핑크 허니 토마토 재배의 복잡성

어린 베리 품종인 핑크 허니는 이미 정원 가꾸기 애호가들에게 인기가 많습니다. 이 품종은 가뭄에 대한 내성이 뛰어나고 수확량도 풍부합니다. 뿌리가 잘 내리고 열매도 상당히 크게 열리며, 부드럽고 달콤한 맛을 자랑합니다. 핑크 허니는 적당한 산도 덕분에 다이어트에 이상적인 선택입니다.

기원

이 품종은 노보시비르스크에서 개발되었으며 2006년에 공식적으로 등록되었습니다. 과학자 V. N. 데데르코와 O. V. 포스트니코바가 핑크 꿀을 개발했습니다.

특징 및 사양

이 품종의 상품성은 전체 수량의 90%를 초과하며, 유통기한은 수확 후 6일에서 14일까지입니다. 물 부족을 포함한 적절한 관리가 이루어지지 않으면 과일이 갈라지기 쉽습니다. 첫 수확 토마토는 이후 수확 토마토보다 크기가 큰 것이 특징입니다.

수풀에 대한 설명

핑크 허니는 한정성 토마토 품종이지만, 일부 자료에서는 반확정성 품종일 수 있다고 주장합니다. 이러한 차이는 식물의 성장에서 기인하는 것으로 보입니다. 야외에서는 키가 70cm를 넘지 않지만, 온실에서는 그 두 배까지 자랄 수 있습니다.

특징:

• 수풀의 밀도는 중간 정도이다.
• 잎은 중간 크기이고 짙은 녹색이며 토마토의 특징입니다.
• 단순한 꽃차례가 형성되고 나중에 그 자리에 씨방이 나타난다.
• 각 솔은 3~10개의 과일을 생산합니다.

과일과 그 맛의 특징

토마토 모양의 이 품종은 독특함이 돋보입니다. 한 덤불에서 다양한 모양의 토마토를 볼 수 있는데, 그 중 가장 흔한 것은 다음과 같습니다.

• 평평하고 둥글다;
• 갈비뼈가 있는;
• 약간 "홈이 파인" 하트 모양의 끝이 길게 늘어져 있습니다.

또한 다른 품종의 특성도 있습니다.

• 이 품종의 이름은 과일의 연한 분홍색에서 유래했습니다. 특히 이 토마토는 줄기 근처에 뚜렷한 검은 반점이 있는데, 이 반점은 익어서 가장 늦게 사라집니다.
• 껍질이 매우 얇기 때문에 절임이나 발효에는 권장하지 않지만 샐러드나 야채 요리에는 좋습니다.
• 육종가들은 이 품종의 맛을 높이 평가하며 매우 훌륭하다고 말한다.
• 이 과일은 4~8개의 작은 씨앗을 위한 별도의 방이 있는 다중 씨앗을 심을 수 있습니다.
• 첫 번째 토마토의 무게는 1.5kg에 이르고, 그 이후의 야채의 무게는 약 600~800g입니다.
• 과육은 단단하고 단맛이 나며, 맛은 신맛이 없습니다.

핑크 허니 품종은 풍부한 맛, 과육이 풍부한 과실, 그리고 풍부한 영양 성분으로 유명합니다. 이 토마토에는 신진대사, 정상적인 내분비 기능, 그리고 도파민 수치를 조절하는 데 도움이 되는 티라민이 함유되어 있습니다. 이 품종은 신장 및 심혈관 질환이 있는 분들에게 이상적입니다.

익고 열매 맺기

이 품종은 중간 숙성 기간을 가지고 있습니다. 발아부터 수확까지 약 110일이 걸립니다. 더 큰 열매를 얻으려면 덤불에 4~5송이 정도 남겨두고 윗부분을 제거하십시오.

생산력

이 토마토 품종의 수확량은 관리보다는 파종 시 토양의 질에 주로 좌우됩니다. 이 품종은 관리가 쉬운 것으로 알려져 있습니다. 양파, 마늘, 완두콩, 당근, 무와 같은 작물을 재배하던 토양이 최적의 생장 조건입니다.

급격한 기온 변화(고온 및 저온 모두)로 인해 과일 생산량이 감소할 수 있습니다. 평균 수확량은 덤불당 4~6kg입니다.

기후와 지역

이 토마토는 급격한 온도 변화를 잘 견디지 못한다는 점을 강조해야 합니다. 따라서 기상 조건이 다양한 지역에서는 핑크 허니 품종을 온실과 같은 보호된 환경에서만 재배합니다.

지역적 특징:

• 러시아 중부의 기후 조건에서 이 품종을 성공적으로 재배하려면 임시 필름 구조물이나 온실을 사용해야 합니다.
• 따뜻한 계절이 짧고 기상 조건이 혹독한 북부 지역에서는 묘목을 난방이 되는 영구 온실 구조에 심어야 합니다.
• 동시에, 이 작물을 개활지에서 재배하기에 가장 유리한 기후 조건은 스타브로폴, 크라스노다르, 볼고그라드, 로스토프 지역입니다.

어떻게 적용되나요?

이 품종의 토마토는 얇은 껍질이 갈라지기 때문에 가정용 통조림에 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 하지만 핑크 허니는 페이스트, 주스, 케첩을 만드는 데 매우 적합합니다. 이 토마토 품종은 맛있는 제철 채소 모음을 만드는 데 가장 적합한 품종으로 인정받고 있습니다.

요리 예술에서는 이러한 토마토를 사용하여 다양한 요리를 만듭니다.

• 퓌레;
• 샐러드;
• 캐비아;
• 주스;
• 토마토 페이스트;
• 주유소.

재배의 미묘함

기후 조건에 따라 핑크 허니 토마토 품종의 재배는 다양한 방법으로 진행됩니다.

• 열린 정원에서;
• 야외에서는 폴리에틸렌 필름을 사용하여 보호합니다.
• 온실이나 온실에서는 식물이 성공적으로 자랄 수 있도록 충분한 공간을 제공하는 것이 필요합니다.

핑크 허니 토마토 재배에 이상적인 조건

실외에서 재배한 토마토에서 풍성한 수확을 거두려면, 토마토에 이상적인 재배 환경을 제공하는 것이 중요합니다.

온도

핑크 허니 토마토는 개화 및 숙성 기간 동안 적정한 기온을 유지해야 합니다. 이 품종에 이상적인 환경은 다음과 같습니다.

• 과일이 활발하게 형성되기 시작하는 온도는 20~25도입니다.
• 토마토가 최적으로 자라는 일반적인 온도 범위는 15~30도입니다.
• 온도계가 35도를 넘으면 꽃가루가 살균되어 수분 과정이 중단됩니다.
• 기온이 15~12도까지 떨어지면 새싹이 약해지고 과일 형성이 중단됩니다.

조명

핑크 허니는 성공적인 성장과 열매 맺기를 위해 충분한 빛이 필요합니다. 이 품종은 고온을 잘 견디지 못하며, 강한 햇빛은 식물의 잎과 열매를 손상시킬 수 있습니다.

식물 생장과 과일 숙성에 최적의 조건을 확보하려면 햇볕이 가장 강한 시간대에 토마토 밭을 그늘진 곳에 두는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 직사광선이 식물의 면역력을 약화시켜 다양한 질병에 대한 예방 조치가 필요할 수 있습니다.

토마토의 좋은 선조와 나쁜 선조

토마토가 역병과 클라도스포리오시스에 감염될 위험을 최소화하려면 작년에 가지과 식물(피망, 담배, 감자, 가지)을 재배하지 않았던 지역에 토마토를 심어야 합니다.

최적의 방법은 콩과 식물, 뿌리채소, 파속 식물(마늘, 양파), 또는 십자화과 식물(무, 순무, 양배추)을 심은 후에 토마토를 심는 것입니다. 이러한 질병은 토마토로 전염되지 않으며, 이 경우 병원균이 사멸됩니다.

종자 배치 조건의 특성

가을에는 필요한 부지 파기 작업을 실시합니다. 하지만 다음과 같은 다른 요구 사항도 있습니다.

• 토양은 충분히 비옥해야 하며, 이를 위해 과인산비료, 부식질, 이탄과 같은 비료가 유용할 수 있습니다.
• 씨앗을 심으려면 30 x 5cm 크기의 구멍을 파야 합니다.
• 각 구멍에 씨앗을 5개 이하로 넣으세요.
• 1제곱미터당 최대 3개의 묘목을 심는 것이 좋습니다.
• 심은 후 씨앗을 흙으로 완전히 덮고 물을 줍니다.
• 시간이 지나면 가장 강한 새싹만 남겨두고 솎아내기 작업을 해야 합니다.
• 기질에는 다음 성분이 포함되어야 합니다: 재, 부식질 또는 부식질.
• 토양 혼합물은 전문 매장에서 구입할 수도 있고, 먼저 오븐에서 말리거나 과망간산칼륨으로 처리하여 직접 준비할 수도 있습니다.
• 식물을 심기 위해서는 직사각형 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
• 씨앗은 최대 1cm 깊이로 흙에 묻어야 합니다.

종자 준비

핑크 허니는 교배종이 아닌 품종이므로 작년 수확물에서 씨앗을 채취할 수 있습니다. 건강한 토마토에서 최고 품질의 토마토를 골라 과숙될 때까지 숙성시킵니다. 그런 다음 토마토를 갈아서 퓌레 형태로 만들고 고운 체에 걸러냅니다.

추출한 씨앗은 씻어서 말린 다음 종이 냅킨에 포장하는데, 예를 들어 빈 성냥갑에 보관하면 수집 연도와 품종을 기록하는 데 편리합니다.

씨앗을 손질하려면 소금물(물 100ml당 0.5티스푼)에 씨앗을 잠깐 담가둡니다. 떠다니는 씨앗을 건져내고, 가라앉은 씨앗은 씻어서 과망간산칼륨 용액에 30분간 담가둡니다. 그런 다음 싹이 나올 때까지 젖은 천 위에 펼쳐 놓습니다.

묘목 파종

파종은 예정된 이식일 두 달 전에 실시합니다. 중부 러시아 지역에서는 노지용 종자는 3월 20일부터 4월 10일까지, 온실용 종자는 3월 1일부터 15일까지 파종합니다.

파종 준비 및 과정 자체

묘목용 흙은 시중에서 파는 흙이나 직접 만든 흙을 사용할 수 있으며, 정원 흙, 잔디, 모래, 그리고 토탄을 같은 비율로 섞어 만듭니다. 특히 코코넛 코이어는 토마토 재배에 많이 사용됩니다.

파종 과정은 다음과 같은 단계로 구성됩니다.

1. 용기에 구멍을 뚫습니다.
2. 촉촉한 기질로 채워주세요.
3. 상자에 1cm 깊이의 고랑을 만들고, 준비한 씨앗을 1~2cm 간격으로 고르게 펴고 흙을 뿌립니다.
4. 용기를 비닐 랩으로 감싸세요.
5. 발아를 위해 약 25도 정도의 따뜻한 장소에 두세요.

묘목 관리

식물 생장 초기 단계에는 빛이 필수적이지 않지만, 첫 녹색 싹이 땅 위로 돋아나면 빛이 중요해집니다. 또한 뿌리 발달을 촉진하려면 밤에는 약 12도, 낮에는 약 16도의 서늘한 기온이 필요합니다.

묘목이 형성된 후에는 다음을 수행하세요.

• 새싹이 나온 후 일주일이 지나면 밤에는 기온이 18도 정도, 낮에는 23도 정도가 될 것입니다.
• 표토층이 약간 말랐을 때 따뜻한 물을 정기적으로 주는 것이 중요합니다.
• 식물이 제대로 자라지 않을 경우, 재식하기 전에 약한 비료 용액을 2~3회 공급해야 합니다.
• 식물을 공통 용기에 심은 경우, 자엽이 나온 후 두 번째 진짜 잎이 나오면 이식합니다. 즉, 뿌리가 손상되지 않도록 각 식물을 별도의 용기에 이식합니다.
• 묘목을 야외나 온실로 옮기기 2주 전에 날씨가 좋을 때 야외로 옮겨 심어 새로운 환경에 적응시키세요. 처음에는 부직포를 덮어 30분 정도만 방치해도 되지만, 시간이 지나면서 노출 시간을 늘릴 수 있습니다.
  

따지 않고 묘목 재배하기

개별 이탄 화분이나 500ml 플라스틱 컵을 심기 용기로 사용하면 따는 작업이 필요 없어지는데, 따면 익는 데 시간이 걸리고 어린 식물이 뿌리와 잎을 회복하는 데 에너지를 소모하게 됩니다.

심고 관리하는 과정은 이전 과정과 동일합니다. 다만, 성장기에는 건조를 방지하기 위해 펄라이트를 섞은 묘목용 기질을 각 컵에 가득 채워주는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 어린 식물의 뿌리 발달이 촉진됩니다.

이식

이 품종은 표준 방법, 즉 화분에서 식물을 옮겨 심는 방법으로 다시 심습니다. 구덩이는 뿌리보다 약간 커야 합니다.

열린 땅에 토마토 씨앗 심기

땅에 묘목을 심는 과정은 토양 온도가 섭씨 14~15도까지 올라갈 때 시작됩니다. 지붕 아래에서는 토양이 따뜻해지는 데 보통 야외에서보다 3주 더 걸립니다. 많은 정원 주인들이 5월 초에 이 과정을 시작합니다.

정원에 씨앗을 뿌리는 것은 주로 러시아 중부 지역에서는 6월 초, 남부 지역에서는 5월 15일부터 반복되는 서리의 위험이 지난 후에 이루어집니다.

예비 모종 없이 토마토를 재배하는 방법에는 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 식물은 이식 후 적응할 필요가 없습니다.
• 덤불은 실내 덤불보다 더 빨리 자라고 더 강해집니다.
• 이들의 뿌리 시스템은 더욱 발달되어 땅속 깊이 파고들어 가뭄을 더 쉽게 견뎌냅니다.

재배 지침:

1. 지난 3년 동안 가지과 작물이 재배되지 않은 곳을 선택하세요. 호박, 양파, 양배추를 재배했던 곳이면 더 좋습니다. 화단이 하루 종일 햇볕을 충분히 받는 것이 중요합니다.
2. 가을철 처리과정에서는 과인산염, 재, 퇴비를 토양에 첨가합니다.
3. 봄이 시작되면 침대를 파내고 필요하다면 흙을 적셔주세요.
4. 40~45cm 간격으로 약 5cm 깊이의 구멍을 파고, 각 구멍에 씨앗을 2~3개씩 넣은 후 흙으로 덮습니다.
5. 심은 씨앗을 비닐 랩으로 덮으세요. 첫 싹이 트면 랩을 제거하고, 뜨거운 물이 담긴 비닐병을 씨앗 사이에 넣고 다시 랩을 덮으세요.
6. 식물이 보호소 높이까지 자라면 필름을 영구적으로 제거하세요.

온실 재배

토마토는 준비된 묘목을 사용하여 온실과 온실에서 재배합니다. 토양 준비는 기본입니다. 묘목이 3주 정도 자랐을 때 심는 것이 좋습니다. 온실 재배의 핵심은 충분한 환기입니다. 환풍기를 설치하거나 주기적으로 문을 열어 환기를 시킬 수 있습니다.

관리 지침

토마토를 재배하는 건 어렵지 않습니다. 고전적인 단계를 따르기만 하면 됩니다.

작물 관개

식물 관리에는 세심한 물주기가 필요합니다. 충분하고 꾸준히 물을 주어야 합니다. 야외 환경에서는 장기간 비가 오면 물주기를 줄일 수 있습니다. 그러나 온실에서는 수분 관리가 전적으로 정원사의 책임입니다. 식물의 물 필요량은 생장 단계에 따라 다릅니다.

• 어린 식물이 뿌리를 내리고 첫 열매가 맺힐 때까지는 일주일에 한 번, 식물당 3~6리터의 물을 줍니다. 기온이 높을수록 물 주는 횟수를 늘려주세요.
• 수풀의 크기가 커질수록 물 소비량은 1제곱미터당 18~22리터로 늘어납니다.
  

물 주는 빈도는 날씨와 직접적인 관련이 있습니다. 날씨가 흐리면 물 주는 횟수를 줄이고, 서늘하면 아예 주지 마세요. 더운 날씨에는 식물에 탈수 증상이 나타날 때까지 기다리지 마세요. 새싹이 손상될 수 있습니다.

따라야 할 중요한 규칙이 몇 가지 있습니다.

• 관개에는 차갑고 침전된 물만 사용하세요(차가운 물은 사용하지 마세요).
• 이른 아침에 가습을 실시하고, 그 후에는 온실을 환기시키세요.
• 잎에 물을 주지 말고, 뿌리 부분에서부터 조심스럽게 물을 주세요.
• 침대의 전체 표면에 물을 주세요. 토마토의 뿌리 시스템은 먼 거리까지 퍼질 수 있습니다.
• 과일이 깨지는 것을 방지하기 위해 물을 주는 간격을 길게 하지 마세요.

비료와 사료

묘목을 심은 직후, 묘목은 활발하게 생장하기 시작합니다. 이때 묘목은 질소를 필요로 하지만, 인과 칼슘과 함께 공급해야 합니다. 옮겨 심기 2주 후, 요소 1큰술, 과인산나트륨 1큰술, 황산칼륨 1작은술을 물 5리터에 섞어 시비합니다. 묘목 한 그루당 이 용액을 500ml씩 사용합니다.

다음에 할 일:

• 식물이 꽃을 피우기 시작하면 칼륨과 인의 양을 늘리세요. 물 5리터에 황산칼륨 0.5티스푼 또는 재 1큰술과 과인산염 1티스푼을 넣으세요. 식물 한 그루당 1리터의 용액을 사용하세요.
• 씨방이 형성될 때 니트로포스카 1티스푼, 휴믹산-7 0.5티스푼, 물 5리터를 섞은 혼합물 1.5리터를 각 식물 아래에 붓습니다.
• 성장기 중반에는 꽃부패를 예방하기 위해 지침에 따라 질산칼슘이 함유된 잎 비료를 공급하세요.
• 꽃봉오리의 수분이 낮은 것으로 관찰되면 물 1리터당 1g 농도의 붕산을 분무해야 합니다.
• 토마토의 성장을 돕고 열매 맺기를 개선하며 보호 기능을 강화하기 위해 녹색 비료를 사용하는 것이 좋습니다. 쐐기풀과 다른 허브를 우려낸 물에 재와 뮬린을 첨가한 것입니다.

풀림

토양에 최적의 산소 공급을 위해서는 정기적으로 흙을 풀어주고, 잡초를 제거하고, 흙을 갈아주는 것이 필수적입니다. 토마토 아래의 흙은 항상 통기가 잘 되어야 하므로, 물을 줄 때마다 또는 10일 간격으로 흙을 풀어주세요.

수풀이 키가 커짐에 따라 뿌리 손상을 방지하기 위해 경운 깊이를 줄이세요. 흙이 무성한 곳에서 작업할 때는 깊이 경운에 집중하는 것이 중요하지만, 식물 뿌리가 없는 곳에서만 해야 합니다.

부시 형성, 가터

수확량이 적고 생산성이 낮은 녹색 덩어리가 형성되는 것을 방지하기 위해 토마토의 옆순을 정기적으로 제거해야 합니다. 단일 줄기 재배 방식을 선택했다면 모든 옆순을 완전히 제거하십시오. 이중 줄기 재배 방식을 선택했다면 첫 번째 꽃이 필 때 옆순 하나를 남겨 두십시오.

줄기가 땅으로 처지지 않도록 지지대에 고정하세요. 하지만 핑크 허니 품종의 경우, 이것만으로는 충분하지 않을 수 있습니다. 꽃송이 하나하나를 따로 고정해야 합니다. 덤불에 큰 토마토가 자라면, 하나하나씩 묶어야 합니다.

질병 및 해충 예방

이 토마토 품종은 다양한 질병에 취약하므로 예방하는 것이 중요합니다. 토양에 물을 너무 많이 주지 않고, 식물이 자라기에 충분한 공간을 확보하고, 기본적인 관리 지침을 준수하면 예방할 수 있습니다.

분홍꿀은 역병, 갈색반점병, 회색곰팡이병에 취약합니다. 역병은 가장 위험한 질병으로 간주됩니다. 따라서:

• 추운 계절이나 장기간 비가 올 경우, 일주일에 한 번씩 피토스포린을 정기적으로 살포하는 것이 좋습니다.
• 열매 맺는 시기가 시작되면 구리가 함유된 화합물로 덤불을 처리하는 것이 좋습니다.

질병이 나타나면 영향을 받은 식물을 정원 침대에서 제거하고 나머지 식물은 항진균제로 처리하세요.

해충의 경우, 이 품종은 일반적인 곤충의 공격에 취약하지만, 가장 흔한 공격은 거세미나방입니다. 해충을 퇴치하려면 양파나 마늘을 우려낸 물을 사용할 수 있습니다. 해충이 널리 퍼져 있다면 데시스, 인타비르 또는 레피도시드를 사용하십시오. 파리로부터 보호하려면 온실에 끈끈이 트랩을 설치하십시오.

수확

이 품종의 열매는 심는 시기와 관리에 따라 7~8월에 익기 시작합니다. 열매가 빨리 익으므로 과숙과 줄기 부러짐을 방지하기 위해 덤불을 주의 깊게 관찰하는 것이 중요합니다.

수확을 미루지 마세요. 과일이 단단하고 껍질이 갈라지지 않았을 때가 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 과일이 빨리 상하고 보기에도 좋지 않을 수 있습니다.

장단점

리뷰

핑크 허니는 믿을 수 있고 믿을 수 있는 품종으로 손꼽힙니다. 특별한 조건이 필요하지 않으며 매년 큰 열매를 수확하여 신선한 샐러드, 소스, 기타 요리에 적합합니다. 교배종이 아닌 재배종이므로 나중에 심을 씨앗을 직접 채취할 수 있습니다.

자주 묻는 질문