알리사의 꿈은 조기에 익고 수확량이 많은 토마토 품종으로, 생장 습성이 불확정합니다. 과일은 단단하고 달콤한 맛과 밝고 매력적인 외관이 특징입니다. 기후 변화에 잘 적응하고 병충해에 거의 걸리지 않으며, 적절한 재배 방법만 준수하면 해충이 거의 없습니다.
재배의 역사와 지역
딸의 이름을 따서 이 품종을 지은 폴란드 육종가 즈비그니에프 파울루츠코는 2015년에 이 작물을 선발하는 데 노력했으며, 이 품종은 "보석"과 "블루 골드" 토마토를 기반으로 만들어졌습니다.
러시아에서는 토마토가 주로 크라스노다르 지방과 로스토프 주와 같은 더운 지역에서 재배되는데, 이 지역의 기후는 토마토의 품질을 최대한으로 발달시킬 수 있도록 해줍니다. 중부 및 북부 지역에서는 악천후로부터 보호하기 위해 온실에서 재배합니다.
수풀과 과일에 대한 설명
야외에서 재배할 경우 최대 1.8m까지 자라고, 온실에서는 최대 2.2m까지 자랄 수 있습니다. 크고 무거운 채소는 무게 때문에 새싹이 땅으로 축 늘어질 수 있으므로, 자라면서 지지대를 사용하여 새싹을 고정해 주세요. 이는 토양 접촉 위험 때문에 바람직하지 않습니다.
독특한 특징과 특징:
- 덤불에는 튼튼하고 두꺼운 가지가 있어 상당한 무게의 토마토를 손상 없이 지탱할 수 있습니다. 하지만 생장기 내내 곁순이 생기므로 정기적으로 제거해야 합니다. 이렇게 하면 식물이 모든 자원을 열매 송이와 씨방 형성에 사용할 수 있습니다.
- 잎은 표준적인 토마토 모양이며 색깔은 진한 녹색입니다.
- 꽃이 피는 기간 동안 덤불은 단순하고 복잡한 꽃차례로 수집된 밝은 노란색 꽃으로 뒤덮입니다.
- 첫 번째 송이는 일반적으로 8~9번째 잎 위에 형성되고, 이후 송이는 2~3개 잎마다 나타납니다. 한 송이에 8~10개의 열매가 동시에 익을 수 있습니다.
잘 익은 토마토는 독특한 색깔로 다른 토마토와 쉽게 구별됩니다. 표면 대부분을 덮고 있는 짙은 붉은색(갈색) 줄무늬가 있는 황갈색입니다. 크기가 크고 무게는 최대 400g까지 나가며, 둥글거나 약간 납작한 모양을 하고 있습니다.
주요 특징
샐러드용 토마토 품종 중에서도 알리시스 드림(Alisy's Dream)은 독특한 색깔로 유명합니다. 이 품종은 다른 여러 장점도 갖추고 있어 러시아 농학자들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
숙성 시간 및 수확량
알리사스 드림은 중조생 품종입니다. 잦은 온도 변화에도 안정적인 과실 형성 덕분에 생산성이 우수합니다. 정원사들은 잘 자란 토마토 한 덤불에서 5~7kg의 크고 아름다운 토마토를 수확합니다.
수확한 토마토는 6°C 이하의 실내에 보관하고 직사광선을 피하세요. 적당한 습도를 유지하면 최대 10일까지 신선하게 보관할 수 있습니다.
맛과 사용 범위
알록달록한 색깔의 토마토는 달콤하고 상큼한 맛이 나 생으로 먹기에 좋습니다. 또한 여름철 샐러드에 채소와 함께 넣어 먹기도 합니다.
이 품종은 가공에도 매우 적합합니다. 이 토마토는 향긋한 레초, 진한 페이스트, 소스, 그리고 풍부한 주스를 생산합니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
이 작물은 자연 면역력이 뛰어나고 대부분의 가지과 식물 병해에 대한 높은 저항성을 가지고 있습니다. 그러나 식물 건강을 유지하려면 살균제를 이용한 예방적 처리가 권장됩니다.
식물에 피해를 줄 수 있는 해충으로는 온실의 흰파리와 열린 땅에서 성장 초기 단계에 있는 콜로라도 감자 딱정벌레가 있습니다.
묘목 덤불 재배
"앨리스 드림" 토마토 심는 재료는 이식 두 달 전에 파종합니다. 정확한 시기는 지역 기후에 따라 다릅니다. 남부 지역에서는 2월 말에서 3월 초, 중부 지역에서는 3월 하순, 북부 지역에서는 이른 봄에 심습니다.
심기재료 준비
파종 전, 씨앗을 전처리하세요. 이 과정은 발아율을 높이고, 발아 속도를 높이며, 향후 식물을 질병으로부터 보호합니다.
준비 단계:
- 선택. 씨앗을 분류하고 어둡거나 색깔이 고르지 않은 씨앗은 제거합니다. 소금물(물 200ml당 소금 5g)에 씨앗을 20분간 담가둡니다. 수면에 떠다니는 씨앗은 부적합하므로 버립니다.
- 소독. 씨앗을 소독하려면 적절한 용액을 사용하세요. 과망간산칼륨(물 100ml당 1g)이 적합합니다. 묘목을 20분 동안 담근 후 깨끗한 물로 헹구세요. 과망간산칼륨 대신 베이킹소다(물 1컵당 5g)를 사용할 수 있습니다. 씨앗을 용액에 10시간 동안 담가 두세요.
숙련된 정원사는 알로에 주스(주스와 물을 같은 비율로 섞어 씨앗을 담가둡니다) 또는 피토스포린(물 100ml당 용액 1방울 또는 분말 2.5g을 섞어 씨앗을 담가둡니다)으로 심은 재료를 소독합니다. 최적의 담가 시간은 12시간입니다. - 발아. 소독 후 씨앗을 자극 용액에 담가 두세요. 에핀(Epin)과 같은 시중의 용액을 사용하거나 직접 만들어도 됩니다(물 100ml당 꿀 5g). 용액에 천을 적신 후 씨앗을 감싸 접시에 놓고 비닐 랩으로 덮은 후 따뜻한 곳에 12시간 동안 두세요.
탄산음료 용액, 알로에 주스, 피토스포린은 동시에 살균하고 발아를 촉진해 씨앗 준비가 더 쉬워집니다.
용기와 토양 준비
앨리스 드림 토마토 씨앗을 심기에는 넓지만 얕은 용기가 적합합니다. 특수 상자나 트레이, 또는 폐자재로 만든 용기를 사용할 수 있습니다.
유용한 팁:
- 얕은 상자나 쟁반을 사용하세요.
- 식물을 옮겨 심을 때는 최소 300ml 용량의 용기를 사용하세요. 플라스틱 화분이나 피트모스 화분, 잘라낸 플라스틱 병, 일회용 컵 또는 기타 적합한 용기를 사용할 수 있습니다.
- 수집 가능한 품종을 위한 편리한 방법은 피트모스 펠릿입니다. 이 방법을 사용하면 이식이 필요 없습니다.
토양은 가볍고 영양분이 풍부해야 합니다. 다음 재료를 섞어 비옥한 혼합물을 만드세요.
- 부식질 1부분
- 강모래 1부분;
- 잔디 1부분.
혼합물에 과인산나트륨 20g과 나무재 200g을 넣습니다. 시중에서 기성품 흙을 구입할 수 있습니다. 사용 전에 소독하세요. 100°C 오븐에 굽거나 끓는 물을 부으세요. 용기를 소독하세요. 끓는 물로 헹구거나 진한 분홍색 과망간산칼륨 용액에 30분간 담가 두세요.
씨앗을 뿌리다
큰 용기에 비옥한 흙을 채우고 3cm 간격으로 1cm 깊이의 홈을 파세요. 그런 다음 다음 권장 사항을 따르세요.
- 씨앗을 2cm 간격으로 고랑에 심습니다.
- 스프레이 병에 담긴 침전물로 흙을 살짝 적셔줍니다.
- 용기를 비닐 랩으로 덮고 23~27°C 정도의 따뜻한 곳에 두세요. 온도가 높을수록 씨앗이 더 빨리 발아합니다.
피트모스 펠릿을 사용하면 고품질 묘목을 생산할 수 있습니다. 이 방법은 더 간단하고 노동 집약적이지 않은 것으로 알려져 있습니다.
묘목 관리
앨리스 드림 토마토 묘목을 튼튼하고 건강하게 키우려면 정기적인 관리가 필요합니다. 다음의 기본 지침을 따르세요.
- 용기를 밝은 곳으로 옮기고 식물등을 사용하여 12~14시간 동안 일광 시간을 유지하세요.
- 식물이 늘어나는 것을 방지하기 위해 낮에는 온도를 +18…+20°C, 밤에는 +14…+16°C로 설정하세요.
- 물을 적당히 주세요. 실내 온도의 침전물을 사용하고, 흙에 물을 너무 많이 주지 마세요.
- 진짜 잎이 두 개 나타나면 각 식물을 별도의 화분으로 옮겨 심습니다.
- 복합비료의 약한 용액을 10~14일마다 묘목에 공급합니다.
이러한 규칙을 따르면 튼튼하고 건강한 토마토 묘목이 자랄 수 있습니다.
앨리스의 꿈의 농장
이 식물은 따뜻한 곳에서 잘 자랍니다. 러시아 북부와 중부 지역에서는 온실에서 재배하고, 남부 지역에서는 야외에 심을 수 있습니다. 묘목을 영구 재배지로 옮기는 시기는 지역 기후에 따라 다릅니다. 러시아 중부 지역에서는 알리사스 드림을 5월 말이나 6월 초에 심습니다.
땅에 묘목 심기
가을부터 유기 비료와 재를 흙에 넣어 토마토 밭을 준비하세요. 다음 권장 사항을 따르세요.
- 토양이 산성이면 분필이나 마른 석회를 넣어주세요. 봄에는 화단을 파고 식물 잔해를 치우고 소독하여 질병을 예방하세요.
- 25cm 깊이로 구멍을 파세요. 각 구멍에 재 20g을 넣으세요. 1제곱미터당 4개 이하의 구멍을 엇갈리게 파세요.
심을 때는 모종을 용기에서 꺼내 구덩이 중앙에 놓습니다. 구덩이를 흙으로 채우고 물을 충분히 줍니다.
토마토 관리
적절한 작물 관리는 풍성한 수확의 핵심입니다. 성공적인 재배를 위한 주요 권장 사항은 다음과 같습니다.
- 잎에 물이 닿으면 질병 위험이 커지므로, 뿌리 부분에만 물을 주세요.
- 물을 준 후에는 흙을 풀어주어 흙 껍질이 형성되어 공기 교환이 방해되는 것을 방지하세요.
- 가습에는 침전된 물만 사용하고 정원 호스는 사용하지 마세요.
- 앨리스 드림을 한두 줄기로 나누어 심으세요. 곁순은 건조한 날, 가급적이면 저녁에 제거하세요.
- 지지대 없이 과일을 많이 심을 경우, 과일 덩어리가 무거워 줄기가 부러질 수 있으므로 새순을 묶어주세요.
계절마다 뿌리 비료를 3~4회 주고, 무기질 비료와 유기질 비료를 번갈아 줍니다. 잎 비료는 붕소 함유 제품을 사용하여 2~3회 줍니다.
점점 더 뉘앙스가 깊어지다
앨리스 드림 토마토를 재배할 때는 몇 가지 핵심 요소를 고려하는 것이 중요합니다. 몇 가지 규칙을 따르면 관리 실수를 방지하는 데 도움이 됩니다.
- 이 품종은 과습에 민감합니다. 수분이 너무 많으면 토마토의 당도가 떨어지고 갈라질 수 있습니다. 흙이 완전히 마른 후에만 물을 주세요.
- 열매에 보라색을 내는 안토시아닌은 열매의 어두운 부분에 집중되어 있습니다. 식물이 햇빛을 많이 받을수록 이 보라색 반점은 더 밝고 커집니다.
질병 및 해충 – 예방 및 관리
앨리스 드림 토마토 품종은 대부분의 질병에 대한 면역력이 뛰어나지만, 예방 조치를 소홀히 해서는 안 됩니다. 다음의 일반적인 지침을 따르세요.
- 오염을 방지하려면 사용 전에 정원 도구, 흙, 씨앗을 소독하세요.
- 적절한 물주기와 꼬집기 방법을 따르면 곰팡이 및 바이러스성 질병의 위험을 최소화하는 데 도움이 됩니다.
- 계절마다 여러 번 피토스포린을 덤불에 뿌려주세요.
해충은 식물과 과일에 피해를 줄 뿐만 아니라 바이러스와 곰팡이를 옮기기도 합니다. 토마토를 보호하려면 애기똥풀을 우려내세요. 큰 곤충(딱정벌레, 애벌레, 민달팽이)은 손으로 채집해야 합니다.
온실에서 재배하는 것과 야외 재배하는 것의 차이점
많은 정원사들이 앨리스 드림 토마토를 정원에서 재배하는 것을 선호하는데, 더 달콤하고 풍미 있는 채소를 생산하기 때문입니다. 이 품종을 온실과 화단에서 재배하는 데는 몇 가지 차이점이 있습니다.
- 개활지에서는 덤불의 높이가 최대 1.5m까지 자라고, 온실에서는 줄기가 최대 2m까지 자랄 수 있습니다.
- 묘목 재배용 침대에서는 처음 2주 동안과 서늘한 날에는 비닐로 덮어줍니다. 온실에서는 매일 환기가 필수적입니다.
보호되지 않은 토양에서는 침대를 멀칭하는 것이 중요한 역할을 하지만, 온실에서는 이 절차가 필요하지 않습니다.
수확
이 품종의 토마토는 7월부터 익기 시작합니다. 남부 지역에서는 이르면 6월 말에 첫 수확을 할 수 있습니다.
채소는 익을 때 따되, 줄기는 그대로 두면 보관에 도움이 됩니다. 흐리고 더운 날에는 아직 덜 익었을 때 큰 채소를 따세요. 이렇게 하면 집에서도 채소를 익혀 맛을 그대로 유지할 수 있습니다.
장단점
무한 품종인 "앨리스 드림"은 높은 상품성과 첫 서리까지 지속되는 긴 결실 기간을 특징으로 합니다. 이 품종은 다음과 같은 여러 장점을 가지고 있습니다.
정원사들은 토마토의 큰 키 때문에 지지대가 필요하다는 단점을 지적합니다. 또한, 풍부한 열매를 맺기 위해서는 곁순을 정기적으로 가지치고 비료를 자주 주어야 합니다. 또 다른 단점은 토마토가 통조림으로 만들기에 적합하지 않다는 것입니다.
리뷰
알리사의 드림 토마토는 즙이 많은 천도복숭아를 닮아 많은 정원사들에게 인기가 많습니다. 이 토마토는 사랑받는 과일 천도복숭아와 매우 흡사한 독특한 색깔을 가지고 있습니다. 즙이 많고 크며, 종종 완벽하게 둥글기도 합니다. 이 토마토는 다양한 요리에 곁들이면 멋진 장식이 될 뿐만 아니라, 가공에도 적합하여 다양한 겨울 잼을 만들 수 있습니다.