매실토마토 스톨리핀: 그 특징은 무엇인가?

스톨리핀 토마토는 시장에 출시된 지 얼마 되지 않았지만, 아마추어 정원사와 여름철 거주자들 사이에서 이미 인기를 얻고 있습니다. 자두처럼 생긴 이 품종은 뛰어난 맛과 상품성을 자랑하며, 부러움을 자아내는 특징과 재배의 용이성을 갖추고 있습니다.

품종 설명

스톨리핀 토마토는 유한생장형 품종입니다. 키는 60~100cm까지 자랍니다. 중간 크기의 짙은 녹색 잎과 단순한 꽃차례, 그리고 마디가 있는 줄기를 가지고 있습니다.

스톨리핀 품종은 중간 크기의 과일을 맺습니다. 2~3개의 씨앗 방이 있고 5~6개의 씨앗이 송이로 맺힙니다. 겉모습은 플럼 토마토와 비슷합니다.

과일에 대한 간략한 설명:

• 익지 않은 과일의 색깔: 밝은 녹색이며, 줄기 근처에 반점이 없습니다.
• 익은 과일의 색깔: 빨간색.
• 모양: 타원형.
• 피부: 매끈함.
• 무게: 90-120g.

스톨리핀 품종은 러시아의 유명 기업인 Aelita LLC의 직원들이 개발했습니다. 저자: N. V. 나스텐코, V. G. 카차이닉, M. N. 굴킨. 이 품종은 2012년 러시아 연방 국가 등록부에 등재되었습니다.

과일의 맛과 용도

스톨리핀 품종의 과일은 달콤하고 즙이 많으며 향긋합니다. 과육의 단맛은 약간의 신맛과 조화롭게 균형을 이룹니다.

이 품종은 다재다능하게 활용됩니다. 열매는 생으로 먹거나, 요리에 사용하거나, 보존식품으로 사용합니다. 열매가 작아 통째로 통조림으로 만들기에 적합합니다.

주요 특징

스톨리핀은 뛰어난 재배 특성을 가지고 있어 비닐하우스와 노지 모두에서 재배할 수 있습니다. 이 품종은 전국 어느 지역에서나 재배할 수 있습니다.

생산력

이 토마토는 수확량이 높은 품종입니다. 덮개 재배 시 8.0~8.5kg/m²의 수확량을 보입니다. 한 그루에서 평균 3kg의 토마토를 수확할 수 있습니다. 콤팩트하게 심으면 1m²당 약 10kg의 토마토를 수확할 수 있습니다.

숙성 시간

조기 숙성 품종으로 분류됩니다. 파종 후 첫 열매가 익을 때까지 95일에서 100일이 걸립니다. 수확은 재배 지역과 토양에 따라 7월이나 8월에 이루어집니다.

면제

이 토마토는 역병과 대부분의 가지과 식물 병해에 대한 저항성이 높은 것이 특징입니다. 그러나 우기에는 마크로스포리오시스, 세프토리아 잎점병, 그리고 잿빛곰팡이병의 피해를 입을 수 있습니다.

추운 날씨를 잘 견디며, 비와 낮은 기온 조건에서도 난소를 형성하는 능력을 잃지 않습니다.

장단점

스톨리핀 토마토는 과장 없이 온갖 미덕이 깃든 보물 창고와 같습니다. 가장 숙련된 토마토 재배자들조차 이 품종을 극찬합니다.

이 품종은 단점이 없지만, 일부 정원사는 수풀 형성 과정이 번거롭다고 느낄 수 있습니다. 하지만 이 특징은 많은 토마토에서 일반적으로 나타나는 특징입니다.

착륙 특징

스톨리핀 토마토의 성공적인 재배는 모든 단계에서 적절한 농업 관행에 달려 있습니다. 특히 튼튼하고 건강한 묘목을 얻는 것이 중요하며, 이를 위해서는 두 달 동안 세심한 관리가 필요합니다.

종자 준비

씨앗은 소금물(물 250ml당 소금 1티스푼)에 담가 생육 여부를 확인해야 합니다. 좋은 씨앗은 바로 바닥으로 가라앉고, 생육이 좋지 않은 씨앗은 수면으로 떠오릅니다. 선별 후 씨앗을 세척하고 과망간산칼륨 용액(물 100ml당 1mg)으로 소독합니다.

씨앗의 활력을 높이기 위해 에핀, 지르콘 또는 이와 유사한 성장 촉진제에 씨앗을 담가둡니다. 이 처리는 씨앗의 발아율을 높여 외부 영향에 더 강하고 건강하며 튼튼한 묘목을 만듭니다.

사이트 선택

스톨리핀 토마토는 밭 남쪽의 채광이 좋고 따뜻한 곳에서 잘 자랍니다. 평평하거나 약간 높은 곳에 심어야 하며, 그늘이 없어야 하고 외풍과 북풍으로부터 잘 보호되어야 합니다. 채광이 부족하면 과일의 맛에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 점을 명심하세요.

토마토를 재배할 지역에는 가지과 작물을 재배해서는 안 됩니다. 토마토를 심고 감자, 가지, 고추를 재배하기까지는 3~4년이 지나야 합니다. 토마토는 양파, 양배추, 오이, 호박 다음으로 잘 자랍니다.

토양 준비

토양 준비는 가을에 시작됩니다. 30~35cm 깊이로 파고 토양 구조를 개선하거나 산도를 조절할 수 있는 영양분과 기타 성분을 추가합니다. 이상적으로 pH는 5.5에서 6.5 사이여야 합니다. 정원용품점에서 구입할 수 있는 리트머스 시험지를 사용하여 산도를 측정할 수 있습니다.

가을에는 땅을 파기 전에 퇴비, 부식질, 썩은 거름 등 유기물과 과인산칼륨, 칼륨염 등의 무기질 비료를 넣어주세요. 가을에 땅을 갈지 못했다면 봄에 갈아도 됩니다. 무겁고 점토질인 토양을 부드럽게 하려면 제곱미터당 10kg의 모래를 넣는 것이 좋습니다.

묘목 재배

토마토를 재배할 기후 조건과 토양에 따라 묘목을 파종합니다. 일반적으로 파종은 2월 말에서 4월 중순 사이에 이루어집니다.

묘목 재배의 특징:

• 흙을 채우기 전에 끓는 물이나 과망간산칼륨 또는 과산화수소 용액으로 헹궈 심는 용기를 소독하십시오. 용기는 약 15cm 높이여야 하며 배수구가 있어야 합니다. 묘목은 용기, 트레이, 컵뿐만 아니라 피트모스 화분에서도 재배할 수 있습니다. 이 방법은 비용이 더 많이 들지만, 묘목을 용기와 함께 흙에 스트레스 없이 옮겨 심을 수 있습니다.
• 심는 용기는 시중에서 파는 흙이나 직접 만든 흙으로 채웁니다. 예를 들어, 토탄, 부식질, 정원 흙을 섞어 만들 수 있습니다. 흙을 푸석푸석하게 만들기 위해 모래나 질석을 혼합물에 첨가합니다.
• 각 컵에 씨앗을 2~3개씩 심고, 용기에 씨앗 간격을 1cm로 하여 얕은 고랑을 만듭니다. 줄 간격은 2~3cm로 유지합니다. 2cm 깊이로 심습니다. 씨앗 위에 1cm 두께로 흙을 얇게 뿌립니다. 모종을 비닐로 덮고 발아를 촉진하기 위해 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에 심습니다.
• 묘목이 나오면 필름을 제거합니다. 묘목이 나오기 전에 온도가 +20~+25°C로 유지되었다면, 그 후 +10~+15°C로 낮춥니다. 밤에는 +6~+7°C까지 내려야 합니다. 묘목은 이 가혹한 온도에서 일주일 동안 유지됩니다. 이렇게 하면 묘목이 늘어나는 것을 방지할 수 있습니다. 이후 낮에는 +18~+25°C, 밤에는 +8~+10°C로 온도를 높입니다.
• 묘목에 본잎이 두 개 이상 생기면 개별 용기(또는 더 큰 용기)에 옮겨 심기 시작합니다. 옮겨 심을 때는 최소 0.5리터 용량의 용기를 사용하고, 옮겨 심기 전과 같은 흙 혼합물을 채웁니다.
• 묘목이 자라는 동안 정기적으로 물을 주세요. 물을 적당히 주고, 물을 주는 사이에 흙이 마를 때까지 기다립니다. 물을 주기에 가장 좋은 시간은 아침입니다. 저녁 무렵에는 흙이 마를 것입니다. 따뜻하고 고인 물을 사용하세요. 물뿌리개로 뿌리 아래에 살살 부어 주세요. 묘목의 잎과 줄기에 물이 닿지 않도록 주의하세요.
• 첫 본잎이 나온 후 2~3주 후에 묘목에 처음으로 비료를 줍니다. 물에 녹인 묘목 복합 비료를 뿌리에 첨가합니다. 그 후 2~3주마다 비료를 다시 줍니다.
• 심기 1~2주 전부터 묘목이 단단해지기 시작합니다. 처음에는 15~20분 정도, 그리고 점차 3~4시간으로 시간을 늘려가며 서서히 추위에 적응시킵니다. 심기 전에 묘목을 밤새도록 밖에 두어도 되지만, 기온이 10°C 이하로 떨어지지 않아야 합니다.

묘목 이식

묘목은 낮과 밤의 기온을 고려하여 심습니다. 기온은 +8~+10°C 이하로 내려가지 않아야 합니다. 낮에는 기온이 +16~+18°C까지 올라가야 합니다. 토양은 10~15cm 깊이까지 +14°C까지 따뜻해져야 합니다.

묘목 심기의 특징:

• 심기 전에 묘목에 물을 주어 화분에서 쉽게 꺼낼 수 있도록 합니다.
• 약 15cm 깊이, 20cm 지름의 심기 구덩이를 준비합니다. 권장 심기 패턴은 50cm x 40cm입니다.
• 심는 일은 아침, 저녁 또는 흐린 날씨에 하는 것이 가장 좋습니다.
• 나무 재 한 줌을 구멍에 뿌립니다. 흙이 좋지 않으면 미네랄 비료를 줍니다. 그런 다음 구멍에 물을 주고 물이 스며들어 흙이 살짝 가라앉을 때까지 기다립니다. 한 시간 정도 걸립니다.
• 묘목을 구덩이에 심고 뿌리를 흙으로 덮은 후 흙을 다져줍니다. 묘목이 약간 무성하게 자라면 아랫잎 2~3개를 제거하고 끝이 남쪽을 향하도록 비스듬히 심습니다. 줄기는 땅에서 20cm 이상 떨어지지 않도록 하고, 3~4cm 깊이까지 흙을 파줍니다. 심은 토마토에 다시 물을 주는데, 고여 있는 따뜻한 물을 사용해야 합니다. 차가운 물은 병충해를 유발할 수 있습니다.

품종을 돌보는 뉘앙스

스톨리핀 토마토는 표준 관리가 필요합니다. 수확의 질과 양은 물주기와 비료 주기의 규칙성에 직접적으로 좌우됩니다. 또한 예방용 살포제를 정기적으로 뿌리고 식물의 상태를 모니터링하는 것도 중요합니다.

물주기와 풀기

토마토를 심은 후 뿌리 발달을 촉진하기 위해 10~12일 동안 물을 주지 않습니다. 그 후로는 날씨에 따라 일주일에 1~2회 정도 규칙적으로 물을 줍니다.

탑 드레싱

토마토가 비옥한 토양에서 재배된다면 추가 비료가 필요하지 않습니다. 가을과 파종 시 공급되는 영양분만으로도 충분합니다. 하지만 물을 준 후에는 나무 재를 체에 걸러서 줄 사이사이에 뿌려주는 것이 좋습니다. 나무 재는 칼륨 공급원이자 곰팡이병 예방에도 도움이 됩니다.

척박한 토양에서는 2주에 한 번씩 정기적으로 인산-칼륨 비료를 주는 것이 좋습니다. 열매가 맺히는 시기에는 황산칼륨을 덤불에 비료로 줄 수도 있습니다. 최대 효과를 얻으려면 물을 준 직후 비료를 주십시오.

쉐이핑 및 가터

스톨리핀 토마토는 줄기 1~2개로 나누어 심는 것이 좋습니다. 또한, 덤불을 묶고 옆으로 뻗은 가지를 잘라 잎겨드랑이에서 자라는 새싹을 제거해야 합니다.

해충 및 질병 관리

관목이 병원균의 영향을 받지 않도록 하려면 묘목을 재배하여 땅(또는 온실)에 옮겨 심을 때 정기적으로 예방 조치를 취하는 것이 좋습니다. 끓는 물이나 황산구리를 흙에 뿌리고, 윤작 조건을 준수하며, 전통 조리법에 따라 만든 다양한 차와 용액을 관목에 뿌려주세요.

질병 증상이 나타나면 붕산 용액, 황산구리, 그리고 알리린-B나 가마이어와 같은 효과적인 살균제를 사용하는 것이 좋습니다. 피토스포린-M과 다른 생물학적 제제도 질병 방제에 사용할 수 있습니다.

관목에 침입할 수 있는 진딧물, 흰파리, 작은 응애를 퇴치하려면 마늘이나 담배를 우려내세요. 대규모 해충 발생 시에는 포스베시드나 시트코르와 같은 살충제를 사용하세요.

작물을 수확하고 저장하는 방법은?

토마토 수확은 7월과 8월에 이루어집니다. 토마토는 수확량이 많고 연이어 익기 때문에, 너무 익는 것을 막기 위해 매일 익은 토마토를 따야 합니다. 토마토는 건조한 날씨인 아침이나 저녁에 따는 것이 가장 좋습니다.

덜 익은 토마토는 1.5~2개월 동안 상품성과 품질을 유지할 수 있습니다. 껍질이 두꺼워 영양가나 풍미를 잃지 않고 보관이 용이합니다. 토마토는 두 겹 이하로 겹치지 않는 상자에 담아 서늘한 곳에 보관합니다. 최적 온도는 10~11°C입니다. 습도는 80~85%입니다.

리뷰

위대한 개혁가의 이름을 딴 스톨리핀 토마토는 여러분의 전적인 관심을 받을 만합니다. 이 품종은 거의 흠잡을 데 없는 매우 흥미롭고 유망한 품종입니다. 키가 작고 자두 모양의 열매를 선호하는 사람들에게는 분명 매력적인 품종으로, 통과일 통조림에 이상적입니다.

자주 묻는 질문