인기 휴일 토마토의 특징과 농업 기술의 미묘함

"사랑하는 휴일"은 시베리아 육종가들이 개발한 생산성 높은 토마토 품종의 이름으로, 뛰어난 적응력을 자랑합니다. 과일의 거대한 크기와 아름다운 모양, 그리고 색깔이 특징입니다. 이 품종은 넓은 땅에서 잘 자라며 상업적 재배에도 적합합니다.

수풀과 과일의 특징

이 품종은 유한생장형 식물입니다. 키가 작지만 생장력이 강하고 번식력이 강합니다. 생김새는 다음과 같습니다.

• 높이 - 0.8-1.2m;
• 많은 수의 강한 싹;
• 적당한 잎사귀;
• 잎: 짙은 녹색, 중간 크기;
• 단순한 꽃차례.

'페이버릿 홀리데이' 덤불은 최대 7개의 열매를 맺는데, 각 열매에는 토마토가 여러 개(평균 3개) 들어 있습니다. 생산성을 높이기 위해 정원사들은 2~3개의 줄기로 덤불을 가꾸어 줍니다. 키가 작지만 지지대가 필요합니다.

시베리아 토마토의 열매는 특별한 관심을 받을 만합니다. 유난히 크고 아름답기 때문입니다. 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 신장 모양 또는 심장 모양;
• 약간 뚜렷한 늑골;
• 크기가 엄청나다;
• 무게 - 600-1000g (전체 수확량에는 350g 무게의 작은 토마토와 최대 1.3kg 무게의 거대한 과일이 있을 수 있음)
• 아름다운 분홍색;
• 두껍지 않지만 튼튼한 피부;
• 중간 밀도의 분홍색 살, 고기 같고, 부드럽고, 육즙이 많고 향긋합니다.

크고 분홍색 토마토는 저장 중에 완전히 익는 경향이 있습니다. 4주까지 유통기한을 늘리기 위해 텃밭에서 덜 익은 토마토를 수확하는 경우가 많습니다. 실온에서 잘 익습니다.

주요 특징

이 사랑받는 명절은 시베리아의 과학자 우가로바 S. V., 데데르코 V. N., 포스트니코바 T. N.이 개발한 국내 선발의 기적으로, 2008년에 러시아 연방의 국가 등록부에 추가되었습니다. 연구진은 이 아이디어에 높은 번식력, 다양한 기상 조건에 적응하는 능력, 질병에 대한 저항력을 부여했습니다.

목적과 취향

자이언트 핑크 토마토는 풍부하고 달콤한 맛과 풍부한 과즙으로 우리를 즐겁게 합니다. 달콤한 과육은 입안에서 말 그대로 녹습니다. 이 토마토는 주로 생으로 (슬라이스 또는 샐러드) 사용됩니다. 또한 가정 요리에도 널리 사용됩니다.

• 퓨레, 토마토 페이스트, 주스로 가공합니다(진하고 달콤하지만 일반적인 붉은 과일로 만든 주스의 밝은 주홍색은 나지 않습니다).
• 소스, 케첩, 반찬, 수프, 캐서롤, 피자, 보르시 드레싱 생산
• 통조림(거대한 토마토는 과일을 통째로 요리하는 데 적합하지 않지만, 맛있는 레초와 훌륭한 아지카를 만드는 데 적합합니다).

크고 굵은 '페이보릿 홀리데이' 채소는 속을 채우거나, 굽거나, 굽거나, 조림으로 먹는 경우가 많습니다. 특히 부드러운 치즈, 허브, 올리브 오일과 잘 어울립니다. 썰어도 모양이 그대로 유지되고, 과육이 촘촘하여 요리 중에 부서지지 않습니다.

시베리아산 대형 토마토는 건조나 숙성에 적합하지 않습니다. 너무 크고 즙이 많기 때문입니다. 잘게 썰어서(깍둑썰기 또는 쐐기 모양으로) 냉동할 수 있습니다. 냉동하려면 잘게 썬 토마토를 지퍼백이나 식품 안전 용기에 조금씩 넣어 냉동실에 보관하세요.

이 사랑받는 명절에 수확한 과일을 신선하게 드시면 건강상의 이점을 극대화할 수 있습니다. 과육에는 비타민 A, C, E, B, 미네랄(칼륨, 철, 마그네슘, 칼슘 등), 항산화제(특히 리코펜), 그리고 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 일반 붉은 과일보다 카로틴 함량이 높습니다.

생산성, 숙성 시간

이 품종은 중생대에 수확량이 많은 채소 작물로 분류됩니다. 특징은 다음과 같습니다.

• 과일의 숙성 기간은 출현 후 110~120일이다.
• 생산성 - 1제곱미터당 7-7.5kg
• 날씨 상황에 관계없이 지속적으로 높은 수확량을 보장합니다.
• 여름철이 끝날 때까지 계속되는 장기간의 과일 생산 기간.

기후 요구 사항 및 성장 지역

이 시베리아산 거대 토마토 품종은 주로 야외 정원에서 재배하는 데 적합합니다. 정원사들은 비닐 덮개 아래나 실내(발코니에 있는 용기)에서 재배합니다. "페이버릿 홀리데이" 품종은 온대 기후에서 최대 수확량을 보입니다.

이 품종은 러시아 국가 등록부에 의해 해당 국가의 일부 지역, 영토 및 지구에서 재배가 승인되었습니다.

• 북부 사투리;
• 북서;
• 본부;
• 볼가-뱌트카;
• 중부 흑토 지역;
• 북코카서스인;
• 볼가 중부;
• 볼가 강 하류;
• 우랄;
• 서시베리아;
• 동시베리아;
• 극동.

착륙 특징

정원사들은 인기 있는 휴일 작물인 거대한 토마토를 묘목을 이용해 재배한 다음, 이를 적합한 야외 정원, 온실 또는 유리로 된 로지아와 같은 영구적인 장소로 이식합니다.

묘목 재배

3월 상순에 묘목을 얻으려면 적합한 품종의 씨앗을 파종하세요. 발아율을 높이려면 에핀과 같은 생장 촉진제를 사용하세요. 시중에서 판매하는 고품질 씨앗은 처리가 필요하지 않지만, 직접 채취한 씨앗은 과망간산칼륨 용액으로 처리하는 것이 좋습니다.

토마토 재배에 적합한 토양을 사용하세요:

• 보편적으로 시중에서 판매하는 기질이나 가지과 작물 재배에 맞게 특별히 고안된 기질
• 느슨하고 가볍고 영양이 풍부한 수제 토양 혼합물(이것을 얻으려면 정원 토양에 이탄, 강모래, 부식질을 섞고 과인산염을 첨가합니다).

분홍색 토마토 씨앗을 뿌리려면 다음 단계별 지침을 따르세요.

1. 상자나 개별 용기(플라스틱 컵이나 토탄 화분)에 흙을 채웁니다. 직접 만든 흙을 사용하는 경우, 먼저 소독하세요. 소독하려면 프라이팬에 흙을 넣고 가열하거나, 찌거나, 과망간산칼륨 용액을 뿌려주세요.
2. 바닥을 평평하게 하고, 구멍이나 고랑을 만드세요. 깊이는 1~1.5cm가 되도록 하세요.
3. 씨앗을 구멍에 3~4cm 간격을 두고 심으세요. 컵이나 화분을 사용하여 토마토 모종을 기를 경우, 구멍에 씨앗을 하나씩 심고 1cm 깊이로 묻으세요.
4. 씨앗을 흙으로 덮으세요. 흙을 다질 필요는 없습니다.
5. 미지근하고 가라앉은 물을 뿌려주세요. 씨앗이 구멍 밖으로 씻겨 나가는 것을 막기 위해 분무기를 사용하세요.
6. 좋아하는 휴일 식물을 비닐 랩으로 덮으세요. 따뜻한 곳(권장 온도: 22~25°C)에 두세요.

묘목이 나올 때까지 용기를 비닐 덮개 아래에 두세요. 이렇게 하면 온실과 같은 환경이 조성됩니다. 묘목이 나오면 비닐 덮개를 제거하세요. 용기를 18~20°C 정도의 밝고 따뜻한 곳으로 옮기세요.

묘목에 물을 적당히 주세요. 자연광 부족으로 인한 피해를 예방하려면 식물등(최소 12시간 이상 햇빛 공급)을 켜주세요. 본엽이 두 개 나오면 같은 화분에서 자란 묘목을 옮겨 심습니다. 질소 비료를 2~3회 정도 줍니다.

땅에 심기

Beloved Holiday 묘목을 정원의 열린 공간으로 "이전"하기 14일 전에 묘목을 단단하게 만들기 시작하세요.

• 매일 어린 토마토를 신선한 공기에 꺼내세요.
• 점차적으로 집 밖에서 보내는 시간을 30분씩 늘리세요.
• 마지막 밤에는 묘목을 밖에서 키우고 필름으로 덮습니다.

심기 전에 정원의 흙을 준비하세요. 자이언트 핑크 토마토는 햇볕이 잘 들고 바람이 없는, 느슨하고 비옥하며 중성인 토양에서 잘 자라 열매를 맺습니다. 토마토 모종을 정원에 옮겨 심기 전에 다음과 같은 몇 가지 단계를 거치세요.

• 땅을 파다;
• 인, 칼륨, 질소가 풍부한 부식질과 무기 화합물을 첨가합니다.
• 정원의 흙이 무겁고 밀도가 높으면 거친 입자의 강모래를 추가합니다.
• 산성도가 높으면 분필, 재 또는 백운석 가루로 토양을 비옥하게 합니다.

자라서 튼튼해진 묘목을 다음 기간 내에 이식하세요:

• 5월 말이나 6월 초에 - 열린 정원 침대에서;
• 5월 중순부터 보호된 땅에서.

묘목을 화단에 옮겨 심습니다. 구덩이에 퇴비, 나무재, 그리고 미네랄 비료(황산칼륨 또는 과인산칼륨)를 약간 넣습니다. 1제곱미터당 묘목을 세 개 이하로 심습니다. 묘목이 퍼지는 특성상 충분한 공간이 필요합니다. 60x60cm 크기로 심습니다.

양동이와 상자형 침대에 심고 키우기

'좋아하는 휴일용' 관목은 융기된 화단에서 재배하면 열매를 잘 맺습니다. 나무 판자를 사용하여 융기된 화단을 만드세요. 구조물의 크기는 120 x 600cm입니다.

다음 단계별 지침에 따라 시베리아 토마토를 재배할 덮인 정원 침대를 만드세요.

1. 정원의 파고 평평하게 만든 곳에 나무 상자 모양의 구조물을 설치합니다.
2. 비옥한 정원 흙, 퇴비, 이탄, 강모래, 인산, 칼륨 비료를 섞어 채웁니다.
3. 상자형 침대 위에 금속 아치를 설치하고, 그 위에 부직포 덮개재를 얹습니다.

3월 둘째 10일경에 융기된 화단에 옮겨 심을 채소 모종을 심습니다. 50일 후(5월)에 모종을 원래 자리로 옮겨 심습니다. 60cm 간격으로 두 줄로 심습니다.

이 사랑받는 휴일용 식물은 10리터 이상의 용량을 가진 통이나 양동이에 담아 실내에서도 키울 수 있습니다. 심는 용기에 배수구를 뚫으세요. 바닥에는 8~10cm 두께의 배수층을 깔아주세요. 모래, 팽창 점토 또는 작은 돌멩이로 배수층을 만들고, 그 위에 비옥한 흙을 덮어주세요.

다음 규칙에 따라 양동이에 묘목을 심으세요.

• 토마토 식물 1개를 심기 용기 1개에 심습니다.
• 나무 막대기를 식물 지지대로 사용합니다.
• 욕조 안의 흙에 소량의 건초나 잔디 clippings을 덮으세요.

이 재배법의 장점은 잡초를 뽑지 않아도 된다는 것입니다. 채소 작물 관리도 더 쉬워집니다. 하지만 가장 큰 단점은 버킷 토마토는 매일 물을 주어야 한다는 것입니다.

돌봄 활동

거대 분홍색 토마토 품종 "페이버릿 홀리데이"는 소박하고 강건하며 재배 조건이 까다롭지 않습니다. 일반적인 채소 재배 방식만으로도 풍성한 수확을 보장하고 질병을 예방할 수 있습니다.

살수

시베리아 토마토에 물을 줄 때는 물을 너무 많이 주거나, 과습하거나, 물이 고이지 않도록 주의하세요. 관리 절차를 수행할 때는 다음 지침을 따르세요.

• 일주일에 1~2번 토마토 밭에 물을 줍니다.
• 식물 하나당 약 5리터의 물을 사용하세요.
• 더운 건조한 기간에는 토마토에 물을 더 자주 주세요(이틀에 한 번 또는 매일).
• 비가 오는 날씨에는 물을 주지 마세요.
• 덤불의 뿌리 바로 아래에 물을 붓습니다.
• 잎과 줄기에 물이 튀지 않도록 주의하세요.
• 물을 줄 때는 햇볕에 데워진 침전물을 탱크에 담아 두세요.

탑 드레싱

"가장 좋아하는 명절"이라고 불리는 토마토는 건강을 유지하고 풍성한 열매를 맺기 위해 추가적인 영양 공급이 필요합니다. 다음 일정에 따라 제철에 최소 세 번 토마토에 먹이를 주세요.

• 묘목을 정원 침대로 옮긴 후 15~20일 질산암모늄 용액(물 10리터당 물질 25g)으로 물을 줍니다.
• 난소 형성 중 토마토에 영양액을 공급하고, 이를 얻기 위해 질산암모늄 10g, 과인산칼륨 또는 일인산칼륨 10g을 물 10리터에 녹입니다.
• 결실 기간 동안 물에 녹인 과인산염(10L당 15~20g)을 첨가하여 야채 작물의 영양분을 보충합니다.

흙과 덤불을 다루다

시베리아 토마토의 생산성을 극대화하려면 고품질 토양 관리를 보장해야 합니다. 여기에는 다음 절차가 포함됩니다.

• 풀림이 과정은 토양에 산소를 충분히 공급하고 투과성을 높이는 것을 목표로 합니다. 밭에 물을 준 후 이틀째 되는 날에 실시합니다. 토양 표면에 형성되는 두꺼운 껍질을 제거하여 공기와 영양분이 작물 뿌리에 도달하지 못하게 합니다.
  도구로 식물 뿌리를 건드리지 않도록 주의하면서 최대 7cm 깊이까지 흙을 파냅니다.
• 잡초 제거이 과정을 토양을 풀어주는 것과 병행하세요. 토마토 생장을 방해하고 해충 감염 위험을 증가시키는 잡초를 제거하기 위해 모판의 잡초를 제거하세요.
• 멀칭토마토 모종 아래 흙을 유기물로 덮어 수분이 빠르게 증발하고 잡초가 자라는 것을 방지하세요. 톱밥, 짚, 토탄 또는 퇴비를 멀칭으로 사용하세요.

거대한 분홍색 토마토 밭의 흙뿐만 아니라 덤불 자체도 관리가 필요합니다. 덤불을 두 줄기로 나눠 심으세요. 세 번째 열매 송이 위에 남은 싹은 모두 제거하세요.

식물 생산성을 높이고 질병을 예방하기 위해 다른 활동을 수행하세요.

• 정원 침대의 바닥에 닿지 않도록 아래쪽 잎을 떼어냅니다.
• 옆 싹을 꼬집어 제거합니다(7일에 한 번씩 여분의 싹을 잘라내고 너무 크게 자라지 않도록 합니다).
• 과도한 꽃(병든 꽃, 시든 꽃, 약한 꽃)을 제거합니다.
• 과일의 무게로 인해 줄기가 부러지는 것을 방지하기 위해 지지대에 묶습니다(싹만 고정하지 말고 과일 덩어리 하나하나를 고정하세요).

질병 및 해충에 대한 저항성, 이를 제어하는 ​​방법

이 토마토 품종은 우수한 면역력을 자랑합니다. 과실에 병충해가 거의 발생하지 않으며, 특히 꽃부후병에 강합니다. 하지만 감염 예방을 소홀히 해서는 안 됩니다. 잘못된 농법과 악천후는 작물의 품질 저하로 이어질 수 있다는 점을 명심해야 합니다.

토마토 재배지에 병의 초기 증상이 나타날 때, 그리고 춥고 비가 많이 오는 여름에는 살균제를 사용하십시오. 병원균을 조기에 억제하려면 다음 제품을 사용하십시오.

• 콰드리솜 - 알터나리아와 역병에 사용;
• 보르도 혼합물 - 역병에 대한 예방 및 치료
• Thanos 50, Metaxil - Alternaria 반대;
• Skorom, Akrobatom - 역병으로부터;
• Revus - 격벽증과 거대포자충증으로 인한 손상에 사용합니다.

역병 방제에 특히 유의하십시오. 이 곰팡이 감염은 완치가 어렵습니다. 토마토 묘목에 역병 징후(잎과 열매에 갈색 반점, 흰 반점)가 나타나면 즉시 방제를 시작하십시오. 다음 단계를 따르십시오.

• 분홍색 토마토 덤불 아래의 흙에 황산구리 용액을 뿌려 물을 줍니다.
• 생물 살균제인 Fitosporin-M을 사용하여 식물을 처리합니다.

곰팡이 감염이 심하면 감염된 덤불을 정원 화단에서 흙과 함께 파내어 정원 밖으로 옮겨 소각하십시오.

야채 작물 질병 문제를 피하기 위해 예방 조치를 소홀히 하지 마십시오.

• 농업기술 규칙을 엄격히 준수합니다.
• 정원 침대의 덤불 위로 올라가다;
• 토마토 묘목을 영구 재배지로 옮기기 1주일 전에 피토스포린-M이나 트리코더민으로 처리합니다(정원으로 옮겨 심은 후 7일 후에 살포해도 됩니다).
• 습기가 많고 시원한 여름철에 역병 확산 위험이 높아지는 경우, 예방적으로 분홍색 토마토를 피토스포린, HOM, 보르도 혼합물, 콰드리스로 2주에 한 번씩 처리합니다(처음에는 과일 씨방이 형성된 직후에 처리합니다).
• 보호된 토양에서 류비미 프라즈드니크를 재배하는 경우, 구리가 함유된 약제로 덤불을 처리하고, 온실에 환기를 시키고, 심은 식물을 솎어내는 것이 역병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

거대 단토마토를 심으면 정원 해충의 주의를 끌 수밖에 없습니다. 관리가 부족하고 생육 조건이 좋지 않으면 해충 공격 위험이 커집니다. 시베리아 품종에 가장 큰 위협이 되는 해충은 다음과 같습니다.

• 진딧물;
• 벼룩;
• 거미 진드기;
• 국자;
• 흰파리;
• 콜로라도 딱정벌레;
• 토마토나방 등

토마토 식물을 정기적으로 검사하여 문제를 조기에 발견하세요. 해충이 침입하면 민간요법을 사용하여 해충을 퇴치해 보세요.

• 담배가루와 양파껍질을 넣은 주입물;
• 쑥 달인물;
• 마늘물;
• 세탁비누나 타르비누.

곤충과 유충을 손으로 뽑으세요. 함정을 사용하여 해충을 잡으세요. 해충이 널리 퍼져 있다면 데시스, 암플리고, 베르미텍, 랍솔린, 이사비온과 같은 살충제가 도움이 될 수 있습니다. 덤불에 열매가 맺히기 전에 살포하세요.

채소 작물의 숙성기에는 살충제 사용이 금지되어 있습니다. 피토베르(Fitoverm)나 비톡시바실린-BTU(Bitoxybacillin-BTU)와 같은 안전한 생물학적 제제로 대체하십시오.

장단점

"Favorite Holiday" 토마토 품종은 국내 정원사와 농부에게 매력적인 여러 가지 장점을 가지고 있습니다.

이 채소 품종은 사실상 단점이 없습니다. 정원사들은 덤불에 지지대를 설치하고 꼬집어 주어야 한다는 점과, 통과일 통조림에는 적합하지 않다는 점만 지적합니다.

리뷰

인기 있는 명절 품종인 이 거대한 하트 모양의 토마토는 시베리아에서 개량되었습니다. 높은 수확량, 튼튼한 수풀, 어떤 날씨에서도 열매를 맺는 능력, 그리고 실내외 재배 모두 가능한 특성 덕분에 러시아 정원사들에게 사랑받고 있습니다. 이 거대한 분홍색 열매는 생으로 먹거나 통조림으로 만들어 먹기도 합니다.

자주 묻는 질문