시베리아 샹기 토마토 리뷰 및 재배 방법

시비르스키에 샹기 토마토는 정원과 온실 재배에 적합하도록 개발된 중조생 품종입니다. 특히 시베리아와 우랄 산맥의 혹독한 기후에 적응하도록 개발되었기 때문에 이 지역에서 인기가 높습니다. 날씨 변화에도 불구하고 수확량은 여전히 ​​높습니다.

수풀과 과일에 대한 설명

시비르스키 샹기 품종은 키가 크고 결정성이 강한 토마토 작물로, 열린 밭에서는 높이가 150cm, 온실에서는 최대 180cm까지 자랄 수 있습니다.

기타 지표 및 신호:

• 이 식물은 중간 밀도의 잎, 튼튼한 중앙 줄기와 가지, 식물에 완전한 영양분을 공급하는 잘 발달된 뿌리 시스템을 갖춘 강력한 덤불이 특징입니다.
• 한 덤불은 보통 4~6개의 과일 덩어리를 생산하는데, 각 덩어리에는 3~5개의 과일이 들어 있습니다.
• 시베리아 샹기 토마토를 성공적으로 재배하려면 덤불을 하나의 줄기로 키우고, 정기적으로 옆싹을 제거하고, 지지대를 제공하는 것이 좋습니다. 과일이 매우 무거워서 줄기와 가지가 손상될 수 있기 때문입니다.
  숙련된 정원사들은 수풀의 통풍과 조명을 개선하기 위해 첫 번째와 두 번째 과일 덩어리 아래의 과도한 잎을 제거하는 것을 권장합니다.
• 이 토마토는 큰 열매를 맺는 품종에 속합니다. 평균 열매 무게는 155g이지만, 실제로는 300~800g에 달할 수 있습니다.
• 야채는 약간 주름진 표면을 가진 납작하고 둥근 모양을 하고 있으며, 익으면 아름다운 라즈베리색을 띠고, 먹을 때 만져지지 않을 정도로 조밀하고 윤기 있는 껍질을 가지고 있습니다.
• 토마토는 익지 않았을 때 밝은 녹색을 띠며 밑동에 검은 반점이 있습니다. 토마토는 잘 갈라지지 않고 운반이 용이하며, 맛이나 상품성을 잃지 않고 장기간 보관할 수 있습니다.
• 토마토는 독특한 풍미가 특징입니다. 과육은 두껍고, 중간 정도의 단단함을 지녔으며, 즙이 많고 달콤하며, 씨는 거의 없습니다. 풍미는 주로 달콤하고, 향긋한 향이 납니다.

주요 특징

시베리아 샹기 토마토는 고온, 온도 변화, 그리고 단기 가뭄에 대한 내성이 뛰어난 것이 특징입니다. 강한 면역력 덕분에 푸자리움 시들음병, 조기 역병, 후기 역병과 같은 병충해에 강합니다. 온실에서 과열로 인한 피해를 입지 않으며, 새싹이나 과실이 떨어지는 경우가 거의 없습니다.

선택과 지역성의 역사

시베리안 샹기(Siberian Shan'gi)는 시베리아 가든(Siberian Garden) 농업 회사에서 근무하는 O. V. 포스트니코바(O. V. Postnikova)가 이끄는 러시아 육종가들이 수년간 연구한 결과물입니다. 이 품종은 2015년에 개발되었으며, 2017년에는 러시아 육종 성과 국가 등록부에 등재되어 사용 승인을 받았습니다.

토마토는 비옥한 땅과 풍부한 수확으로 유명한 고대 시베리아 도시 샹기(Shangi)의 이름을 따서 명명되었습니다. 이 품종은 두 가지 잘 알려진 토마토 품종인 우랄스키 란니(Uralskiy ranniy, 우랄 얼리)와 프리돈스키 로조프스키(Pridonskiy rozovskiy, 돈 핑크)를 교배하여 탄생했으며, 두 품종의 장점을 모두 갖추고 있습니다.

극동, 중부, 볼가 강 하류, 우랄, 동시베리아, 북서부, 볼가-뱌트카, 중부 흑토 지대를 포함한 전국에서 성공적으로 재배되고 있습니다.

익고 열매 맺기, 생산성

시비르스키 샹기 토마토 품종은 중생종입니다. 씨앗이 싹을 틔우기 시작하는 순간부터 열매가 익을 때까지 105일에서 110일이 걸립니다. 토마토는 서서히 익어가기 때문에 7월 초부터 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 수확은 대부분 7월과 8월에 이루어집니다.

이 품종은 큰 과실 크기 덕분에 수확량이 높은 것이 특징입니다. 1제곱미터당 평균 5.3~5.9kg의 과실을 수확할 수 있습니다. 이상적인 조건에서는 한 그루에서 최대 10kg의 과실을 수확할 수 있습니다.

시베리아 샹기 토마토의 사용 및 보관

토마토는 샐러드나 샌드위치 슬라이스로 활용할 수 있습니다. 또한 수프나 따뜻한 요리에 양념을 더하거나, 토마토 주스, 아지카 소스, 페이스트 등을 만드는 데에도 좋습니다.

통조림 토마토도 맛있지만, 분홍색 살이 충분히 진하지 않을 수 있으므로 색깔이 밝은 품종과 섞어 먹는 것이 좋습니다.

파종 및 이식의 특징

이식 예정일 두 달 전에 씨앗을 파종해야 합니다. 새로운 품종을 선택한다면 토마토 씨앗을 상점에서 구입할 수 있습니다.

자신의 심기 재료를 사용하려면 가장 크고 익은 토마토를 따로 모아서 잘라서 씨앗을 제거한 후 말리는 것이 좋습니다.

씨앗을 뿌리고 묘목을 키우다

빠르면 내년 봄부터 직접 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 이렇게 하면 토마토의 맛이 좋아지고 이전 세대보다 크기가 커집니다. 파종을 시작하려면 예상 파종일로부터 약 60일 전부터 계산하세요.

1. 패키지에 적힌 지침에 따라 성장 자극제에 씨앗을 담가 두세요.
2. 씨앗을 1.5~2cm 깊이로 심고, 씨앗마다 개별 피트모스 타블렛이나 컵을 사용합니다. 흙은 원예 용품점에서 구입할 수 있는 일반 묘목용 기질을 사용합니다.
3. 묘목을 비닐이나 유리로 덮어 온실 효과를 내세요. 묘목이 최적으로 자라려면 22~25°C의 온도를 유지하세요.
4. 첫 번째 싹이 보이면 필름을 제거하고 용기를 밝은 창문 가까이로 옮기세요.

새싹이 나오면 정기적으로 물을 주고 분무해 주세요. 토마토는 습기를 좋아하지만 뿌리 질병을 예방하기 위해 물을 너무 많이 주지 마세요. 같은 화분에 심었다면, 각 화분에 옮겨 심어야 합니다. 식물이 손상되지 않도록 조심스럽게 옮겨 심어야 합니다.

토마토는 날씨가 안정되고 묘목이 자리를 잡는 5월 초순에 온실로 옮겨 심어야 합니다. 노지나 온실에 심기 전에 묘목에 물을 충분히 주어 마른 껍질이 생기지 않도록 해야 합니다.

땅에 심기

옮겨 심기 2주 전에 식물을 빛과 추위에 적응시키세요. 묘목을 매일 햇빛에 노출시키세요. 처음에는 20~30분 정도 햇빛에 노출시키다가 점차 실외에서 보내는 시간을 늘려가세요.

심기 며칠 전에는 식물을 밤새도록 밖에 두어야 합니다. 최적의 공기 순환을 위해 1제곱미터당 세 그루를 넘지 않도록 심어야 합니다.

식물을 옮기는 과정은 간단합니다.

1. 화단을 만들 지역을 파고 식물 잔해, 쓰레기, 기타 이물질을 모두 제거하세요. 가을에 파낼 때 유기물을 추가하지 않았다면 지금 추가하세요. 단, 거름이나 기타 재료는 잘 썩어야 한다는 점을 명심하세요. 1제곱미터에 유기물 5~8kg이면 충분합니다.
2. 40-50x60-70cm의 계획에 따라 구멍을 파세요.
3. 바닥에 배수재(돌, 붉은 벽돌 조각, 자갈 등)를 얇게 깔아줍니다.
4. 구멍을 반쯤 채우고 중앙에 묘목을 심습니다.
5. 기질에 물을 뿌려 가볍게 압축한 후, 식물을 바로 적셔줍니다.

나무 줄기 주변에는 이탄, 부식질, 또는 짚으로 멀칭하는 것이 좋습니다. 밤에 추울 것으로 예상되면 묘목을 비닐로 덮어주세요.

시베리아 샹기 토마토 관리

시베리아 샹기 토마토는 다양한 재배 환경에 대한 회복력이 뛰어난 것으로 유명합니다. 고온에도 생장에 영향을 미치지 않습니다. 주요 관리 사항은 정기적인 물 공급과 적절한 해충 방제입니다.

물주기와 비료주기

토마토를 옮겨 심은 후에는 물을 자주 주어야 하지만, 토양이 얼마나 건조한지 주의하세요. 주요 요구 사항:

• 물은 대략 일주일에 한 번, 덤불 하나당 약 10리터의 물을 사용합니다.
• 더 자주 관개하는 경우 물의 양을 줄여야 합니다.
• 과도한 수분은 토마토의 품질을 저하시킬 수 있습니다. 과일의 당 함량은 물을 주는 양과 빈도에 크게 좌우되며, 시원한 기간에 야외에서 재배할 경우 신맛이 날 수 있습니다.
• 온실 환경에서는 점적 관개가 가장 적합합니다. 점적 관개를 하면 식물을 돌보는 데 드는 시간과 노력을 절약할 수 있고, 역병의 위험도 줄일 수 있습니다.

토양에 비료를 주면 식물의 외관이 좋아지고, 잎이 짙은 녹색을 띠며, 과일의 풍미가 더욱 좋아집니다. 하지만 비료를 줄 때는 식물에 해를 끼치지 않도록 주의해야 합니다. 미네랄 비료 포장에 있는 사용 설명서를 정확히 준수하십시오.

추천사항:

• 분갈이 후 7~10일 정도면 비료를 주기 시작하여 식물이 뿌리를 내리고 새로운 환경에 적응할 수 있도록 합니다. 모든 종류의 광물질 비료를 사용할 수 있습니다. 식물 한 그루당 500ml의 용액이면 충분합니다.
• 식물이 꽃을 피우기 시작하면 두 번째 비료를 줍니다. 이번에는 토마토 한 개당 과인산칼륨과 질산칼륨 용액 1리터가 필요합니다.

15일 간격으로 반복하는 것이 좋습니다. 평균적으로 미네랄 비료는 생장기 동안 5회 시용합니다.

덤불과 흙을 다루다

줄기 높이가 거의 2m에 달하고 열매 하나의 무게가 거의 100g에 달하는 이 토마토 품종은 지지대가 필요합니다. 지지대는 이식 후 약 3~4주 후에 설치해야 합니다.

기타 이벤트:

• 품종이 방해받지 않고 자랄 수 있도록 정기적으로 잡초를 제거하세요.
• 식물 형성은 1~2개의 주줄기를 보존하는 것을 목표로 해야 하며, 수확량을 잃지 않기 위해 모든 측지 싹을 제거하는 것이 필요합니다.
• 첫 번째 과일 덩어리에서 잎을 제거하기 시작하면 수풀의 통풍이 좋아지고 결과적으로 수확량이 늘어납니다.
• 뿌리가 제대로 자랄 수 있도록 주기적으로 흙을 파세요.

큰 과일을 키우는 방법은?

시베리아 샹기 토마토에 대한 리뷰에서는 크고 즙이 많은 과일을 얻는 데 몇 가지 요령이 있다고 주장합니다.

• 씨앗을 영구 위치로 옮기기 60일 전에 씨앗을 뿌리기 시작하세요.
• 식물을 다시 심은 직후에는 미네랄 성분으로 토양에 비료를 주는 것을 잊지 마세요.
• 계절이 끝나기 전에 과일이 익을 시간이 없다면, 과일을 한 겹으로 상자에 옮겨 담고 며칠 동안 어두운 곳에 두십시오.
• 수확물이 풍부하고 과일이 크게 열리도록 하려면 모든 농업 권장 사항을 따라야 합니다.
• 미네랄 비료를 이용한 비료 공급은 계절 동안 5~6회 실시해야 합니다.
• 편안한 온도로 가열된 물을 일주일에 2~3회 뿌려주세요.
• 물을 준 후에는 반드시 흙을 풀어야 합니다.
• 잡초가 막 나타나기 시작할 때 잡초를 제거해야 합니다.
• 수확량을 늘리려면 적절한 시기에 옆싹을 제거하는 것이 중요합니다.

해충 및 질병 관리

질병 저항성이 좋더라도 예방 조치를 취하는 것이 중요합니다.

• 수확 후, 즉 가을에 침대에서 모든 식물 잔해물을 철저히 치우고 반드시 태워 버리십시오.
• 소독된 씨앗을 사용하세요.
• 작물 순환을 올바르게 조직하세요.
• 콩과 식물, 당근, 양배추 또는 향신료 허브가 이전에 재배되었던 침대에 식물을 심습니다(고추, 가지 또는 감자를 심은 후에 심는 것은 권장하지 않습니다).
• 작물을 과도하게 재배하지 마십시오.
• 침대에 신선한 분뇨와 어린 퇴비를 추가하지 말고, 부식질과 잘 썩은 퇴비만 사용하세요.
• 수풀이 자라는 기간 동안 구리가 함유된 약제로 처리합니다.
• 식물 질병과 해충을 퇴치하려면 살균제와 살충제를 사용하세요.

장단점

시베리아 샹기 토마토는 다른 품종과 달리 여러 가지 뛰어난 특성을 가지고 있어 주목을 받고 있습니다.

리뷰

시베리아 샹기 토마토는 크고 풍부한 맛이 특징입니다. 과육은 달콤하고 통통합니다. 이 품종은 상업적 재배용으로는 적합하지 않지만, 개인 텃밭에 적합합니다. 개인 소비와 소규모 판매 모두에 적합한 풍성한 수확을 보장합니다.

자주 묻는 질문