무의 쓴맛의 원인과 재배 규칙

정원사들이 무를 재배할 때 겪는 가장 흔한 문제 중 하나는 뿌리의 쓴맛입니다. 이 문제의 원인, 예방 방법, 그리고 해결 방법을 자세히 알아보세요.

무의 쓴맛의 이유

무의 쓴맛에 대한 가능한 이유:

• 수분 부족. 가끔씩 물을 주면 쓴맛이 나는 수확을 거두게 됩니다.
• 과숙. 뿌리채소가 더 크고 맛있어질 것이라고 기대하며 수확 기한을 놓치면, 먹을 수 없는 채소를 얻게 됩니다.
• 빛이 충분하지 않습니다. 이 작물은 잘 자라지 않고 빛이 부족하면 잘 자라지 않습니다. 그늘진 곳에 심으면 작고 맛없는 무만 남을 각오를 하세요.
• 농작물이 빽빽하게 자라고 잡초를 제거하거나 풀을 풀지 않음. 빽빽하게 심고 잡초가 많은 뿌리채소는 자라는 대신 영양분, 빛, 수분을 얻기 위해 경쟁합니다. 이는 맛에도 부정적인 영향을 미칩니다.

쓴맛 없이 무를 재배하는 방법? 적절한 관리

이 식물은 정원사의 세심한 관리와 관심이 필요합니다. 몇 번의 실수만으로도 모든 노력이 물거품이 될 수 있습니다. 쓴맛 없이 무를 재배하는, 원하는 결과를 얻기 위한 각 농업 기술을 살펴보겠습니다.

숱이 줄어듬

무 씨앗은 크기가 작아서 충분히 멀리 심는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 정원사들은 파종 후 모종을 모두 그대로 두고, 무 재배에 필수적인 솎아내기 과정을 거치지 않는 경우가 많습니다.

특정 규칙을 따르세요:

1. 5~6일째에 첫 번째 새싹을 제거하세요. 첫 번째 싹이 나온 후, 식물 사이에 2cm의 간격을 남겨둡니다.
2. 한 달 후에 이 과정을 반복하세요. 뿌리 사이의 거리를 1cm로 유지하면서 약한 식물을 제거하세요.
3. 세 번째 솎기 – 이것은 수확의 시작입니다. 크고 잘 익은 무를 선택하여 약한 식물이 힘을 얻을 시간을 주세요. 식물 사이에 3cm 간격을 유지하세요.

어린 식물의 성장을 손상시키지 않으려면:

• 토양이 촉촉해진 후에 작물을 솎어냅니다.
• 손가락으로 식물 주변의 흙을 잡으세요.
• 시술이 끝나면 침대를 풀고 물을 줍니다.

이웃 식물의 뿌리 시스템을 손상시키지 않고 싹이 난 식물을 제거할 수 없다면 싹을 掐아내세요.

살수

봄날씨는 변덕스럽지만, 무는 꾸준함이 중요합니다. 무가 물을 많이 마시면 ​​겨자유가 축적됩니다. 물을 많이 주면 겨자유가 뿌리채소에 톡 쏘는 맛을 더해 주지만, 수분이 부족하면 먹을 수 없게 됩니다.

무밭에 물을 줄 때는 다음과 같은 규칙을 따르세요.

• 모든 성장 단계에서 토양을 완전히 촉촉하게 유지하세요. 식물을 파종해서 수확까지.
• 얕은 물주기를 피하세요뿌리의 흡수력을 고려하여 토양을 30cm 깊이로 적셔줍니다.
• 스프링클러 방식을 이용한 물 공급흙이 씻겨 나가지 않고 뿌리 작물이 노출되지 않도록 하기 위해서입니다.
• 2~3단계로 보습이렇게 하면 수분이 더 잘 흡수되어 충분한 깊이까지 도달합니다.
• 침전된 물을 사용하세요 실온.

날씨 상황에 따라 뿌리 작물로 침대에 물을 줍니다.

• 더운 건조한 날씨에는 하루에 두 번;
• 시원한 날씨에는 일주일에 2~3회;
• 비가 오는 날씨에는 필요에 따라, 그리고 흙이 마르면 물을 줍니다.

증발이 활발하지 않은 아침과 저녁 시간에 작물에 물을 충분히 주세요.

잡초 제거 및 풀기

무를 심고 수확하는 기간이 매우 짧아 잡초가 무밭을 빠르게 뒤덮을 시간이 없습니다. 무가 수분과 영양분을 빼앗기지 않도록, 그리고 무가 쓴맛이 나는 것을 막기 위해 자라면서 잡초를 제거해 주세요.

맛있는 뿌리채소를 생산하려면 흙을 푸는 것이 필수적입니다. 올바르게 하려면 다음과 같이 하세요.

• 묘목이 나오기 전에 표토층의 첫 번째 경작을 시작하세요. 이렇게 하면 새싹이 함께 돋아나는 데 도움이 됩니다.
• 식물이 강해질 때까지 3cm를 넘지 않는 깊이까지 조심스럽게 절차를 수행하십시오.
• 흙에 딱딱한 껍질이 생기는 것을 방지하기 위해 물을 준 후에는 흙을 풀어주세요.
• 식물이 튼튼해진 후, 뿌리에 5~6cm 깊이로 공기가 통할 수 있도록 해주세요.

비료

비료를 주면 무의 생장과 적절한 발육을 조절하여 무의 쓴맛을 간접적으로 방지할 수 있습니다. 이를 통해 큰 뿌리가 형성되고 특정 품종의 기간 내에 수확할 수 있습니다.

거주 지역의 토양이 비옥하거나, 심는 동안 비료를 주었다면 비료를 주지 마세요. 무가 충분한 영양분을 섭취하고 있는지는 무의 겉면을 살펴보면 쉽게 알 수 있습니다.

• 식물의 잎 부분이 강하게 발달하는 것은 토양에 질소가 과잉 공급되었음을 나타냅니다.
• 옅은 윗부분은 미네랄 화합물인 Na가 부족하다는 것을 나타냅니다.

과잉 질소를 교정하려면 다음 제안된 방법 중 하나를 사용하여 4~5일 동안 칼륨과 인산 비료를 시용하세요.

• 10리터의 물에 과인산염 40~50g과 황산칼륨 15~20g을 녹여 침대에 물을 줍니다.
• 물통에 재 1~2컵을 녹인 후 비료를 첨가합니다.

반대로 질소가 부족할 때는 물 10리터당 요소 1티스푼의 비율로 토양에 비료를 주십시오. 식물이 제대로 자라려면 한 번만 뿌려도 충분합니다.

시기적절한 수확

정원에서 무는 고르지 않게 익습니다. 씨앗 포장에 표시된 크기보다 작더라도 기술적으로 성숙된 뿌리를 고르세요. 더 크게 자라지는 않지만, 쓴맛이 납니다.

무의 쓴맛을 제거하는 방법

무가 쓴맛이 나더라도 버릴 필요는 없습니다. 뿌리채소의 쓴맛을 없애는 다음 팁을 시도해 보세요.

• 소금을 넣은 물에 담가두기. 물 2리터에 소금 1큰술을 녹인 후, 껍질을 벗기고 다진 무를 30분간 담가둔 후 깨끗이 헹굽니다.
• 끓는 물에 데는 것. 다진 뿌리채소에 끓는 물을 붓고, 쓴맛이 강하면 10분간 담가둡니다.
• 설탕과 레몬을 사용합니다. 샐러드에 무를 넣으려면 무를 깍둑썰기한 다음 레몬즙을 뿌리고 설탕을 약간 뿌립니다.
• 사워크림을 샐러드에 얹습니다. 뿌리채소의 쓴맛을 가려주고 부분적으로 중화시켜줍니다.

정원사들의 리뷰

자신의 실수를 분석하고 올바른 재배 방법을 따르면 비타민이 풍부하고 즙이 많으며 아삭한 채소를 쓴맛 없이 재배할 수 있습니다. 무가 쓴맛이 나더라도 걱정하지 마세요. 쓴맛을 제거하는 방법을 사용하세요.

자주 묻는 질문