핑크 자이언트 토마토 묘목을 키우고 관리하는 방법은 무엇인가요?

이름에서 알 수 있듯이 핑크 자이언트 토마토는 크고 아름다운 색깔을 자랑합니다. 이 품종은 신선한 샐러드에 가장 적합한 품종 중 하나로, 즙이 많고 달콤하며 향긋합니다. 지난 수십 년 동안 이 품종은 많은 정원사들의 마음을 사로잡아 전국적으로 인기 있는 품종이 되었습니다.

품종의 특성 및 설명

핑크 자이언트는 가장 인기 있는 비프스테이크 토마토 중 하나입니다. 열매 맺기가 길고 병충해에 강하며, 슬라이스, 샐러드 등 다양한 요리에 사용됩니다.

식물의 특징

국내에서 육종된 품종입니다. 모스크바 과학생산공사(NK LTD) 소속 과학자들, 즉 V. M. Nalizhit, A. V. Dynik, V. A. Vasilevsky, S. A. Korotkov가 개발했습니다. 2001년에 국가 등록부에 등재된 후 대량 재배가 가능해졌습니다.

오늘날 이 작물의 씨앗은 주요 농업 회사들을 통해 생산 및 판매되고 있습니다. 기후가 너무 혹독하지 않다면 온실이나 노지 재배 모두에 적합합니다.

구별되는 특징:

• 무한 변종입니다. 키가 크고 튼튼한 싹을 가진 표준형 관목으로, 넓은 땅에서는 1.6~2m까지 자라고, 온실에서는 더 크게 자랍니다.
• 줄기는 곧게 서고 녹회색이며, 약간 털이 나 있고 뿌리가 잘 발달되어 있습니다. 새순은 지지대 없이는 열매를 지탱할 수 없으므로 지지대를 설치해야 합니다.
• 이 식물의 잎은 좁고 길쭉하며 짙은 녹색이고, 톱니가 크고 마디 사이가 짧습니다. 잎은 보통입니다.
• 꽃은 노란색이며, 단순 또는 중간 크기의 총상꽃차례로 모여 핀다. 첫 번째 꽃차례는 아홉 번째 잎 위에 피고, 그 이후의 꽃차례는 세 잎 뒤에 핀다. 일반적으로 줄기 하나에 약 여섯 개의 꽃차례가 형성되며, 각 꽃차례에는 토마토 네 개에서 여섯 개가 들어 있다.

과일의 특성

토마토는 특징적으로 골이 많고 납작하며 둥근 모양을 가지고 있습니다. 특징:

• 덜 익었을 때는 균일한 연한 녹색을 띠고 줄기 근처에 짙은 녹색 반점이 있습니다. 익으면서 분홍색이나 진한 진홍색으로 변합니다.
• 채소의 무게는 300~350g으로 다양하지만, 온실에서 정성껏 재배하면 700~1000g에 달하는 표본을 얻을 수 있습니다. 재배 환경의 질은 토마토 크기에 직접적인 영향을 미칩니다.

핑크 자이언트 과일에는 일반적으로 4개 이상의 씨앗 방이 들어 있습니다.

숙성 시간 및 수확량

이 품종은 중간 생육기에 재배됩니다. 심은 후 100~125일 후에 수확이 시작되고, 7월부터 열매가 맺히기 시작하여 9월까지 계속됩니다.

평균적으로 정원사들은 덤불 하나당 약 2kg의 토마토를 수확하고, 노지에서는 1제곱미터당 5.8~6.4kg을 수확합니다. 온실에서는 수확량이 약간 더 높을 수 있습니다.

과일의 사용

과육은 달콤하고 육질이 풍부하며, 씹으면 알갱이가 많고 씨앗이 적습니다. 이 품종의 토마토는 미량 영양소, 항산화제, 비타민 함량이 높아 건강에 유익합니다. 과육은 단단하고 얇은 껍질 덕분에 잘 갈라지지 않아 저장성이 좋습니다.

이 채소는 달콤하고 향긋하며 조화로운 풍미를 지닙니다. 이 품종은 샐러드, 주스, 드레싱, 페이스트, 케첩 등 다양한 요리에 활용됩니다. 토마토는 절임에도 적합한데, 특히 작거나 깍둑썰기한 토마토는 더욱 그렇습니다.

질병 및 해충에 대한 저항성 및 필요한 기후 조건

핑크 자이언트 품종은 주요 토마토 병해에 대한 중간 정도의 저항성을 특징으로 합니다. 해충 중 가장 심각한 해충은 진딧물, 콜로라도 감자좀, 그리고 흰파리입니다. 이러한 해충을 방제하기 위해 나무재나 생물 살충제가 사용됩니다.

이 품종은 다양한 기후에서 성공적으로 재배되지만, 온대 지역에서는 온실에서만 좋은 수확을 얻을 수 있습니다. 북코카서스와 크라스노다르 지방을 포함한 따뜻한 지역에서는 넓은 들판에서도 잘 자랍니다.

묘목을 키우는 방법은?

핑크 자이언트 품종은 3월 초에 씨앗을 파종하여 묘목을 만듭니다. 러시아 남부 지역에서는 묘목 없이도 토마토를 재배할 수 있으며, 씨앗을 밭에 바로 파종합니다.

종자 준비

먼저, 씨앗을 고르게 하세요. 꾹 눌러도 속이 비어 있는 느낌이 들지 않는 크고 균일하며 밀도가 높은 씨앗을 고르세요. 다음으로, 몇 가지 간단한 단계를 따르세요.

• 씨앗을 소금물에 담가 두세요(물 200ml에 소금 20g을 녹이세요). 15~20분 후 용기를 확인하세요. 바닥에 가라앉은 씨앗은 그대로 두어 심으면 됩니다.
• 씨앗을 면 천에 펴서 따뜻한 곳(예: 라디에이터 위)에 36~48시간 동안 놓아 따뜻하게 합니다.
• 1% 과망간산칼륨 용액(과망간산칼륨 5g을 물 500ml에 녹임)으로 씨앗을 소독합니다. 15~20분간 담가둔 후 깨끗한 흐르는 물로 헹굽니다.
  과망간산칼륨을 구할 수 없는 경우, 과산화수소(3% 과산화수소 20ml를 따뜻한 물 400g에 녹임)를 사용하여 씨앗을 12시간 동안 담가 두십시오. 이 방법은 발아를 촉진하지만, 영양분 코팅이나 얇은 수용성 층이 있는 씨앗에는 적합하지 않습니다.
• 거품을 내세요. 씨앗을 따뜻한 물(26~30°C)에 넣고 15~18시간 동안 정기적으로 저어주거나, 수족관용 공기 펌프를 사용하세요. 이 과정은 묘목의 발아와 생존력을 증진합니다.
• 곡물을 물이나 지르콘, 에핀, 또는 면역세포증식제와 같은 생체자극제 용액에 12시간 동안 담가 두세요. 물의 온도는 최소 21°C 이상이어야 합니다.
• 다음 단계는 굳히는 것입니다. 씨앗을 천과 비닐로 감싸 영하 2도에서 영상 3도 사이의 온도에 8시간 동안 두었다가 다시 따뜻한 곳에 8시간 동안 두세요. 온도를 바꿔가며 이 과정을 5~6회 반복하세요. 이 과정은 복잡하며, 잘못하면 씨앗이 손상될 수 있다는 점을 명심하세요.

심기 전에 씨앗을 평평한 용기에 면포나 무명천을 깔고 그 위에 올려 발아시키세요. 2~3mm 길이의 새싹이 나올 때까지 따뜻한 물(25~30°C)로 천을 항상 촉촉하게 유지하세요.

용기와 토양

플라스틱 용기, 컵, 또는 잘라낸 PET 병을 사용할 수 있습니다. 심는 흙은 상점에서 구입하거나 직접 준비할 수 있습니다.

완성된 혼합물에는 다음이 포함되어야 합니다.

• 부식질;
• 이탄;
• 강모래.

묘목을 위한 토양을 직접 준비하기로 결정했다면 다음을 결합하세요.

• 1부분 정원 흙(오이, 호박, 당근 또는 딜이 자라는 밭에서 나온 흙이 좋음)
• 비산성 이탄(pH 6.5) 2부분
• 0.5 부분 모래(강모래 또는 씻은 모래)
• 부식질이나 체로 걸러낸 숙성퇴비 1부.

체에 거른 나무재(또는 백운석 가루), 물이끼, 떨어진 솔잎을 혼합물에 넣습니다. 사용 전에 용기와 흙을 끓는 물이나 과망간산칼륨 용액으로 소독하십시오.

파종

핑크 자이언트 토마토를 각 컵에 직접 심으세요. 각 용기에 씨앗을 3~4개씩 넣고, 자엽이 나오면 가장 튼튼한 모종을 골라내고 나머지는 제거하세요.

유용한 팁:

• 씨앗을 1cm 깊이로 심습니다.
• 스프레이 병으로 흙을 적셔줍니다.
• 용기를 필름으로 덮고 따뜻하고(+23°C) 밝은 곳에 두세요.

키가 큰 토마토의 뿌리를 튼튼하게 하려면 달걀 껍질과 말린 바나나 껍질을 사용하세요. 이 재료들을 잘게 썰어 용기 바닥에 깔면 뿌리 발달이 더 잘 됩니다.

묘목 관리

씨앗이 싹을 틔우면 필름을 제거하세요. 다음 농업 관행에 따라 묘목을 적절히 관리하세요.

• 씨앗과 뿌리가 손상되지 않도록 주사기, 티스푼 또는 스프레이 병을 사용하여 흙이 마르면 콩나물을 적셔줍니다.
• 핑크 자이언트는 햇빛을 좋아하는 품종이므로, 남향 창문 가까이에 화분을 두거나 형광등이나 일반 전구로 빛을 더 많이 공급해 주세요. 빛이 부족하면 묘목이 늘어나거나 부러질 수 있습니다.
• 2주마다 복합비료를 묘목에 줍니다.
• 영구적인 위치로 옮겨 심기 2~3주 전에 발코니나 여름 베란다 등 실외에 식물을 놓아 단단하게 굳히세요. 처음에는 2~3시간 동안 키우다가 점차 하루에 한 시간씩 시간을 늘리세요.

토마토 모종 따기

본잎이 2~3개 나오면 묘목을 옮겨 심습니다. 이렇게 하면 뿌리가 튼튼해지고, 식물의 영양분이 증가하며, 제대로 자라는 데 도움이 됩니다.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 다시 심기 전에 흙을 적셔서 섬세한 뿌리가 손상되지 않도록 하세요.
• 묘목을 조심스럽게 제거하고 주근을 3분의 1 정도 짧게 잘라서 측근의 성장을 촉진합니다.
• 묘목을 비옥한 흙이 담긴 별도의 용기에 심고, 자엽까지 흙을 깊게 파묻습니다.

옮겨 심은 후에는 묘목에 물을 충분히 주고 밝은 곳에 두세요. 처음 며칠 동안은 물을 적당히 주고 직사광선을 피하세요. 제대로 옮겨 심으면 생장이 촉진되고 수확량이 늘어납니다.

토마토를 땅에 이식하기

발아 후 60일이 지나고, 식물에 잎이 6~7개 형성되고 꽃차례가 하나 생겼을 때, 핑크 자이언트 토마토 묘목을 땅에 심습니다.

몇 가지 규칙을 따르세요:

• 토마토의 좋은 전작물로는 오이, 애호박, 딜, 당근 등이 있습니다. 하지만 이전에 토마토, 감자, 고추가 있던 곳에는 토마토를 심지 마십시오. 이러한 식물들도 동일한 질병과 해충에 취약하기 때문입니다.
• 심기 전에 끓는 물이나 과망간산칼륨 용액으로 토양을 소독하세요.
• 뿌리 덩어리와 함께 묘목을 옮기되 뿌리가 손상되지 않도록 주의하세요.

심는 방식: 70x70cm. 너무 빽빽하게 심으면 수확량이 감소할 수 있습니다.

추가 재배

작물 관리는 간단합니다. 기본적인 조치에는 현대 농업 기법이 포함되지만, 생산성은 이러한 기법에 달려 있습니다.

물주기, 비료주기

어린 식물에는 물을 자주 주지 말고 넉넉하게 주세요. 다음과 같은 방법이 도움이 될 수 있습니다.

• 가장 많은 양의 물이 필요한 시기는 꽃이 활발하게 피고 과일이 형성되는 시기입니다.
• 일주일에 한 번, 가급적이면 저녁에 식물에 물을 주세요.
• 토마토가 익기 시작하면 물을 주는 빈도를 줄이세요. 과도한 수분은 해로울 수 있습니다.

생장기에는 3~4회 비료를 줍니다. 생장 단계에 따라 다른 비료를 사용합니다. 생장 활발기에는 질소를 시비하고, 두 번째 열매가 맺힌 후에는 칼슘, 칼륨, 인산이 함유된 비료를 시비합니다.

수풀 형성, 측면 싹 꼬집기

적절한 성장과 풍성한 수확을 위해서는 곁순을 제거하는 것이 필수적입니다. 곁순을 제거하지 않으면 수풀이 무성하게 자라게 되고, 곁순이 많아져 생산성과 과일 크기가 감소합니다.

다음 메시지를 따르세요:

• 온실에서는 식물이 더 빨리 자라므로 줄기를 1개로 나누고, 열린 침대에서는 줄기를 3개로 나눕니다.
• 토마토 크기를 최대화하려면 처음 몇 개의 송이에서 씨방 몇 개를 제거하세요. 이렇게 하면 수확량에는 영향을 미치지 않지만 토마토 크기가 커집니다.
• 성장이 끝나는 것으로 예상되는 시기보다 1.5개월 전에 새싹의 윗부분을 꼬집어냅니다.

곁순을 너무 많이 남겨두면 식물은 꽃을 피우고 열매를 맺는 대신 잎을 키우는 데 에너지를 낭비하게 됩니다. 따라서 토마토가 익기 시작하는 아랫부분의 잎과 곁순을 모두 제거하세요.

풀기, 멀칭, 잡초 제거

식물에 충분한 산소 공급을 위해 정기적으로 흙을 풀어주세요. 그렇지 않으면 산소 결핍증에 걸릴 수 있습니다. 물을 준 후 흙을 풀어주세요. 흙이 마른 상태에서는 사용하지 마세요. 원예 도구는 반드시 소독하고 작업 시에는 보호 장갑을 착용하세요.

토양을 경작할 때 잡초를 제거하세요. 잡초는 식물의 물과 영양분을 빼앗습니다. 성장을 촉진하기 위해 잡초를 제거하세요. 건초, 풀, 또는 짚으로 밭에 멀칭을 하세요. 이렇게 하면 토양 수분을 유지하고, 잡초 발생을 막으며, 뿌리 부분의 온도를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.

재배의 특징과 가능한 어려움

큰 열매를 맺는 토마토는 계절 내내, 특히 꽃차례 형성과 착과 시기에 정기적으로 비료를 주어야 합니다. 열매가 잘 맺히도록 하려면 더 많은 물이 필요하므로 물을 더 자주, 하지만 적당히 주십시오.

줄기뿐만 아니라 각 꽃송이까지 묶어주세요. 곁순과 잎을 첫 번째 꽃송이까지 천천히 제거해 주세요. 핑크 자이언트 품종을 재배할 때 발생할 수 있는 어려움은 이 모든 것입니다.

질병 및 해충

이 품종의 토마토는 병충해에 대한 저항성이 중간 정도이며, 온실에서는 곰팡이 감염에 취약합니다. 병충해를 예방하려면 온실을 충분히 환기하고 다음 제품을 사용하십시오.

• 피토스포린;
• 에코실;
• 콰드리스;
• 리도밀 골드.

역병을 예방하려면 유청(지방 함량 1% 이하)을 사용하세요. 묘목을 이식한 직후 덤불에 살포하고 10일마다 처리를 반복하세요.

주요 해충은 진딧물과 총채벌레입니다. Zubr는 효과적인 해충 방제 제품입니다. 콜로라도 감자좀을 예방하려면 Prestige를, 흰파리를 예방하려면 Confidor를 사용하십시오.

개방된 땅과 온실 조건에 대한 뉘앙스

핑크 자이언트 토마토는 5월 말에 야외에 심으세요. 단, 러시아 남부 지역에만 해당됩니다. 심은 후 2주 동안은 밤에 아그로파이버를 덮어주세요.

또한 다른 요구 사항도 충족하세요.

• 토마토는 4월 말(남부 지역)과 5월 초(중부 및 북부 러시아)에 온실에 심습니다.
• 온실 내 온도를 적당히 유지하고, 정기적으로 환기를 시키며, 오후에 너무 강한 햇빛을 피하세요.

더 나은 형성을 위해 온실에서는 토마토를 한 줄기로 키우고, 열린 밭에서는 토마토를 두 줄기로 키웁니다.

수집 및 보관

이 품종의 첫 토마토는 발아 후 105~115일 만에 수확할 수 있습니다. 줄기 하나에 심으면 열매는 작지만 개수는 적습니다(최대 1kg). 반면 줄기 두세 개에 심으면 열매는 크지만 개수는 적습니다(300~500g).

핑크 자이언트는 샐러드 품종으로 주로 생으로 먹습니다. 이 토마토는 주스, 소스, 케첩, 애피타이저를 ​​만드는 데 적합합니다. 크기가 크고 껍질이 연약하기 때문에 피클용으로는 사용하지 않습니다.

장단점

묘목을 키우기 전에 작물의 특성을 주의 깊게 연구하고 모든 면에서 만족스러운지 확인하세요.

야채의 줄기 부분에 물을 잘못 주면, 야채가 갈라질 수 있습니다.

유사한 품종

핑크 비프스테이크 토마토는 달콤한 맛, 과육이 풍부한 질감, 그리고 여러 개의 과실이 모여 있는 구조로 유명합니다. 핑크 자이언트와 유사한 중생종 무한 품종은 다음과 같습니다.

리뷰

핑크 자이언트는 큰 과실, 달콤한 풍미, 그리고 섬세한 질감으로 당연히 인기가 많습니다. 이 품종은 뛰어난 맛과 매력적인 외관을 자랑합니다. 적절한 관리만 한다면 어떤 식탁에도 곁들일 수 있고, 맛있는 잼의 재료로도 활용할 수 있는 고품질 작물을 수확할 수 있습니다.

자주 묻는 질문