푸자타 카타 토마토의 품종 특성 및 특성, 품종 재배의 미묘한 차이

푸자타 카타 토마토는 뛰어난 생산성과 손쉬운 관리가 특징인 가장 흥미롭고 인기 있는 품종 중 하나입니다. 독특한 골이 있는 열매는 독특한 모양으로 시선을 사로잡으며, 뛰어난 맛은 다양한 요리에 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 올바른 재배 방법을 따르면 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

역사적 배경

이 품종은 선택적 육종을 통해 개발되었습니다. 첫 번째 품종은 2012년 숙련된 과학자 V. 카차이니크(Kachainik)의 지도 하에 확보되었습니다. 2013년에는 국가 등록부에 등재되었으며, 등록은 Agrofirma Aelita LLC에서 담당했습니다.

푸자타 카타 토마토 품종의 생산성

열린 땅에 심을 때 더 많은 양을 얻으려면 1제곱미터당 최대 4개의 관목을 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 1제곱미터당 최대 12kg의 수확량을 얻을 수 있습니다.

숙성 기간

이 품종은 조생종으로, 채소는 95~100일 만에 익습니다. 노란색 꽃차례가 피었다가 금세 시들면서 작고 녹색 열매가 맺힙니다. 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 여름에는 6월 말쯤에 첫 수확을 할 수 있습니다.

수풀에 대한 설명

이 식물은 무한생장형입니다. 온실에서는 최대 2m, 야외 밭에서는 최대 1.5m까지 자랍니다. 줄기는 중간 크기의 짙은 녹색 잎으로 덮여 있습니다.

꽃차례는 중간형이며, 꽃자루는 마디가 없습니다. 각 덤불에는 4~6개의 꽃술이 있는 씨방이 있습니다.

과일의 특징

토마토는 환경 조건에 따라 모양이 변하는 독특한 특징을 가지고 있습니다. 배 모양에 골이 있고, 줄기 쪽으로 갈수록 가늘어지다가 끝으로 갈수록 넓어집니다. 모양은 다소 둥글거나 약간 둥글며, 홈은 거의 보이지 않는 경우도 있습니다.

특징:

• 빨간색;
• 조밀하고 다육질의 펄프;
• 파쇄 시 입자 구조
• 튼튼한 껍질 - 땅에 떨어져도 과일이 터지지 않습니다.
• 토마토는 갈색이 되었을 때 따면 됩니다. 토마토는 보관하는 동안 잘 익습니다.

토마토의 크기는 다양한 요인에 따라 달라집니다.

• 수유 강도
• 수풀 형성;
• 브러시의 표준화
• 살수;
• 날씨 상황.

과일 하나의 무게는 200~300g입니다. 크기를 늘리려면 씨방을 얇게 만드는 것이 좋습니다. 통과일 통조림을 위해 씨방 크기를 줄이려면 1~2개의 줄기가 아닌 3~4개의 줄기로 덤불을 가꾸고, 과도한 표본이나 꽃송이를 따지 않도록 합니다.

토마토의 맛 특성

이 채소는 단맛이 강하고 신맛은 거의 느껴지지 않아 재배자들이 이 품종을 밋밋하다고 생각하는 이유입니다. 당뇨병과 위장 질환이 있는 사람들에게 이상적인 제품입니다.

사용 범위

푸자타 카타 품종은 생으로 먹기에 적합합니다. 겨울과 여름 모두 샐러드로, 그리고 채소를 썰어서 먹기에도 좋습니다. 토마토는 페이스트, 소스, 케첩을 만들기에 좋습니다. 토마토즙은 진하고 달콤합니다.

야채는 내부에 빈 공간이 많기 때문에 겨울철 보관에 적합하지 않습니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

이 품종은 감염에 거의 영향을 받지 않으며 해충의 공격에도 거의 면역이 있습니다. 하지만 제대로 관리하지 않으면 즉각적인 조치가 필요한 다양한 질병에 걸릴 수 있습니다.

이동성

푸자타 카타 토마토는 운송 및 장기 보관에 매우 강합니다. 과일 껍질은 내용물을 오랫동안 안정적으로 보존합니다.

채소는 흔들어도 손상되지 않습니다. 수확한 채소를 3주 동안 보관해도 단단함, 과육, 또는 질감에 영향을 미치지 않습니다.

재배지리

토마토는 러시아 전역에서 성공적으로 재배됩니다. 북부 지역에서는 묘목을 비닐로 덮은 온실이나 노지에서 재배합니다.

남부 지역에서는 과일이 최고 수준에 도달하지만, 어떤 경우에는 완전히 익지 않고 크기가 작게 유지될 수도 있습니다.

내후성

이 덤불은 더운 날씨에도 열매를 활발하게 맺습니다. 하지만 추운 기온이나 급격한 온도 변화는 잘 견디지 못합니다. 개화기의 불안정한 온도는 토마토의 모양에 변화를 초래할 수 있습니다.

이 식물은 빛에 민감합니다. 이 품종은 조기 숙성 품종이지만, 첫 토마토는 예상보다 2주 늦게 익습니다. 특히 일조 시간이 짧은 지역에서는 더욱 그렇습니다. 빛이 부족하면 맛에 영향을 미칩니다. 이 문제를 해결하기 위해 필요한 경우 온실에 보조 조명을 설치합니다.

종자 생산자

현재 푸자타 카타 토마토 씨앗은 아엘리타뿐만 아니라 티미리아제프스키 종묘장, 루스키 오고로드-NK, GL SEEDS 등 다른 생산자에서도 생산됩니다.

묘목 재배

묘목 재배는 간단하여 초보자도 쉽게 할 수 있습니다. 하지만 계절 내내 풍성한 수확을 보장하려면 몇 가지 지침을 따르는 것이 중요합니다.

지역별 묘목 파종일

푸자타 카타 토마토 품종은 러시아 전역에서 재배되었지만, 대부분의 사람들은 온실, 온실 또는 비닐하우스 등 실내에서 재배하는 것을 권장합니다. 온대 기후의 야외 텃밭에서는 채소가 완전히 익지 않거나 크기가 작은 경우가 많습니다.

남부 지역에서는 과일이 익는 데 큰 문제가 없지만, 물을 더 자주 주어야 합니다. 높은 수확량은 묘목을 심어야만 얻을 수 있습니다. 묘목은 정원에 옮겨 심기 전에 55~60일 정도 자라야 합니다.

묘목 이식 시기는 지역마다 다르므로, 지역 기후에 맞춰 파종 시기를 계획하십시오. 이상적으로는 파종은 3월 1일에서 15일 사이에, 심기는 5월 15일에서 6월 5일 사이에 하는 것이 좋습니다.

착륙 특징을 고려해 보세요.

종자 가공

파종 전, 재배자에게서 구입한 씨앗에 생장 촉진제와 살균제를 처리하여 병충해 저항성을 높이세요. 직접 토마토 씨앗을 수확하는 경우, 파종 전 추가적인 처리가 필요합니다.

용기 선택 및 토양 혼합물 준비

토마토 모종을 뽑는 것은 숙련된 정원사들 사이에서도 여전히 논쟁의 여지가 있는 문제입니다. 푸자타 카타 품종에 대한 권장 사항에서, 개발자들은 모종을 옮겨 심은 후 비료를 줄 것을 권장합니다.

파종 기술에 대한 몇 가지 옵션은 다음과 같습니다.

• 작은 용기에 묘목을 심습니다. 묘목에 본잎이 2~3개 나오면 뿌리는 그대로 두고 더 큰 용기에 옮겨 심습니다.
• 피트모스나 플라스틱 컵, 또는 피트모스 펠릿에 씨앗을 직접 파종하세요. 이 방법을 사용하면 식물을 "하우스"와 함께 흙에 심거나 흙덩어리와 함께 옮겨 심기 때문에 옮겨 심을 필요가 없습니다. 용기의 높이는 최소 10cm 이상이어야 합니다.
• 씨앗을 공용 상자에 깊숙이 심은 다음, 묘목이 자라면서 옮겨 심습니다.

시중에서 판매하는 화분용 흙이라도 반드시 찜질, 냉동, 끓는 물 붓기, 또는 가열하여 소독하세요. 직접 화분용 흙을 만들려면 다음을 사용하세요.

• 정원 흙;
• 검은 이탄;
• 퇴비 또는 부식질;
• 금연 건강 증진 협회;
• 모래;
• 펄라이트.

모든 재료를 완전히 섞어서 균일한 혼합물이 될 때까지 섞습니다.

씨앗을 뿌리다

씨앗을 심기 시작하세요. 하지만 발아율을 극대화하기 위해 신중하게 심어야 합니다. 단계별 안내는 다음과 같습니다.

1. 공용 용기 바닥에 1.5cm 두께의 배수층을 깔고, 적신 기질로 채웁니다.
2. 촉촉한 흙 혼합물 위에 씨앗을 뿌리고 가볍게 눌러주세요. 씨앗에서 싹이 트면 싹이 다치지 않도록 조심스럽게 심어주세요.
3. 흙을 1.5cm 두께로 덮으세요. 용기 가장자리에서 흙 표면까지의 거리는 최소 4~5cm가 되어야 합니다.

묘목이 자라면 주기적으로 새 흙을 채워 측근 성장을 촉진하세요. 분무기로 씨앗을 적셔주세요. 발아할 때까지 용기를 따뜻하고 그늘진 곳에 두고 비닐이나 유리로 덮어 온실 효과를 내세요. 매일 흙을 환기시켜 주세요.

묘목 관리

묘목이 나오면 덮개를 제거하고 용기를 햇빛이 산란되는 곳으로 옮깁니다. 겨울(2월, 3월, 4월)에 묘목을 재배하는 경우, 식물등으로 12시간 동안 보조 조명을 비추는 것이 좋습니다.

유용한 팁:

• 씨앗을 공용 용기에 심었다면, 본잎이 2~3개 나오면 묘목을 개별 용기에 옮겨 심습니다. 묘목이 자라면 흙을 뿌려 뿌리가 더 잘 자랄 수 있도록 합니다.
• 물을 적당히 주세요. 묘목의 겉흙이 마르고 난 후에만 물을 주세요.
• 바이칼, 시야니, 에펙톤, 아그리콜라, 아이디얼과 같은 소량의 부식산염이나 생물 비료를 매주 시비하는 것을 고려해 보세요. 시비량은 포장에 표시되어 있습니다.

묘목을 땅에 심기 일주일 전에, 묘목을 실외에 두어 튼튼하게 키우세요. 처음에는 30분 정도 실외에 두었다가 점차 실외에 두는 시간을 늘려가세요. 주말에는 묘목을 밤새도록 실외에 두세요. 이 기간 동안에는 물을 최소한으로 줄이세요.

토마토 재배

적절한 작물 관리는 높은 수확량과 고품질 과일의 핵심입니다. 건강한 작물을 유지하고 풍성한 수확을 보장하려면 기본적인 농업 관행을 따르는 것이 중요합니다.

땅에 심기

가을에 토마토를 재배할 토양을 준비하세요. 땅을 파고 잡초를 제거한 후 퇴비를 넣으세요. 봄에도 이 과정을 반복하며, 제곱미터당 10kg의 부식질을 추가하세요.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 20cm 깊이의 구멍을 파고, 과망간산칼륨의 강한 용액으로 처리한 후 한 줌의 재로 덮습니다.
• 화분에 있는 묘목을 적신 다음 흙덩어리와 함께 준비된 구멍으로 옮깁니다.

토마토는 지지대가 필요하므로 나중에 줄기와 과일 덩어리를 묶을 격자 옆에 식물을 심습니다.

옆순과 가터 부분을 꼬집어 냅니다.

열린 땅에 심은 후, 식물이 완전히 회복될 때까지 기다렸다가 수풀 모양을 다듬으세요. 다음 규칙을 따르세요.

• 옆순은 가위나 손으로 제거하고, 일주일에 한 번 정도만 꼬집어 주세요. 2cm 이상 남기지 말고, 옆순 자체의 길이는 5cm를 넘지 않도록 하세요.
• 건강한 덤불을 얻으려면 토마토 식물을 두 줄기로 키우고 첫 번째 잎 아래에서 나오는 의붓자식을 남겨두세요.
• 큰 과일을 얻으려면 성장하는 동안 식물에 8개 이상의 열매가 남아 있으면 안 됩니다.
• 땅에 닿은 잎은 모두 제거하세요. 뿌리의 수분을 유지하기 위해 심은 후 구멍을 만드세요.
• 덤불이 늘어나는 것을 방지하려면 성장점을 꼬집어 주세요.

열매 맺는 기간 동안 식물이 손상되는 것을 방지하려면 줄기를 미리 설치된 지지대에 묶어 두세요. 팽팽한 밧줄을 사용할 수도 있습니다.

물주기, 잡초제거 및 풀기

묘목을 심은 후에는 흙을 충분히 적셔주세요. 그 후 일주일에 한 번 따뜻한 물로 물을 주세요. 가뭄 시에는 물 주는 빈도를 늘려주세요. 잡초를 제거하면서 정기적으로 잡초를 제거해 주세요. 흙을 자주 풀어주면 물과 공기의 투과성이 좋아집니다.

관리를 더 쉽게 하려면 나무 조각, 솔잎, 토탄 또는 짚으로 흙을 덮어주세요. 이렇게 하면 흙의 수분을 유지하는 데 도움이 되고 세균성 질병을 예방하는 데도 효과적입니다.

탑 드레싱

높은 수확량을 보장하려면 무기질 비료와 유기질 비료를 모두 정기적으로 식물에 주십시오. 편리한 일정은 다음과 같습니다.

• 퇴비를 물에 1:10 비율로 희석하여 8~10시간 동안 그대로 두세요. 이렇게 만들어진 혼합물로 덤불의 뿌리 부분에 물을 주세요.
• 토마토 꽃이 피기 전에 질소 비료를 주세요. 니트로포스카 1큰술을 물 10리터에 녹여 식물 아래 흙에 물을 주세요.
• 미네랄 복합제(케미라 럭스, 크리스탈론, 라스트보린, 사이토비트)는 칼륨, 인, 마그네슘, 아연, 망간 결핍을 보충하고, 착과를 촉진하며, 숙성을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 2주에 한 번씩 엽면 시비로 비료를 주십시오.

2주에 한 번씩 덤불에 과인산염 처리제를 바르세요. 물 10리터당 과인산염 처리제 20g과 재 40g을 사용하세요.

가능한 어려움

푸자타 카타 품종은 관리가 거의 필요 없고, 다양한 기후에서 잘 자라며, 대부분의 질병에 매우 강합니다. 하지만 일부 재배자들은 토마토 줄기가 마르고 속이 비어 보이는 현상을 발견합니다. 이는 대개 물이나 비료가 부족하기 때문입니다.

질병 및 해충

이 품종은 대부분의 질병에 저항성이 있습니다. 그러나 숙련된 채소 재배자들은 곰팡이 감염을 예방하기 위해 다음과 같은 예방 조치를 권장합니다.

• 온실의 정기적인 환기
• 식물에 재를 뿌리다;
• 해충을 쫓아내는 식물을 심습니다: 금잔화, 겨자, 마늘 또는 금잔화.

질병이나 해충의 징후가 나타나면 과망간산칼륨 용액, 에핀이나 피토스포린, 곤충을 방제하는 살충제 또는 생물 살균제를 덤불에 뿌리십시오. 특히 과일이 열리는 시기에 뿌려야 합니다.

열린 땅과 닫힌 땅에서 자라기 – 미묘한 차이

가장 중요한 것은 적절한 물주기와 비료 주기를 유지하는 것입니다. 묘목을 온실로 옮기는 것은 4월 중순까지, 그리고 야외로 옮기는 것은 5월 말까지 하지 마세요.

심은 후 처음 며칠 동안 식물을 보호하기 위해 차양과 비닐을 이용하여 임시 온실을 설치하세요. 토마토 재배 장소는 고인 물과 외풍을 피해 남향을 선택하세요.

온실에서는 특히 더운 날씨에는 물주기 빈도를 일주일에 두 번으로 늘리세요. 최적의 생장 조건을 유지하려면 실내를 정기적으로 환기하세요.

수확 및 저장

열매가 다 익어 선명한 빨간색으로 변하면 덩굴에서 수확할 수 있습니다. 토마토는 7월 말부터 가을까지 열매를 맺습니다. 완전히 익었을 때 수확하지만, 서리나 비가 예상될 경우를 대비하여 약간 덜 익은 열매를 수확하여 보관할 수도 있습니다. 작은 줄기는 남겨 두세요.

수확한 토마토는 통풍이 잘 되는 5~12°C의 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 토마토는 상자나 크래커에 보관하되 너무 꽉 채우지 마세요. 익지 않은 토마토는 실온에서 익도록 두되, 손상이나 부패 여부를 정기적으로 확인하세요.

통조림을 만들 때는 중간 정도 익은 토마토를 사용하세요. 토마토 주스, 페이스트, 피클, 절임 등 보존 식품으로 적합합니다. 더 오래 보관하려면 냉동할 수 있지만, 해동 시 질감이 떨어져 맛이 떨어집니다.

장단점

푸자타 카타 토마토 품종은 다른 품종과 차별화되는 몇 가지 뚜렷한 장점을 가지고 있습니다. 재배에 어려움을 겪지 않으려면 단점을 고려하는 것이 중요합니다.

문화의 장점:

일부 정원사들은 단점으로 덤불이 매우 연약하기 때문에 모양을 잡고 지지대를 세워야 한다는 점을 지적합니다. 또한, 이 품종은 제대로 자라고 수확량을 늘리려면 비옥한 토양이 필요합니다.

리뷰

푸자타 카타 토마토는 가장 까다로운 정원사들의 기대를 충족시킬 수 있는 품종입니다. 높은 생산성, 탁월한 맛, 그리고 강력한 면역 체계 덕분에 숙련된 정원사뿐만 아니라 초보자에게도 이상적인 선택입니다. 적절한 관리만 한다면 이 토마토는 계절 내내 풍성한 수확을 선사할 것입니다.

자주 묻는 질문