레드 라이딩 후드(Red Riding Hood)는 관리가 쉽고 생산성이 높으며 병충해에 강해 인기 있는 토마토 품종입니다. 초보자와 숙련된 정원사 모두에게 훌륭한 선택입니다. 선명한 붉은 열매, 촘촘한 수풀, 그리고 손쉬운 관리로 많은 관심을 받고 있습니다. 이 토마토의 특성을 이해하고 적절하게 관리하는 것이 중요합니다.
역사적 배경
Poisk 농업 회사의 전문가인 Klimenko N. N., Sergeev V. V., Maksimov S. V.가 개발했습니다. 2011년에 공식적으로 사용 승인을 받았습니다.
이 품종의 이름은 독특한 특징에서 유래했습니다. 과일은 주로 덤불의 중앙이나 윗부분에 맺힙니다. 토마토가 익을 때, 식물은 마치 작은 빨간 모자를 쓴 것처럼 보입니다.
수풀의 모습
이 식물은 아담한 크기가 특징입니다. 줄기는 튼튼하고 굵습니다. 관목은 높이 30~40cm에 달합니다. 잎은 작고 진한 녹색입니다. 잎 표면은 약간 주름지고 가장자리는 뾰족하여 깔끔하고 매력적인 모습을 보입니다.
과일과 그 맛의 특징
토마토는 둥글고 크기가 작습니다. 무게는 15~20g입니다. 익지 않았을 때는 녹색이며, 줄기 근처에 특징적인 검은 반점이 있습니다. 익으면서 열매는 빨간색으로 변하고 반점은 사라집니다.
이 채소는 달콤하고 즙이 많으며 과육이 두껍습니다. 씨가 거의 없고 껍질이 두꺼워 통조림으로 만들기에 아주 좋습니다.
숙성 기간 및 수확량
평균 숙성 기간이 약 90일인 조생종입니다. 수확은 7월 말이나 8월 초에 시작됩니다.
적절한 재배 방법을 사용하면 한 그루에서 최대 1.5kg의 열매를 맺을 수 있습니다. 숙련된 정원사들은 이 품종이 악천후에도 꾸준히 열매를 맺는다고 말합니다.
사용 범위
이 품종의 초기 열매는 샐러드용 과일로 여겨지기 때문에 생과일, 샐러드, 스튜, 수프, 야채 드레싱 등에 자주 사용됩니다. 많은 주부들이 주스, 수제 케첩, 아지카, 소스를 만드는 데 사용합니다.
녹색 토마토는 통조림에 적합하다는 것이 홈 통조림 애호가들의 후기를 통해 입증되었습니다. 하지만 익은 토마토는 열처리 과정에서 갈라지기 쉬워 보관 시 맛이 떨어집니다.
어느 지역이 재배에 가장 적합합니까?
빨간모자 토마토는 북부, 북서부, 중부, 볼가-뱌트카, 북코카서스 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 우리나라의 중부 볼가, 하류 볼가, 우랄, 서시베리아, 동시베리아, 극동 지역에서 성공적으로 재배되고 있습니다.
묘목 재배
이 품종을 재배하려면 묘목을 사용하는 것이 좋습니다. 씨앗은 3월 말에 파종하며, 묘목을 온실로 옮길 계획이라면 2월 말에 파종하는 것이 가장 좋습니다.
종자 준비
2~3년 된 심는 재료를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 씨앗은 미리 준비하세요.
- 성장 촉진제 용액에 몇 시간 동안 담가 두세요. 적합한 제품으로는 Ecosil, Acrobat MC, 또는 Emistim이 있습니다.
- 씨앗을 과망간산칼륨 용액이나 신선한 알로에 즙으로 처리하세요. 이러한 방법은 미래 식물의 보호 기능을 강화하는 데 도움이 됩니다.
- 효과적인 민간요법: 씨앗을 거즈나 넓은 붕대로 감싸고 따뜻한 물에 하루 동안 담가둡니다.
- ✓ 종자 발아에 가장 적합한 온도: +22…+25°C.
- ✓ 묘목에 필요한 토양 수분: 70-75%.
과망간산칼륨 용액으로 처리한 후, 곡물을 깨끗한 물로 깨끗이 헹구고 말립니다.
용기와 토양 선택
토마토 모종은 공용 용기, 개별 트레이, 컵 또는 피트모스 펠릿에서 재배할 수 있습니다. 토양은 가볍고 비옥해야 합니다. 토양 구조를 개선하려면 모래와 피트모스를 섞어주세요. 전문점에서 판매하는 기성품 기질을 사용할 수도 있습니다.
이제 파종으로 넘어가자
준비된 흙에 약 1.5cm 깊이의 구멍을 3cm 간격으로 뚫습니다. 각 구멍에 씨앗을 하나씩 넣고 흙으로 덮은 후 살짝 적셔줍니다. 용기를 비닐 랩으로 덮고 따뜻한 곳에 둡니다.
18°C 이상의 온도에서는 5일 이내에 첫 싹이 돋아납니다. 싹이 크게 자라면 필름을 제거하고 용기를 창턱으로 옮깁니다.
묘목 재배의 특징
토마토 모종을 올바르게 관리하는 데는 몇 가지 중요한 단계가 있습니다. 각 단계를 자세히 살펴보겠습니다.
- • 묘목의 뿌리 시스템을 강화하려면 묘목을 뽑을 때 뿌리 형성 생물 자극제를 사용하십시오.
- • 묘목이 늘어나는 것을 방지하려면 흐린 날에는 조명을 추가로 제공하세요.
선발
묘목이 첫 2~4개의 잎을 성공적으로 형성하기 시작하면, 공용 화분에서 자라면 개별 화분으로 옮겨 심으세요. 다음 권장 사항을 따르세요.
- 옮겨 심기 전에 뿌리에 물을 충분히 주어 묘목을 쉽게 제거할 수 있도록 합니다. 20일 된 묘목은 영구적인 위치에 옮겨 심을 준비가 되었으므로 이 과정을 미루지 마십시오. 이식하는 동안 뿌리가 심하게 손상될 수 있다는 점을 명심하십시오.
- 피트 펠릿을 사용하는 경우 옮겨 심을 필요가 없습니다. 이 방법은 컵 바닥을 누르거나 한쪽을 자르면 모종을 쉽게 제거할 수 있어 더 간단하고 편리한 것으로 알려져 있습니다.
토마토 묘목이 45일째 되면 폴리카보네이트 온실에 심습니다.
- × 토양에 물을 너무 많이 주지 마세요. 곰팡이 질병이 생길 수 있습니다.
- × 물을 줄 때 차가운 물을 사용하지 마세요. 식물에 스트레스를 줄 수 있습니다.
살수
묘목에 물을 자주, 하지만 적당히 주세요. 흙이 마를 때까지 충분히 시간을 두세요. 과도한 수분은 식물의 뿌리에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
탑 드레싱
이식 2주 후 토마토 줄기에 추가 비료를 주어야 합니다. 니트로포스카(아질산나트륨) 20g과 물 1리터를 섞은 용액을 사용하십시오. 이 용액은 약 40그루의 토마토를 충분히 먹일 수 있는 양입니다. 토마토에 적합한 비료로는 나무재, 효모, 거름, 요소, 토탄 등이 있습니다.
이후 비료 공급은 식물의 상태에 따라 14일마다 실시해야 합니다.
- 길쭉하고 잘 자라지 않은 새싹에는 과인산비료를 사용하세요.
- 노랗게 변색된 잎이 있는 줄기에는 질소가 함유된 물질이 필요합니다.
- 연한 색의 식물에는 철분이 필요합니다.
- 잎맥에 보라색 빛이 나타나면 인을 첨가하세요.
저온에서는 토마토가 질소 결핍과 유사한 증상을 보일 수 있습니다. 잎이 작아지고 노랗게 변합니다. 건강한 줄기에 에펙톤 용액을 뿌리거나 잎에 비료를 주세요.
경화
자란 묘목을 더 혹독한 환경으로 이식하기 위해 준비하려면 환기를 잘 시켜 주세요. 햇볕이 잘 들고 따뜻한 날에는 낮에 몇 시간 동안 창문을 열어 신선한 공기를 유입시켜 주세요. 이렇게 하면 토마토의 생장을 촉진하고 면역 체계를 활성화하는 데 도움이 됩니다.
옮기다
먼저, 모판을 제대로 준비하세요. 이를 위해 흙을 20~25cm 깊이로 파고 제곱미터당 5kg의 부식질을 첨가하세요.
다음 권장 사항을 따르세요.
- 고랑을 파고 약 20cm 깊이의 구멍을 만드세요. 각 구멍에 따뜻한 물을 조금씩 부어 흙을 적셔주세요.
- 묘목을 구멍에 조심스럽게 넣고 흙으로 덮은 후 가볍게 압축합니다.
- 다음 날에도 식물에 다시 물을 줍니다.
심은 후에는 묘목이 적응하고 뿌리를 내려야 하므로 이 기간 동안에는 정기적이고 양질의 물을 주는 것이 필요합니다.
보도
경험이 풍부한 정원사들이 과일의 익는 속도를 높이고 질병과 해충의 공격 이후 식물을 장기간 회복시키는 방법에 대한 유용한 팁을 공유했습니다.
토양에 물주기와 잡초제거
토마토가 잘 익고 즙이 풍부하게 맺히려면 토양이 항상 적당히 촉촉해야 합니다. 하지만 물을 너무 많이 주면 식물에 해로울 수 있으므로 주의해서 주세요.
다음 권장 사항을 따르세요.
- 각 줄기 주위에 얕은 구멍을 파고 약 3리터의 물을 부으세요. 묘목을 심을 때 도랑을 파는 방법을 사용할 경우, 줄 사이에도 비슷한 구멍을 파면 됩니다.
- 토마토에 물은 저녁에만 주세요. 그러면 식물이 밤새도록 수분을 흡수하고 낮의 더위를 견뎌낼 수 있습니다.
- 물주기 빈도는 날씨에 따라 달라집니다. 비가 오거나 습한 날에는 물을 줄 필요가 없습니다. 더운 날에는 이식 후 첫 2주 동안 매일 저녁에 물을 주세요.
물을 줄 때마다 흙을 풀어 두껍게 덮어 수분 증발을 방해하는 두꺼운 흙 껍질이 형성되는 것을 방지하세요. 잡초는 해충, 질병, 곰팡이에 좋은 환경을 조성하므로 즉시 제거하세요.
토마토 덤불에 비료 주기
20일마다 작물에 비료를 주십시오. 생장기 초기에는 질소가 식물에 특히 중요한데, 이는 질소가 왕성한 생장과 바이오매스 축적을 촉진하기 때문입니다. 이를 위해 액상 뮬린이나 닭똥 추출물 500ml를 물 10리터에 녹이고 니트로포스카 20ml를 첨가하십시오.
과일이 질산염 폭탄으로 변하는 것을 방지하려면 식물에 인산칼륨 비료를 주십시오. 염소는 가지과 식물에 해로우므로 염화칼륨 대신 나무재를 사용하십시오. 다음 성분으로 용액을 준비하십시오.
- 500ml의 닭똥 주입액;
- 20g 과인산염;
- 황산칼륨 5g.
꽃눈 형성기에는 붕소와 마그네슘에 특히 유의하십시오. 꽃이 떨어지는 것을 방지하려면 물 1리터당 붕산 용액 1g을 두 번 분무하십시오.
멀치의 역할
물을 주고 흙을 부드럽게 한 후, 수분을 유지하기 위해 멀칭을 합니다. 메밀 껍질, 톱밥, 짚, 마른 풀을 멀칭으로 사용합니다. 건초가 가장 좋은 선택으로 여겨집니다. 건초는 토양의 물리적 특성에 유익한 영향을 미칩니다. 토양을 부드럽게 하고 부드럽게 만들며, 분해될 때 영양분을 공급합니다.
잔디 clippings로 토마토를 덮으면 토양에 질소와 기타 영양소가 추가로 공급되어 식물이 건강하게 자라는 데 도움이 됩니다.
무엇을 찾아야 하나요?
레드 라이딩 후드 토마토 품종은 재배하기 쉽기 때문에 관리하는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다.
- 식물에 물을 충분히 주어야 하지만, 너무 많이 주지 마세요. 물 주는 빈도는 토양과 공기 습도에 따라 달라집니다. 표토가 약간 마를 때까지 기다리는 것이 가장 좋습니다.
- 잎에 물이 너무 많이 닿지 않도록 뿌리에 직접 물을 주세요. 첫 꽃이 피었을 때는 물 주는 양을 줄이세요. 그렇지 않으면 물기가 많고 과일 맛이 없어질 수 있습니다.
- 이 식물은 산소가 풍부한 토양을 선호하므로, 정기적으로 흙을 풀어주면 건강한 성장을 촉진합니다. 식물의 뿌리가 손상되지 않도록 흙을 부드럽고 표면적으로 풀어주세요.
해충 및 질병 관리
토마토 식물은 질병과 해충에 대한 저항성이 매우 높지만, 경우에 따라 특정 문제에 직면할 수 있습니다. 주요 문제를 살펴보겠습니다.
| 질병/해충 | 설명/증상 | 치료 |
| 역병 | 잎에 갈색 반점이 나타나며, 주로 가장자리와 잎맥 사이에 나타납니다. 줄기와 과일에 습한 반점이 생기고, 잎이 떨어지고 시들기 시작할 수 있습니다. 과일은 특히 뿌리 주변에서 썩어 무르고 썩을 수 있습니다. | 병든 잎을 제거하세요. 황산구리와 같은 구리 함유 제품으로 덤불을 처리하세요. |
| 거미 진드기 | 녹색에서 갈색을 띤 갈색을 띠는 작은 거미로, 잎 뒷면에 숨어 있습니다. 식물의 수액을 먹고 살며, 건조한 곳에 거미줄을 씌웁니다. | 마늘을 우려낸 물이나 비누 용액과 같은 민간요법을 사용하세요. 물 1리터에 비누 20~30g을 섞어 식물의 모든 부분에 뿌리면 곤충을 죽이는 데 도움이 됩니다.
아카린이나 피토베르와 같은 특수 살진드기를 사용하지만 과일이 맺히기 전에 화학적 처리를 해서 잔여물이 과일에 묻지 않도록 합니다. |
| 총채벌레 | 작고 길쭉한 벌레로, 검은색, 회색 또는 갈색을 띠며 크기는 0.5mm에서 1.5cm 사이입니다. 잎, 꽃, 열매를 건조시키고 분비물로 오염시킵니다. | 마늘 몇 쪽을 으깨서 물 1리터를 붓고 12시간 동안 우려냅니다. 이 용액으로 식물을 관리하세요. 마늘은 불쾌한 냄새가 나지만 해충을 쫓는 데 도움이 됩니다. 효과적인 제품으로는 액텔릭(Actellic), 피토버름(Fitoverm), 데시스(Decis) 등이 있습니다. |
| 흰파리 | 식물의 조직과 유충에서 수액을 빨아먹어 식물에 피해를 주는 작은 나비입니다. | 민간요법과 화학요법 모두 효과적인 방법이 여러 가지 있습니다. 비누 용액을 사용하세요. 세탁 세제 20~30g을 물 1리터에 녹여 식물 전체, 특히 흰파리가 가장 많이 모이는 잎 뒷면에 뿌리세요.
마늘이나 양파를 우려내면 도움이 됩니다. 마늘이나 양파 몇 쪽을 으깨서 물(마늘 5쪽 또는 양파 1개당 물 약 1리터)에 12시간 동안 담가 두세요. 이 용액으로 식물을 처리하면 해충을 퇴치할 수 있습니다. 민간요법이 효과가 없으면 액텔릭, 피토베르름, 인타비르와 같은 살충제를 사용하세요. |
| 진딧물 | 식물의 수액을 먹고 자라 식물을 말라 죽게 만드는 기생충입니다. | 가장 널리 쓰이는 방법 중 하나는 비누 용액을 사용하는 것입니다. 비누 용액을 만들려면 세탁 비누 20~30g을 물 1리터에 녹인 다음 식물의 모든 부분, 특히 곤충이 모이는 잎과 줄기에 뿌립니다.
마늘, 양파 또는 애기똥풀 펩타이드 주입액이 효과적입니다. 민간요법이 효과가 없거나 감염이 심한 경우, 액텔릭, 카보포스, 인타비르와 같은 화학 살충제나 기타 살충제를 사용해 보세요. |
야외 정원과 온실에서 토마토 재배 - 미묘한 차이
레드 라이딩 후드 토마토 품종은 재배가 쉽고 온실과 노지 모두에서 잘 자랍니다. 하지만 재배할 때 고려해야 할 몇 가지 특징과 차이점이 있습니다.
재식 시기는 덤불이 자랄 위치에 따라 달라집니다.
- 온실 – 5월 중순부터 묘목을 심으세요.
- 열린 땅 – 6월 초에 이식합니다.
최적의 수확량을 얻으려면 다음 작물 근처에 토마토 식물을 심으세요.
- 파슬리;
- 서양 호박;
- 콜리플라워;
- 딜;
- 오이;
- 당근.
감자, 가지, 피망 근처에 심지 마세요. 질병과 해충이 발생할 수 있습니다. 온실 식물은 해충의 공격에 더 취약하므로 예방 조치에 특히 유의하세요.
레드 라이딩 후드 품종은 온실이나 채소밭뿐만 아니라 실내 발코니나 창틀에서도 성공적으로 재배됩니다. 컴팩트한 크기와 간편한 관리 덕분에 다양한 환경에 쉽게 적응하며, 열악한 환경에서도 풍성한 수확을 보장합니다.
작물 수확 및 활용
토마토는 심은 후 95~100일 이내에 첫 수확을 거칩니다. 토마토는 작지만 매끈하고 깔끔하며, 둥근 모양에 진하고 밝은 붉은색을 띠고, 완전히 익으면 주황색을 띠기도 합니다. 껍질이 연약하고 얇아서 운반하기가 어렵습니다.
토마토는 대부분 생으로 먹습니다. 샐러드에 곁들이면 좋지만, 수프, 소스, 퓌레, 토마토 주스, 통조림에도 적합합니다. 활용도가 높아 다양한 요리 레시피와 수제 잼에도 활용할 수 있습니다.
장단점
정원에 묘목을 심기 전에 품종의 장단점과 특성을 면밀히 살펴보는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 나중에 발생할 수 있는 어려움을 예방하는 데 도움이 됩니다.
장점:
- 온도 변화에 대한 저항성
- 컴팩트함: 식물은 많은 공간을 필요로 하지 않습니다.
- 토마토에 흔히 발생하는 주요 질병에 대한 저항성
- 덤불을 잡아 뽑을 필요가 없습니다.
- 과일의 맛이 훌륭하다.
- 야외와 온실 모두에서 잘 자랍니다.
- 조기 숙성;
- 최소한의 유지 관리와 먹이에 대한 좋은 반응.
일부 정원사들은 이 품종의 몇 가지 단점을 지적합니다. 토마토는 운반하기 어렵고 장기간 보관할 수 없습니다.
리뷰
빨간모자 토마토는 안정적인 수확과 최소한의 관리가 필요한 분들에게 훌륭한 선택입니다. 내병성, 뛰어난 풍미, 그리고 다재다능함으로 통조림과 요리 모두에 활용 가능합니다. 적절한 재배 방식을 통해 고품질 채소의 풍성한 수확을 보장합니다.