시베리안 타이거 핑크 토마토는 안토시아닌 색소를 함유한 가장 아름답고 맛있는 품종 중 하나입니다. 이 미국산 토마토는 독특한 색깔과 독특한 풍미를 자랑할 뿐만 아니라, 내한성, 생산성, 내병성도 뛰어납니다.
시베리안 타이거 핑크 토마토를 개발한 사람은 누구입니까?
시베리안 타이거 핑크 토마토는 미국의 마크 맥캐슬린이 개발했습니다. 이 품종은 "킹 오브 뷰티" 토마토와 "블루" 토마토를 교배하여 만들어졌으며, 2013년에 상업적 사용이 승인되었습니다.
품종 설명
시베리안 타이거 품종은 키가 크고 무한생장하는 관목으로 자랍니다. 온실에서는 키가 1.6~1.8m에 달합니다. 넓은 땅에서는 관목이 약간 더 짧습니다. 잎은 짙은 녹색이고, 꽃줄기는 튼튼하며 많은 씨방을 가지고 있습니다. 한 줄기에 6~7개의 열매가 맺힙니다.
과일에 대한 간략한 설명:
- 익지 않은 과일의 색상: 밝은 녹색이며 줄무늬가 거의 보이지 않습니다.
- 익은 과일의 색깔: 진한 보라색 선이 섞인 진홍색.
- 형태: 평평하고 둥글다.
- 무게: 150~200g
열매는 여러 개의 방으로 이루어져 있으며, 색깔의 밝기는 직사광선의 양과 강도에 따라 달라집니다. 토마토는 붉은 과육과 작고 많은 씨앗을 가지고 있습니다.
과일의 맛과 그 용도
이 과일은 산미가 거의 없이 부드럽고 달콤하며 풍부한 토마토 향과 과일 향이 어우러진 풍미를 자랑합니다. 과육은 버터처럼 부드럽고 즙이 많습니다. 생으로 먹거나, 썰어 먹거나, 샐러드에 넣어 먹는 등 다양하게 활용 가능합니다.
잘 익은 토마토는 페이스트, 레초, 퓌레, 소스, 토마토 주스를 만드는 데 사용됩니다. 토마토는 스튜, 베이킹, 라구 등 다양한 요리에 적합합니다. 조리 후에도 유익한 성분이 그대로 유지됩니다.
형질
정원에 미국 시베리아 호랑이 토마토를 심기 전에 토마토의 모든 특징을 숙지하는 것이 중요합니다. 이 특이한 품종에 관심이 있다면 주요 농경학적 특징을 살펴보세요.
숙성 시간
시베리안 타이거 핑크 토마토는 중생종으로, 발아 후 첫 열매가 익을 때까지 110~120일이 걸립니다.
생산력
이 토마토의 평균 수확량은 1제곱미터당 12kg입니다. 온실에서 재배할 경우, 한 덤불에서 약 10kg의 토마토가 수확됩니다.
질병에 대한 면역
시베리아 호랑이 품종은 일반적인 가지과 식물 질병에 상당히 높은 저항성을 가지고 있습니다. 그러나 열악한 환경에서는 곰팡이 및 세균 감염 위험이 있습니다.
장단점
새로운 토마토 묘목을 심거나 기성품 묘목을 구매하기 전에, 구매하려는 품종의 모든 장단점을 숙지하는 것이 좋습니다.
착륙 특징
시베리안 타이거 핑크 품종은 묘목으로 재배됩니다. 완성된 묘목은 노지나 온실에 옮겨 심습니다. 이 품종을 재배할 때는 노지에 파종하지 않습니다.
심기 용기
옮겨 심지 않고 묘목을 재배할 계획이라면, 350~500ml 용량의 피트모스 화분이나 플라스틱 컵과 같은 개별 용기에 직접 파종할 수 있습니다. 옮겨 심을 계획이라면, 중앙 뿌리를 잘라내고 개별 용기에 옮겨 심습니다. 토마토는 트레이나 더 큰 용기에 파종할 수 있습니다.
묘목을 심고 재배하는 용기에는 과도한 습기가 빠져나갈 수 있도록 바닥에 배수구가 있어야 합니다. 그렇지 않으면 묘목에 매우 위험한 곰팡이병인 흑각병의 위험이 증가합니다.
빈 용기에 묘목 재배에 적합한 범용 기질을 채우세요. 부식질, 모래, 토탄을 같은 비율로 섞어 사용할 수도 있습니다. 화분용 혼합물을 준비하는 또 다른 방법으로는 테라 비타 기질, 정원 흙, 아그로버미큘라이트(부풀리기용), 그리고 체로 거른 나무재를 섞는 것이 있습니다.
파종을 위해 씨앗을 준비하는 방법은?
제조업체에서 구입한 씨앗은 일반적으로 파종할 준비가 완벽하게 되어 있습니다. 즉, 펠릿 형태나 껍질이 벗겨진 형태이며, 담가둘 필요도 없습니다.
직접 수집한 씨앗을 파종에 사용하는 경우 모든 농업 관행에 따라 처리해야 합니다.
- 소금물에 넣어 발아 여부를 확인하세요. 물 200ml에 소금 1티스푼을 녹입니다. 씨앗을 20분간 담가 두세요. 발아하지 않은 씨앗은 수면에 떠올라 버립니다.
- 씨앗을 1% 과망간산칼륨 용액이나 3% 과산화수소 용액에 10분간 소독합니다. 소독 후 씨앗을 세척하고 건조합니다.
- 발아를 촉진하고 수확량을 늘리기 위해 씨앗에 에핀과 같은 성장 촉진제를 처리합니다. 또는 알로에 베라 주스, 꿀, 나무재 차와 같은 민간요법을 사용할 수도 있습니다.
- 젖은 천에 씨앗을 넣고 발아시키세요. 천을 따뜻한 물(20~25°C)로 적셔주세요. 싹이 난 씨앗은 마른 씨앗보다 두 배 더 빨리 발아합니다.
묘목 재배
묘목용 토마토 씨앗은 예상 심기일 60~65일 전에 파종합니다. 준비된 흙에 분무기로 물을 준 후, 건조(코팅)되었거나 싹이 난 씨앗을 심습니다.
시베리아 호랑이 토마토 묘목 파종의 특징:
- 큰 화분에 씨앗을 심을 경우, 평평하고 촉촉한 흙에 고랑을 파세요. 인접한 고랑은 3~4cm 간격으로 파세요. 씨앗 간격은 2.5~3cm로 유지하세요.
- 씨앗을 1cm 깊이로 땅에 묻고 얇은 흙으로 덮습니다. 작물에 따뜻하고 고인 물을 분무합니다.
- 별도의 용기에 파종하는 경우, 100% 발아를 보장하고 가장 강한 새싹을 선택하기 위해 각 용기에 3~4개를 심습니다.
씨앗을 폴리에틸렌 필름이나 유리 같은 투명한 재질로 덮으세요. 밝고 따뜻한 방에 두세요. 창문에서 멀리 떨어진 곳에 두세요. 빛은 적당히 쬐어야 합니다. 묘목이 나올 때까지 "미니 온실"을 매일 환기하세요.
묘목이 돋아날 때까지 실내(또는 온실) 온도를 25°C에서 28°C로 유지하세요. 새싹이 흙에서 나오기 시작하면 과열을 방지하기 위해 덮개를 즉시 제거하세요. 낮에는 14°C에서 16°C, 밤에는 10°C에서 12°C로 온도가 크게 떨어집니다. 이렇게 하면 묘목이 뻗는 것을 방지할 수 있습니다.
묘목 관리의 특징:
- 묘목을 따기 전에는 일주일에 한 번 정도 드물게 물을 줍니다.
- 묘목이 나온 지 일주일 후에 온도를 다시 +22…+25 °C로 올립니다.
- 첫 주 동안 묘목은 24시간 빛이 필요합니다. 따라서 인공 조명을 제공해야 합니다. 시간이 지남에 따라 일광 시간은 11~12시간으로 줄어듭니다.
- 묘목은 생후 2주에 뽑아냅니다. 뽑은 후에는 일주일에 2~3회 정도 더 자주 물을 줍니다. 따뜻하고 고인 물만 사용합니다.
- 묘목을 재배하는 데 가장 적합한 공기 습도는 60~70%입니다.
- 이식 후, 묘목에 복합 미네랄 비료를 공급합니다. 비료 시비 빈도는 2주에 한 번입니다.
- 묘목을 땅이나 온실에 옮겨 심기 2주 전부터 굳히는 작업을 시작합니다. 토마토가 담긴 용기를 처음에는 잠깐 밖에 두었다가 점차 8~10시간까지 노출 시간을 늘립니다.
어떻게 사이트를 선택하나요?
시베리안 타이거 핑크 토마토는 외풍이나 돌풍이 없는, 개방적이고 따뜻하며 채광이 좋은 곳에서 재배됩니다. 토마토를 심을 때는 윤작 규칙을 따라야 합니다. 감자, 고추, 가지 또는 다른 가지과 작물을 심은 후에는 토마토를 심지 마십시오.
토마토의 가장 좋은 선종은 오이, 양배추, 양파, 푸른 채소, 호박, 마늘입니다. 재배지는 평평해야 하며, 토마토는 경사지에도 심을 수 있습니다. 물이 고이는 저지대는 피해야 합니다.
시베리안 타이거 핑크 토마토는 지하수가 많은 환경에서 재배해서는 안 됩니다. 지하수가 많으면 역병 위험이 크게 높아집니다.
침대 준비
토마토 재배에 적합한 토양은 비옥하고, 물과 공기가 잘 통하며, 중성 또는 약산성이어야 합니다. 토양에 영양분이 부족하면 파기 전에 퇴비나 부식질 같은 유기물을 첨가하십시오.
노지나 온실에서는 1제곱미터당 썩은 거름 20리터, 강모래 10리터, 나무재 5리터를 첨가합니다. 산성 토양에서는 소석회와 같은 탈산제를 첨가합니다.
토마토 묘목은 폭 1~1.2m, 높이 0.4~0.6m의 묘목으로 조성됩니다. 노지에서는 묘목의 수에 따라 묘목의 길이가 결정되고, 온실에서는 묘목의 크기에 따라 묘목의 길이가 결정됩니다.
이식
토마토 모종은 대략 5월 15일에서 6월 5일 사이에 야외에 심고, 그보다 몇 주 전에 비닐하우스, 온실, 그리고 온상에 심습니다. 날씨가 꾸준히 따뜻해지고 서리 위험이 사라진 후에만 야외에 심습니다.
시베리아호랑이 묘목을 심는 특징:
- 묘목을 심을 때는 약 15cm 깊이의 구덩이를 파세요. 권장 심기 크기는 40 x 50cm입니다.
- 구덩이 바닥에 유기 비료, 과인산비료, 나무재를 소량 넣고 물을 줍니다. 30분이나 1시간 후에 모종을 심습니다.
- 묘목은 환적 방식을 사용하여 구덩이에 심습니다. 묘목은 생분해성 용기와 함께 이탄 화분에 심습니다.
- 심은 토마토에 물을 주고, 물이 흡수되면 흙을 덮습니다.
밤에 기온이 급격히 떨어질 위험이 있는 경우, 땅에 심은 묘목을 밤에 필름으로 덮는 것이 좋습니다.
케어 기능
특이한 열매를 맺는 이 미국산 토마토는 아주 기본적인 관리가 필요합니다. 덤불이 키가 크기 때문에 물주기와 비료 주기는 지지대 세우기, 모양 잡기, 아랫잎 제거하기 등 여러 가지 중요한 단계가 필요합니다.
살수
심은 묘목에 약 10일 동안은 극심한 더위가 아닌 이상 물을 주지 마세요. 그 후에는 일주일에 한 번 정도 토마토에 물을 주세요. 권장량은 10리터입니다. 잎과 줄기에 물이 튀지 않도록 뿌리 부분에 물을 주세요.
과일이 맺히면 물 필요량이 급격히 증가합니다. 과일이 맺히기 시작하면 물 주는 빈도를 줄입니다. 물이 부족하면 잎이 검어지고 늘어집니다. 이러한 증상이 나타나면 토마토에 물을 주어야 합니다.
풀림
물을 주거나 비가 올 때마다 토마토 모판을 풀고 잡초를 제거합니다. 풀을 풀고 나면 건초, 짚, 퇴비 등 유기물로 멀칭할 수 있습니다.
심고 2~3주 후에 토마토를 덩굴로 만듭니다. 이 과정을 줄기 아랫부분이 파랗게 변하고 기생근이 나타날 때까지 두 번 더 반복합니다.
비료주기
시베리안 타이거 토마토는 유기질 비료와 무기질 비료를 번갈아 가며 시비합니다. 생장기 초기에는 유기질 비료와 질소가 풍부한 화합물을 시비하는데, 질소는 녹색 덩어리의 성장을 촉진하기 때문입니다.
씨방이 생기면 칼륨과 인 함량이 높은 비료를 주기 시작하세요. 덤불에는 지렁이퇴비를 물 1리터당 5ml씩 희석하여 비료로 사용할 수도 있습니다.
쉐이핑 및 가터
시베리안 타이거 토마토는 줄기가 한두 개만 있습니다. 야외에서 재배할 경우, 새순이 두세 개 남습니다. 덤불은 지지대와 꼬집어 주는 작업이 필요합니다. 곁순은 즉시 제거해야 하며, 5cm 이상 자라지 않아야 합니다.
옆순 제거는 화창한 날 아침에 합니다. 가지치기 가위나 정원 가위로 옆순을 제거하세요. 두 번째 송이의 열매가 익기 시작하면 아랫잎을 즉시 제거하는 것도 중요합니다.
질병 및 해충
시베리안 타이거 토마토는 바이러스를 포함한 질병에 대한 면역력이 높습니다. 그러나 열악한 농업 관행과 악천후는 흰가루병 발생 위험을 증가시킵니다.
곰팡이성 질병을 퇴치하기 위해 스코르(Skor), 토파즈(Topaz), 홈(Hom), 콰드리스(Quadris)와 같은 살균제가 사용됩니다. 피토스포린-M(Fitosporin-M), 가마이어(Gamair), 박토핏(Baktofit)과 같은 생물학적 제제도 감염 퇴치에 효과적입니다. 유청, 탄산나트륨 용액, 재 용액과 같은 민간요법도 효과적입니다.
시베리아 호랑이 토마토에 가장 위험한 해충은 진딧물, 가루이, 응애입니다. 선충류, 땅강아지, 총채벌레도 위험합니다. 해충을 방제하려면 콘피도르와 같은 특수 살충제를 사용하는 것이 좋습니다.
수확
수확은 7월과 8월에 이루어집니다. 과실은 생물학적으로 성숙했을 때 소비하기 위해 수확합니다. 익지 않은 토마토는 저장용으로 사용되지만, 유통기한이 짧다는 점을 명심해야 합니다. 토마토는 보관 및 운송을 위해 낮은 상자에 한 줄로 쌓아 보관합니다.
리뷰
시베리안 타이거 핑크 토마토는 숙련된 정원사와 독특한 토마토 애호가들에게 분명 매력적인 품종입니다. 핑크 토마토를 좋아하고 독특한 색깔의 과일을 선호하는 품종을 선호하신다면 시베리안 타이거가 딱입니다.