로켓토마토 품종의 주요 특징 및 재배 규칙

로켓 토마토는 초보자와 숙련된 정원사 모두에게 이상적인 품종입니다. 관리나 훈련이 거의 필요하지 않을 정도로 빽빽하게 덤불을 형성합니다. 병충해에 강하지만, 제대로 관리하지 않으면 문제가 발생할 수 있습니다. 적절한 재배 방법을 사용하면 높은 생산성을 보장할 수 있습니다.

창조의 역사

이 품종은 1970년대에 크림반도의 육종가들에 의해 개발되었으며, 공식적으로는 1980년에야 등록되었습니다. 원래는 북코카서스 지역에만 분포되었지만, 실제로는 우랄 산맥을 포함한 크림반도의 다른 지역에도 잘 적응합니다.

시간이 지남에 따라 이 품종은 러시아 전역에서 인기를 얻었습니다. 온실과 노지 재배 모두에서 재배되며 두 경우 모두 좋은 결과를 보입니다. 공식적으로는 통조림용으로 권장되지만, 토마토 개발자들은 이 품종을 다양한 용도에 적합한 다재다능한 작물로 간주합니다.

수풀의 특징과 과일에 대한 설명

이 품종은 한정된 품종입니다. 식물은 작고 아담하여 높이가 80cm를 넘지 않아 공간을 효율적으로 활용할 수 있습니다.

구별되는 특징:

• 이 덤불은 잎이 듬성듬성 나 있고, 짙은 녹색 잎이 있어 과일에 좋은 빛과 햇빛이 공급됩니다.
• 꽃차례는 단순하고, 형성 방식이 특징적이다. 첫 번째 꽃차례는 5~6번째 잎 위에 형성되고, 그 다음 꽃차례는 1~2번째 잎 뒤에 형성된다.
• 토마토는 크지 않습니다. 무게는 34g에서 58g 사이입니다. 한 묶음에 최대 6개까지 들어있을 수 있습니다.
• 피부는 매끄럽고 조밀하며, 적당한 비가 내려도 갈라지지 않습니다.
• 과육은 육질이고 밀도가 높으며, 2~3개의 방 안에 부드러운 씨앗이 들어 있습니다.

익은 토마토는 붉은색을 띠고 길쭉한 자두 모양을 하고 있는데, 이는 이름과 정확히 일치합니다.

형질

오랜 역사에도 불구하고 라케타는 수많은 새로운 교배종이 등장했음에도 불구하고 여전히 인기를 누리고 있습니다. 라케타의 가장 큰 장점은 맛과 외관뿐만 아니라 꾸준한 수확량입니다. 심는 조건에 관계없이 항상 훌륭한 수확량을 자랑합니다.

토마토의 맛과 용도

토마토는 시식가들로부터 특별한 척도로 3.8~4점으로 평가받으며, 최고 점수는 5점입니다. 채소 재배자들은 토마토의 단단한 살, 기분 좋은 맛, 섬세한 산미를 높이 평가합니다.

이 품종은 다재다능합니다. 토마토는 저장성과 운송성이 뛰어나 농부들이 소매점과 레스토랑에 유통하는 데 인기가 많습니다. 또한 식품 산업에서는 토마토 페이스트, 케첩, 소스 생산에도 사용됩니다.

숙성시기와 생육지역

이 품종은 조기 품종으로 간주되지 않습니다. 첫 싹이 나온 후 수확까지 120~130일이 걸리므로, 3월에 묘목을 심어도 7월 이전에는 열매를 기대할 수 없습니다.

일단 열매가 맺히기 시작하면, 이 품종은 빠르고 균일한 수확량을 자랑합니다. 모든 과일이 거의 동시에 익기 때문에 가공이 편리합니다. 하지만 주기적으로 다차(dacha)를 방문하여 덩굴에서 신선한 토마토를 따는 것을 즐기는 사람들에게 라케타는 당분간 이러한 옵션을 제공하지 않을 것입니다.

생산성, 결실

이 품종은 키가 작고 표준형 식물이지만, 비교적 높은 생산성으로 유명합니다. 크기가 작아 평지에서는 1제곱미터당 최대 6그루까지 심을 수 있습니다. 온실에서는 키가 더 크고 넓게 자라기 때문에 심는 밀도가 더 낮습니다.

농업 관행은 수확량에 큰 영향을 미치지 않습니다. 한 그루의 식물은 최대 2.5kg의 열매를 맺을 수 있으며, 1제곱미터당 평균 12kg의 열매를 맺습니다. 온실에서는 열매 맺는 기간이 길어 수확량이 높게 유지됩니다.

이 계통의 가장 좋은 품종

라케타 품종은 여러 품종으로 구성되어 있으며, 각 품종은 고유한 특성을 가지고 있습니다. 뛰어난 성능, 안정적인 수확량, 그리고 다재다능함으로 인기를 얻고 있습니다.

다양한 아종에 대한 자세한 설명은 다음과 같습니다.

• 노란색 로켓. 강한 새싹을 가진 무한 품종입니다. 수풀은 높이 1.5~1.6m까지 자랄 수 있습니다. 열매는 무게 150~170g이며 원통형입니다. 과육은 황금색이며 적당히 과즙이 많고 당도가 높으며, 단맛이 강하고 약간 시큼한 맛이 납니다. 숙성 기간은 발아 후 90~95일입니다.
  
• 크림 미사일. 콤팩트한 유한생장형 관목은 최대 50cm까지 자라기 때문에 작은 밭에 적합합니다. 지지대나 꼬집기가 필요 없습니다. 토마토는 길쭉하고 자두 모양이며, 매끄럽고 튼튼한 껍질을 가지고 있어 갈라짐이 잘 발생하지 않습니다.
  단맛과 은은한 신맛이 어우러진 풍미를 자랑하며, 과육은 통통하고 즙이 많습니다. 한 그루에서 최대 2kg까지 수확할 수 있습니다. 이 토마토는 통째로 통조림으로 만들거나, 걸쭉한 케첩을 만들거나, 주스를 만드는 데 적합합니다. 운반이 편리하고 유통기한이 길어 높은 평가를 받고 있습니다.
• 알타이 로켓. 조생종으로 115일 만에 익습니다. 이 무한생장은 높이 1.2~1.5m까지 자라며, 특히 온실에서 재배할 경우 지지대가 필요합니다. 원통형 토마토는 진한 노란색을 띠며 무게는 150~170g이고, 어떤 것은 300~600g에 달하기도 합니다.
  토마토는 매끄럽고 중간 정도의 두께를 가진 껍질을 가지고 있습니다. 과육이 풍부하고 달콤하며 맛있고 씨가 거의 없습니다. 생으로 먹거나, 절이거나, 통조림으로 만들기에 적합합니다. 수확 후 오랫동안 아름다운 모습을 유지하며 장거리 운송이 가능합니다.

이 품종은 다양한 기후 조건에서 재배하기에 적합하며, 뛰어난 품질을 특징으로 합니다.

파종과 재배

러시아 남부 지역에서는 로켓 토마토 씨앗을 땅에 직접 심을 수 있습니다. 다른 지역에서는 묘목을 먼저 실내에서 재배한 후 영구 재배지로 옮겨 심습니다. 묘목 파종은 예상 이식일보다 약 55~60일 전에 실시합니다.

종자 재료 준비

전문점에서 구입한 씨앗은 제조업체에서 이미 필요한 파종 전 처리를 거쳤습니다. 그러나 가정 정원에서 수확한 씨앗은 파종 전 추가 처리가 필요합니다.

씨앗을 분홍색 과망간산칼륨 용액에 담가 소독합니다. 심기 전에 젖은 거즈로 감싸 발아시킵니다. 싹이 난 씨앗은 처리하지 않은 씨앗보다 며칠 일찍 싹이 틉니다.

토양과 용기 준비

씨앗과 함께 전문 매장에서 파종용 흙을 구입하거나, 잔디, 낙엽 퇴비, 토탄, 강모래를 같은 비율로 섞어 영양분이 풍부한 기질을 직접 준비할 수 있습니다. 이 혼합물에 나무재를 첨가하세요.

흙을 용기에 담기 전에 분홍색 과망간산칼륨 용액으로 소독하십시오. 파종할 용기도 사용하기 전에 같은 용액으로 깨끗이 헹구십시오.

묘목용 씨앗 심기

씨앗을 1.5~2cm 간격으로 흙 위에 심습니다. 그 위에 영양 혼합물을 얇게 뿌린 후, 분무기로 가볍게 적셔줍니다.

용기를 비닐로 덮어 온실 효과를 만들고, 모종이 자랄 때까지 따뜻하고 어두운 곳에 두세요. 모종은 보통 파종 후 5~7일 후에 나타납니다.

로켓 토마토 묘목의 추가 관리

묘목이 나오면 비닐 랩을 제거하고 용기를 밝은 곳으로 옮깁니다. 실내 온도를 17°C로 설정하여 식물이 단단하게 굳도록 합니다. 그런 다음 점차 온도를 22°C로 올리고 묘목을 야외나 온실에 옮겨 심을 때까지 유지합니다.

침대와 온실로 이식

묘목을 땅에 옮겨 심기 전에 토마토 모종마다 본잎이 최소 다섯 개 이상 있어야 합니다. 가을에 모판을 준비합니다. 흙을 파고 퇴비나 부식질을 넣어 영양분을 공급합니다. 토마토는 뿌리채소, 양배추, 양파, 콩과 식물 다음으로 잘 자랍니다.

온실에 식물을 심는 방법:

• 발아 후 2개월 후에 이 과정을 반복하세요. 이 품종은 필름, 폴리카보네이트 또는 유리 아래에서 실내에서 재배하기에 적합합니다.
• 가을에 온실을 준비하세요. 곰팡이 포자와 곤충 유충이 겨울을 날 수 있는 표토층(최대 10cm)을 제거하세요.
• 남아 있는 흙을 파내고 유기 비료(부식질 비료나 썩은 퇴비)를 첨가합니다.

로켓 토마토를 심을 때는 덤불 사이는 40cm, 줄 사이는 50cm의 거리를 유지하세요.

열린 땅에 심기:

• 야외에 심으려면 가을에 모판을 준비하세요. 흙을 파고 퇴비를 넣으세요. 봄에는 흙을 깊게 갈아주세요.
• 심기 전에 발코니나 로지아에서 묘목을 단단하게 만들어서 야외 환경에 빨리 익숙해지도록 하세요.
• 여러 줄로 심을 경우 줄 간격을 50cm로 유지하세요. 심은 후에는 물을 주고 단단히 묶어주세요.

해당 지역에 서리가 내릴 가능성이 있는 경우 필름이나 농업용 섬유를 사용하여 보호하십시오.

케어 기능

이 품종은 재배하기 쉬운 것으로 알려져 있으며, 일반적인 재배 조건이 충족된다면 정원사의 노력이 거의 필요하지 않습니다. 정기적인 물주기, 비료 주기, 그리고 꼬집어 주는 것이 필수적입니다.

토마토에 물주기

개화 전 생장기에는 토마토에 일주일에 1~2회 적당하고 넉넉하게 물을 주세요. 이렇게 하면 수분을 찾아 땅속 깊이 파고드는 튼튼한 뿌리 체계가 발달하는 데 도움이 됩니다.

개화기부터 열매 맺는 기간까지 라케타는 일주일에 두 번, 덤불 하나당 5~8리터의 물을 줍니다. 물은 따뜻하고 염소가 첨가되지 않은 것이 좋습니다. 잎에 물이 떨어지지 않도록 뿌리 부분에만 물을 줍니다.

비료주기

토마토의 왕성한 성장을 위해서는 인과 칼륨이 함유된 비료가 필요합니다. 인은 건강한 뿌리 시스템을 형성하는 데 도움이 되고, 칼륨은 토마토의 맛을 좋게 하고 병충해 및 악천후에 대한 저항력을 높여줍니다.

비료로 과인산나트륨 용액을 사용하세요. 과인산나트륨 40g을 물 10리터에 녹인 용액을 식물 뿌리 아래에 뿌리세요. 일주일 후 황산칼륨을 넣은 비슷한 용액을 사용하세요.

영양분이 풍부한 나무재는 광물질 비료의 좋은 대안입니다. 토마토에 뿌리 비료를 살포하는 것과 번갈아 가며 사용하십시오. 엽면 살포를 위해 붕산 6g과 황산망간 20g을 물 20리터에 녹인 용액을 준비하십시오.

꼬집어내고 묶다

라케타 품종은 빽빽하게 덤불이 형성되는 것이 특징입니다. 곁순을 뽑아내는 것은 선택 사항이지만, 첫 꽃차례가 형성되기 전에 제거하는 것이 가장 좋습니다. 잎겨드랑이에 나타나는 최대 5cm 길이의 곁순은 손으로 비틀어 뽑아야 합니다.

야외에서 심을 때는 줄기가 3~4개 정도 나오도록, 온실에서 심을 때는 줄기가 2~3개 정도 나오도록 합니다. 줄기가 곧고 튼튼하게 유지되도록 지지대에 묶어주세요. 이렇게 하면 채소 무게로 인해 식물이 부러지는 것을 방지할 수 있습니다.

성장할 때의 실수

정원에서 라케타 품종을 수년간 재배해 온 정원사라면 이미 라케타 품종을 관리할 때 주의해야 할 몇 가지 실수를 알고 계실 것입니다. 관리가 어렵지는 않지만, 식물에 해를 끼치지 않도록 적절한 농업 관행을 따르는 것이 중요합니다.

• 잎을 너무 많이 다듬거나 새싹을 너무 많이 노출시키지 마세요. 통풍을 잘 시키려고 하면 덤불이 손상되고 열매 맺기가 늦어질 수 있습니다.
• 물을 줄 때 잎에 물이 튀지 않도록 주의하세요. 뜨거운 햇볕에 젖은 잎이 노출되면 햇볕에 탈 수 있으며, 이는 질병의 징후로 쉽게 오인될 수 있습니다.
• 표토가 아직 젖어 있을 때는 물을 주지 마십시오. 이 품종은 역병에 강하지만 역병 발생을 막지는 못합니다. 또한, 과도한 수분은 토마토에 균열을 일으킬 수 있습니다.
• 밤에 서리가 내릴 위험이 지나기 전까지는 노지에 토마토를 심지 마세요. 그렇지 않으면 묘목이 죽을 수 있습니다.

이러한 규칙을 따르지 않으면 수확량이 낮아지거나 전혀 수확하지 못할 수도 있습니다.

질병 및 해충으로부터 보호

라케타 토마토 품종은 역병, 꽃부후병, 셉토리아 잎반점병, 흰가루병과 같은 병충해에 비교적 강하지만, 여전히 해충의 공격에 취약할 수 있습니다. 특히 윤작을 하지 않고 같은 장소에 자주 심는 사람들에게는 더욱 그렇습니다.

토마토는 다음과 같은 영향을 가장 많이 받습니다.

• 콜로라도 딱정벌레. 토마토뿐만 아니라 감자와 가지에도 해를 끼칩니다. 딱정벌레 유충은 잎과 새싹을 먹어 치우기 때문에 광합성이 감소하고 식물이 약해집니다.
  작은 면적에서는 딱정벌레와 유충을 손으로 채집합니다. 다른 경우에는 잎에 재나 옥수수 전분을 뿌리는 것이 효과적입니다. 넓은 면적을 심는 경우에는 화학 살충제를 사용하십시오.
• 민달팽이. 잎과 새싹뿐만 아니라 과일 자체에도 피해를 주는데, 특히 비가 오는 날씨에는 더욱 그렇습니다. 해충이 식물에 닿지 않도록 손으로 수거하거나 화단 주변에 재를 뿌려야 합니다.
• 철사벌레. 토마토의 뿌리와 줄기를 손상시키는 작은 벌레입니다. 화학 약품이 효과적이지만, 민간요법도 있습니다. 감자 덩이줄기를 정원 화단에 묻어 두는 것입니다. 며칠 후, 선충이 덩이줄기에 침입하면 태워야 합니다.
• 몰 크리켓. 땅속 토마토 줄기를 갉아먹는 위험한 곤충입니다. 소똥이 있는 곳에 자주 출몰합니다. 독을 사용하거나 함정을 설치하세요. 해당 구역 주변에 구멍을 파고 새 똥을 깔아주세요. 땅강아지가 알을 낳으면 구멍을 파괴하세요.
  침대 주변에 금잔화를 심으면 곤충을 쫓는 데 도움이 됩니다.

풍성한 수확의 핵심은 시기적절한 해충 방제입니다. 방제 방법은 작물의 규모와 해충 발생 정도에 따라 달라집니다.

수집 및 보관

토마토가 선명한 빨간색이나 노란색으로 변하면 보통 7월에 수확을 시작하세요. 토마토와 새싹이 손상되지 않도록 조심스럽게 따세요. 보관 시에는 신문지를 깐 상자를 사용하세요. 바닥에 있는 토마토가 으깨지는 것을 방지하기 위해 한 상자에 토마토를 너무 많이 넣지 마세요.

수확한 토마토는 직사광선을 피해 건조한 곳에 보관하세요. 실내 온도는 6°C를 넘지 않도록 하세요. 그렇지 않으면 토마토가 상할 수 있습니다. 이렇게 하면 토마토를 3주 동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 토마토가 약간 덜 익었을 때 덩굴에서 따서 용기에 담아 숙성시킬 수 있습니다.

장단점

토마토는 모양과 크기가 통째로 통조림으로 만들기에 적합합니다. 토마토는 고르게 익고, 덩굴에 잘 붙어 있으며, 갈라지거나 상하지 않습니다. 이 품종은 기계 수확에 적합하여 상품성 측면에서 큰 이점을 제공합니다.

정원사들은 이 품종의 긴 결실 기간을 높이 평가합니다. 또 다른 특징은 빽빽한 수풀과 높은 생산성입니다.

이 품종의 다른 장점:

단점으로는 적절한 비료와 물 공급이 필요하고, 채소의 맛도 떨어진다는 점(더 풍부한 맛을 가진 품종도 있습니다)이 있습니다. 일부 채소 재배자들은 과일이 동시에 익는 것을 싫어합니다.

토마토의 유사한 품종

라케타와 유사한 특징을 가진 여러 품종이 있습니다. 인기 있는 유사 품종은 다음과 같습니다.

• 발렌티나. 일찍 자라며 키가 작은 다용도 토마토입니다. 식물체는 작고 자두처럼 생긴 붉은 주황색 열매를 맺으며, 무게는 최대 80g에 달합니다. 단단하고 육질이 풍부하며 껍질이 두꺼워 풍미가 뛰어납니다. 가뭄에 강하고 면역력도 뛰어납니다.
• 구젤. 키가 작고 일찍 익는 잡종 토마토입니다. 타원형에 붉은색을 띠며, 맛이 매우 좋으며 무게는 60~100g입니다. 수확량은 덤불당 2~3kg으로 양호합니다.
• 아르텍 모닥불. 키가 최대 80cm까지 자라는 아담한 관목입니다. 열매는 붉고 고추 모양이며, 무게는 최대 120g이고 새콤달콤한 맛이 납니다. 발아 후 90일 후에 익으며, 열매 맺는 기간이 깁니다.
• 현상. 개활지 재배에 적합한 한정 품종으로, 높이는 45cm에 불과합니다. 붉고 길쭉하며 매우 다육한 열매를 맺으며, 무게는 40~70g입니다. 열매는 조기에 균등하게 맺힙니다. 모든 주요 병충해에 강합니다.
• 공작부인. 중생종 왜성 교배종입니다. 키가 70cm까지 자라는 작은 품종입니다. 토마토는 길쭉하고 끝이 뾰족하며 붉은색이고 무게는 50g입니다. 맛은 섬세하고 달콤합니다. 덤불당 수확량은 2~2.5kg입니다. 모든 일반적인 작물 병충해에 강하며 가뭄과 더위에도 잘 견딥니다.

판매용 로켓 씨앗을 찾지 못했거나 이전 수확물에서 로켓 씨앗을 수집하지 못했다면, 정원에서 이 품종 중 하나를 재배할 수 있습니다.

리뷰

로켓 토마토는 가뭄에 강하고 병충해에 거의 강하지 않아 온실이나 노지에서 재배하기에 매우 적합합니다. 관리가 거의 필요 없고 수확량이 안정적이며 높습니다. 새콤달콤한 맛이 좋아 생과일로 섭취하거나 가공하기에 적합합니다.

자주 묻는 질문