쇠고기 토마토 스크보레츠는 국내 품종의 훌륭한 대표주자입니다. 관리가 거의 필요 없지만, 꾸준하고 높은 수확량을 자랑합니다. 이 교배종은 키가 작고 열매가 큰 희귀 품종입니다.
누가, 언제 스타링 토마토를 개발했을까?
스크보레츠 토마토는 러시아 육종가 V. I. 블로킨-메히탈린이 개발했습니다. 이 교배종은 2017년에 개발되었으며, 2019년에 국가 등록부에 등재되어 사용이 승인되었습니다.
개인 정원과 산업적 규모의 대규모 농장 모두에서 재배하는 것이 좋습니다.
Starling 품종에 대한 설명
스크보레츠 토마토는 튼튼하고 튼튼한 줄기를 가진 중간 크기의 표준 관목으로 자랍니다. 수관은 가지가 갈라지지만 퍼지지는 않습니다. 유한생장성 식물입니다. 실외에서는 높이 0.5m, 실내에서는 1~1.2m까지 자랍니다. 잎은 중간 크기이며 녹색입니다.
스타링 토마토는 단순한 꽃차례와 마디가 있는 꽃자루를 가지고 있습니다. 첫 번째 꽃차례는 5~7번째 잎 위에 나타나고, 이후 꽃차례는 잎 하나에서 두 개 간격으로 나타납니다. 뿌리는 짧고 잘 발달되어 있습니다.
과일에 대한 간략한 설명:
- 익지 않은 과일의 색깔: 밝은 녹색.
- 익은 과일의 색깔: 분홍색(밑부분에 녹색 반점 없음)
- 모양: 편평하고 둥글며, 강한 능선이 있다.
- 펄프: 조밀하고 다육질입니다.
- 피부: 조밀하고 윤기 있음.
- 무게: 250-300g.
과일의 맛과 용도
스크보레츠 토마토는 당도가 높고 즙이 많으며 달콤하고 약간 신맛이 납니다. 과육은 약간 물기가 있습니다. 이 다재다능한 과일은 생으로 먹거나 샐러드, 주스 등에 넣어 먹습니다.
찌르레기 토마토는 절임, 소금 절임, 통과일 통조림에도 적합합니다.
형질
스크보레츠 토마토는 잡종 품종답게 농업적 특성이 뛰어나 실내외 다양한 지역에서 성공적으로 재배할 수 있습니다.
생산력
토마토 교배종은 수확량이 높은 품종입니다. 한 그루에서 익은 토마토 4~5kg을 수확할 수 있습니다. 노지에서는 평방미터당 12~14kg, 실내에서는 평방미터당 16~18kg의 수확량을 보입니다.
숙성 시간
스타링은 조기 숙성 품종으로, 온실에서 재배할 경우 매우 조기 숙성 품종으로 간주됩니다. 발아부터 첫 열매가 익을 때까지 95일에서 100일이 걸립니다.
추위, 가뭄, 질병에 대한 저항력
토마토는 가뭄과 고온에 강합니다. 전형적인 내한성과 우수한 면역력을 가지고 있습니다. 특히 꽃부패병, 세균성 잎반점병, 담배모자이크바이러스에 대한 저항성이 뛰어납니다.
장단점
비프스테이크 토마토 "스크보레츠"는 토마토 애호가들이 선호하는 거의 모든 특성을 갖추고 있습니다. 하지만 정원에 이 품종을 심기 전에 장단점을 모두 숙지하는 것이 좋습니다.
착륙
스크보레츠 잡종은 묘목 재배를 권장합니다. 이 방법을 사용하면 한 달 안에 열매를 맺을 수 있는 즉시 사용 가능한 심기 재료를 생산할 수 있습니다. 이 방법은 조기 수확을 가능하게 하고 어린 식물을 악영향(날씨, 해충 등)으로부터 보호합니다.
씨앗을 준비하고 뿌리는 방법은?
심기용 씨앗은 전문점에서 구입합니다. 직접 채취한 씨앗은 품종의 특성을 유지하지 못하는 식물을 생산하므로 적합하지 않습니다. 시중에서 판매하는 심기 재료는 소독 및 필요한 모든 성분으로 처리된 상태로 바로 심기용으로 판매됩니다.
씨앗에 처리가 되어 있지 않으면 따뜻한 물로 헹군 후, 과망간산칼륨이나 알로에 베라 주스를 묽게 희석한 용액(분홍색)에 담가둡니다. 그런 다음 완전히 건조합니다. 또한, 소금물에 씨앗의 발아 여부를 검사한 후 표준 방법을 사용하여 냉장고에서 굳힙니다.
묘목용 토마토 스크보레츠 파종의 특징:
- 심으려면 시중에서 판매하는 묘목용 기질이나 직접 만든 화분용 혼합토가 필요합니다. 이러한 혼합토를 만드는 방법은 여러 가지가 있습니다. 예를 들어, 토탄에 부식질과 모래를 섞고 재를 첨가할 수 있습니다.
- 흙 혼합물을 심기용 용기(용기 또는 개별 컵)에 붓습니다. 용기에는 물이 빠질 수 있도록 배수구가 있어야 합니다. 피트모스 화분에 묘목을 심을 수도 있습니다. 이 방법은 비용이 더 많이 들지만, 용기와 함께 묘목을 땅에 옮겨 심는 데 부담이 없습니다.
- 묘목은 3월에 심고, 남부 지역에서는 2월 말에 심습니다. 심는 시기를 선택할 때는 지역마다 다른 예상 심기 날짜를 고려하세요.
- 흙을 평평하게 하고 분무기로 적셔줍니다. 심기 위해 고랑을 파는데, 용기나 컵에 움푹 들어간 곳을 만듭니다. 심는 깊이는 1.5cm입니다. 씨앗 사이 간격은 약 2~3cm입니다. 줄 간격은 3~4cm입니다. 심은 씨앗은 얇은 흙층으로 덮습니다.
- 심는 용기는 유리나 플라스틱 필름과 같은 투명한 재질로 덮습니다. 씨앗은 따뜻하고 빛이 잘 들고 통풍이 잘 되는 방에 둡니다.
묘목을 키우는 방법은?
토마토 모종은 약 일주일 후에 나타납니다. 이때가 뿌리를 내리는 데 매우 중요합니다. 첫 싹이 나오면 덮개를 제거하고 온도를 낮춰 모종이 따뜻한 기온에서 자라기 시작하므로 뻗는 것을 방지합니다. 약 일주일 동안 14~15°C의 온도를 유지하세요. 밤에는 온도를 몇 도 더 낮추되, 10°C 이하로 내려가지 않도록 하세요.
묘목 재배의 특징:
- 옮겨 심기 전에는 일주일에 한 번 이상 물을 주지 마십시오. 이 시기에 물을 너무 많이 주는 것은 매우 위험합니다. 치료가 불가능한 흑각병을 포함한 곰팡이성 질병을 유발할 수 있기 때문입니다.
- 묘목에 본잎이 두 개 나오면 뿌리를 살짝 눌러 원래 용기에서 개별 용기로 옮겨 심습니다. 개별 컵에 심었다면 더 큰 개별 용기로 옮겨 심습니다.
- 옮겨 심은 후에는 일주일에 2~3회 정도 더 자주 물을 주세요. 따뜻하고 고인 물을 사용하세요. 뿌리 아래에 물을 주고, 잎에 물이 떨어지지 않도록 주의하세요.
- 이식 2주 후, 묘목에 복합 비료를 공급합니다. 이는 식물의 지상부와 뿌리 발달을 촉진합니다. 10~12일 후에 다시 비료를 공급합니다. 이때 묘목은 본엽 2~3개를 가지고 있어야 합니다. 세 번째 비료 공급은 땅이나 온실에 이식하기 8~10일 전에 합니다.
사이트 선택
배수가 잘 되고 따뜻하고 햇볕이 잘 들고 외풍이 없는 곳을 선택하여 심으세요. 저지대는 빗물이 고이기 때문에 권장하지 않습니다. 습기와 침수는 토마토에 곰팡이병을 유발할 수 있습니다.
기타 사이트 요구 사항:
- 최적의 토양 pH는 6.0에서 6.8 사이입니다. 토양은 영양분이 풍부하고 살균 처리되어야 합니다. 심기 전에 과망간산칼륨을 토양에 시비하는 것이 좋습니다.
- 열린 땅에서는 바람으로부터 보호하는 것이 바람직합니다. 토마토는 강한 바람에 노출되어서는 안 됩니다.
- 그늘은 금물이며, 지하수위가 높은 것도 마찬가지입니다. 지하수가 지표면에 가까운 경우, 융기된 화단을 조성하는 것이 좋습니다.
- 스타링 토마토의 좋은 선행 작물로는 양파, 마늘, 완두콩, 수박, 멜론, 렌틸콩, 모든 종류의 양배추, 오이, 애호박, 호박 등이 있습니다. 나쁜 선행 작물로는 감자, 고추, 담배, 가지 등이 있습니다.
토양을 어떻게 준비하나요?
가을에 토양의 산성도를 먼저 측정한 후 땅을 파헤칩니다. 특수 리트머스 시험지를 사용하여 측정할 수 있습니다. 토양이 산성으로 판단되면 파헤치는 과정에서 비료와 함께 소석회를 첨가합니다.
토양의 영양가를 높이려면 부식질, 퇴비 또는 거름을 추가하세요. 심기 몇 주 전에 황산구리 용액으로 토양에 물을 주어 소독하세요.
땅에 묘목 심기
스크보레츠 토마토 모종은 5월 중순에 심습니다(정확한 시기는 토양 유형과 기후 조건에 따라 다릅니다). 덮개 없이 심을 경우 토양 온도는 +12°C~+14°C, 기온은 +16°C~+18°C가 유지되어야 합니다.
Skvorets에 토마토 묘목을 심는 특징:
- 구덩이 크기는 15 x 20cm입니다. 1제곱미터당 식물 4개를 심습니다. 열린 땅에는 3개, 닫힌 땅에는 3개입니다. 최적의 심기 패턴은 70 x 60cm입니다.
- 구덩이에 부식질과 나무재를 소량 넣습니다. 과인산이나트륨 20g을 더 넣고, 묘목 뿌리가 비료를 태우는 것을 방지하기 위해 일반 흙을 얹어줍니다. 물 3리터를 넣고 30분에서 1시간 동안 흙이 가라앉도록 둡니다.
- 묘목을 심기 용기의 흙과 함께 구덩이로 옮깁니다. 뿌리를 흙으로 덮고 살살 다져줍니다. 그런 다음, 따뜻하고 고인 물을 줍니다. 심은 후에는 묘목을 심기 용기보다 3~4cm 더 깊이 묻습니다.
케어
스타링 잡종은 작물의 농업 기술에 의해 제공되는 모든 범위의 조치를 포함하여 표준적인 관리가 필요합니다.
물주기 모드
스타링 토마토는 가뭄에 매우 강하기 때문에 물을 너무 많이 줄 필요가 없습니다. 겉흙이 완전히 마른 후에만 물을 주세요. 평균적으로 일주일에 1~2회 정도 물을 주는데, 날씨와 토양 상태에 따라 다릅니다.
탑 드레싱
스타링 토마토는 계절에 따라 최소 세 번 비료를 줍니다. 첫 번째 비료는 묘목을 땅에 옮겨 심은 후 2주 후에 줍니다. 잎의 생장을 촉진하기 위해 유기 비료인 니트로암모포스카를 사용합니다.
두 번째 비료 공급 시에는 과일의 성장과 충만함을 촉진하는 과인산염이나 황화칼륨을 사용하세요.
풀기 및 제초
토마토 밭의 흙은 물을 주거나 비가 많이 온 후에 풀어주는 것이 좋습니다. 풀어주면 뿌리에 산소가 충분히 공급됩니다.
여름 내내 잡초도 제거합니다. 식물 뿌리가 손상되지 않도록 주의하면서 흙을 5~6cm 깊이로 풀어줍니다.
가터와 셰이핑
스크보레츠 토마토 덤불은 묶어야 합니다. 그렇지 않으면 과일 무게 때문에 덤불이 무거워집니다. 덤불은 미리 설치된 개별 지지대에 묶어 단일 또는 이중 줄기로 자랍니다. 이 방법은 최대 수확량을 보장합니다.
온실에서 스크보레츠 토마토를 재배할 때는 첫 번째 꽃송이 아래에 곁순을 남겨 두는 것이 좋습니다. 이 곁순은 두 번째 줄기를 형성하는 데 사용됩니다. 남은 곁순은 제거하여 약 5cm 길이의 그루터기를 남깁니다. 통풍을 개선하고 수확량을 늘리려면 덤불의 아랫부분 잎을 제거하는 것이 좋습니다.
질병 및 해충
불량한 재배 조건과 열악한 농업 관행으로 인해 스크보레츠 토마토는 역병에 감염될 수 있습니다. 이를 예방하려면 프레비쿠르 에너지(Previkur Energy), 프로비저(Provizor) 또는 이와 유사한 제품을 살포하십시오. 피토스포린-M(Fitosporin-M)과 같은 생물학적 제제도 사용할 수 있습니다.
수확
스크보레츠 토마토 수확은 지역 기후와 재배 조건에 따라 7월 중순에서 하순에 시작됩니다. 이 교배종은 장기간에 걸쳐 열매를 맺으며, 수확은 평균 약 한 달 정도 소요됩니다.
리뷰
스크보레츠 토마토는 정원사들의 세심한 관심을 받을 만큼 유망한 교배종입니다. 이 교배종 비프스테이크 토마토는 크고 분홍색이며 생산성이 높고 재배하기 쉬운 토마토를 좋아하는 사람들에게 분명 매력적일 것입니다.