의 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

다음 시즌을 위해 씨앗을 보관하려면 잘 익은 건강한 토마토를 골라 씨를 제거한 후, 물이 담긴 유리병에 몇 시간 동안 담가 두세요. 그런 다음 헹구고 말리세요. 씨앗은 종이 봉투나 천 봉지에 넣어 건조하고 어두운 곳에 보관하세요. 최대 4년까지 생존력이 유지됩니다.

장단점

정원에 묘목을 심기 전에 해당 품종의 장단점을 면밀히 검토하세요. 이를 통해 잠재적인 어려움을 파악할 수 있습니다.

쾨니히스베르크의 장점:

• 서리와 가뭄에 대한 저항성;
• 관리하기 쉽다;
• 높은 수확량
• 질병에 대한 강한 면역력
• 뛰어난 맛과 상업적 품질
• 좋은 유통기한;
• 운송 중 균열에 대한 저항성
• 보편적 사용.

일부 농업학자들은 단점으로 정기적인 옆면 잡아당기기, 꼬집기, 묶기가 필요하다고 지적합니다.

리뷰

쾨니히스베르크 토마토는 정원사들에게 인기 있는 시베리아 품종으로, 여러 품종이 있습니다. 모든 품종은 뛰어난 맛, 낮은 관리비, 그리고 악천후에 대한 높은 내성을 특징으로 합니다. 적절한 재배 방법을 적용하면 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다.

자주 묻는 질문