마르망드 토마토 재배를 위한 단계별 가이드

마르망드 토마토는 조기 숙성 품종입니다. 선명한 붉은색 토마토는 맛이 뛰어나고 크기가 커서 신선한 샐러드와 잼으로 인기가 많습니다. 모양을 잡고 꼬집어 주는 작업이 필요하지만, 까다로운 환경에서도 안정적인 수확을 보장합니다. 초보자도 쉽게 키울 수 있는 이 품종은 재배하기 쉽습니다.

품종의 특징

마르망드는 열매가 크고(소고기 등급) 반한정형이며 수확량이 많은 토마토입니다. 과육이 크고 굵으며, 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 노지와 온실 모두에서 재배되며, 저장성이 우수하고 운송에도 적합합니다.

수풀에 대한 설명

이 식물은 반한정생장성입니다. 중앙의 어린순은 계속 자랄 수 있지만, 일반적으로 1.4~1.6m까지 자란 후 더 이상 자라지 않습니다. 윗부분을 살짝 꼬집어 주면 수풀의 높이를 조절하고 측지 성장을 촉진할 수 있습니다.

마르망드는 표준 품종이 아니며 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 적당한 잎사귀;
• 약간 길쭉한 모양과 중간 크기의 잎, 짙은 녹색 색조로 칠해져 있음;
• 작은 마디;
• 단순한 꽃차례;
• 첫 번째 과일 덩어리는 7~9번째 잎 위에 형성되고, 그 다음 과일 덩어리는 2~3번째 잎 위에 형성됩니다.
• 과일 맺는 능력이 높음
• 4~5개의 토마토가 솔잎 모양으로 형성됩니다.

과일 설명

토마토는 크고 뚜렷한 골이 있습니다. 단맛과 은은한 신맛이 어우러진 맛입니다. 장거리 운송에도 잘 견디며, 상품성을 손상시키지 않습니다.

기타 독특한 특성:

• 채소의 무게는 150~250g입니다. 모양은 납작하고 둥글며, 약간 납작하고 줄기 아랫부분에는 뚜렷한 물결 모양의 세로줄이 있습니다.
• 토마토는 서서히 익습니다. 처음에는 녹색을 유지하다가 나중에 빨간색으로 변합니다. 이로 인해 문제가 발생할 수 있습니다. 아랫부분은 익어도 윗부분은 여전히 ​​녹색을 띠는 경우가 있습니다.
• 과육은 달콤하고 다육하며, 그 안에 4~5개의 씨앗 방이 형성되어 있습니다.

윤기 나는 껍질은 매우 내구성이 있지만, 가뭄이 비로 바뀌는 등 기상 조건이 갑작스럽게 바뀌면 과일에 균열이 생길 수 있습니다.

주요 특징

수많은 토마토 품종 중에서도 진정한 국가적 토종 품종이 몇 가지 있습니다. 프랑스는 마르망드 시에서 생산된 토마토를 자랑스럽게 여깁니다. 이 토마토의 역사는 예상치 못한 사건, 즉 유럽 포도원을 황폐화시킨 전염병 덕분에 시작되었습니다.

재배의 역사와 지역

이 인기 품종은 프랑스 아키텐의 르 마르망드 지역과 같은 이름의 소현에서 유래되었습니다. 이 지역은 대서양 기후로 강우량이 풍부하고 일조량이 많으며 겨울은 온화합니다.

흥미로운 사실:

• 역사적으로 이 지역은 넓은 포도원으로 유명했지만, 19세기 후반 아메리카 대륙에서 유입된 해충인 필록세라가 와인 산업을 위협했습니다. 대체 작물을 찾던 지역 농부들은 토마토 재배에 관심을 갖게 되었고, 마르망드 품종이 주요 품종 중 하나가 되었습니다.
• 가장 오래된 육종 센터인 프랑스 회사 빌모랭 시드(Vilmorin Seed)에서 개발한 이 품종은 1897년부터 유럽 전역에 활발하게 유통되어 왔습니다. 제품은 파리로 수출되었고, 영국은 최대 시장 중 하나가 되었습니다. 오늘날 이 작물은 전 세계 여러 국가에서 수요가 많습니다.
• 이 품종은 러시아 연방 육종 성과 국가 등록부에 등록되어 있지는 않지만, 국내 채소 재배자들에게는 오래전부터 알려져 왔습니다.
• 이 씨앗은 유럽 공급업체인 Aviflora(네덜란드), Verve(영국), Suvipiha(핀란드)를 통해 무료로 구입할 수 있으며, 스페인, 독일, 러시아의 Gardens of Russia를 포함한 회사도 씨앗을 공급합니다.

마르망드 토마토는 우리나라 여러 지역에서 성공적으로 재배되고 있습니다. 정원사들은 다음과 같습니다.

• 칼리닌그라드 지역;
• 모스크바 지역;
• 우랄;
• 쿠반;
• 볼가 지역.

따뜻한 남부 지역에서는 이 품종이 개활지에서 잘 자라지만, 북부 지역에서는 필름 덮개와 온실에서 가장 좋은 결과를 보입니다.

익고 열매 맺기, 생산성

이 품종은 토마토가 일찍 익는 것이 특징이며, 발아 후 90~95일 만에 기술적 성숙 단계에 도달합니다. 토마토는 즉시 수확하여 어두운 곳에 두어 숙성시킬 수 있습니다.

주요 수확은 7월에 이루어지며, 각 덤불에서 계절마다 최소 40개의 토마토가 생산됩니다. 최소한의 관리만으로도 한 그루에서 최대 4kg까지 수확할 수 있습니다.

수확량은 재배 조건에 따라 달라집니다.

• 온실에서 – 1제곱미터당 9-12kg
• 열린 땅에서 – 1제곱미터당 7-9kg

마르망드는 빽빽하게 덤불이 자라는 것이 특징이므로, 1제곱미터당 모종을 네 개 이하로 심으세요. 보호 토양에서 재배할 때 생산성을 극대화할 수 있습니다.

어떻게 사용하나요?

토마토는 요리에 다양하게 활용할 수 있습니다. 신선한 샐러드, 샌드위치, 야채 플래터, 차가운 애피타이저에 안성맞춤입니다. 토마토는 다양한 요리와 보존식품에 사용됩니다.

• 수프;
• 소스;
• 레초;
• 아지카;
• 보존(소금 절임 및 절임);
• 반죽.

질병 및 해충에 대한 저항성

광범위한 품종 개량으로 마르망드는 강력한 면역력을 갖추게 되었습니다. 이 작물은 다음 질병의 영향을 거의 받지 않습니다.

• 담배 모자이크 바이러스
• 반점 시들음병(잎이 청동색으로 변함)
• 푸자리움;
• 버티실리움 시들음병.

정원사들은 때때로 뿌리혹선충의 공격을 받을 수 있다는 점을 알고 있습니다. 하지만 다른 해충은 수확량을 감소시킬 수 있으므로, 옮겨 심기 전에 살균제를 처리하는 것이 좋습니다.

묘목을 키우는 방법은?

마르망드 토마토 모종은 실내에서 두 달 동안 재배합니다. 정원이나 온실로 옮겨 심는 시기는 토양 온도가 20°C로 올라가는 5월 말이나 6월 초입니다. 따라서 3월 말이나 4월 초에 파종하는 것이 좋습니다.

종자 준비

튼튼하고 고품질의 묘목을 확보하려면 심는 재료를 적절히 준비하는 것이 필수적입니다. 사전 준비 단계는 묘목을 소독하고 발아를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

숙련된 정원사들은 다음 단계를 권장합니다.

• 선택. 고품질 씨앗을 고르세요. 소금물(물 1리터당 소금 20g)에 담가 두세요. 수면에 떠다니는 씨앗은 심기에 적합하지 않습니다.
• 소독. 질병을 예방하려면 곡물을 과망간산칼륨 용액(물 100ml당 1g)에 20~30분 동안 담가둔 후 깨끗이 헹구세요.
• 경화. 식물의 열악한 환경에 대한 저항력을 높이려면 씨앗을 단단하게 만드세요. 2~3일 동안 냉장고에 넣어둔 후 다시 따뜻한 곳으로 옮기세요.

이러한 기술은 고품질이고 강한 묘목을 얻기 위해 파종을 위해 씨앗을 신중하게 준비하는 데 도움이 됩니다.

용기와 토양

플라스틱 상자, 나무 상자, 컵, 이탄 화분 등 다양한 용기를 사용하여 묘목을 키우세요. 용기에는 배수구가 있어야 합니다. 식물 뿌리가 제대로 자랄 수 있도록 용기의 깊이는 최소 10cm 이상이어야 합니다.

매장에서 토양이나 기질을 구입하거나 다음을 혼합하여 직접 준비할 수 있습니다.

• 5kg의 이탄;
• 부식질 또는 퇴비 3kg
• 1.5kg의 모래;
• 500g 나무재;
• 500g 버미큘라이트 또는 펄라이트(선택 사항).

용기에 물을 채우기 전에 바닥에 큰 달걀 껍질이나 호두 껍질로 만든 배수재를 깔아주세요. 바닥재를 깔고 윗부분까지 몇 센티미터 정도 남겨둔 후, 흙을 다져준 후 끓는 물에 분홍색 과망간산칼륨 용액을 부어 소독합니다.

파종

심을 때는 과일의 숙성 시기와 수확 예정일을 고려하세요. 토마토는 발아하는 데 약 10일이 걸립니다. 보조 조명을 사용하지 않을 경우 3월 초에 씨앗을 파종하세요.

다음 권장 사항을 따르세요.

1. 준비된 기질 위에 곡물을 고르게 펼칩니다.
2. 윗부분을 약 1cm 두께의 흙으로 덮은 다음, 스프레이 병에 담긴 물을 뿌려줍니다.
3. 콩나물의 첫 번째 "고리"가 형성될 때까지 용기를 뚜껑이나 비닐 랩으로 덮습니다.

묘목이 나타나면 덮개를 제거하고 묘목이 담긴 용기를 창틀로 옮깁니다.

성장과 보살핌

묘목에 두 번째 본잎이 나오면 옮겨 심을 때입니다. 옮겨 심으려면 칼이나 막대기로 뿌리와 흙을 조심스럽게 들어 올립니다.

중요한 요구 사항을 완료해 주세요.

• 묘목을 미리 충분히 적셔주세요.
• 식물을 자엽까지 닿을 만큼 깊이 심으세요. 물은 주지 마세요.
• 자연광이 부족한 경우 식물등을 사용하여 묘목에 하루 12~16시간의 빛을 제공합니다.
• 낮에는 온도를 18~20°C, 밤에는 16~18°C로 유지하세요.
• 물을 적당히 주고, 너무 많이 주지 말고, 따뜻하고 침전된 물을 사용하세요.
• 출현 후 10~14일이 지나면 복합비료의 약한 용액을 비료로 줍니다.

옮기다

마르망드 토마토를 심을 장소를 선택할 때, 이전에 다른 토마토, 가지, 고추를 재배하는 데 사용되었던 토양은 이 품종에 적합하지 않다는 점을 명심해야 합니다. 수확량에 영향을 줄 수 있는 식물 질병의 위험이 있습니다.

묘목을 온실로 옮기기:

1. 필름 쉘터를 준비하세요. 벽을 소독제로 닦고 작년에 사용했던 가터 소재를 태우세요.
2. 침대를 파내고 이전 식물의 뿌리를 제거합니다.
3. 심기 2주 전에 온실의 토양을 피토스포린으로 처리하고, 7일 전에는 붕산 용액(물 10L당 20g)으로 처리합니다.
4. 구덩이를 파고 퇴비, 피트모스, 또는 썩은 거름을 넣으세요. 어린 뿌리를 태울 수 있으므로 뮬린이나 닭똥은 사용하지 마세요.
5. 묘목을 뿌리 덩어리와 함께 옮겨 뿌리 원을 압축합니다.
6. 묘목에 물을 충분히 줍니다.
7. 1제곱미터당 5개 이하로 심어 서로 방해가 되지 않고 영양소를 놓고 경쟁하지 않도록 하세요.

따뜻한 날씨가 시작되고 야간 서리 위험이 사라진 후에만 개방된 땅에 옮겨 심는 것이 가능합니다. 방법은 다음과 같습니다.

1. 침대를 파내고 과망간산칼륨의 뜨거운 용액으로 물을 줍니다.
2. 구멍을 준비하고 여기에 다음을 추가합니다.

• • 5kg의 부식질(2~3년 동안 보관한 썩은 말똥이 좋음)
  • 황산칼륨 20g
  • 20g 과인산염;
  • 100g의 나무재;
  • 뼈가루 20g.

3. 묘목을 구멍에 심고, 뿌리를 흙으로 덮은 후 조심스럽게 압축합니다.
4. 덤불에 물 1리터를 적신 다음, 덤불 옆에 말뚝을 박고 묶어둡니다.

7~10일 후, 뿌리 성장을 촉진하기 위해 물 10리터당 빵효모 100g을 섞은 영양액을 뿌려줍니다.

케어

마르망드는 크고 맛있는 토마토 덕분에 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다. 최적의 재배 조건과 풍성한 수확을 위해서는 적절한 농업 관행을 포함한 몇 가지 중요한 측면을 고려해야 합니다.

올바른 물주기 방법

마르망드 토마토는 물을 자주 주어야 하지만, 과하지 않아야 합니다. 토양 수분을 일정하게 유지하는 것이 필수적입니다. 피하다 건조와 과습은 예방할 수 있습니다. 물이 빨리 증발하여 뿌리가 과열되는 것을 방지하려면 아침이나 저녁에 물을 주세요.

질병을 예방하려면 잎과 과일에 습기가 차지 않도록 주의하세요. 날씨에 따라 일주일에 두세 번 정도 물을 주면 충분합니다.

토마토는 언제, 어떻게 먹여야 하나요?

묘목을 땅에 옮겨 심은 후 2~3주 후에 뮬린이나 닭똥 침출액과 같은 유기물을 사용하여 첫 번째 비료를 줍니다. 그 후에는 과인산비료나 칼륨비료와 같은 유기질 비료와 무기질 비료를 매달 번갈아 가며 줄 수 있습니다.

식물이 잎을 너무 길게 뻗어 열매를 맺지 못하게 하는 것을 방지하기 위해 질소 과다 공급을 피하십시오. 시기적절하고 균형 잡힌 비료 공급은 왕성한 생장과 크고 맛있는 토마토 형성을 촉진합니다.

수집, 보관

마르망드 토마토는 첫 싹이 나온 후 75~100일 후에 익기 시작하여 조기 숙성 품종입니다. 토마토는 질감이 단단하여 운반이 쉽고 오랫동안 상품성을 유지합니다.

수확한 채소는 지하실이나 식료품 저장실처럼 어둡고 건조하며 서늘한 곳에 보관하세요. 채소는 선반이나 상자에 한 겹으로 담아 손상을 방지하세요. 완전히 익었을 때 수확한 채소는 최대 2~3주 동안 맛과 향이 변하지 않고 신선하게 유지됩니다.

재배의 특징과 가능한 어려움

이 식물은 물을 너무 많이 주면 뿌리가 손상될 수 있으므로 규칙적이고 적당한 양의 물을 주는 것이 필수적입니다. 유용한 팁:

• 과일이 갈라지는 것을 방지하려면 토양 수분을 고르게 유지하세요. 멀칭은 과열을 방지하고 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 흙이 매우 건조하면 물을 조금씩 주고 간격을 두고 반복해서 주세요. 따뜻하고 고인 물을 사용하고, 뿌리 부분에 직접 물을 주세요. 1리터를 넘지 않도록 하세요.

야외와 온실에서 재배하는 것의 미묘한 차이

식물은 작지만, 열매 무게에 가지가 부러질 수 있으므로 지지대를 세워야 합니다. 생장기 내내 정기적으로 옆으로 뻗는 가지치기가 필요합니다. 최상의 결과를 얻으려면 덤불을 두세 개의 줄기로 나누어 심으세요.

온실 내 온도가 너무 높으면 꽃이 불임이 되어 생산성이 저하될 수 있습니다. 이를 방지하려면 온도를 낮추거나 비닐이나 루트라실로 덮어 직사광선을 피하세요. 문과 창문을 열어 통풍이 잘 되도록 하세요.

해충 및 질병 관리

마르망드는 강한 면역력에도 불구하고, 적절한 재배 방법을 따르지 않으면 여러 가지 문제에 취약할 수 있습니다. 덤불은 다음과 같은 어려움에 직면할 수 있습니다.

• 역병. 가장 위험한 토마토 병해 중 하나로, 과실 부패와 잎 손상을 유발합니다. 이를 예방하려면 윤작을 실천하고, 같은 장소에 2년 연속 심지 않으며, 살균제를 사용하십시오.
• 토마토 모자이크. 잎에 반점이 생기고 토마토가 변형되는 바이러스성 감염입니다. 질병 확산을 예방하려면 감염된 식물을 정원에서 제거해야 합니다.
• 세프토리아. 잎에 노란 반점이 나타나 잎이 떨어집니다. 치료에는 보르도액과 같은 구리 기반 제품을 사용하십시오.
• 백색 썩음병. 줄기와 잎에 흰 반점이 생기고 채소가 썩는 것이 특징인 질병입니다. 확산 위험을 줄이려면 적절한 습도를 유지하고 온실을 환기하십시오.
• 진딧물. 해충은 잎과 줄기의 수액을 빨아들여 관목을 약화시킵니다. 방제에는 살충제나 마늘즙, 담뱃가루와 같은 민간요법이 사용됩니다.
• 콜로라도 딱정벌레. 잎과 줄기를 손상시켜 식물을 죽이기 때문에 위험합니다. 살충제와 기계적인 제거가 효과적입니다.
• 민달팽이. 곤충은 특히 습도가 높은 환경에서 줄기와 토마토에 피해를 입힙니다.특수한 함정을 설치하고 침대를 나무재나 석회로 처리합니다.

마르망드는 다양한 질병과 해충에 상당히 강하지만, 작물 손실을 방지하려면 농업 관행을 따르고 예방적 살포를 실시하며 수풀의 상태를 모니터링해야 합니다.

장단점

이 품종은 네덜란드에서 유래되었지만 러시아에서도 잘 자라고 있습니다. 뛰어난 품종 특성 덕분에 정원사들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

정원사들은 다음과 같은 특성 때문에 그것을 높이 평가합니다.

정원사들은 몇 가지 부정적인 측면을 지적합니다. 덤불을 꼬집고, 모양을 잡고, 묶어야 할 필요성과 가뭄과 폭우로 인한 갑작스러운 변화로 인해 야채가 갈라질 가능성이 있다는 것입니다.

유사한 품종

육종 기술의 발전과 건강식품 공급원으로서 농업의 역할이 커짐에 따라 과학자들은 수많은 새로운 토마토 품종을 개발했습니다. 아래 표는 마르망드 토마토 품종의 설명과 특징을 보여줍니다.

이러한 각 품종은 고유한 특성을 가지고 있으며, 성장과 관리에 적합한 조건을 갖추고 있어 기후와 정원사의 선호도에 따라 가장 최적의 옵션을 선택할 수 있습니다.

리뷰

마르망드 토마토는 뛰어난 풍미와 내병성을 갖춘 믿을 수 있는 품종을 찾는 분들에게 이상적입니다. 적절한 관리와 권장 사항을 준수하면 개인 소비와 저장 모두에 적합한 훌륭한 수확량을 얻을 수 있습니다. 마르망드 토마토는 강력한 면역 체계를 가지고 있으며, 시간과 노력이 거의 들지 않고 다양한 환경에 잘 적응합니다.

자주 묻는 질문