베수비오 토마토 품종 및 재배 특성 검토

베수비오(Vesuvio) 토마토는 전 세계적으로 최고 등급의 토마토 품종으로, 작은 과실과 풍부한 맛, 높은 생산성, 그리고 다양한 병충해에 대한 저항성이 특징입니다. 이 품종의 이름이 나폴리 근처에 솟아 있는 유명한 베수비오 화산에서 유래한 것은 우연이 아닙니다.

선택 및 성장 지역

베수비우스는 저명한 육종가 블라디미르 이바노비치 블로킨-메히탈린이 개발했으며, 성공적인 시험 후 2021년 재배 승인을 받았습니다. 그러나 공식으로 인정받을 수 없는 다른 버전도 있습니다.

• 전설에 따르면, 이 품종은 토마토 육종 분야의 저명한 전문가인 알렉산더 보이토비치 교수의 장기간에 걸친 육종 실험에서 유래되었다고 합니다. 그의 목표는 일찍 열매를 맺고, 부드럽고 달콤한 열매를 맺으며, 병충해에 강하고, 독특한 주황빛 붉은색을 자랑하는 품종을 만드는 것이었습니다.
  나폴리의 화산성 토양과 독특한 기후는 육종가에게 이상적인 개발 환경을 제공했다고 합니다.
• 많은 사람들은 베수비오 품종이 20세기 후반 이탈리아의 육종가 주세페 루카렐리에 의해 만들어졌다고 생각합니다. 그는 뛰어난 풍미뿐만 아니라 높은 수확량을 가진 품종을 만들고자 했습니다.

이 교배종은 실내와 실외 모두에서 재배할 수 있어 다재다능한 것으로 여겨집니다. 현재 다양한 기후 조건에도 불구하고 전 세계적으로 재배되고 있습니다.

이 품종은 다음 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.

• 센트럴 블랙 어스 지구;
• 러시아 북부 및 북서부 지역의 영토에서;
• 북코카서스 지역과 공화국에서
• 중부 및 하부 볼가 지역
• 쿠르간, 스베르들롭스크, 첼랴빈스크 지역 및 우랄 산맥의 다른 지역
• 극북 지역과 그에 상응하는 지역을 제외하고 시베리아와 극동의 거의 모든 지역에서 발견됩니다.

수풀과 과일에 대한 설명

베수비우스는 키가 크지 않은 식물로, 관목의 높이는 90~100cm에 불과합니다. 이 유한생장형 품종은 비교적 조밀한 구조와 중간 크기의 잎을 가지고 있습니다.

하이브리드의 다른 특징:

• 이 토마토의 잎은 대부분의 친척 토마토와 마찬가지로 특별히 길지 않고 일반적인 녹색을 띱니다.
• 토마토는 크기가 작고 무게는 약 90~110g이며, 달걀 모양에 코가 작습니다.
• 덜 익은 과일은 밑동에 무늬가 없는 녹색을 띠지만, 익은 과일은 밝은 빨간색을 띱니다. 과육은 중간 정도의 단단함을 갖습니다.
• 토마토 꽃차례는 중간형으로, 첫 번째 꽃차례는 일곱 번째 또는 여덟 번째 잎 위에 피고, 그 후 꽃차례는 앞의 한두 잎에 형성됩니다. 각 꽃차례에는 7개에서 13개의 열매가 맺힐 수 있습니다.
• 껍질은 조밀하고 매끄럽고 충분히 두꺼워서 상품성을 유지하는 데 도움이 되고 유통기한도 늘어납니다.

주요 특징

베수비오는 교잡의 결과이기 때문에 여러 질병과 해충에 대한 저항성이 매우 강한 것으로 알려져 있습니다. 그러나 이러한 교잡으로 인해 종자가 모계 품종의 모든 특성을 유지하지 못하기 때문에 정원사들이 직접 심는 데 어려움을 겪습니다.

익고 열매 맺기, 생산성

베수비우스는 발아 후 95~100일 만에 수확 가능한 최초의 토마토 품종 중 하나입니다. 이 품종은 과일이 동시에 익는 것이 특징으로, 많은 채소 재배자들에게 특히 매력적이며, 수확 계획을 세울 수 있도록 도와줍니다.

베수비오 화산의 효율은 제곱미터당 13.5~14.5kg에 달할 수 있습니다. 그러나 이러한 결과를 얻으려면 일정 수준의 노동 투자가 필요합니다.

어떻게 적용되나요?

베수비오 토마토는 풍부하고 풍미 있는 샐러드를 만드는 데 완벽한 재료입니다. 전통 그리스 샐러드와 카프레제에 넣어 먹으며, 소스와 파스타의 필수 재료이기도 합니다.

과일을 활용하는 주요 방법:

• 피자;
• 오이 등을 넣은 신선한 샐러드
• 소스;
• 과일 통조림
• 레초;
• 가지 캐비어;
• 통에 담가두는 것.

베수비오 토마토를 어떻게 사용하든, 항상 요리에 독특한 풍미와 밝은 붉은색 악센트를 더해줄 것입니다.

유용한 특성 및 영양가

베수비오 토마토에는 리코펜, 베타카로틴, 비타민 C 등 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 세포를 보호하고, 자유 라디칼로 인한 손상을 예방하며, 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

기타 유용한 속성:

• 토마토의 밝은 붉은색을 담당하는 리코펜은 특정 유형의 암, 특히 전립선암의 발병 위험을 낮추는 것과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.
• 토마토는 건강한 피부, 시력, 뼈 조직을 유지하는 데 중요한 비타민 A와 K의 귀중한 공급원입니다.
• 칼륨과 마그네슘을 포함한 미네랄이 풍부합니다. 칼륨은 건강한 심혈관 건강과 안정적인 혈압 유지에 필수적이며, 마그네슘은 적절한 근육 및 신경계 기능에 필수적입니다.
• 칼로리 측면에서 영양가는 미미한데, 이 야채에는 섬유질이 풍부하여 소화를 조절하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

토마토 베수비우스는 건강한 식단에 훌륭한 추가 식품이며, 전반적인 신체 톤을 유지하는 데 도움이 됩니다.

열린 땅과 닫힌 땅에서 자라는 특징

Vesuvius F1은 야외 및 온실 재배에 모두 적합하므로 모든 기후와 기상 조건에서 재배하는 사람에게 이상적인 선택입니다.

알아두는 것이 중요한 몇 가지 뉘앙스는 다음과 같습니다.

• 야외 재배. 이러한 조건 하에서 베수비오 F1은 발달된 뿌리 시스템을 갖춘 튼튼한 수풀을 형성하여 바람에 대한 안정성을 보장하고 폭우에도 손상 없이 견딜 수 있는 능력을 갖춥니다.
  이 잡종은 낮은 기온과 악천후에 매우 잘 적응하여 추운 계절에도 정기적으로 수확할 수 있습니다.
• 온실에서의 재배. 온실 환경에서 베수비오 F1 토마토는 놀라운 결과를 보여줍니다. 빠르게 힘을 얻고 왕성하게 자라기 시작하여 튼튼한 줄기와 풍성한 잎을 형성합니다(정원에서는 잎이 평균 수준입니다).
  온실 환경은 강풍, 폭우, 급격한 기온 변화와 같은 부정적인 환경적 영향으로부터 식물을 보호합니다. 덕분에 토마토는 크고 익은 열매를 더 빨리 맺어 풍성한 수확을 보장합니다.

착륙 특징

파종 시기는 개체마다 다르지만, 늦어도 6월 상순까지는 원래 위치로 옮겨 심어야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 베수비우스는 교배종이므로 매년 신선한 씨앗을 구입해야 합니다. 파종 준비가 된 상태로 판매되지만, 과망간산칼륨 용액에 몇 분간 담가 두는 것이 좋습니다.

특징:

• 파종 시에는 비옥하고 약간 촉촉한 흙을 채운 용기를 사용하십시오. 파종은 2x3cm 크기로 하며, 파종 깊이는 1cm를 넘지 않도록 합니다. 씨앗을 골고루 뿌리고 흙 속 깊이 심은 후 덮개를 덮고 추가 관개를 합니다.
  씨앗이 담긴 용기를 기온이 최소 +23…+25도 섭씨인 방에 놓습니다.
• 첫 싹은 일주일에서 열흘 안에 나오므로 정원사는 온도를 섭씨 18도까지 낮춰야 합니다. 물은 계속 주어야 합니다. 묘목에 잎이 두 장 생기면 개별 화분에 옮겨 심고, 잎이 4~6장 생기면 원래 자리로 옮겨 심을 준비가 된 것입니다.
• 어린 식물이 자라기에 좋은 환경을 조성하려면 선택한 장소를 신중하게 준비하는 것이 중요합니다. 먼저 잡초를 제거하고 땅을 파서 퇴비나 닭똥 같은 유기물과 과인산비료를 비옥하게 합니다.
  가을에 토양에 비료를 주었다면 유기물과 준비물을 구멍에 직접 흙과 섞어 넣을 수 있습니다.
• 이 토마토 품종은 특별히 크거나 키가 크게 자라지 않기 때문에 1제곱미터당 3~4개 정도 심을 수 있습니다. 각 구멍 근처에 지지대를 세워 고정하세요. 심은 후에는 따뜻한 물을 충분히 주면 됩니다.

농업 기술의 미묘함

관리 절차도 표준이지만 요구 사항과 관련하여 몇 가지 품종의 미묘한 차이를 고려하세요.

• 살수. 이상적으로는 일주일에 2~3회 물을 주는 것이 좋지만, 어린 식물일수록 더 자주 물을 주어야 합니다. 더운 날씨에는 더 많은 물을 주어야 합니다.
  표토의 겉면을 잘 살펴보는 것이 중요합니다. 흙이 마르면 물을 줄 때입니다. 아침이나 저녁에 물을 주세요. 낮에 데운 물을 뿌리 근처에 직접 부어주세요.
• 수풀의 영양분. 토마토에는 복합 비료와 유기물이 모두 사용됩니다. 복합 비료는 식물이 최적의 성장과 과일 형성에 필요한 모든 영양소를 공급받을 수 있도록 보장합니다.
  • 토마토의 뿌리내림과 성장 단계에서는 질소 화합물이 중요하며, 첫 번째 시용은 식물을 열린 땅에 이식한 후 15일 후에 수행해야 합니다.
  • 싹이 트는 동안 미량 원소가 함유된 유기물을 사용하여 두 번째 추비료를 바릅니다.
  • 토마토가 익을 때가 되면, 토마토를 위해 구입한 조제품이 필요합니다.
• 토마토의 형성. 이는 일반적으로 세 개의 줄기를 남겨두고 하는 필수적인 과정이지만, 때로는 두 개의 줄기를 남겨두고 하는 경우도 있습니다.
• 수확. 토마토가 원하는 크기와 색깔에 도달하면 수확할 때입니다. 토마토는 한꺼번에 익지 않기 때문에 매일 식물을 살펴보고 익은 토마토를 수확하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 토마토가 마르는 것을 방지하고 수확량을 유지하는 데 도움이 됩니다.

해충 및 질병 관리

이 품종은 클라도스포리오시스, 푸자리움 시들음병, 담배 모자이크병과 같은 병해에 대한 저항성이 우수합니다. 탄저병과 선충병은 비교적 드물게 발생하지만, 특별한 예방 조치가 필요합니다. 잎점무늬병 또한 심각한 위협은 아니지만, 여전히 주의가 필요합니다.

주기적으로 살충제를 살포하는 것이 좋습니다. 해충 발생이 경미한 경우에는 민간요법만으로도 충분할 수 있지만, 해충이 광범위하게 발생한 경우에는 특수 화학 약품이 필요합니다.

장단점

베수비오 F1의 장점 중 하나는 병충해와 악천후에 대한 저항성이 뛰어나다는 것입니다. 이 품종은 곰팡이와 해충에 강하여 열악한 환경에서도 풍성한 수확을 보장합니다.

베수비오 F1은 신선도를 유지하고 장거리 운송을 견뎌내는 능력이 뛰어나며, 이는 농업 생산을 위한 품종을 선택할 때 중요한 측면입니다.

리뷰

베수비우스 F1은 뛰어난 특성을 지닌 믿을 수 있는 교배종을 찾는 분들에게 이상적인 선택입니다. 숙련된 정원사와 초보자 모두에게 적합하며, 신선하고 맛있는 토마토를 꾸준히 공급합니다. 적절한 관리 지침을 따르면 생산성과 풍미를 극대화할 수 있습니다.

자주 묻는 질문