시베리아 품종과 교배종은 정원사들 사이에서 항상 높은 평가를 받고 있습니다. 가장 인기 있는 품종 중 하나는 시비랴크(Sibiryak) 품종으로, 병충해에 강하고 크고 달콤한 열매를 맺는 능력을 자랑합니다. 이 품종은 악천후에서도 풍성한 수확을 보장하도록 개발되었습니다.
수풀과 과일에 대한 설명
이 교배종 토마토는 기존 품종에 비해 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 열악한 환경을 잘 견디고(저온과 고온 모두 견뎌낼 수 있음), 빠르게 자라며, 풍성한 수확을 보장합니다. 시비랴크 F1은 무한 품종입니다.
날씨가 좋지 않으면 잡종을 온실로 옮기지만, 남부 지역에서는 시비랴크가 열린 들판에서 성공적으로 과일을 생산합니다.
시베리아 과일의 특징은 다음과 같습니다.
- 토마토 한 개의 무게는 300~400g 정도이지만, 최대 550~600g에 달하는 과일도 수확됩니다.
- 토마토에는 약간의 융기가 있습니다.
- 과일의 껍질은 단단하고 윤기가 나며 터지지 않습니다.
- 펄프는 향이 풍부하고 고기 같은 질감을 가지고 있습니다.
- 씨앗이 거의 없고, 맛은 단맛이 섞인 신맛이 난다.
시베리아 토마토 덤불은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다:
- 짙은 녹색을 띤 잎;
- 주줄기의 높이는 160~180cm에 이른다.
- 과일은 3~4개의 잎마다 맺힙니다.
- 약 8~11개의 총상꽃차례가 덤불에 나타난다.
- 최대 6개의 과일이 현지화되어 있습니다.
주요 특징
시비리야크는 풍부한 수확량, 큰 과실, 그리고 흠잡을 데 없는 맛으로 유명한 토마토 품종입니다. 최상의 결과를 얻으려면 시비리야크의 특성과 관리 지침을 숙지하는 것이 중요합니다.
시비랴크는 S. F. 가브리쉬, V. V. 모레프, E. V. 암체슬라프스카야, 그리고 O. A. 볼록의 육종 노력을 통해 탄생했습니다. 이 잡종은 무한생장형이어서 다재다능합니다.
시베리아 체리는 생으로 먹거나 통조림으로 만들기에 모두 적합합니다. 그 풍미는 샐러드, 첫 번째 코스와 두 번째 코스 요리에 완벽하게 어울릴 뿐만 아니라, 야채와 고기 요리의 훌륭한 사이드 디쉬로도 활용할 수 있습니다. 시베리아 체리는 다음과 같은 요리에도 활용할 수 있습니다.
- 맛있는 주스와 소스;
- 향기로운 케첩과 페이스트;
- 다양한 종류.
시비랴크(Sibiryak)는 늦게 익는 토마토 교배종으로, 묘목을 원래 자리에 옮겨 심은 후 3개월이 지나면 열매를 맺기 시작합니다. 이 품종은 한 포기당 최대 4~5kg의 수확량을 자랑합니다. 하지만 이러한 수확량을 얻으려면 식물의 상태를 잘 살피고 생장과 발달에 적합한 환경을 조성해야 합니다.
묘목을 키우는 방법은?
묘목 씨앗 파종은 보통 3월 말, 즉 묘목을 영구 토양에 옮겨 심기 약 두 달 전에 시작됩니다. 묘목용 특수 토양은 원예 용품점에서 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 팽창 점토 등을 사용하여 묘목 용기에 배수층을 만드는 것이 중요합니다.
종자 준비
파종 전, 심는 재료는 소독 과정을 거칩니다. 이를 위해 1% 과망간산칼륨 용액에 20~30분간 담가둔 후, 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후 헤테로옥신, 에핀, 코르네빈과 같은 생장 촉진제로 처리합니다.
발아 속도를 높이려면 파종 이틀 전에 씨앗을 젖은 면포 위에 놓고 같은 천으로 덮어주세요. 용기는 따뜻하고 어두운 곳에 보관하세요. 천을 주기적으로 적셔주되, 씨앗이 완전히 물에 잠기지 않도록 주의하세요.
용기와 토양
건강하고 튼튼한 묘목을 위해 나무 상자나 특수 셀이 있는 용기에 심어 키웁니다. 일부 채소 재배자는 잘라낸 주스나 우유팩을 사용하지만, 대부분의 재배자는 시중에서 판매하는 피트모스 펠릿이나 컵을 선호합니다.
고품질 토양을 사용하는 것이 중요합니다.
- 묘목을 위해 기성품인 토양 혼합물을 구입할 수 있습니다.
- 정원 흙, 유기물, 모래, 나무재를 2:1:1:1의 비율로 섞어서 기질을 직접 준비하세요.
사용 전에 끓는 물로 헹구거나 1% 과망간산칼륨 용액으로 처리하여 토양을 소독해야 합니다. 이렇게 하면 토마토에 질병을 일으킬 수 있는 모든 병원성 미생물과 유충이 제거됩니다.
파종, 재배 및 관리
씨앗은 2~3cm 간격으로 8~10mm 깊이로 심습니다. 용기 바닥에는 물이 빠지도록 여러 개의 구멍을 뚫습니다. 그런 다음 비닐 랩이나 투명한 천으로 덮고 25°C 정도의 온도가 유지되는 방에 며칠 동안 둡니다.
관리 지침:
- 싹이 나온 후, 묘목을 밝은 곳, 예를 들어 창틀이나 베란다로 옮기고, 빛이 충분하지 않으면 인공 조명을 사용하고 식물 위에 식물등을 고르게 배치합니다.
- 이 기간 동안 급격한 온도 변화 없이 따뜻한 물로 식물에 물을 주고, 과도한 물이 고이거나 흙이 마르지 않도록 주의하세요.
- 묘목에 진짜 잎이 2~3개 생기면 어린 덤불을 별도의 용기에 이식합니다.
- 이식 후 7~10일이 지나면 제조업체의 포장에 표시된 권장 사항에 따라 Biohumus나 Baikal EM1과 같은 특수 제품을 사용하여 식물에 비료를 줍니다.
- 영구적인 장소에 최종적으로 심기 2주 전에 묘목을 적응시킵니다. 토마토를 잠시 동안 밖으로 꺼내거나 발코니로 내놓고 점차 신선한 공기에 노출되는 기간을 늘립니다.
옮기다
날씨가 좋을 때 식물을 최종 재배지로 옮깁니다. 예상치 못한 추위에 대비하여 채소 재배자들은 폴리에스터 필름이나 스펀본드 소재의 보호 커버를 사용합니다. 이 작물은 여러 병충해에 강하지만, 문제를 예방하기 위해 약한 과망간산칼륨 용액으로 해당 지역을 처리해야 합니다.
특징:
- 토마토를 심을 때는 가을에 해당 지역을 준비하세요. 땅을 파서 퇴비나 부식질로 비료를 주세요.
- 식물을 서로 40~50cm 간격으로 심고, 줄 사이에는 60~65cm의 간격을 남겨 둡니다.
- 심는 구멍에 재와 퇴비를 얇게 깔고, 물을 넉넉히 준 후 몇 시간 동안 그대로 두세요.
- 재식 후에는 표준 방식으로 다시 물을 주고 지지 구조물을 설치합니다.
케어
토마토는 일주일에 한 번 물을 줘야 하지만, 기온이 높으면 일주일에 두 번까지 횟수를 늘릴 수 있습니다. 잎에 물방울이 맺히지 않도록 뿌리에 집중적으로 아침이나 저녁에 물을 주는 것이 좋습니다. 실온의 물, 침전된 물, 또는 빗물을 사용하세요.
뿌리 성장을 촉진하기 위해 깊은 관개에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 식물 한 그루당 물 주는 양은 주당 약 10~15리터입니다. 뿌리 썩음을 방지하기 위해 토양에 물을 너무 많이 주지 마십시오.
또한, 다음과 같은 다른 관리 조치를 시행하는 것이 필요합니다.
- 물을 준 후, 토마토 주변의 흙을 풀어주고 식물과 영양분을 놓고 경쟁하는 잡초를 제거하세요.
- 흙 위에 건초나 풀을 덮어 놓으면 수분을 유지하고 잡초가 자라는 것을 막는 데 도움이 됩니다.
- 토마토를 심고 2주 후에 비료를 주세요. 뮬린이나 발효 허브를 우려낸 물을 사용해도 좋습니다.
두 번째 비료는 씨방이 형성된 후에 칼륨과 인을 함유한 미네랄 복합물을 첨가하여 주어야 합니다. 모든 혼합물은 비가 오거나 물을 준 후, 토양이 아직 축축할 때 토양에 시비합니다. - 이 작물을 재배하는 온실에는 환기 시스템을 설치하거나 매일 문/창문을 열어 신선한 공기가 유입되도록 하십시오. 습도를 낮추어 식물 부패를 예방하는 데 필수적입니다.
- 수풀 모양을 다듬을 때는 줄기를 하나만 남겨 두세요. 식물이 자라면 지지대에 묶어야 합니다. 곁순과 누렇게 변한 잎을 정기적으로 제거하는 것도 중요합니다.
이 품종은 내한성이 뛰어나 북부 지역에서도 재배가 가능하지만, 지붕이나 온실에서만 재배할 수 있습니다. 시비리야크 교배종을 재배하는 것은 다른 토마토 재배와 크게 다르지 않습니다.
야외와 온실에서 재배하는 것의 미묘한 차이
시베리아 토마토는 다양한 토양 유형에 대한 적응력이 뛰어나지만, 풍성한 수확을 위해서는 농학자들이 윤작 전략을 고수해야 합니다. 토마토 재배에 적합한 선행 작물은 다음과 같습니다.
- 비트;
- 순무;
- 파;
- 콩과식물;
- 호박;
- 스쿼시;
- 서양 호박;
- 오이.
감자, 토마토, 그리고 다른 가지과 식물이 있던 지역에서는 최소 3~4년 동안 토마토 재배를 피하십시오. 그렇지 않으면 다양한 질병과 해충으로 인한 토양 오염 위험이 커집니다.
이 품종은 낮은 온도와 추위에 강하기 때문에 개활지에서 풍성한 수확을 촉진하며, 온실에서 재배할 경우 시비랴크의 생산성이 크게 증가합니다.
해충 및 질병 관리
시베리아 토마토는 클라도스포리오시스, 담배 모자이크병, 푸자리움 시들음병과 같은 일반적인 가지과 식물 병해에 저항성이 있습니다. 그러나 진드기, 콜로라도 감자좀, 민달팽이와 같은 해충 공격에는 면역이 없습니다.
대부분의 온실 재배 토마토와 마찬가지로, 시비리야크(Sibiryak) 토마토는 질병과 해충 예방을 위한 예방 조치가 필요합니다. 예방 조치에는 다음이 포함됩니다.
- 묘목을 위한 씨앗과 토양 소독
- 벽, 장비, 토양을 포함한 온실 소독
- 작물 순환 규칙 준수
- 피토스포린 및 기타 질병/해충 예방 수단을 이용한 치료
- 온실 구조물의 환기를 통해 공기 습도를 낮춥니다.
해충은 손으로 채취하거나 쑥 탕약이나 양파, 마늘, 고추를 우려낸 물 같은 민간요법을 사용합니다. 해충이 많이 발생할 경우 살충제를 사용합니다.
또한 식물의 뿌리 체계를 손상시킬 수 있는 해충도 있습니다. 여기에는 선충과 풍뎅이 유충이 포함됩니다. 이러한 해충은 파종 전 토양을 파거나 식물이 이미 죽어가고 있을 때 발견될 수 있습니다.
- 유충이 흙 속으로 들어가는 것을 방지하려면 심기 전에 구멍에 퇴비를 넣을 때 주의 깊게 검사해야 합니다.
- 선충류를 퇴치하려면 가을에 백운석 가루나 석회를 사용하여 땅을 파세요.
장단점
시비랴크 토마토는 다른 대부분의 품종이 열매를 맺은 후에도 열매를 맺는 독특한 특성이 특징입니다. 추운 기후에 강한 이 교배종은 온실에서도 늦게 열매를 맺을 수 있습니다.
시베리안의 주요 장점은 다음과 같습니다.
일부 정원사들은 지지대를 세우고 덤불 모양을 다듬는 것이 단점이라고 생각하지만, 이러한 방법은 모든 종류의 키 큰 토마토를 재배할 때 사용됩니다. 시비랴크의 유일한 심각한 단점은 교배종으로 인해 자체 작물에서 씨앗을 채취할 수 없다는 것입니다.
어떤 품종이 가장 자주 혼동되나요?
시베리아 육종가들이 개발한 토마토는 뛰어난 신뢰성과 종자 품질을 자랑하는 독특한 품종군을 대표합니다. 이 지역 특화 토마토의 가장 큰 장점은 까다로운 기후 조건에서도 안정적이고 확실한 수확을 보장한다는 것입니다.
마민 시비랴크
이 품종은 시베리아 육종가들이 개발했으며, 길쭉한 과일 모양과 높은 수확량이 특징입니다. 특징:
- 중간기 – 파종부터 수확까지 걸리는 시간은 110~115일입니다.
- 결정식물, 수풀의 높이는 120-150cm에 이릅니다.
- 첫 번째 꽃차례는 7~8개 잎 위에 나타납니다.
- 과일은 원통형이고 색깔은 붉은색이며 밑부분이 약간 두꺼워져 있습니다.
- 토마토는 맛이 매우 뛰어나고 통조림, 속채우기, 샐러드 조리 등 다양한 가공에 적합합니다.
- 한 솔에는 무게가 60~150g인 과일이 5~7개 들어있습니다.
- 1제곱미터에서 최대 20kg의 작물을 수확할 수 있습니다.
이 품종은 뛰어난 상업적, 소비자적 품질을 특징으로 하며, 실내와 실외 모두에서 재배할 수 있습니다.
시베리아 사람
이 조기 숙성 및 고수확 토마토 품종은 관리가 용이합니다. 과실은 뛰어난 소비 품질을 자랑합니다. 시비리아초크는 실내외 모두에서 재배되므로 채소 재배자에게 다재다능한 선택입니다.
품종 설명:
- 일찍 익습니다. 심어서 수확까지 걸리는 시간은 105~110일뿐입니다.
- 이 식물은 결정적 생장 유형을 가지고 있으며, 4~5개의 꽃이 형성된 후 발달이 멈춥니다.
- 덤불은 낮고 컴팩트하며 지지대나 관리가 필요하지 않습니다.
- 첫 번째 과일은 5~7개 잎 위에 형성됩니다.
- 토마토 열매는 둥글고 매끄럽고 밝은 붉은색을 띠는 튼튼한 껍질을 가지고 있으며, 무게는 약 90~100g입니다.
- 과일의 과육은 밀도가 높지만 즙이 많고 맛이 매우 좋습니다.
- 토마토는 보관 기간이 길어 냉동 및 통조림에 적합하며, 샐러드, 퓌레, 주스를 만드는 데도 적합합니다.
특히 짧은 여름에는 빠른 숙성이 중요합니다. 하지만 농업 기술을 활용하면 수확 속도를 높일 수 있습니다.
리뷰
시비리야크(Sibiryak) 잡종은 원예에 막 입문한 사람들에게 이상적인 선택입니다. 이 품종은 병충해에 강하여 재배가 쉽습니다. 추운 기후에서도 풍성한 수확을 거두며, 아름다운 외관과 긴 저장성을 자랑합니다.