캐닝토마토 품종의 특성 및 재배 특징

콘세르브니 품종은 즙이 많고 신선한 토마토를 풍성하게 수확하고자 하는 사람들에게 이상적인 선택입니다. 이 품종은 재배에 특별한 지식이 필요 없으며, 개방된 지역과 폐쇄된 지역 모두에서 잘 자랍니다. 콘세르브니 품종은 종종 "측면 소닝이 없는" 품종 또는 "바르나울" 품종으로 불리기도 하는데, 그럴 만한 이유가 있습니다.

식물과 과일에 대한 설명

캐닝 토마토는 바르나울에서 유래되었다는 것이 일반적으로 받아들여지고 있으며, 많은 재배자들이 "바르나울스키(Barnaulsky)"라는 단어를 덧붙이는 이유입니다. 사이드소닝(side-sonning)이 필요 없기 때문에 "논사이드소닝(non-side-sonning)"이라고 불립니다.

이 품종은 키가 50cm에 불과해 초보 정원사에게 이상적인 선택입니다. 덤불을 묶을 필요가 없기 때문입니다.

기타 품종 특성:

• 이 수풀은 짙은 녹색 색조의 빽빽한 잎이 특징입니다.
• 각 식물은 12~15개의 씨방이 있는 4~6개의 열매 덩어리를 생산합니다.
• 과일은 익으면 타원형 모양이 되고 녹색 빛이 전혀 없이 진한 붉은색을 띱니다.
• 토마토는 무게가 50~90g이고 밀도가 높고 표면이 매끈한 것이 특징입니다.
• 과육은 즙이 많고 밀도가 높으며, 씨앗실과 씨앗의 수가 적습니다.
• 주된 목적은 통조림(전체 또는 조각)으로 만드는 것입니다. 야채는 통조림을 채우기에 편리한 모양을 가지고 있기 때문입니다.
• 작은 토마토는 건조, 염지, 냉동에 적합합니다.
• 많은 사람들이 갓 딴 그대로 소비합니다.
• 이 토마토는 속을 채우거나, 샐러드에 넣거나, 썰어 먹는 데 좋습니다.
• 풍미가 뛰어난 품종으로, 육질이 풍부하고 달콤합니다. 그 향은 모든 요리에 독특한 개성을 더해줍니다.

품종의 특성

이 품종은 시베리아의 혹독한 기후 조건을 견딜 수 있는 토마토를 만들기 위해 오랜 세월에 걸쳐 개발되었습니다.

통조림 토마토는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다:

• 열처리 과정에서 피부가 찢어지거나 터지지 않습니다.
• 1제곱미터에서 최대 8~10kg의 완제품을 얻을 수 있습니다.
• 여름철의 온도 변화에도 잘 견디며, 가뭄과 장기간의 강우에도 계속해서 열매를 맺습니다.
• 조기 수확으로 간주되는데, 이는 새싹이 형성된 후 90~105일 후인 7월 12일에서 15일 사이에 첫 익은 열매가 맺힌다는 것을 의미합니다. 완전히 익는 것은 며칠 후에 이루어집니다. 이렇게 하면 크기와 숙성이 같은 대부분의 토마토를 동시에 수확할 수 있으며, 이는 특히 통조림 생산에 매우 중요합니다.
• 토마토는 다양한 병충해에 강합니다. 마크로스포리오시스 모자이크 바이러스에 감염되지 않으며, 역병이 발생하기 전에 작물이 익습니다. 강수량이 많고 기온이 낮은 시기에도 토마토는 병충해에 거의 영향을 받지 않습니다.

성장과 보살핌

정원사의 기대에 부응하는 생산성을 보장하려면 적절한 재배 방식을 따르는 것이 중요합니다. 러시아에서는 묘목을 재배하는 것이 가장 적합한 방법입니다. 묘목의 품질이 최종 결과를 좌우하는 경우가 많습니다.

요구 사항 및 규칙:

• 심는 시기의 2개월 전에 야외나 온실에 파종하세요.
• 소형 품종의 묘목은 쭉쭉 뻗어 나가는 경향이 있으므로 개별 화분에 옮겨 심는 것이 좋습니다. 첫 번째 또는 두 번째 본잎이 나온 후에 묘목을 뽑아냅니다. 식물이 자라고 잎이 닫히면 묘목 사이의 간격을 더 넓혀줍니다.
• 묘목이 길어졌다면 수평 배치를 통해 영구적인 위치에 옮겨 심습니다. 이렇게 하려면 화단을 따라 약 20cm 깊이의 도랑을 파고 묘목의 윗부분이 북쪽을 향하도록 조심스럽게 심습니다. 도랑에 흙을 채우고, 식물의 윗부분 15~20cm만 표면 위로 남겨둡니다.

사전 파종 없이 열린 땅에 직접 파종하는 방법이 종종 사용되는데, 이는 더운 남부 기후에서는 필수적입니다. 이 경우, 준비된 땅에 비닐 덮개를 씌워 바람과 추위로부터 보호해야 합니다.

이 유형의 작물에 적합한 선행 작물은 다음과 같습니다.

• 당근;
• 양배추;
• 정원의 푸른 잎.

어린 식물을 돌보는 데는 여러 단계가 필요합니다.

• 정기적으로 물을 주세요. 흙 표면 2~3cm가 마르면 물을 주세요.
• 첫 번째 씨방은 다른 과일의 발달을 방해할 수 있으므로 제거하는 것이 좋습니다.
• 이 종류의 작물은 덤불을 묶거나 모양을 잡는 것이 필요하지 않습니다.
• 모든 식물의 성장에는 미량 영양소의 균형이 필수적입니다. 미네랄 및 유기 비료를 시용하고, 요오드, 효모, 새똥, 달걀 껍질 등 전통적인 비료도 사용합니다.
  가장 중요한 점은 비료를 사용할 때 복용량과 시기를 잘 지키는 것입니다. 이는 가정 요법과 유기 비료 모두에 해당합니다.

질병 및 해충으로부터 보호

온실 토마토 재배는 온도 불균형과 과도한 습도로 인한 질병 발생 위험이 높습니다. 가장 흔한 질병으로는 클라도스포리오시스와 부패병과 같은 곰팡이 감염이 있습니다.

토마토를 실외에서 질병과 해충으로부터 보호하는 것은 더 어려울 수 있습니다. 가지과 식물은 다양한 병원균과 기생충의 공격에 취약하기 때문입니다.

장단점

이 문화의 장점은 다음과 같습니다.

단점으로는 신중한 비료 공급이 필요하다는 점이 있습니다.

리뷰

바르나울에서 재배되는 콘세르브니 품종은 서부 시베리아와 우랄 산맥의 기후에 완벽하게 적응하여 러시아 전역에서 재배하기에 적합합니다. 껍질이 잘 갈라지지 않고 통조림 가공 시에도 형태가 그대로 유지되는 것이 큰 장점입니다.

자주 묻는 질문