가장 달콤한 토마토 품종은 무엇입니까?

많은 정원사들이 단 토마토 재배를 꿈꿉니다. 단 토마토는 특히 꿀이나 베리 같은 풍미가 있어 신선하게 먹으면 맛있습니다. 이러한 수확을 거두려면 먼저 단 토마토 품종을 선택해야 하는데, 아래에서 자세히 살펴보겠습니다.

인기 있는 달콤한 토마토

많은 품종 중에서도 가장 두드러지는 단맛과 독특한 향을 지닌 품종이 몇 가지 있습니다.

핑크 허니

이 토마토는 여러 나라에서 재배되는 가장 맛있는 토마토 중 하나입니다. 꿀을 연상시키는 맛으로, 씨가 있는 곳에서도 시큼하지 않고 새콤한 맛이 납니다. 낮은 가지에서도 수확량이 높습니다. 토마토 한 개의 무게는 600g이지만, 일부 재배자들은 최대 1.5kg까지 자라는 대형 토마토를 재배하기도 합니다. 밭에서는 키가 최대 80cm까지 자라지만, 온실에서는 줄기가 최대 1.5m까지 자랄 수 있습니다. 토마토가 크게 자라지 않더라도 수확량에 영향을 미치지 않습니다.

이 품종의 단점은 다양한 곰팡이 질병에 자주 걸린다는 것입니다.

골든 쾨니히스베르크

이 품종은 최고의 중기 품종 중 하나입니다. 토마토는 길쭉한 자두 모양을 하고 있으며, 달콤하고 육질이 풍부하며 즙이 많습니다. 껍질이 두꺼워 유통기한이 깁니다. 넓은 땅에서 잘 자라지만 키가 크지는 않지만, 온실에서는 훨씬 크게 자랍니다. 이 품종은 생산성이 매우 높아 각 방울에 5개의 씨방이 있습니다. 토마토의 무게는 최대 300g까지 나갈 수 있습니다.

차르 종

이 품종은 야외에서 잘 자라며, 성숙 시기는 중간쯤으로 간주됩니다. 다양한 기후에 적응하며 주로 샐러드용 토마토로 여겨집니다. 열매는 최대 600g까지 크게 자라며, 빨간색 하트 모양입니다. 자르면 달콤한 수박 과육과 비슷합니다. 여름에는 최대 네 송이까지 익습니다.

귀족

이 토마토는 이전에는 "부데노브카(Budenovka)" 품종으로 알려져 있었습니다. 달콤하고 풍부한 맛과 높은 수확량으로 높은 평가를 받고 있습니다. 열매는 라즈베리색에 하트 모양입니다. 넓은 땅에서는 최대 1.3m까지 자라고, 온실에서는 1.8m까지 자랍니다.

열매 무게는 평균 130g에서 250g까지 다양하지만, 첫 송이는 최대 600g까지 자랄 수 있습니다. 이 품종은 샐러드용으로도 사용되지만, 토마토 페이스트나 주스를 만드는 데에도 적합합니다. 또한 역병에 강합니다.

허니 드롭

일찍 익는 방울토마토를 일컫는 말입니다. 노란색이라 마치 꿀방울을 닮았습니다. 최대 30g까지 자라지만, 한 송이에 최대 15개까지 토마토가 들어 있는 덩어리로 수확됩니다.

이 품종은 수확량이 높지만, 덤불도 크게 자랍니다. 노지에서는 원줄기가 1.5m까지 자라고, 온실에서는 50cm까지 자랄 수 있습니다. 생으로 먹거나, 저장하거나, 심지어 잼을 만드는 데도 사용됩니다. 일단 익으면 장기간 보관할 수 없습니다.

신비

이 붉은 토마토 품종은 연한 은빛 꽃으로 뒤덮인 단단하고 육질이 풍부한 질감을 자랑합니다. 과실 무게가 약 100g으로 매우 조기 수확된 품종으로 알려져 있습니다. 키는 40cm에 불과하지만 수확량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 지지대가 필요 없지만, 곁순은 제거하는 것이 좋습니다. 이 품종은 병충해에 거의 걸리지 않습니다. 운반이 간편하며, 즙에 넣어 통째로 보관할 수 있습니다.

라즈베리 자이언트

이 품종은 높은 당도로 유명한 교배종입니다. 분홍색을 띠고 약간 납작하며, 무게는 약 700g입니다. 다양한 병충해에 강하고 역병에 거의 걸리지 않습니다. 주로 생으로 먹으며, 통조림에는 적합하지 않습니다.

로마

이 품종은 거의 두 달 동안 오랫동안 열매를 맺습니다. 네덜란드 교배종으로 여겨집니다. 열매는 작아서 무게가 80g밖에 안 되지만, 한 송이에 최대 20개까지 맺힐 수 있습니다. 이 품종은 또한 높은 수확량으로도 유명합니다. 이 토마토는 사탕처럼 달콤합니다. 샐러드, 절임, 소금에 절여 먹을 수 있어 다용도로 활용할 수 있습니다. 덤불은 키가 크지 않아 보통 약 1미터 정도 자랍니다.

맛있다

높은 당도를 자랑합니다. 이 품종은 중조생종으로 분류됩니다. 덤불은 약 80cm까지 자라며, 매우 깔끔하고 단단하며 수확량이 많습니다. 토마토는 최대 400g까지 자라며, 붉은색을 띱니다. 과육의 당도가 높아 즙이 많고, 약간 희끄무레한 색을 띱니다. 주로 생으로 먹지만, 잼이나 절임으로도 사용됩니다.

오렌지 배

이 품종은 국내산 중기 교배종입니다. 토마토는 노지에서는 최대 1.5m까지 자라고, 온실에서는 약 2m까지 자랄 수 있습니다. 열매는 주황색이며 배 모양이고 무게는 약 65g으로 가볍습니다. 이 품종은 특히 온실 재배에서 생산성이 높지만, 역병을 포함한 곰팡이병에 취약합니다. 토마토는 아름다운 관상용 외관을 자랑하며 생으로 먹거나 절이기에 적합합니다.

스타로셀스키

이 토마토는 일찍 익습니다. 재배하기 쉬운 식물로 여겨지며, 온실이나 넓은 밭에서 잘 자랍니다. 덤불은 약 1m 높이까지 자라며, 한 움큼에 최대 8개의 토마토가 맺힙니다.

토마토는 붉고 약간 납작하며 무게는 300g입니다. 과육이 많고 향이 좋으며 씨가 거의 없습니다. 주로 생으로 먹습니다.

이 식물은 다양한 질병에 저항력이 있지만, 기온의 급격한 변화는 견디지 못합니다.

설탕 거인

이 토마토 품종은 러시아 육종가들에 의해 개발되었습니다. 수풀은 1.5~1.8m 높이까지 자랍니다. 다재다능한 식물로 야외와 온실 모두에서 재배할 수 있습니다. 잘 관리된 한 그루에서 약 6kg의 토마토를 수확할 수 있어 수확량이 높은 것이 특징입니다. 크기가 400~600g으로 생으로 먹기에는 적합하지만, 통조림용으로는 적합하지 않습니다.

이 품종의 장점은 온도 변화에 크게 민감하지 않고 역병에 강하다는 것입니다. 단점으로는 영양분이 풍부한 토양이 필요하고 약한 가지를 묶어야 한다는 점이 있습니다.

탄소

이 중생종은 미국에서 개량되었습니다. 야외와 온실 모두에서 재배할 수 있습니다. 수풀은 높이 1.5m까지 자랍니다. 줄기는 튼튼하지만 지지대가 필요합니다. 최대 수확량을 위해 줄기는 두 개만 남깁니다.

이 품종은 병충해에 강하고 수확량이 많으며, 천천히 익습니다. 체리색에 갈색 줄무늬가 있고, 약간 납작하며, 무게는 약 300g으로, 과육은 달콤하고 향긋하며 즙이 많습니다. 이 토마토는 통조림으로 만들기에는 적합하지 않으며, 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다.

티로즈

러시아 육종가들이 개발한 이 품종은 달콤한 맛과 아름다운 외관이 특징입니다. 덩굴처럼 생긴 이 식물은 높이 2미터에 달합니다. 한 송이에 최대 6개의 토마토가 맺힙니다. 연한 분홍색을 띠고 상당히 크며 무게는 약 400g입니다. 줄기 근처에 약간의 골이 있고 구형입니다. 육질이 두껍고 향긋한 향이 납니다.

이 품종은 온실에서 잘 자라기 때문에 남쪽 지역에서만 실외 재배가 가능합니다. 온도 변화와 병충해에 강합니다. 유일한 단점은 곁순을 정기적으로 제거하고, 격자에 묶어두고, 적절한 시기에 비료를 주어야 한다는 것입니다.

허니 살루트

이 토마토는 뛰어난 맛뿐만 아니라 아름다운 외관으로도 높은 평가를 받고 있습니다. 야외와 온실 모두에서 재배할 수 있으며, 줄기는 최대 1.8m까지 자랍니다. 병충해에 강하지만, 적절한 수풀 형성을 위해서는 지지대가 필요합니다. 늦게 익는 품종으로, 토마토가 익는 데 최소 4개월이 걸립니다. 수확량이 많은 품종으로, 적절한 관리만 하면 한 그루에서 최대 7kg의 토마토를 수확할 수 있습니다.

토마토는 둥글고 줄기가 약간 납작합니다. 붉은색과 노란색이 주를 이루는 독특한 색깔이 특징입니다. 크기는 300~450g으로 큽니다. 씨가 거의 없어 생으로 먹거나 샐러드에 넣어 먹기도 합니다.

이 품종은 유통기한이 깁니다. 냉장고에 보관하면 토마토의 과육이 단단하고 신선도가 최대 1.5개월까지 유지됩니다.

가장 큰 달콤한 품종

대형 토마토 품종은 생산성이 높고 무게가 무거워(300~800g) 매력적입니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

• 슈가 푸도빅이 토마토는 뛰어난 맛과 최대 600g에 달하는 과실로 모두를 사로잡습니다. 온실 재배와 노지 재배 모두에 적합한 다재다능한 식물입니다. 온실 재배 시에는 수관이 최대 18m까지 자라고, 노지 재배 시에는 약 80~100cm까지 자랍니다. 수확량도 높아 한 송이에 최대 5개의 토마토를 수확할 수 있으며, 수관 한 개에서 최대 11kg의 토마토를 수확할 수 있습니다.
• 설탕 버팔로이 토마토는 높은 당도가 특징입니다. 열매는 분홍색이고 하트 모양입니다. 주로 보호 토양에서 재배됩니다. 수풀은 높이 1.8m까지 자랍니다. 토마토 자체의 무게는 최대 300g입니다. 한 그루에서 최대 9kg의 열매를 맺을 수 있습니다.
• 고기가 많고 설탕이 많다이 품종은 다육하고 달콤하며 분홍색 열매를 자랑하기 때문에 그 이름에 걸맞습니다. 일반적으로 무게는 250~280g이지만, 잘 관리하면 최대 500g까지 자랄 수 있습니다. 수풀은 약 1.8m까지 자랄 수 있습니다. 전반적으로 온실과 노지 모두에서 잘 자라는 다재다능한 식물입니다.
• 슈가 나스타샤이 품종은 높은 수확량을 특징으로 합니다. 한 송이에서 최대 400g의 토마토 8개가 수확됩니다. 토마토는 육질이 풍부하고 하트 모양입니다. 이 품종은 중생종으로 간주되며 키는 50cm까지 자랍니다. 보호 토양에서 재배하는 것이 좋습니다.
• 키보 F1이 일본산 교배종은 스트레스 내성으로 유명합니다. 한 송이에서 한 번에 약 5~6개의 토마토가 열립니다. 분홍색에 둥글고 줄기가 약간 납작하며, 보기에도 예쁘고 무게는 약 350~400g입니다.
• 설탕이 품종은 긍정적인 평가만 받았으며, 생으로 먹거나 샐러드로 먹기에 적합합니다. 온실에서 재배됩니다. 토마토는 최대 450g까지 자라며, 붉은색이고 둥글며, 줄기는 최대 1.8m까지 자랍니다.
• 흑설탕이 다재다능한 식물은 야외와 보호된 땅 모두에서 잘 자라고 열매를 맺습니다. 열매는 분홍빛이 도는 초콜릿색입니다. 한 송이에 최대 다섯 개의 토마토가 맺힐 수 있습니다. 덤불은 매우 키가 크며 온실 환경에서는 최대 2.5m까지 자랄 수 있습니다. 생산성이 높고 늦게 익는 품종입니다. 덤불 하나에서 최대 8kg의 토마토를 수확할 수 있습니다.

알레르기가 있는 사람들에게 추천하는 품종

카로틴 함량은 낮지만 항산화 성분이 풍부한 단 토마토가 있어 알레르기가 있는 사람들에게 권장됩니다. 다양한 색상으로 출시되며 요리 장식에도 적합합니다. 다음과 같은 품종이 있습니다.

• 꿀-설탕열매는 노란색이며 무게는 최대 300g입니다. 이 중생종은 최대 1.5m까지 자랍니다. 노지와 온실 모두에서 잘 자랍니다. 최대 7개의 씨방을 가진 높은 수확량을 특징으로 합니다. 토마토는 매우 달콤해서 토마토라는 이름이 붙었습니다.
• 흰 설탕이 맛있는 토마토는 특이한 크림색을 띱니다. 온실에서 키 2m, 무게 300g까지 자라며 생산성이 매우 높습니다. 열매 맺는 기간이 긴 것이 특징입니다.
• 설탕 자두 라즈베리이 토마토는 온실에서 잘 자랍니다. 키가 최대 1.4m까지 자라며 줄기가 두 개 필요합니다. 열매는 맛있고 달콤하며, 라즈베리색이고 무게가 가볍습니다(25g). 1제곱미터당 최대 9그루까지 심을 수 있습니다. 잘 관리하면 이 밭에서 최대 8kg까지 수확할 수 있습니다.
• 설탕 코팅 크랜베리이 토마토는 열매가 작고 무게가 최대 15g까지 나갑니다. 실내 창가에서도 재배할 수 있습니다. 둥글고 붉은색을 띠며, 수확량은 1제곱미터당 최대 3kg에 달합니다. 이 품종의 가장 큰 장점은 역병에 대한 저항성이 뛰어나다는 것입니다.
• 달콤한 키스이 토마토 품종은 열매가 작고(최대 20g) 단맛이 강해 특히 어린아이들에게 인기가 많습니다. 온실에서 재배되며, 키가 최대 1.5m까지 자랄 수 있습니다. 통조림으로도 적합합니다.
• 문어 F1이 식물은 토마토 나무와 비슷하며, 키가 최대 5미터까지 자라고 가지가 굵습니다. 수경재배는 온실에서 이루어지며, 특수 영양액에서 토마토를 재배합니다. 이 품종은 매우 생산적이어서 한 그루당 최대 10kg까지 수확할 수 있습니다.
• 인형 마샤이 조기 토마토 품종은 온실에서만 재배됩니다. 열매는 분홍색이고 둥글며, 수풀은 높이 1m에 달하고, 한 송이에 최대 250g의 토마토 4~6개가 맺힙니다. 유통기한이 길며, 수풀 하나에서 최대 8kg의 토마토를 수확할 수 있습니다.
• 러시아의 행복이 품종은 중기 교배종으로 간주됩니다. 보호 토양에서 최대 2m까지 자랍니다. 각 클러스터에는 최대 300g의 토마토가 최대 5개까지 들어 있습니다. 수확량은 개체당 최대 8kg으로 높습니다. 또한, 다양한 병충해에 강합니다.

개방된 땅에서 자라기 위해

개방된 땅 조건에서는 다음을 재배하는 것이 좋습니다.

• 말라카이트 상자;
• 에메랄드 꿀 F1;
• 헤이즐 메이;
• 라즈베리 자이언트;
• 수수께끼;
• 귀족;
• 차르 벨;
• 감;
• 빨간색 타겟;
• 할머니의;
• 분홍색 바나나.

열린 땅에 심기 적합한 토마토를 선택하는 기준은 다음과 같습니다.

• 다양한 온도에 대한 스트레스 저항성
• 가뭄 저항성;
• 다양한 토양에서의 성장과 열매맺기
• 매우 달콤한 맛;
• 다양한 질병에 대한 저항력;
• 다양한 재배 방식.

온실에서 재배하기 위해

거의 모든 토마토 품종은 온실에서 자라지만, 보호된 토양에서만 열매를 맺을 수 있는 품종도 있습니다. 다음과 같은 품종이 있습니다.

• 허니 살루트;
• 핑크 허니;
• 칭다오;
• 금;
• 달콤한 기적;
• 스위트 밀리언;
• 검은 크림반도.

토마토의 당도 높이기 위한 팁

토마토의 당도는 과실 내 당과 산의 비율에 따라 결정됩니다. 대부분의 산은 씨앗에 존재한다는 것을 아는 것이 중요합니다. 씨앗이 적을수록 토마토의 단맛이 높아집니다. 따라서 토마토 품종을 선택하기 전에 씨앗 함량을 주의 깊게 살펴보는 것이 중요합니다.

토마토의 단맛을 높이는 몇 가지 방법이 있습니다.

• 단 토마토에는 햇빛이 필수적입니다. 토마토는 햇볕이 잘 드는 곳에서 재배해야 합니다.
• 토마토에 물을 줄 때는 적당히, 즉 풍부하게 주는 것이 필요하지만 자주 주지 않아야 과일의 당분이 희석되지 않습니다.
• 물의 온도는 섭씨 22~24도 이하로 떨어지지 않도록 하세요. 물에 퇴비나 거름을 조금 넣어도 됩니다.
• 비료는 매우 중요합니다. 물을 줄 때는 요오드 4방울, 붕산, 황산구리를 첨가하는 것이 좋습니다.
• 물통에 재 1컵과 소금 한 큰술을 섞어 물을 주면 당도 함량을 높일 수 있습니다. 식물 한 그루에 0.5리터씩 뿌리세요.

다양한 토마토 중에서도 단맛이 나는 품종을 선택하는 것은 누구나 좋아하는데, 요리에 단맛이 가장 잘 어울리기 때문입니다. 게다가 단맛이 나는 토마토는 생으로 먹기에도 매우 좋습니다. 토마토의 당 함량은 혈당 수치를 높이지 않아 당뇨병 환자에게도 적합하다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문