시베리아 헤비급 토마토의 특징과 재배에 대한 자세한 지침

시베리안 헤비웨이트는 내한성, 역병 저항성, 그리고 기타 가지과 병충해에 대한 저항성이 뛰어난 중생종 토마토 품종입니다. 노지와 온실 재배에 적합합니다. 러시아 정원사들의 관심을 끄는 이 품종의 주요 장점은 큰 과실과 낮은 생장률의 조합입니다.

재배의 역사와 지역

2007년, 시베리아 가든 농업 회사를 대표하는 국내 육종가들의 노력 덕분에 다양한 종류의 거대 토마토가 탄생했습니다.

저자는 과학자들에게 있습니다.

• O. V. 포스트니코프;
• A. A. 야브로프;
• V. N. 데데르코.

1년 후, 품종 시험을 성공적으로 통과한 후 러시아 연방 국가 등록부에 추가되었고, 국가의 다음 지역에서 재배가 승인되었습니다.

• 북부 사투리;
• 북서;
• 본부;
• 볼가-뱌트카;
• 중앙 흑토;
• 북코카서스인;
• 볼가 중부;
• 볼가 강 하류;
• 우랄;
• 서시베리아;
• 동시베리아;
• 극동.

정원사들은 짧고 추운 여름이 이어지는 위험한 농업 지역을 포함하여 다양한 기후에서 풍성한 토마토를 성공적으로 재배합니다. 러시아 외 지역에서도 인기가 많아 벨라루스, 우크라이나, 몰도바의 정원사들에게 사랑받고 있습니다.

수풀과 과일에 대한 설명

시베리아 헤비웨이트 식물은 유한생장형입니다. 튼튼한 뿌리 체계가 특징이지만, 구조는 매우 섬세합니다.

덤불의 모습에 대한 설명에는 다음과 같은 특징이 포함됩니다.

• 높이 - 0.4-0.6m(정원의 개방된 구역), 0.8-1.2m(온실 조건)
• 얇은 줄기에 부서지기 쉬운 가지가 있고, 줄기 표면은 가벼운 솜털로 덮여 있습니다.
• 잎이 적고, 크기는 중간이며 색깔은 짙은 녹색입니다.
• 단순한 꽃차례;
• 여러 조각으로 이루어진 과일 덩어리로, 3~5개의 토마토로 구성되어 있습니다.

시베리아산 거대 토마토는 생산성을 극대화하기 위해 줄기를 두 번 자르고 곁순을 적당히 잘라야 합니다. 지지대 설치 또한 필수적입니다. 이 예방 조치를 소홀히 하면 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.

• 지지대 없이 가느다란 덤불이 옆으로 쓰러진다.
• 토마토가 익기 전에 과일 브러시가 부러진다.
• 과일의 무게가 너무 무거워서 얇은 줄기가 부러질 수 있습니다.

시베리안 헤비웨이트의 열매는 특별한 관심을 받을 만합니다. 큼직한 크기, 매력적인 모양, 그리고 색깔로 정원사들을 놀라게 합니다.

이 품종의 토마토는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 무게 - 173-500g (집약적 농업 기술을 갖춘 온실에서는 과일의 무게가 종종 700-800g에 이릅니다)
• 하트 모양의;
• 약간 뚜렷한 늑골;
• 밝은 분홍빛이 도는 진홍색;
• 조밀하지만 질기지 않은 피부, 매끄럽고, 아름다운 광택이 있으며, 갈라지기 어렵습니다.
• 분홍색 과육, 고기 같은 질감, 중간 밀도, 적당한 다육질, 과육의 당도, 4개의 내부 공간과 소수의 씨앗이 들어 있음이 특징입니다.

시베리아 토마토는 맛이 뛰어납니다. 과육은 달콤하면서도 살짝 시큼한 맛이 나며, 상큼한 맛을 선사합니다.

숙련된 정원사들은 가장 크고 맛있는 과일이 덤불 꼭대기에 가까운 송이에서 열린다는 것을 알고 있습니다. 아래쪽에서 자란 토마토는 크기와 당도가 떨어집니다.

주요 특징

이 품종은 시베리아 기후에 가장 적합한 지역 정원사들에게 특히 잘 알려져 있습니다. 시베리아에서 이 품종은 내한성, 내한성, 강한 면역력, 높은 수확량 등 여러 가지 우수한 특성으로 인해 인기가 높습니다.

숙성 시간 및 수확량

시베리아 헤비웨이트 수확물은 균일하게 익습니다. 이 품종은 중생종으로, 싹이 트는 순간부터 수확까지 80일에서 100일이 걸립니다. 정원사들은 7월 하순에 열매를 수확합니다. 덤불은 매우 생산적입니다.

• 1개 식물의 평균 수확량은 2.8~3.5kg입니다.
• 10-11kg – 식물의 최대 비옥도(향상된 농업 기술과 가장 유리한 재배 조건을 통해 달성됨).

시베리아산 거대 토마토는 상온 보관이 가능하고 운송이 용이합니다. 장거리 운송에도 잘 견딥니다. 특히 기술적 성숙 단계(과숙이 아닌)에 도달한 토마토의 경우 더욱 그렇습니다.

과일의 적용 분야

시베리안 헤비웨이트 토마토는 다재다능하게 수확할 ​​수 있습니다. 이 크고 분홍색 토마토는 주로 생으로 (여름 샐러드에 썰어 넣어) 먹습니다. 또한 가정 요리에도 활용되고 있습니다.

• 주스로 가공(진하고 맛있지만 붉은 토마토로 만든 주스의 진한 주홍색은 나지 않음)
• 소스, 케첩, 토마토 페이스트 제조;
• 반찬, 수프, 캐서롤, 피자에 첨가;
• 통조림(큰 토마토는 통과일 요리에는 적합하지 않지만, 훌륭한 아지카와 레초를 만드는 데 적합합니다).

거대 토마토는 크기가 크고 과즙이 많아 건조나 숙성에 적합하지 않습니다. 깍둑썰기하거나 얇게 썰어 지퍼백이나 특수 식품 용기에 담아 냉동 보관할 수 있습니다.

악천후에 대한 저항성

SibSad 전문가들이 개발한 이 품종은 스트레스에 강하고 관리가 쉽습니다. 악천후가 잦은 위험한 농업 지역에서도 재배에 적합합니다.

모든 시베리아 품종과 마찬가지로, 이 무거운 토마토는 추위에 대한 저항성으로 정원사들을 기쁘게 합니다.

• 그는 온도 강하를 두려워하지 않습니다.
• 갑작스러운 변화에도 견딜 수 있습니다.

짧은 건조 기간은 잘 견디지만, 더운 날씨는 견디지 못합니다. 30°C 이상의 온도에서는 수확량이 감소합니다.

묘목을 키우는 방법은?

이 품종은 묘목을 이용하여 재배합니다. 3월에 씨앗을 파종하고, 묘목을 정원에 옮겨 심기 60~65일 전에 심습니다. 토마토는 4월 하순에 온실로, 5월 중순에는 비닐하우스로, 그리고 봄 말이나 6월 초에는 야외 화단으로 옮겨 심습니다.

종자 준비

평판이 좋은 생산자로부터 "티아젤로브스 시비리" 씨앗을 구입하셨다면 파종 전에 별도의 처리가 필요하지 않습니다. 싹이 빨리 트도록 하려면 성장 촉진제를 넣은 따뜻한 물에 24시간 동안 담가 두세요.

집에서 수집한 씨앗은 파종 전에 더욱 철저한 처리가 필요합니다.

• 비어 있거나 손상된 것을 버리기 위해 분류합니다.
• 종자 재료를 과망간산칼륨 용액에 몇 시간 동안 담가 처리합니다.
• 지르콘이나 에핀과 같은 성장 촉진제로 치료하세요.

용기와 토양

시베리아 토마토 모종을 키우려면 꽃집에서 구입한 재사용 가능한 용기를 사용하세요. 용기에는 배수 트레이와 뚜껑이 함께 제공됩니다. 이 용기는 모종에 온실과 같은 환경을 제공합니다. 용기를 깨끗이 씻은 후 과망간산칼륨이나 알코올 용액으로 처리하는 것을 잊지 마세요.

숙련된 정원사들은 모종용 피트모스 화분이나 펠릿을 구입합니다. 이러한 개별 용기는 자란 모종을 옮겨 심을 때뿐만 아니라 씨앗을 파종하는 데에도 적합합니다. 씨앗을 파종할 경우, 공용 용기에서 옮겨 심을 필요가 없어 식물이 스트레스와 손상으로부터 보호됩니다.

특수 용기와 이탄 화분을 구매하는 데 드는 비용을 절약하고 싶다면 다음 용기에 토마토를 재배해 보세요.

• 적당한 크기(측면 높이 - 10cm)의 플라스틱 또는 나무 상자
• 우유, 요구르트, 케피어, 주스 등을 판매하는 잘린 상자나 병.
• 일회용 컵(플라스틱 또는 판지).

파종하기 전에 묘목을 담을 용기 바닥에 배수구가 있는지 확인하세요. 그렇지 않으면 묘목이 고여 물이 고이고 썩어 죽게 됩니다.

토마토 묘목을 키우려면 적합한 토양도 필요합니다.

• 보편적인 기질 또는 고추와 토마토에 적합한 기질(꽃집에서 구입할 수 있음)
• 정원 흙과 부식질(2:1)을 혼합한 수제 혼합물에 과인산염(10L당 30g)을 첨가했습니다.

직접 흙 혼합물을 만드는 경우, 파종 전에 반드시 소독하세요. 오븐이나 프라이팬에 데우세요. 과망간산칼륨 용액을 흙에 뿌려주는 것도 소독에 도움이 됩니다.

파종

다음 단계별 지침에 따라 무거운 토마토 씨앗을 뿌리세요.

1. 상자 바닥에 작은 자갈이나 팽창된 점토로 두께 2cm의 배수층을 놓습니다.
2. 그 위에 기질을 뿌리고, 미리 실온으로 맞춰 두세요. 흙을 평평하게 펴주세요.
3. 씨앗을 흙 속 1~1.5cm 깊이로 심고, 씨앗 사이에 몇 센티미터의 간격을 남겨둡니다.
4. 작물에 물을 주세요. 유리나 필름으로 덮어 온실 효과를 만들어 주세요.

묘목 관리

첫 주 동안 씨앗 트레이를 따뜻한 곳에 두세요. 온도는 24~25°C, 습도는 40~50%로 유지하세요. 이러한 조건은 씨앗의 빠른 발아를 보장합니다.

6~8일 후 묘목이 자랍니다. 비닐 포장을 제거하세요. 묘목 트레이를 21°C 정도의 햇볕이 잘 드는 창가로 옮기세요. 다음과 같은 관리를 해주세요.

• 살수 (일주일에 1~2회 정도 따뜻하고 침전된 물이나 빗물을 적당히 주어 묘목에 물을 줍니다.)
• 풀림 (상자 안의 흙을 부드럽게 풀어 산소를 풍부하게 공급합니다.)
• 선발 (식물에 진짜 잎이 2개 나오면 막대기나 이쑤시개를 이용해 이탄 화분에 심습니다.)
• 수분 (수확 후 반 달 후에 토마토 복합비료나 과인산비료 용액으로 묘목에 물을 주고, 14일 후에 다시 비료를 줍니다.)
• 보조 조명 (묘목에 식물등을 설치하여 12시간 동안 햇빛을 받고 뻗어 나가는 것을 방지합니다).

토마토를 정원에 옮겨 심기 열흘 전에 내한성을 높이는 작업을 하세요. 실내 온도를 13~16°C로 서서히 낮추거나 발코니로 옮겨서 내한성을 강화하세요. 처음에는 모종을 3시간 동안 실외에 두세요. 그 후, 실외에 두는 시간을 한 시간 더 늘리세요.

토마토를 더욱 잘 돌보기

어린 토마토를 영구적인 위치에 심은 후에는 충분한 관리를 해 주세요. 토마토가 잘 자라 열매를 맺도록 물주기와 비료 주기 지침을 준수하고, 덤불 손질을 소홀히 하지 마세요. 정원 화단의 토양 관리를 게을리 하지 마세요.

살수

시베리아 품종에 물을 줄 때는 다음과 같은 사항을 고려하세요.

• 작물에 물을 줄 때는 물을 아껴 쓰세요. 특히 꽃이 피고 수확이 익을 때는 더욱 그렇습니다.
• 과일이 썩거나 갈라질 수 있으므로 토양에 물을 너무 많이 주지 마십시오.
• 물을 주는 최적의 빈도를 결정할 때는 강수량, 기온, 수풀의 나이를 고려하세요.
• 평균적으로 토마토 밭에는 3~4일에 한 번씩 물을 줍니다.
• 따뜻하고 침전된 물을 사용하세요.
• 줄기와 잎에 물이 튀지 않도록 뿌리 아래에 물을 뿌리세요.

풀기 및 제초

정원 침대의 토양이 촉촉해질 때마다(물을 주거나 비를 내려서) 반드시 수행해야 하는 몇 가지 필수 유지 관리 절차가 있습니다.

• 행간 공간을 느슨하게 하기 (토마토 뿌리가 손상되지 않도록 주의하면서 5cm 깊이로 흙을 갈아줍니다)
• 잡초 제거 (영양소 결핍, 토마토 식물 성장 저하, 감염 등의 문제를 예방하기 위해 정원에 해로운 식물이 나타나면 즉시 잡초를 제거하세요.)

탑 드레싱

최대한 많은 양과 최고 품질의 수확을 원한다면 비료를 현명하게 사용하세요. 채소 작물에 과다한 비료 공급을 피하고, 다음 비료 시비 일정을 준수하세요.

• 묘목 이식 후 14~20일 정원 침대에 질소가 풍부한 조성물(녹차액, 뮬린 또는 새 똥 용액, 질산암모늄, 요소)을 뿌리십시오.
• 토마토 꽃이 피는 계절이 시작될 때 인과 칼륨이 풍부한 영양액으로 물을 줍니다(준비하려면 10리터의 물에 과인산염 40g과 황산칼륨 15g을 녹입니다).
• 과일이 집중적으로 자라는 기간 동안호두만 한 크기로 자라면 부식질 비료나 복합 미네랄 제제 또는 재를 뿌립니다.

숱이 줄어듬

토마토 식물의 통풍을 개선하고 감염과 썩음을 예방하려면 솎아내기를 해야 합니다. 이때 아랫잎을 제거해야 합니다.

시베리아 헤비급 식물의 경우, 잎이 있는 오래된 아랫가지 두 개를 계절에 한 번씩 가지치기하는 것으로 충분합니다. 식물이 너무 크게 자라지 않았다면 이 과정은 필요하지 않습니다.

부시 형성

시베리아 품종에 큰 열매가 고르게 열리도록 하려면 줄기를 두 개로 나누어 심으세요. 이렇게 하면 식물의 건강을 유지하고 수확량을 늘리며 새순 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다.

과일의 크기를 늘리려면 무거운 토마토 덤불의 디자인과 관련된 다른 조치를 취하세요.

• 의붓아들을 꼬집다 (여분의 싹을 제거하지 않고도 품종을 키우는 것은 허용되지만, 이러한 조작을 수행하면 더 큰 과일을 얻을 수 있고 덤불이 잘 관리된 모습을 갖게 됩니다.)
• 난소 꼬집음 (이 농업기술을 사용하면 무게가 700~800g에 달하는 거대한 토마토를 재배할 수 있습니다).

치료의 특이점과 가능한 어려움

시베리안 헤비웨이트 토마토 품종은 재배가 쉽고, 내한성이 강하며, 내한성이 뛰어납니다. 하지만 재배에는 고유한 특징이 있습니다. 잠재적인 문제를 예방하려면 다음 사항을 고려하십시오.

• 익어가는 거대한 토마토의 무게로 인해 줄기가 부러질 위험이 높습니다.이 문제를 방지하려면 식물을 지지대에 묶어 두는 것이 좋습니다. 이는 온실 식물과 노지에서 자라는 식물 모두에 필수적입니다.
  줄기뿐만 아니라 열매 송이도 단단히 고정하세요. 스테이킹이라고 하는 특수 지지대를 사용하세요.
• 과일은 크게 자라지 않는다문제는 정원사가 덤불의 짐을 제대로 "내리지" 않았을 때 발생합니다. 곁순을 제거하고, 심은 가지를 솎아내고, 씨방을 잘라내면 토마토 크기를 키우는 데 도움이 될 수 있습니다.
  꿈에 그리던 토마토를 수확하려면 각 식물에 적은 수의 토마토 덩어리를 남겨두세요.
• 성장과 난소 형성이 멈추고 수확량이 감소합니다. 이 시베리아산 대형 토마토는 더위에 약합니다. 특히 여름철 고온(30°C 이상)이 지속될 때 문제가 자주 발생합니다. 고온은 식물이 시들거나 심지어 죽게 만들 수 있습니다. 극한 환경에서도 토마토가 살아남을 수 있도록 그늘을 제공하고 물을 자주 주세요.
  아침저녁으로 심은 식물에 물을 주세요. 뿌리에 직접 물을 주세요. 햇빛이 가장 강한 낮에는 물을 주지 마세요. 햇볕에 타는 것을 방지하기 위해 푸른 잎에 물이 튀지 않도록 하세요.

야외 및 온실 재배의 뉘앙스

이 품종은 주로 야외 재배에 적합합니다. 온실에서도 재배할 수 있습니다. 두 경우 모두 정원사는 몇 가지 중요한 사항을 고려해야 합니다.

• 야외 정원에서 토마토를 재배할 때는 흙을 푸는 데 특히 신경 써야 합니다. 이렇게 하면 뿌리로 가는 수분과 공기의 흐름이 개선될 뿐만 아니라 병원성 미생물(특히 식물 질병을 유발하는 곰팡이)의 증식도 방지됩니다.
• 야외에서 채소를 재배할 때는 뜨거운 여름 햇볕으로부터 채소를 보호해야 합니다. 시베리아 토마토는 키가 큰 품종 사이 또는 울타리 근처에 심고, 그늘막을 설치하세요.
• 시베리아 기후에서는 빛이 잘 들고 개방된 밭에서 토마토를 크게 재배하세요. 햇빛이 부족하면 작물 수확량과 맛에 부정적인 영향을 미친다는 점을 명심하세요.
• SibSad가 육종한 이 품종은 덮개 아래에서 재배할 때 잘 자랍니다. 비닐 필름, 루트라실, 기타 부직포 아래에서도 수확량이 좋습니다.
• 거대한 토마토는 더위를 잘 견디지 못하기 때문에 온실에서는 환기를 자주 해야 합니다.

해충 및 질병 관리

이 크고 분홍색 토마토 품종은 강력한 면역력으로 유명합니다. 일찍 익는 덕분에 위험한 가지과 식물 병인 역병에 강하며, 다른 감염에도 잘 견딥니다.

불리한 성장 조건과 부적절한 관리로 인해 시베리안 헤비웨이트가 뿌리 썩음과 해충 공격의 영향을 받을 위험이 커집니다.

작물 질병을 예방하려면 다음 조치를 취하세요.

• 적절한 시기에 덤불의 아래쪽 잎을 제거하세요.
• 식물을 너무 조밀하게 심지 않도록 주의하세요.
• 적당히 물을 주세요.
• 물을 주고 비가 내린 후 흙을 풀어줍니다.
• 잡초를 제거하다;
• 파종 전에 씨앗을 처리하세요.
• 작물 순환을 준수하세요(다른 가지과 작물, 완두콩 또는 피살리스를 심은 후에 토마토를 재배하지 마세요).
• 매년 온실을 소독합니다.
• 적절한 온도와 습도를 유지하고, 정기적으로 환기시키세요.

뿌리썩음병이라는 곰팡이성 질병은 토마토 수확량을 최대 40%까지 감소시킬 수 있다는 점을 기억하세요. 이 질병은 식물을 약화시켜 생장을 방해하고 심지어 고사까지 초래합니다. 잎이 시들고 줄기 밑동이 검게 변하면 식물을 살리기 위해 즉시 조치를 취하세요.

썩음의 첫 증상이 발견되면 영향을 받은 토마토를 치료하기 시작하세요.

• 그 아래의 흙을 풀어줍니다.
• 잠시 동안 물 주는 것을 멈추세요.
• 아래쪽 잎을 제거하세요.
• 식물에 살균제(예: Previcur Energy)를 처리합니다.

거대한 분홍색 토마토를 심으면 해충이 유인됩니다. 다음과 같은 해충에 자주 시달립니다.

• 진딧물;
• 거미 진드기;
• 국자;
• 흰파리;
• 콜로라도 딱정벌레;
• 토마토나방 등

시베리안 헤비웨이트 식물을 주기적으로 검사하여 문제를 조기에 발견하세요. 해충이 정원을 공격하면 다음과 같은 민간요법을 활용하세요.

• 담배가루와 양파껍질을 넣은 주입물;
• 쑥이나 celandine의 달인물;
• 마늘물;
• 세탁비누나 타르비누.

곤충과 유충을 손으로 채집하여 함정을 설치하세요. 데시스(Decis), 베르미텍(Vermitek), 랍솔린(Rapsolin)과 같은 살충제는 과도한 해충 발생을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 과실이 맺히기 전에 살포하세요. 성숙기에는 피토베르(Fitoverm)나 비톡시바실린-BTU(Bitoxybacillin-BTU)와 같은 생물학적 제제를 사용하세요.

수집 및 보관

시베리아 헤비웨이트 수확물은 균일하게 익습니다. 수확의 절정기는 7월 하반기입니다. 열매가 익었거나 약간 덜 익었을 때 덤불에서 따세요. 덜 익었을 때 수확하면 유통기한이 길고 운송에도 더 잘 견딥니다. 집에서 암실에서 익힐 수도 있습니다.

거대 토마토는 익으면 수확하세요. 채소 수확 지침은 다음과 같습니다.

• 건조한 날씨에는 아침 시간대에 수거를 실시합니다.
• 토마토를 줄기와 함께 가위로 자릅니다.
• 과일을 덮고 있는 껍질을 손상시키지 않도록 주의하세요.
• 수확물을 분류하세요. 손상되었거나 너무 익은 토마토는 따로 보관하세요(즉각적으로 가공하거나 섭취해야 합니다).

손상되지 않았거나 병에 걸리지 않은 통토마토는 종이 타월로 감싸 보관하세요. 유통기한을 최대한 보장하는 다음과 같은 환경에서 보관하세요.

• 온도 범위: +7-14°С;
• 공기 습도 - 80% 이하
• 환기 가능성.

장단점

시베리안 헤비웨이트는 러시아 정원사, 특히 위험한 농업 지역에 사는 사람들이 선호하는 품종입니다. 다음과 같은 여러 가지 특성으로 인해 높이 평가됩니다.

시베리아 품종에도 몇 가지 사소한 단점이 있습니다. 수확량이 그다지 많지 않고, 더위를 잘 견디지 못합니다(남부에서 재배할 경우 햇볕으로부터 보호해야 합니다). 대형 토마토는 통과일 통조림이나 건조, 숙성용으로 적합하지 않습니다.

리뷰

시베리안 헤비웨이트는 분홍색의 과육이 풍부한 크고 하트 모양의 토마토를 생산하는 중생 품종입니다. 추위와 스트레스에 강한 덩굴, 강한 면역력, 높은 생산성, 그리고 노지 재배와 보호 재배 모두에 적합한 특성으로 정원사들에게 사랑받고 있습니다. 수확한 토마토는 생으로 먹거나, 가공하거나, 통조림으로 판매됩니다.