미국산 토마토 품종 - 켈로그 브렉퍼스트: 장단점

켈로그 브렉퍼스트 토마토는 크고 즙이 많으며 노란 열매를 맺는 독특한 미국산 품종입니다. 이 토마토는 이 작물의 색깔이 빨간색만은 아니라고 생각하는 사람들에게 매력적입니다.

켈로그의 아침 식사용 토마토는 누가 언제 개발했을까?

켈로그 브렉퍼스트 토마토(대럴 켈로그)는 미국의 아마추어 정원사 대럴 켈로그가 개량했습니다. 이 품종은 1993년 미국 종자은행인 시드 세이버스 익스체인지(Seed Savers Exchange)에서 처음 소개되었습니다. 켈로그 브렉퍼스트(Kellogg's Breakfast)라고도 불립니다.

식물과 과일에 대한 설명

켈로그 브렉퍼스트 토마토는 키가 크고 무한생장형으로, 높이가 1.8m에 달합니다. 짙은 녹색의 감자 모양의 잎을 가지고 있습니다.

과일에 대한 간략한 설명:

• 익지 않은 과일의 색깔:녹색.
• 익은 과일의 색깔:노랑-주황색.
• 과일 하나의 무게:200~500g
• 형태:평평하고 둥글다.
• 펄프:육즙이 많고 살이 많은.

개별 표본의 무게는 최대 1kg에 달할 수 있습니다.

과일의 맛과 그 용도

켈로그 브렉퍼스트 품종은 달콤하고 아주 기분 좋은 풍미에 살짝 신맛이 가미되어 있습니다. 과육은 즙이 많고 육질이 풍부하며 섬세합니다. 이 품종은 생으로 먹기에 적합하며, 특히 샐러드에 넣으면 더욱 맛있습니다.

노란색 과일은 다재다능합니다. 요리 후에도 풍미가 그대로 남아 다양한 요리, 주스, 케첩, 토마토 페이스트에 활용할 수 있습니다.

이 토마토는 크고 즙이 많으며 노란 열매를 맺는 특이한 미국산 품종입니다. 이 토마토는 이 작물의 색깔이 빨간색만은 아니라고 생각하는 사람들에게 매력적일 것입니다.

이 노란색 과일 품종은 수확량이 많고 병충해에 강하며, 장기 가뭄에도 잘 견딥니다. 한 그루에서 5~6kg의 열매를 맺습니다.

장단점

거대한 노란색 과일을 맺는 이 미국산 품종은 정원사들의 관심을 끌기 마련이지만, 정원에 이 품종을 심기 전에 이 품종의 모든 장점과 단점을 알아보는 것이 좋습니다.

착륙 특징

켈로그 브렉퍼스트 토마토는 묘목을 이용하여 재배합니다. 재배 기간은 약 55~60일입니다. 이 품종은 실외 또는 실내에서 재배할 수 있습니다. 실외는 남부 지역에 적합하며, 다른 지역에서는 온실이나 플라스틱 구조물이 더 좋습니다.

심기 용기

건강하고 튼튼한 묘목을 키우려면 어떤 단계에서든 실수를 피하는 것이 중요합니다. 재배 과정은 적절한 심기 용기를 선택하는 것부터 시작됩니다. 토마토는 소독되고 배수구가 있는 용기라면 어떤 용기에서든 재배할 수 있습니다.

식물을 심을 용기로는 카세트, 용기, 플라스틱 컵, 이탄 화분, 나무 상자, 수제 필름 롤 등을 사용할 수 있습니다. 빈 용기는 먼저 뜨거운 물과 비누 또는 중성 세제로 씻습니다.

세척된 용기는 소독합니다. 특히 이미 묘목 재배에 사용된 용기의 경우 소독이 매우 중요합니다. 사용할 수 있는 소독제로는 과산화수소, 과망간산칼륨, 식초, 소금과 소다 용액, 포르말린, 표백제, 황산구리 등이 있습니다.

씨앗

씨앗이 잘 발아하고 튼튼하고 활력이 넘치며 건강한 새싹을 맺게 하려면 심기에 적합한 준비가 필요합니다.

파종 전 종자 준비의 특징:

• 발아는 소금물에서 시험합니다. 소금물 10g을 물 200ml에 녹입니다. 바닥에 가라앉는 씨앗은 파종에 사용하고, 뜨는 씨앗은 버립니다.
• 지르콘과 사이토비트에 담가 두세요. 지르콘은 퍼플 콘플라워에서 추출한 생장 조절제입니다. 종자 발아, 묘목 생존율, 병충해 저항성을 향상시키고 항스트레스 효과도 있습니다. 사이토비트는 식물의 생장, 발달, 그리고 악조건에 대한 저항성을 촉진하는 거대 및 미량 원소 복합체를 함유한 범용 킬레이트 미량 영양소 비료입니다.
• 씨앗을 직접 수확한 경우 소독이 필요합니다. 제조업체에서 판매하는 씨앗은 일반적으로 시중에 출시될 때 이미 소독이 되어 있습니다. 마늘즙이나 알로에 주스를 사용하여 소독할 수 있습니다.

씨앗을 냉장고에 4~5일 동안 보관하여 단단하게 만든 후, 젖은 거즈에 싸서 발아시키는 것도 좋습니다. 화장솜에 씨앗을 얹어 발아시킬 수도 있습니다.

토양 혼합물

묘목 재배에는 상업용 토양을 사용할 수 있습니다. 토양을 선택할 때는 토양 성분에 유의해야 합니다. 기성품 기질에는 미량 원소가 함유된 입상 미네랄 비료를 섞은 저지대 토탄이 가장 좋습니다. 상업용 토양의 성분을 개선하려면 부식질이나 고운 강모래를 첨가할 수 있습니다(토양의 부드러움을 위해).

묘목 재배

모종은 기후 조건에 따라 3월 중순부터 4월 중순까지 파종합니다. 남부 지역에서는 토마토를 2월 말에 더 일찍 파종합니다.

켈로그 브렉퍼스트 토마토 묘목을 파종하는 특징:

• 토마토는 초승달이 지는 시기에 심는 것이 좋습니다. 이 시기에 식물의 뿌리 시스템이 특히 잘 발달하기 때문입니다.
• 큰 용기나 개별 컵에 씨앗을 심습니다. 따뜻한 물로 흙을 미리 적셔줍니다. 인접한 씨앗은 2cm 간격으로 심습니다. 용기에 심은 줄은 3~4cm 간격으로 심습니다.
• 씨앗을 1~1.5cm 깊이로 심고 흙을 얇게 덮습니다. 씨앗을 투명한 천으로 덮고 빛이 잘 드는 따뜻한 방으로 옮깁니다.

작물에 통풍을 원활하게 하고 결로 현상을 방지하기 위해 매일 덮개를 열어줍니다. 묘목 고리가 흙에 나타나면 즉시 덮개를 제거하고 묘목이 늘어지는 것을 방지하기 위해 온도를 25°C에서 15°C로 낮춥니다.

켈로그 브렉퍼스트 토마토 묘목 관리의 특징:

• 첫 주 동안 묘목은 24시간 빛이 필요합니다. 묘목에 끊임없이 빛을 공급하기 위해 생장 조명을 켭니다. 일주일 후에는 일광 시간이 18시간으로 줄어들고, 점차 11~12시간으로 줄어듭니다. 묘목은 땅에 심을 때까지 이러한 환경에서 자랍니다.
• 본잎이 두 개 나오면 묘목을 뽑아냅니다. 그런 다음 300~500ml 용기에 옮겨 심습니다. 옮겨 심을 때는 중앙 뿌리를 살짝 꼬집어 측근 형성을 촉진합니다.
• 분무기나 가느다란 주둥이가 있는 물뿌리개에 담긴 따뜻한 물을 묘목에 뿌려주세요. 잎에 물을 뿌리지 마세요. 뿌리는 것은 곰팡이병을 유발할 수 있으므로 권장하지 않습니다. 옮겨 심기 전에는 일주일에 한 번, 옮겨 심은 후에는 일주일에 3~4회 물을 주세요.
• 옮겨 심은 후 약 2주 후에만 비료를 주세요. 유기 비료나 말리쇼크, 시뇨르 포미도르, 페르티카 룩스 등 토마토 묘목용 특수 비료를 사용해도 됩니다.
• 식물을 자연광과 온도 변화에 적응시키기 위해 실외로 옮겨 심고, 밤에는 불을 끕니다. 처음에는 1.5시간 동안 실외에 두었다가 점차 실외에서 보내는 시간을 늘려 8~12시간까지 늘립니다.

어떻게 사이트를 선택하나요?

켈로그 브렉퍼스트 토마토를 심을 장소를 선택할 때는 식물의 크기를 고려하는 것이 중요합니다. 토마토는 충분한 공간과 햇빛이 필요합니다. 외풍이나 차가운 바람은 바람직하지 않습니다. 이 품종은 통기성이 좋고, 가볍고, 배수가 잘 되는 느슨하고 비옥한 토양을 선호합니다.

최소 3년 동안 같은 장소에서 토마토를 실외에서 재배하는 것은 권장하지 않습니다. 또한 가지, 고추, 감자와 같은 가지과 작물을 재배한 후에는 토마토를 재배해서는 안 됩니다. 켈로그 브렉퍼스트 토마토의 좋은 전작물로는 당근, 순무, 무, 무, 비트, 오이, 양배추, 허브, 샐러드 등이 있습니다.

토양 준비

켈로그 브렉퍼스트 토마토는 pH 6.0~6.8의 비옥하고 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. 따라서 토양에 유기물을 추가하여 비옥도를 높이고(가을에), 모래를 넣어 토양을 부드럽게 하고, 산도를 조절하는 성분(나무재, 소석회 등)을 첨가하십시오.

모든 비료는 가을에 땅을 파는 동안 시비합니다. 흙은 삽 깊이까지 파냅니다. 봄에는 흙을 파거나 적어도 깊이 파는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 미네랄 비료를 토양에 15~20cm 깊이까지 시비할 수 있습니다. 예를 들어, 질산칼륨과 염화칼륨을 각각 20g, 과인산칼륨을 50g씩 시비할 수 있습니다.

이식

묘목은 어린 나무에 잎이 7~8개 정도 있을 때 심습니다. 날씨가 따뜻해지고 서리 위험이 지나간 후에만 야외에 심습니다. 하지만 봄철 갑작스러운 낙하에는 완전히 보호할 수 없으므로, 밤에 사용할 수 있도록 비닐 랩을 준비해 두세요.

켈로그 아침식사 묘목을 심는 특징:

• 심기 한 시간 전에 묘목에 물을 주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 뿌리와 뿌리 덩어리를 손상시키지 않고 화분에서 식물을 꺼낼 수 있습니다.
• 심기 위해 최소 15 x 15cm 크기의 구덩이를 파세요. 구덩이는 식물의 뿌리와 흙이 모두 들어갈 만큼 커야 합니다. 키가 큰 품종의 경우, 70~80 x 100cm 크기로 심습니다. 온실에서는 50~60 x 70~90cm 크기로 더 촘촘하게 심을 수 있습니다. 엇갈린 모양으로 심는 것이 가장 좋습니다.
• 각 구멍에 나무재 한 줌과 부서진 달걀 껍질을 넣는 것이 좋습니다. 양파 껍질, 지렁이퇴비, 과인산염 1티스푼을 넣어도 됩니다.
• 묘목은 최소 4~6개의 잎이 땅 위로 나오도록 옮겨 심습니다. 묘목을 화분에서 자랄 때보다 흙 속 깊이 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 뿌리가 더 많이 자랄 수 있습니다.
• 구멍의 빈 공간은 느슨한 흙으로 채우고 다져서 줄기 근처에 물을 줄 수 있는 공간을 만듭니다. 심은 후에는 따뜻하고 고인 물을 줍니다. 수분이 흡수되면 퇴비나 마른 흙으로 멀칭합니다.

케어 기능

미국산 토마토는 다른 작물과 마찬가지로 관리에 매우 민감합니다. 즙이 많고 큰 열매를 맺는 풍성하고 고품질의 수확을 위해서는 특별한 관리가 필수적입니다.

살수

야외 재배에서는 토마토에 일주일에 평균 1~2회 물을 줍니다. 물 주는 빈도는 날씨와 토양 상태에 따라 달라집니다. 하지만 온실 재배에서는 주로 생장 단계에 영향을 받습니다. 토양 유형(개방형이든 폐쇄형이든)에 관계없이, 개화기와 결실기에 물 주는 것이 특히 중요합니다.

물주기는 식물의 나이에 따라 달라집니다. 다 자란 식물 한 그루에는 약 5리터의 따뜻한 물이 필요합니다. 토마토 밭의 흙은 항상 촉촉하게 유지되어야 하며, 물이 고이지 않도록 하는 것이 가장 중요합니다.

풀림

물을 준 다음 날 토마토 밭의 흙을 풀어주세요. 비가 많이 온 경우(실외에서 재배하는 경우)에도 흙을 풀어주세요. 이렇게 하면 공기와 물의 교환을 방해하는 두꺼운 껍질이 형성되는 것을 방지할 수 있습니다.

풀림 깊이는 식물 뿌리 발달 정도에 따라 달라집니다. 처음에는 풀림 깊이가 13~15cm 정도이지만, 뿌리가 발달함에 따라 깊이는 4~5cm로 줄어듭니다.

탑 드레싱

토마토는 계절에 따라 5~8회 비료를 줍니다. 뿌리와 잎에 모두 2주 간격으로 비료를 줍니다. 덤불 아랫부분에는 유기질 비료와 무기질 비료를 줍니다. 생장기 초기에는 요소, 질산암모늄, 황산암모늄, 요소 등 질소 기반 비료를 사용합니다.

개화 후, 그리고 씨방과 열매가 맺히는 동안에는 칼륨과 인산 비료를 시비하십시오. 효모와 재 용액, 부식산염, 요오드도 보조 비료로 사용할 수 있습니다.

쉐이핑 및 가터

켈로그 브렉퍼스트 토마토 모종은 단일 또는 이중 줄기로 재배됩니다. 첫 번째 방법은 800~900g의 큰 토마토를 생산하는 반면, 두 번째 방법은 300~700g의 토마토를 생산하지만, 그 양은 훨씬 많습니다.

이 품종에는 지지대가 필수적입니다. 지지대는 클래식 지지대나 슬라이딩 루프 지지대 중 선택할 수 있습니다. 토마토 줄기가 두 개 또는 세 개로 나뉘어 있는 경우, 각 줄기를 따로 고정합니다.

질병 및 해충

이 품종은 면역력이 뛰어나지만, 높은 습도와 열악한 농업 관행은 역병, 클라도스포리오시스, 갈색썩음병의 위험을 초래할 수 있습니다. 예방을 위해 피토스포린 M 또는 동등 성분의 살포제를 덤불에 살포하십시오.

켈로그 브렉퍼스트 토마토 식물은 줄기, 잎, 열매, 뿌리를 먹는 거세미나방 유충(애벌레)의 공격을 받을 수 있습니다. 빽빽하게 심어진 식물에 서식하는 달팽이 또한 토마토 식물에 위협이 됩니다.

수확 및 저장

열매는 고르게 익습니다. 열매는 많지 않지만, 아래 송이부터 위까지 모두 큽니다. 건조하고 따뜻한 날씨에, 이슬이 내리기 전 아침이나 완전히 말린 후에 수확해야 합니다. 후기에 따르면, 이 열매는 상온 보관이 매우 안정적이며 오랫동안 풍미를 유지합니다.

리뷰

켈로그 브렉퍼스트 토마토는 독특한 색깔의 품종을 좋아하는 분들에게 훌륭한 선택입니다. 크고 거대한 토마토를 선호하신다면, 노란 열매를 맺는 이 미국산 토마토를 정원에 심어보세요. 그 맛과 크기에 분명 놀라실 겁니다.

자주 묻는 질문