Ox Heart 토마토의 주요 특성 및 품종과 재배 규칙

황소심장 토마토는 가장 인기 있고 잘 알려진 품종 중 하나로, 큰 과실과 뛰어난 풍미를 자랑합니다. 뛰어난 생산성으로 인해 아마추어 재배와 상업 재배 모두에서 인기가 높습니다. 특별한 관리, 엄격한 농업 관행 준수, 그리고 질병 예방이 필요합니다.

선택의 역사

1990년대 모스크바 과학생산공사(NK. LTD.) 소속 육종가들에 의해 개발되었습니다. V. A. 바실레프스키, V. M. 날리지티, S. A. 코로트코프, A. V. 디니크 등 저명한 전문가들이 이 품종 개발에 참여했습니다.

테스트를 완료한 후 2000년에 러시아 국가 등록부에 포함되었습니다.

토마토 품종 Ox Heart에 대한 설명

많은 정원사들이 토마토를 직접 재배하는 것을 선호하는데, 맛있고 건강에도 좋기 때문입니다. 소의 심장은 여러 가지 좋은 효능을 가지고 있어 채소 재배자들에게 귀중하게 여겨집니다.

식물의 모습

이 식물은 자연 반제한성 식물이며 잡종이 아닙니다. 수풀은 무한히 자라며, 별도의 가꾸지 않아도 최대 2m까지 자랄 수 있습니다. 어린순은 중간 크기의 녹색 잎으로 덮여 있습니다.

이 식물은 단순하고 중간 형태의 꽃차례를 가지고 있습니다. 첫 번째 꽃차례는 9~11번째 잎 위에 형성되고, 그 후 세 잎마다 나타납니다. 한 송이에 최대 다섯 개의 큰 꽃이 핍니다. 잎은 중간 크기이며, 원줄기에 네다섯 개의 송이가 형성됩니다.

과일

토마토는 크고 하트 모양이며, 진한 라즈베리색을 띱니다. 과육은 촘촘하고 즙이 많으며 달콤합니다. 평균 무게는 250~350g이지만, 700~1000g에 달하는 것도 있습니다.

당도가 2.2%인 다과실은 단맛과 독특한 토마토 향이 납니다. 씨가 거의 없습니다. 표면은 약간 울퉁불퉁하고 껍질은 촘촘하여 보관성이 좋습니다.

Ox Heart 토마토 품종의 특성

이 품종은 뛰어난 맛으로 인기를 얻었습니다. 또한, 재배에 적합한 여러 가지 다른 특성도 갖추고 있어 인기 있는 품종입니다.

가뭄 저항성, 서리 저항성

이 식물은 강한 면역력과 더위에 대한 저항성으로 특히 귀중하게 여겨집니다. 하지만 이 식물은 급격한 온도 변화나 추위를 잘 견디지 못합니다.

대부분의 늦게 익는 품종과 마찬가지로 이 품종도 추위에 민감하여 과일이 제때 익지 않을 수 있습니다.

생산성과 숙성 시간

열린 땅에서 재배할 경우 정원사들은 한 덤불에서 최대 3.5kg을 수확할 수 있으며, 온실에서 재배할 경우 이 수치는 상당히 증가합니다.

토마토는 늦게 익습니다. 전체 수확 주기는 출현 후 3.5~4개월이 걸립니다.

재배 지역

따뜻한 기후 지역에서는 노지 재배가 권장됩니다. 온대 기후, 우랄 산맥, 시베리아에서는 과일을 잘 익히려면 온실 재배가 더 좋습니다.

응용 및 맛 품질

토마토는 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 정원 가꾸는 사람들은 농축 토마토 주스를 만들 수 있으며, 토마토 1kg당 약 700ml의 주스를 ​​얻을 수 있습니다. 부드럽고 달콤한 과육은 신선한 채소 샐러드에 적합하며, 당도는 일조량에 따라 달라집니다.

이 품종은 채소가 너무 크기 때문에 절임이나 통조림에는 적합하지 않습니다. 유통기한이 길지 않아 생으로 먹거나 가공해서 바로 사용합니다. 또한, 잘 갈라지지 않습니다.

품종의 품종

옥스 하트 토마토는 Aelita, Sibirsky Sad, Gavrish 등 여러 농업 회사에서 판매됩니다. 아마추어 선발과 일반 선발을 통해 얻은 아종이 있으며, 각각 고유한 특성을 가지고 있습니다.

소 심장 핑크

온실 재배에 적합한 중생대 무한생장 품종입니다. 발아 후 110~115일 후에 열매가 맺히기 시작합니다. 식물체는 높이 1.5~2m에 이르며 지지대가 필요합니다. 첫 번째 꽃차례는 잎 5~6장 위에 형성되고, 그 다음 꽃차례는 잎 1~2장 이후에 나타납니다.

이 샐러드 품종은 맛있고 향긋한 하트 모양의 분홍색 열매를 맺습니다. 열매는 크고 다육하며 씨앗이 거의 없고, 밀도는 중간 정도이며, 무게는 160~210g, 때로는 300g에 달합니다. 평균 수확량은 1제곱미터당 9.5~10.0kg입니다.

황소 심장 미누신스크

이 품종은 조기 숙성이라는 특징이 있어 중생종으로 분류됩니다. 과중은 200~400g이며, 씨앗은 소량입니다. 최상의 수확과 최적의 결실을 위해서는 두세 줄기로 나누어 재배하는 것이 좋습니다.

줄무늬 소 심장

이 품종은 독특한 열매로 쉽게 구별됩니다. 황금빛 분홍색을 띠고 껍질에 선명한 황록색 줄무늬가 있습니다. 토마토는 이전 품종보다 작아 무게가 150~200g이지만, 뛰어난 단맛과 기분 좋은 풍미를 자랑합니다.

이 작물은 보호 토양에서 재배하기에 적합합니다. 중간 시기에 성숙하며, 수풀 자체가 더 촘촘해져 높이가 1.3m에 불과합니다.

묘목 재배

이 품종은 묘목을 이용한 재배에 권장됩니다. 튼튼하고 고품질의 묘목을 얻으려면 몇 가지 지침을 따르는 것이 중요합니다.

파종 날짜

씨앗을 심기에 가장 좋은 시기는 3월 초입니다. 이 시기에 심은 씨앗은 발아하여 건강하고 튼튼한 묘목을 생산할 시간이 충분합니다.

용기와 토양

가볍고 비옥한 토양을 사용하세요. 2~3개의 본잎이 나온 후에는 묘목을 개별 용기에 옮겨 심어야 하므로 씨앗은 공용 용기에 심으세요.

심기 위한 씨앗은 어떻게 선택하나요?

고품질 씨앗을 선택할 때는 다음과 같은 특징에 주의하세요. 씨앗 알갱이가 크고, 표면에 검은 반점이 없으며, 무거운지 확인하세요(물에 한 줌을 던져보세요. 빈 씨앗은 떠오를 것입니다).

파종 규칙

옥스 하트 토마토 품종은 숙성 기간이 길기 때문에 따뜻한 기후에서는 씨앗을 땅에 직접 심을 수 있지만, 그렇지 않은 경우에는 묘목으로 키우는 것이 좋습니다. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 심기 전에 토양을 꼼꼼히 준비하고 식물이 추위에 적응할 수 있도록 온도를 엄격하게 유지하십시오. 이렇게 하면 식물이 저온에 잘 견디고 왕성하게 자랄 수 있습니다.
• 가볍게 다져진 흙 위에 씨앗을 심습니다. 그 위에 이탄과 비옥한 흙을 약 1cm 두께로 덮습니다.
• 곡물에 따뜻한 물을 적신 후 필름으로 덮습니다.

묘목이 약 +25°C의 온도에서 나타날 때까지 심기 재료가 담긴 용기를 실내에 두십시오.

종자 준비

발아율을 높이기 위해 씨앗을 전처리하세요. 과망간산칼륨을 약하게 희석하여 소독하고 질병을 예방하세요.

씨앗을 젖은 천 위에 간격을 두고 골고루 펴세요. 천을 느슨하게 덮으세요. 용기의 뚜껑을 느슨하게 닫고 어둡고 따뜻한 곳에 두세요. 곰팡이 발생을 예방하고 충분한 산소 공급을 위해 정기적으로 환기를 시켜주세요.

며칠 안에 씨앗이 싹을 틔우고 심을 준비가 될 것입니다.

씨앗 뿌리기: 패턴과 깊이

씨앗을 흙 속 2~3cm 깊이에 심습니다. 식물 사이의 최적 거리는 약 40cm로, 충분한 성장과 발달을 위한 공간을 확보하는 것이 좋습니다.

발아 조건

최적의 씨앗 발아를 위해 20~22°C의 일정한 온도를 유지하세요. 이 식물은 밝은 곳에서 잘 자라므로 묘목 용기를 밝은 곳에 두세요. 최적의 습도를 유지하고 발아를 촉진하려면 비닐 랩으로 덮어주세요.

따기와 비료 주기

각 줄기에 잎이 2~3개씩 생기면 묘목을 개별 용기에 옮겨 심습니다. 이렇게 하면 식물이 더 잘 자라고 더 넓은 공간을 확보할 수 있습니다. 낮에는 23~24°C, 밤에는 18°C의 온도를 유지하세요.

토마토는 많은 양의 빛이 필요합니다. 빛이 부족하면 백열전구를 사용하여 보조 조명을 제공하세요. 튼튼하고 건강한 묘목을 위해 미네랄 비료를 소량 사용하여 식물에 필수 영양소를 공급하세요.

묘목을 단단하게 만들기

영구 재배지로 옮겨 심기 일주일 전에 묘목을 단단하게 다져 놓아야 합니다. 이렇게 하면 변화하는 환경 조건에 대비하고 심는 스트레스를 줄일 수 있습니다. 매일 몇 시간씩 묘목을 실외에 두세요.

시간이 지남에 따라 식물이 실외에서 보내는 시간을 일광 시간으로 늘려 변화하는 온도와 환경에 적응할 수 있도록 하세요. 단단하게 굳히면 온도 변화에 대한 내성이 커지고 이식 후 생존율이 향상됩니다.

적합한 기성 묘목을 선택하는 방법은?

씨앗을 직접 발아시킬 시간이나 능력이 없다면, 기성품 묘목을 구입할 수 있습니다. 묘목을 구매할 때 고려해야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 줄기. 단단해야 하지만 너무 두껍거나 다육질이면 안 됩니다. 연필처럼요. 키가 너무 크고 잎이 많으면 판매 전에 질소 비료를 과다하게 주었을 가능성이 높습니다. 잎은 잘 자라겠지만 열매 맺힘은 적을 수 있습니다.
• 잎의 수. 묘목당 최적의 잎 수는 8~10개입니다. 잎은 푸르고 신선하며 건강해야 합니다. 잎이 노랗게 변하면 문제가 있거나 악화될 수 있습니다.
• 꽃 브러시의 존재. 건강한 새싹은 모두 꽃송이를 가지고 있어야 합니다. 하지만 묘목에 이미 씨방이나 열매가 맺혀 있다면 구매하지 않는 것이 좋습니다.

화분에 너무 많이 심어진 묘목은 구입하지 마세요. 옮겨 심으면 뿌리가 손상되어 고사할 수 있습니다. 줄기와 잎이 제대로 자라고 꽃이 무리 지어 피어 있으며 스트레스 징후가 없는 건강해 보이는 묘목을 선택하세요.

땅으로 이식

"옥스 하트" 품종을 온실에서 재배할 때는 묘목을 미리 굳힐 필요가 없습니다. 하지만 야외에 심기 전에 어린 식물을 점차 신선한 공기에 적응시켜야 합니다. 다른 중요한 요건도 준수해야 합니다.

마감일

날씨가 안정되고 야간 서리 위험이 사라진 5월 하순이나 6월 초에 묘목을 심습니다. 이때 묘목은 최소 60~65일 이상 자라야 하며, 잎이 6~7개 이상 성숙해야 합니다.

난방 시설이 있는 온실에 심는 경우 4월에 심으세요. 난방 시설이 없는 온실을 사용하는 경우 5월 초에 심으세요.

위치 선택

토마토는 이전에 당근, 완두콩, 무, 양파가 있던 곳에서 잘 자랍니다. 하루 종일 햇볕이 잘 들고 채광이 좋은 곳을 선택하세요. 심기 전에 비료를 주고 흙을 촉촉하게 적셔주세요.

최적의 계획

식물이 크므로 수풀 사이의 간격은 50x70cm가 좋습니다. 뿌리와 지상부에 충분한 공간과 통풍을 확보하기 위해 1제곱미터당 수풀을 4개 이하로 심습니다.

추운 지역에서는 심는 깊이를 최소 20~25cm로 합니다. 새똥이나 뮬린을 묽게 희석한 용액을 각 심는 구멍에 넣어 재배 환경을 개선합니다.

Ox Heart 토마토 품종 관리

묘목 관리에는 정기적인 물주기, 적정 온도 유지, 그리고 충분한 조명이 포함됩니다. 모든 필수 농업 절차를 적시에 수행하는 것이 중요합니다. 이러한 조건을 준수하면 건강한 성장과 높은 수확량을 촉진할 수 있습니다.

물주기, 잡초제거 및 풀기

이 품종의 관목은 장기간의 더위와 가뭄을 잘 견디지 못하므로 일주일에 2~3회 물을 줍니다. 덥고 비가 오지 않는 날씨에는 매일 물을 주되, 관목당 최대 10리터의 따뜻한 물을 줍니다.

물을 줄 때는 흙을 풀어주고 잡초를 제거하여 뿌리에 산소와 영양분이 더 잘 공급되도록 하세요.

옆싹을 꼬집어내고 수풀 모양을 잡습니다.

어린 토마토 묘목은 곁순과 아랫잎을 정기적으로 제거해야 합니다. 제거하면 식물의 모양을 다듬고, 과다한 성장을 방지할 수 있습니다. 과다 성장은 작고 맛없는 열매를 맺게 할 수 있습니다.

최대 3개의 줄기로 덤불을 만들고, 첫 번째 꽃송이 아래에 새순 하나를 남겨두고, 길이가 4~5cm에 달하면 나머지 새순을 제거합니다.

가터와 가지치기

토마토는 생장점이 없기 때문에 정기적으로 지지대를 설치해야 합니다. 지지대가 없으면 토마토의 무게를 지탱하지 못하고, 무리한 힘으로 부러질 수 있습니다.

과즙이 풍부하고 과일 크기가 적당하도록 주기적으로 여분의 씨방을 제거하세요. 한 덤불에 꽃차례가 8개를 넘지 않도록 하세요. 꽃이 피기 전에 가지치기를 하세요.

작물 관리에 있어서 잠재적인 어려움과 복잡성

식물이 건강하지 않아 보인다면 증상을 통해 질병 때문인지 해충 때문인지 판단할 수 있습니다. 다음 사항을 고려하세요.

• 줄기에 노란 잎이 있습니다. 원줄기의 누렇게 변한 잎은 모두 잘라내세요. 뿌리에 수분이 부족하기 때문일 수 있습니다. 묘목을 흙에 심은 후, 표면에 물을 주지 말고 구덩이에 물을 주세요. 이렇게 하면 뿌리가 물 쪽으로 위쪽으로 자라도록 도와줍니다.
  표면에 가까운 약한 싹은 빨리 말라죽고 잎이 노랗게 변합니다.
• 잎이 말려요. 더운 날씨에는 토마토에 물을 뿌리지 마세요. 뜨거운 햇볕 아래서 잎에 맺힌 물방울이 렌즈처럼 작용하여 화상을 입을 수 있습니다.

수확 및 저장

볼로비에 세르체 품종은 뛰어난 상품성을 특징으로 합니다. 껍질이 갈라지기 어렵고 과일 자체가 장거리 운송에 잘 견딥니다.

이 품종은 장기 보관에 적합하지 않으므로 수확 후 가능한 한 빨리 드시는 것이 좋습니다. 이 토마토는 맛있는 샐러드, 페이스트, 주스, 퓌레로 만들어 드실 수 있습니다.

질병, 해충 및 기타 문제

이 수풀은 대부분의 질병에 대한 면역력이 우수합니다. 그러나 토양이 건조해지면 꽃부후병이 발생할 수 있으며, 토양이 너무 습하면 역병이 ​​발생할 수 있습니다. 이 품종을 공격하는 해충으로는 콜로라도 감자좀, 민달팽이, 진딧물, 땅강아지, 그리고 다른 곤충들이 있습니다.

해충 및 질병 관리

황소심장 토마토는 농업 지침을 엄격히 준수하여 재배할 경우 대부분의 질병에 저항성이 있습니다. 그러나 이러한 지침을 따르지 않거나 악천후가 발생할 경우 다음과 같은 질병이 발생할 수 있습니다.

• 역병. 가장 흔한 작물 병해 중 하나로, 습도가 높고 비가 오래 내릴 때, 특히 조밀하게 심은 작물에서 발생합니다. 신선한 거름이나 질소 비료를 과다하게 사용하면 발생할 수 있습니다.
  이 질병은 아래쪽 잎에 갈색 반점이 생기는 형태로 나타나며, 그 반점은 나중에 과일로 퍼집니다.
• 꽃 끝 썩음병. 토양이 건조해지고 칼슘이 부족할 때 발생하며, 특히 더운 날씨에 그렇습니다. 토마토 윗부분에 움푹 들어간 검은 반점이 생깁니다.
• 사기꾼. 심기 전에 묘목에 영향을 미쳐 줄기가 검게 변하고 말라죽게 할 수 있습니다. 원인으로는 너무 빽빽하게 심거나, 환기가 부족하거나, 물을 너무 많이 주는 것이 있습니다. 감염된 묘목은 심어서는 안 됩니다.
• 세프토리아(흰 반점). 잎에 흰색 또는 회색 반점이 생기고, 가장자리가 어둡게 변하며, 토마토는 갈색으로 변하고 말라 죽습니다. 이 병은 덥고 습한 날씨에 가장 자주 발생합니다.
• 거대포자충증(건조증). 식물 전체에 큰 갈색 반점이 나타나는 것이 특징이며, 이 반점들이 합쳐져 막을 형성할 수 있습니다. 이 병은 이슬이 많이 내리는 더운 날씨에 발생합니다. 감염된 식물은 제거해야 하며, 씨앗은 채취해서는 안 됩니다.
• 세균성 암. 이 병은 검은색 테두리와 옅은 윤곽을 가진 갈색 반점으로 나타나며, 더운 날씨에 과도한 습기로 인해 주로 발생합니다. 이 병은 씨앗과 조밀한 재배지를 통해 전파됩니다.
• 푸자리움 시들음병. 토양 속 곰팡이 미생물이 뿌리를 통해 줄기까지 침투하여 발생합니다. 식물은 잎을 잃고 물이 부족한 것처럼 보입니다. 병원균은 토양에 오랫동안 남아 있습니다.

나열된 질병을 퇴치하는 가장 좋은 방법은 특수 화학 물질을 이용한 정기적인 예방 치료와 농업 기술을 엄격히 준수하는 것입니다.

예방 조치

대부분의 질병을 예방하려면 따뜻한 물로 토마토 묘목에 물을 주세요. 이 방법은 뿌리를 스트레스로부터 보호하고 부패를 예방하는 데 도움이 됩니다. 어린 꽃에는 보르도액, 질산칼슘, 피토스포린을 처리하여 곰팡이병을 예방하세요.

토양에 유해 미생물이 축적될 가능성을 낮추므로 윤작에 특히 주의하십시오. 같은 장소에 여러 해 연속으로 작물을 심지 마십시오.

장단점

묘목을 심기 전에 Ox Heart 품종의 장단점을 주의 깊게 연구하세요.

이점은 단점보다 훨씬 큽니다.

리뷰

옥스 하트 토마토는 다양한 장점을 가진 품종입니다. 과실이 크고, 생산성이 높으며, 풍미가 뛰어나 야외 및 온실 재배에 이상적입니다. 성공적인 재배를 위해서는 심기 및 관리 지침부터 병충해 예방까지 옥스 하트 토마토의 특성을 이해하고 고려하는 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문