시베리아 조기숙성 토마토를 직접 재배하는 방법은?

시베리아 조생 토마토는 가장 인기 있는 조생 품종 중 하나로, 야외 및 온실 재배에 적합합니다. 뛰어난 풍미, 주요 병충해 저항성, 그리고 안정적인 수확량을 자랑합니다. 과실은 풍미가 뛰어나고 갈라지지 않으며, 절임이나 통조림에 적합합니다.

창조의 역사, 덤불과 과일에 대한 설명

1959년에 등록된 이 품종은 품종 개량 기술이 오늘날처럼 발달하지 않았던 시절, 연방 채소 재배 과학 센터의 과학자들에 의해 개발되었습니다. 따라서 현대의 많은 품종에 비해 품질이 떨어집니다. 그럼에도 불구하고, 뛰어난 맛과 꾸준한 수확량으로 여전히 높은 평가를 받고 있습니다.

품종의 독특한 특징:

• 이 관목은 튼튼한 줄기를 형성하여 매우 안정적이며, 넓은 지면에서는 지지대나 지지대 없이도 자랄 수 있습니다. 하지만 온실에서는 지지대가 필요할 가능성이 높습니다.
• 잎은 중간 정도의 밀도를 가지고 있으며, 모양은 표준적이고 색깔은 녹색 또는 짙은 녹색입니다.
• 새순에 수많은 꽃송이가 피는데, 각 꽃송이에는 최대 8개의 눈(눈)이 있으며, 그중 4~5개가 씨방이 됩니다. 첫 번째 꽃송이는 여덟 번째 잎 위에 피고, 나머지 꽃송이들은 1~2개 잎 간격으로 핍니다.
• 잘 익은 토마토는 가늘지만 눈에 띄는 주름이 특징입니다. 특히 첫 번째 송이에 열매가 풍성하게 맺힙니다.
• 익지 않은 과일은 녹색이고 줄기에 짙은 녹색 반점이 있는 반면, 익은 과일은 빨간색입니다.
• 토마토의 무게는 60~120g입니다. 모양은 둥글거나 납작하며, 약간의 골이 있습니다.

건물 함량은 거의 6%에 달할 수 있습니다.

품종의 주요 특징

이 품종은 오랜 역사와 오랜 세월 검증된 품질을 자랑하지만, 최근 몇 년간 개발된 새로운 토마토 교배종들과 비교해도 여전히 경쟁력을 갖추고 있습니다. 시베리안 조기 숙성 품종은 숙련된 정원사와 초보자 모두에게 꾸준히 인기를 얻고 있습니다.

토마토의 맛과 활용분야, 생산성

토마토는 새콤달콤하거나 매우 달콤하며, 밝고 풍부한 향을 지녔습니다. 생으로 먹거나(슬라이스 또는 샐러드), 통조림(슬라이스), 그리고 요리 등 다양한 용도로 사용하기에 적합합니다.

온실 토마토 한 그루는 약 1.5kg, 즉 1제곱미터당 약 10kg의 수확량을 보입니다. 같은 면적의 화단에서는 수확량이 6~7kg에 이르며, 토마토 한 그루는 최대 600g까지 수확할 수 있습니다.

익고 열매 맺기

이 품종은 조기 숙성 품종입니다. 실내에서 햇빛을 받으면 토마토가 완전히 성숙하며, 운송에도 문제가 없고 갈라지지 않으며 품질도 잘 유지됩니다.

개방형 화단에서는 열매가 늦게 열리지만 더 풍성하게 열리는 반면, 온실에서는 열매가 더 오래 지속되는데, 이는 특히 춥고 비가 많이 오는 여름에 중요합니다. 한 그루의 나무에 3~4개의 꽃차례가 맺히고, 각 꽃차례에는 최대 5개의 열매가 맺힙니다.

내후성 및 지역

시베리아 조기 숙성 품종은 서늘하고 짧은 여름철에 조기 숙성과 높은 수확량으로 북부 지역 채소 재배자들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 모든 토마토가 이처럼 불리하고 때로는 극한의 기후 조건에서 숙성될 수 있는 것은 아닙니다.

이 품종은 북부, 북서부, 중부, 볼가-뱌트카, 중부 볼가, 극동, 시베리아 지역 등 러시아 여러 지역에서 널리 재배되고 있습니다. 그러나 극한의 더위를 견디지 ​​못하고 서늘한 기후에 맞춰 특별히 개량되었기 때문에 남부 지역에는 적합하지 않습니다.

씨앗 파종 및 묘목 심기의 최적 시기

이 작물은 추운 기후에 잘 적응하므로, 더위를 좋아하는 교배종과는 파종 시기가 약간 다릅니다. 묘목을 심을 예정일로부터 60일 전에 파종하는 것이 좋습니다.

시비르스키 스코로스펠니는 조기 숙성 품종이므로 러시아 대부분 지역의 최적 파종 시기는 3월 20일에서 30일입니다. 하지만 정확한 시기는 지역 기상 조건에 따라 달라질 수 있습니다. 추운 기후에서는 파종과 파종이 5~7일 정도 늦어질 수 있습니다.

묘목을 키우는 방법은?

시베리아 중간 재배는 묘목을 사용하여 재배합니다. 씨앗은 3월 말이나 4월 초에 파종하며, 심기 60~65일 전에 파종합니다.

종자 준비

이 품종을 좋아하는 사람들은 종자 불일치나 대체 사례가 있다고 보고하기 때문에, 많은 사람들이 이전에 재배된 토마토에서 직접 수확하는 것을 선호합니다. SeDeK, Aelita, Fazenda와 같은 평판 좋은 생산자로부터 고품질 심기 재료를 구입할 수 있습니다.

씨앗을 미리 처리하세요:

• 구경 측정. 소금물(물 200ml당 소금 1티스푼)에 곡물을 10분간 담가둡니다. 표면에 떠다니는 곡물은 버리고, 바닥에 남은 곡물은 따뜻한 흐르는 물에 헹굽니다.
• 워밍업. 씨앗을 냉장고에 보관했다면 파종하기 1.5개월 전에 데워 두세요. 씨앗을 린넨 백에 담아 라디에이터 위에 6~7일 동안 올려두세요.
• 소독. 씨앗을 과망간산칼륨 1% 용액(30분) 또는 과산화수소 2% 용액(15분)에 처리합니다.
• 발아 개선 곡물을 라디팜, 에핀, 면역세포식물, 헤테로오크신 또는 바이오스팀 등의 제제에 담가둔 후 말립니다.
• 발아. 축축한 무명천을 여러 겹으로 접어 씨앗을 펼친 후 덮어주세요. 촉촉하게 유지하되 너무 젖지 않도록 주의하세요.

식물의 면역력을 높이려면 싹이 난 곡물을 냉장고 아랫칸에 밤새도록 넣어 두었다가 아침에 꺼내세요. 이 과정을 3~4일 연속 반복하세요.

용기와 토양

일반 플라스틱 용기, 트레이, 상자, 카세트, 그리고 5~7cm 높이의 테트라팩은 묘목 재배에 적합합니다. 묘목용 흙은 전문점에서 구입하거나 잔디, 강모래, 부식질을 같은 비율로 섞어 직접 만들 수 있습니다.

사용 전, 오븐, 찜기 또는 전자레인지로 흙을 데워 소독하세요. 과망간산칼륨이나 피토스포린을 강한 용액으로 처리할 수도 있습니다.

파종

묘목 재배 용기에 촉촉한 흙을 채우고 1cm 깊이의 고랑에 씨앗을 심으세요. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 곡물 위에 이탄을 뿌린 다음 플라스틱으로 덮어 온실 효과를 만듭니다.
• 용기를 직사광선을 피해 따뜻하고 안전한 곳에 두세요.

발아 전 싹을 틔우지 않고 심은 씨앗은 25°C 이상의 온도에서 4~5일 만에 발아하기 시작합니다. 발아 전 싹을 틔우면 발아 시간이 절반으로 단축됩니다.

묘목 관리, 수확 및 경화

첫 싹이 나오면 비닐을 제거하고 묘목이 담긴 용기를 남쪽 창턱으로 옮깁니다. 토마토의 최적 일광 시간은 16시간입니다. 자연광이 부족하면 형광등으로 묘목을 보충해 주세요.

묘목에 본잎이 2~3개 나오면 300ml 용기에 옮겨 심습니다. 겉흙이 마르면 물을 적당히 줍니다. 옮겨 심기 일주일 전에는 물주기를 멈추고 묘목을 30~60분 정도 밖에 두어 굳힙니다.

비료로는 아그리콜라, 이펙톤, 유니버설 같은 시판 미네랄 비료를 사용하세요. 묘목을 정원 화단에 옮겨 심기 전에 비료를 두 번 주세요.

농업 기술

토마토를 실내외에서 재배하는 것은 일반적인 과정이지만, 수확량에 직접적인 영향을 미칩니다. 생산성을 극대화하려면 간단한 관리 절차를 따르는 것이 중요합니다.

정원이나 온실로 이식

모판을 준비할 때는 토양 상태를 고려하세요. 토양이 산성이라면 소석회나 백운석 가루를 넣어 산성도를 낮추세요. 비옥한 토양도 마찬가지로 중요하므로 유기 비료를 주세요.

개방적이고 채광이 좋은 장소를 선택하세요. 고추나 가지와 같은 가지과 식물을 심은 후에는 토마토를 심지 마세요. 가지과 식물은 공통적인 해충과 질병을 가지고 있습니다.

묘목 심기 과정:

• 구멍을 준비할 때, 각각에 나무재 20g과 부식질 40g을 첨가합니다.
• 구멍을 적신 후 묘목을 심으세요. 예방 조치로 뿌리에 피토스포린 용액을 처리하세요.
• 묘목이 너무 크게 자랐다면 수평으로 놓고 잎이 있는 줄기 부분을 흙으로 덮으세요.
• 분갈이 후에는 물을 충분히 주세요. 묘목 주변의 흙을 멀칭하고, 햇볕에 타는 것을 방지하고 적응 속도를 높이기 위해 스펀본드나 기타 부직포로 덮어주세요. 묘목이 자라기 시작하고 새 잎이 나오면 멀칭을 제거하세요.

시베리아 조생 토마토의 무게는 심는 밀도와 생장 조건에 따라 달라집니다. 너무 조밀하게 심으면 식물이 빛을 찾아 뻗어 나가 생장에 지장을 줍니다.

탑 드레싱

이식 후 7~10일이 지나면 식물이 활발하게 발달하기 시작하고 생장량이 증가합니다. 비료 시비 지침:

• 이때 첫 번째 비료를 줍니다. 뮬린이나 새똥을 우려내 발효시킨 용액을 사용하세요. 유기 비료를 구할 수 없다면 요소 혼합물을 사용해도 됩니다.
• 12~15일 후, 인산일칼륨과 같이 인산과 칼륨이 함유된 다음 비료를 줍니다. 각 덤불 아래에 최대 500ml의 비료를 줍니다.

토마토 비료를 고를 때는 염소 성분이 함유된 비료는 피하세요. 미네랄 성분이 부족하면 나무재 200g을 물 10리터에 녹여 사용하세요. 잘 섞어서 물을 주세요.

꼬집기, 가터링, 몰딩

이는 수확량 증가, 식물 건강 증진, 식물 관리 간소화에 도움이 되는 중요한 농업 관행입니다. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 의붓아들을 꼬집어내다 – 이는 주줄기 잎겨드랑이에 나타나는 곁순(측순)을 제거하는 과정입니다. 이 과정을 통해 식물은 추가 곁순 형성보다는 주줄기의 성장과 열매 맺기에 에너지를 집중할 수 있습니다.
  곁순이 3~5cm 정도 자라면 조심스럽게 꼬집거나 잘라내어 제거하세요. 이렇게 하면 주줄기의 성장을 촉진하고 통풍을 개선하여 병충해 위험을 줄일 수 있습니다. 곁순을 꼬집어 제거하면 식물 아랫부분에 빛이 더 잘 들어오고 열매 맺기가 더 잘 됩니다.
• 가터 훈장 식물을 지지하여 새싹이 똑바로 서도록 하고 무게로 인한 손상을 방지할 수 있습니다. 밧줄, 그물 또는 특수 격자를 사용하세요. 줄기를 지지대에 조심스럽게 고정하고 성장할 공간을 남겨두세요.
  지지대를 설치하면 토마토가 땅에 닿는 것을 막아 썩거나 오염될 위험이 줄어들고 통풍도 좋아집니다.
• 형성 성장과 열매 맺기를 최적화하기 위해 덤불을 가지치기하고 곁순을 제거합니다. 목표에 따라 덤불을 한두 개의 줄기로 나눕니다. 이렇게 하려면 주줄기와 튼튼한 곁순 한두 개를 남겨둡니다. 나머지 곁순은 모두 제거합니다.
  이 과정은 식물의 모든 부분에 조명을 개선하고 과일의 균일한 숙성을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

이러한 절차를 준수하면 야채의 수확량과 품질이 크게 향상되고, 작물 관리가 더욱 편리하고 효과적이 됩니다.

물주기, 멀칭

덥고 건조한 날씨, 특히 꽃이 피고 열매가 맺히는 시기에는 충분한 수분을 공급해 주세요. 이 시기에 수분이 부족하면 꽃과 열매가 모두 떨어질 수 있습니다.

차가운 물로 덤불에 물을 주지 마세요. 따뜻한 물만 사용하세요. 미리 용기에 물을 채워 놓고 하루 종일 데워준 후 저녁에 물을 주세요. 토양 수분을 유지하려면 썩은 톱밥, 마른 풀, 또는 기타 유기물로 멀칭하세요.

가능한 문제

일반적인 조건에서는 토마토가 자가수정을 완벽하게 하지만, 더운 날씨에는 꽃가루가 더 끈적끈적해집니다. 이런 경우, 덤불을 살짝 흔들어주면 수분이 더 잘 되어 착과율이 크게 향상됩니다.

서늘하고 비가 많이 오는 여름은 아랫잎에서 시작되는 역병 발생 위험을 높입니다. 환기가 잘 안 되고 습도가 높으면 역병 확산이 촉진됩니다. 역병을 퇴치하려면 보르도액과 같은 구리 함유 살균제로 처리하십시오. 10일 후에 반복하십시오.

수집 및 보관

시베리아 조기 숙성 품종의 첫 열매는 일찍 성숙하기 때문에 발아 후 75~85일 만에 수확할 수 있습니다. 본격적인 수확은 7월 말에서 8월에 시작됩니다. 채소가 붉은 분홍색이 되면 수확하세요. 건조한 날씨에 줄기가 붙어 있는 상태에서 조심스럽게 잘라내세요.

토마토를 고리버들 바구니나 상자에 종이 또는 리넨 냅킨을 번갈아 겹겹이 깔아 놓습니다. 손상되었거나 덜 익은 토마토는 제거합니다. 수확한 토마토는 2~5°C의 온도와 80~85%의 습도를 유지하는 지하실, 지하실 또는 기타 서늘한 곳에 보관합니다.

토마토는 통째로 얼리거나 주스, 페이스트, 소스 등으로 보관할 수 있습니다. 적절한 조건에서 이 채소들은 다음 시즌까지 상품성과 맛을 그대로 유지합니다.

질병 및 해충에 대한 저항성, 치료 및 예방

시베리아 조생 토마토는 주요 질병에 대한 강한 면역력으로 유명하지만, 재배 조건이 좋지 않으면 다양한 곰팡이 및 박테리아 감염에 취약해질 수 있습니다.

흔한 질병:

• 역병. 줄기와 잎에 갈색 반점이 생기고, 꼭대기와 토마토에 피해가 발생합니다. 높은 습도는 병 발생을 촉진합니다. 예방을 위해 살균제를 사용하십시오.
• 알테르나리아. 채소에 건조하고 갈색 반점과 함몰된 궤양을 유발합니다. 이미 감염된 식물은 치료 효과가 없으므로 예방이 매우 중요합니다. 생물학적 살균제를 사용하십시오.
• 버티실리움 시들음병. 잎이 노랗게 변하고 시들며, 줄기를 자른 표면에 갈색 관다발이 보입니다. 이 병을 퇴치하려면 윤작을 유지하고, 씨앗을 처리하고, 살균제를 살포하는 것이 중요합니다.

곰팡이 질병에 대한 예방 조치는 다음과 같습니다.

• 작물 순환 규칙 준수
• 적당한 물주기;
• 흙을 뿌리덮개로 덮는다.
• 심기 전 토양 소독
• 파종 전 씨앗 소독
• 유황 체커를 이용한 온실 처리
• 자주 풀고 잡초를 뽑는다.
• 최적의 습도 수준을 유지합니다.

해충 중에서는 콜로라도 감자좀, 온실가루이, 그리고 응애가 작물에 가장 큰 피해를 입힙니다. 이러한 해충을 예방하려면 수확 전 적절한 시기에 살충제를 사용하십시오. 마늘, 양파 껍질, 토마토 잎을 달인 물을 분무하는 등의 민간요법도 효과적입니다.

장단점

이 품종은 과일의 균일한 숙성을 포함하여 수많은 장점을 자랑합니다. 시베리아 조기 숙성 품종은 또한 다음과 같은 여러 가지 장점을 가지고 있습니다.

정원사들은 현대 잡종과 품종에 내재된 여러 가지 새롭고 개선된 특성이 부족하다는 점을 단점으로 지적합니다.

리뷰

시베리안 얼리는 조기 수확과 뛰어난 맛을 중시하는 분들에게 믿음직한 선택입니다. 이 품종은 최소한의 관리만으로도 훌륭한 결과를 제공하며, 다양한 기후에서 재배하기에 적합합니다. 신선한 샐러드부터 잼까지 어떤 용도로든 맛있고 즙이 많은 토마토를 생산합니다.

자주 묻는 질문