몽키스 버트(Monkey's Butt)는 독특한 모양으로 정원사들을 매료시키는 큰 열매를 맺는 토마토 품종입니다. 생산성이 높고, 병충해에 강하며, 내열성이 뛰어나고, 풍미가 뛰어납니다. 토마토는 독특한 곡선을 가진 하트 모양이지만, 그 모양이 매우 다양하여 독특한 외관을 자랑합니다.
이렇게 흥미로운 품종은 어디서 나오는 걸까?
원래 몽키 애스(Monkey Ass)로 알려진 이 토종 토마토는 미국 육종가 톰 와그너(Tom Wagner)의 소유이지만, 원산지는 이탈리아입니다. 재배가 쉽고 악천후, 특히 더위에 강해 온실 재배에 매우 적합합니다.
더운 날씨에도 열매가 잘 맺히고 꽃이 지는 일이 거의 없습니다. 몽키스 버트는 잡종이 아니므로 나중에 심기 위해 씨앗을 채취할 수 있습니다. 무한생장 품종(무한하게 자라는 품종)입니다.
수풀과 과일에 대한 설명
이 식물은 키가 2~3미터까지 자랄 정도로 강건합니다. 잎 2~3개마다 씨방이 형성되고, 각 송이에는 보통 토마토가 4~5개씩 들어 있습니다. 잘 관리하면 더 큰 송이가 형성되지만, 이는 토마토 크기에 영향을 미쳐 토마토가 작아질 수 있습니다.
구별되는 특징:
- 나뭇잎 - 크고 퍼지며 단순한 유형이며 감자가 아닙니다.
- 토마토 - 표면이 매끄럽고 심장 모양에 가까운 모양을 가지고 있지만 어깨가 튀어나와 있고 줄기가 움푹 들어간 특이한 모양도 있습니다.
- 색상 - 익지 않은 토마토는 녹색이지만, 익으면서 분홍색으로 변하고, 때로는 붉은 분홍색을 띠기도 합니다.
- 피부 - 중간 두께, 줄기 주변에 딱딱하거나 황색을 띠는 부분이 없음
- 무게 - 무게는 250~500g까지 다양하지만, 때로는 700g에 달하는 표본도 있습니다.
- 펄프 – 거칠고 육즙이 많으며 수박을 연상시킨다.
- 씨앗 – 소량으로 존재합니다.
주요 특징
몽키 버트는 풍부하고 풀 냄새가 나지 않는 풍미에 기분 좋은 단맛과 은은한 새콤한 뒷맛이 어우러져 있습니다. 팬들은 이 샐러드를 이국적인 풍미가 없는 클래식 샐러드라고 평합니다.
문화의 특징:
- 토마토는 생으로 먹기에 이상적입니다. 샐러드에 넣거나 그대로 먹어도 됩니다. 하트 모양의 토마토는 썰어도 맛있어 보이지만, 윗부분은 모양이 불규칙해서 생으로 먹기에 적합하지 않습니다.
- 이 채소는 진한 분홍빛이 도는 붉은색을 띠며 훌륭한 즙을 냅니다. 통조림으로 만들 때는 통째로 먹기보다는 잘라서 사용하거나 좀 더 복잡한 샐러드에 사용하는 것이 좋습니다.
- 이 품종은 평균적으로 숙성 기간이 깁니다. 묘목이 나온 순간부터 토마토를 수확할 때까지 111~115일이 걸립니다.
- 열매는 덤불 전체에 고르게 맺혀 풍성한 수확을 보장합니다. 토마토 수확은 서리가 내릴 때까지 계속됩니다.
이 품종은 다양한 질병과 악천후에 대한 저항성이 높습니다.
지역주의
이 품종은 러시아 전역에서 성공적으로 재배되고 있습니다. 북부 지역에서는 서리 피해 위험을 최소화하고 토마토의 숙성 기간을 연장하기 위해 온실에서 재배하는 것이 좋습니다. 또한, 지지대와 같은 추가 장비 없이도 덤불을 바로 묶을 수 있어 편리합니다.
미국 남부 지역에서는 몽키 버트(Monkey Butt) 품종이 재배 시 가장 좋은 결과를 보이는데, 이는 미국과 이탈리아 육종가들이 개발한 대부분의 품종과 유사합니다. 이 품종은 풍성한 수확으로 여러분을 기쁘게 해 드릴 것입니다. 하지만 적절한 농업 관행을 준수해야 합니다.
성장과 보살핌
정원에 토마토를 심는 것은 어렵지 않지만, 제대로 심는 것이 중요합니다. 주의를 기울이고 성장과 발달에 긍정적인 영향을 미치는 절차를 실행하세요. 묘목 씨앗은 특정 시기에 파종하세요.
| 지역 | 온실 | 열린 땅 |
| 중간 구역 | 2월 20일부터 3월 31일까지 | 3월 15일부터 4월 10일까지 |
| 남부 지역 | 2월 15일부터 4월 10일까지 | 3월 10일부터 4월 15일까지 |
| 북부 지역 | 3월 5일부터 3월 31일까지 | 3월 15일부터 4월 20일까지 |
영구 재배지로 옮겨 심기 전에 묘목은 생장 45~65일, 본엽 8~10개, 높이 25~35cm이어야 합니다. 기온이 15°C, 토양 온도가 10°C에 도달하면 묘목을 심습니다. 너무 일찍 심으면 토양이 차가워져 생장에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
- ✓ 묘목을 심는 데 가장 적합한 토양 온도는 +10°C 이상이며, 기온은 +15°C 이상입니다.
- ✓ 과일이 갈라지는 것을 방지하려면 토양을 건조시키거나 너무 많이 물을 주지 않고 균일하게 물을 주는 것이 필요합니다.
다음 권장 사항을 따르세요.
- 토마토를 실외에서 재배할 계획이라면 씨앗을 단단하게 만드세요. 24시간 동안 냉장고에 넣어 두었다가 따뜻한 방으로 옮겨 심으세요. 이렇게 하면 식물이 열악한 환경 조건에 대한 회복력을 높일 수 있습니다.
- 이식할 때는 묘목을 별도의 용기(예: 500ml 컵)에 심어 뿌리 시스템이 올바르게 발달하도록 합니다.
- 덤불을 두 개의 줄기로 만듭니다. 첫 번째 꽃송이 아래에 옆순을 남겨두고 나머지 옆순을 제거합니다. 이렇게 하면 식물이 고갈되는 것을 방지할 수 있습니다.
- 물을 골고루 적당히 주어야 합니다. 물을 너무 적게 주거나 너무 많이 주면 과일이 갈라질 수 있으므로 이 품종에는 바람직하지 않습니다.
- 옮겨 심은 후 10일째부터 비료를 주세요. 인산과 칼륨 함량이 높은 복합 비료를 사용하고, 8월 중순부터는 칼륨 함량이 높은 비료로 바꿔 토마토의 숙성을 촉진하고 맛을 향상시키세요.
- 신선한 분뇨나 질소 용액은 사용하지 마십시오. 꼭대기가 지나치게 자라거나 열매가 충분히 맺히지 않을 수 있습니다.
- × 과일이 맺히는 기간 동안에는 신선한 거름과 질소 비료를 사용하지 마십시오. 과일의 꼭대기가 지나치게 자라 과일에 해로울 수 있습니다.
- × 과일의 크기와 품질이 떨어지지 않도록 덤불을 두 개 이상의 줄기로 나누지 마세요.
장단점
몽키 버트(Monkey Butt) 품종은 수많은 장점 덕분에 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 이러한 장점과 단점을 알아두면 잠재적인 문제를 적시에 예방하는 데 도움이 될 것입니다.
유사품 및 유사품종
몽키스 버트는 희귀 품종으로 여겨지기 때문에 대형 농업 회사에서는 종자를 판매하지 않습니다. 심는 재료는 수집가에게서 구할 수 있습니다. 하지만 흥미로운 유사 품종들이 많이 있는데, 특히 분홍색 열매를 맺는 품종들이 그렇습니다.
| 이름 | 설명 및 특성 |
| 아빠 | 키가 1.2~1.5m(온실에서는 최대 2m)까지 자라는 무한생장형 토마토입니다. 수풀은 왕성하게 자라므로 꼬집어 주고 지지대를 세워 주어야 합니다. 어린순은 크고 짙은 녹색 잎과 노란색 꽃차례를 맺으며, 각 꽃차례에는 최대 여섯 개의 열매가 맺힙니다.
하트 모양에 라즈베리처럼 분홍색의 "코"가 있는 토마토는 온실에서는 최대 330g, 노지에서는 최대 200g까지 나갑니다. 익지 않은 토마토는 녹색을 띠며, 익으면서 사라지는 검은 반점이 있습니다. 껍질은 촘촘하고 매끈합니다. 조기 숙성 품종(90~95일)입니다. 노지 재배 시 1제곱미터당 2kg, 온실 재배 시 1제곱미터당 6~10kg의 수확량을 보입니다. |
| 아바칸 핑크 | 유한 변종입니다. 수풀은 높이 150cm까지 자랍니다. 잎은 중간 크기이며 약간 털이 있습니다.
열매는 둥글거나 납작하며, 약간 골이 있고 무게는 200~500g입니다. 덜 익은 열매는 연녹색이지만 익으면서 분홍색으로 변합니다. 과육은 단단하고 즙이 많으며, 씨앗이 약간 들어 있습니다. 생장 기간은 115일입니다. 온실에서는 생산성이 더 높지만, 화단에서는 평방미터당 최대 5kg까지 수확할 수 있습니다. |
| 황소의 심장 핑크 | 중간 크기의 품종으로, 키가 최대 1.5m에 달하며, 중간 크기의 녹색 잎이 적습니다. 하트 모양의 토마토는 무게가 108~225g입니다. 분홍색이며 줄기 근처에 뚜렷한 반점이 있습니다. 한 송이에서 1~5개의 토마토가 열립니다.
늦게 익는 품종으로 생장 기간은 120~130일입니다. 수확량은 1제곱미터당 3~4kg이며, 적절한 관리로 최대 5kg까지 수확할 수 있습니다. |
| 귀족 | 온실과 노지 재배에 적합한 한정 품종입니다. 주스, 소스, 통조림, 생채소 등 다양한 용도로 활용됩니다. 키가 54~62cm로 낮게 자라며, 줄기가 굵고 옆으로 퍼지는 특징이 있습니다. 지지대 설치와 형태 조정이 필요합니다.
토마토는 심장형이고 진홍색이며, 약간 골이 있습니다. 익지 않은 토마토는 줄기 근처에 검은 반점이 있습니다. 무게는 130~250g이며, 500g에 이르는 경우는 드뭅니다. 과육은 치밀하고 당도가 높습니다. 껍질은 윤기가 납니다. 저장성은 좋지 않습니다. 채소는 발아에서 숙성까지 111~115일이 걸립니다. 열매는 균일하게 맺히고, 수확은 서리가 내릴 때까지 계속됩니다. |
| 소의 심장 | 반한정 품종으로 교배종이 아닙니다. 수풀은 형태가 변하지 않고 높이 2m까지 자라고, 중간 크기의 잎을 가지고 있습니다. 줄기당 최대 5개의 큰 토마토가 생산되며, 원줄기에 4~5개의 송이가 맺힙니다.
열매는 심장형이고 진홍색이며 촘촘하고 달콤합니다. 평균 무게는 250~350g이며, 개별 열매의 무게는 700~1000g입니다. 늦게 익는 품종(105~120일)입니다. 노지에서 수확하면 덤불당 최대 3.5kg까지 수확할 수 있으며, 온실에서는 훨씬 더 높은 수확량을 보입니다. |
| 독수리의 부리 | 중간 크기의 비표준 품종으로, 키는 120~150cm이며, 꼬집지 않고도 최대 2m까지 자랄 수 있습니다. 수풀은 튼튼하고 넓게 퍼지며, 크고 푸른 잎을 가지고 있습니다.
하트 모양의 토마토는 약간 주름이 있고 분홍색이며 무게는 228~260g입니다. 좋은 농업 관행을 적용하면 무게가 600g까지 늘어납니다. 토마토는 첫 싹이 나온 후 105~110일 후에 익습니다. 열매는 7월부터 9월까지 맺힙니다. 수확량은 매우 우수합니다. 덤불 하나당 약 4kg, 제곱미터당 10.5~14.4kg입니다. |
| 핑크 허니 | 유한생장형 품종으로, 야외에서는 60~70cm, 온실에서는 최대 1.5m까지 자랍니다. 중간 크기의 잎과 짙은 녹색 잎을 가진 이 관목은 지지대가 필요합니다.
열매는 크고(160~200g) 때로는 600g, 1kg 이상 나가기도 합니다. 모양은 잘린 심장 모양부터 둥근 모양까지 다양하며, 은은한 골이 있습니다. 덜 익은 열매는 줄기 근처에 검은 반점이 있고, 익은 열매는 분홍색에 무아레 무늬가 있습니다. 껍질은 얇고, 과육은 육질이며 즙이 많으며, 작은 씨앗이 거의 없습니다. 이 품종은 중간 계절 품종에 속합니다. 즉, 첫 싹이 나온 후 110일이 지나야 야채가 익습니다. |
| 설탕 버팔로 | 열매는 크고 무게는 200~350g이며, 때로는 500~600g까지 나갑니다. 모양은 납작한 원뿔 모양이며 재배 조건에 따라 다를 수 있습니다. 색깔은 분홍빛이 도는 붉은색이며 껍질은 매끄럽습니다. 과육은 다육하고 당도가 높으며 씨앗이 거의 없습니다.
토마토는 송이 형태로 맺힙니다. 모든 씨방이 보존되면 토마토는 중간 크기가 됩니다. 더 큰 토마토의 경우 송이를 얇게 만듭니다. 온실 조건에서는 덤불당 수확량이 6~7kg에 이르며, 적절한 재배 방법을 사용하면 최대 25kg까지 수확할 수 있습니다. 이 중생종 토마토는 생장 기간이 약 110일입니다. 결실 기간이 길어 중추까지 지속됩니다. |
| 품종명 | 온실 수율(kg/m2) | 개활지 수율(kg/m2) |
|---|---|---|
| 아빠 | 6-10 | 2 |
| 아바칸 핑크 | 5 | 5 |
| 황소의 심장 핑크 | 3-4 | 3-4 |
| 귀족 | 5 | 5 |
| 소의 심장 | 3.5 | 3.5 |
| 독수리의 부리 | 10.5-14.4 | 10.5-14.4 |
| 핑크 허니 | 6-7 | 6-7 |
| 설탕 버팔로 | 6-7 | 6-7 |
잡종 중에는 분홍색과 하트 모양의 과일을 맺는 매력적인 품종도 있는데, 이 품종은 불리한 환경에 대한 높은 저항성과 좋은 수확량으로 구별됩니다.
- 핑크 파라다이스;
- 핑키.
그러나 잡종 토마토는 품종 토마토에 비해 맛이 떨어지는 경우가 많습니다. 품종 토마토가 단맛이 덜하고 토마토 특유의 풍미가 적기 때문입니다.
리뷰
몽키 버트는 재배하기 쉬운 훌륭한 토마토 품종으로, 초보자와 숙련된 정원사 모두에게 인기가 많습니다. 매일 먹기에 이상적이지만, 통조림으로 만들어도 똑같이 맛있습니다. 적절한 관리를 통해 병충해에 강하고 가을까지 꾸준히 열매를 맺습니다.