특이한 붉은 거대 무—정원사들이 이 무를 좋아하는 이유는 무엇이며, 올바르게 재배하는 방법은 무엇일까요?

레드 자이언트는 눈에 띄는 외관을 가진 고급 무 품종입니다. 크고 길쭉한 열매는 당근을 닮았지만, 달콤하고 살짝 매콤한 고전적인 풍미를 지닙니다. 생산성이 높고 악조건에 대한 내성이 뛰어나 개인 정원과 상업 정원 모두에 적합합니다.

번식 작업의 특징

이 품종의 역사는 1958년으로 거슬러 올라가는데, 당시 전러시아 식물육종연구소 극동실험실의 전문가들이 이 품종을 개발했습니다.

오늘날까지도 붉은 거인은 그 뛰어난 특성으로 인해 정원사들 사이에서 매우 인기가 많습니다.

품종 소개

레드 자이언트 무는 다른 무 품종과 여러 면에서 다릅니다. 과일 크기가 크고, 특유의 쓴맛이 없으며, 성장과 발달이 빠르고, 꽃이 피는 경우가 드뭅니다.

꼭대기와 뿌리에 대한 설명

레드 자이언트(Red Giant)는 장미 모양의 잎을 가진 식물로, 잎이 퍼지거나 곧게 서며 6~12개의 작은 잎으로 이루어져 있습니다.

기타 품종 특성:

• 수풀은 개발 유형에 따라 높이가 10~14cm, 지름이 15~28cm에 이릅니다.
• 잎은 단단하고 타원형이며 짙은 녹색입니다. 잎은 짧은 털이 듬성듬성 나 있고, 잎자루는 선명한 진홍색입니다.
• 성숙한 뿌리 작물은 길이가 11~15cm에 이르고, 일부 표본은 길이가 30cm에 이르며, 지름은 2.5~cm입니다.
• 뿌리채소는 길쭉한 원통형 모양을 가지고 있습니다.
• 무는 붉은색이며, 때로는 밑부분에 흰색-분홍색 줄무늬가 있습니다.
• 이 품종의 과육은 다육성이 높고 구조가 섬세한 것이 특징입니다.
• 뿌리채소 한 개의 무게는 45~80g입니다.

맛의 질

레드 자이언트의 과육은 특히 달콤하고 즙이 많으며, 흰색을 띱니다. 이 품종은 뛰어난 풍미가 특징입니다. 약간 매콤하지만 쓴맛은 없습니다.

용법

붉은 거인의 뿌리는 따로 요리해서 먹을 수도 있고, 간식이나 샐러드를 만들어 먹을 수도 있습니다.

이 품종은 보통 신선하게 먹으며, 어린 잎은 일반 채소 대신 샐러드에 넣습니다.

익으면 수확량이

레드 자이언트 품종의 뿌리 작물이 익는 데 걸리는 시간은 첫 녹색 싹이 나타난 순간부터 완전히 익을 때까지 40~50일입니다.

무는 생산성이 매우 높아 1제곱미터당 평균 2.5~4.5kg의 뿌리채소를 수확할 수 있습니다. 이 작물을 재배할 때 최대의 결과를 얻으려면 충분한 빛과 수분을 공급하고, 작물 윤작 원칙을 엄격히 준수하는 것이 중요합니다.

어디에서 재배하는 것이 권장되나요?

레드 자이언트는 노지 재배와 폐쇄 재배 모두에 적합합니다. 여름 파종에 이상적입니다.

이 품종은 낮은 온도를 잘 견디는 것으로 알려져 있어 러시아 중부뿐만 아니라 북부, 동시베리아, 극동 연방관구에서도 재배에 적합합니다.

착륙 규칙

적색거성은 생장하는 데 긴 낮이 필요한 식물 부류에 속합니다. 일광 시간이 14시간을 넘으면 이 식물들은 활발하게 성장하기 시작하지만, 뿌리를 내리는 대신 푸른 잎을 키우고, 꽃을 피우고, 씨앗을 성숙시키는 데 집중합니다.

그 결과, 최대 일광 시간 기간, 즉 가장 더운 여름철에는 원하는 수확량을 달성하는 것이 불가능합니다.

뿌리 작물의 생산성을 보장하려면 식물이 짧은 일광 시간 조건에서도 발달 주기를 거치도록 씨앗을 뿌려야 합니다.

권장 기간

열린 땅에서 레드 자이언트를 재배할 경우 한 계절에 여러 번 심을 수 있습니다.

• 봄의 시작. 조기 파종은 눈이 완전히 녹은 직후에 실시합니다. 온실이나 온상과 같은 보호 시설을 활용하여 수확 속도를 높입니다.
• 5월 20일부터 6월 10일까지. 이러한 목적을 위해 이전에 상추나 전구를 재배했던 침대를 선택할 수 있습니다.
• 8월 20일부터 9월 10일까지. 남부 지역에만 적합합니다.

지리적 위치에 따라 적색 거성의 착륙 시간도 달라집니다.

• 남부 지역에서 눈이 녹은 직후, 즉 3월 초에 파종합니다.
• 중앙에 파종은 3월 말부터 4월 초까지 이루어집니다.
• 북부 지역에서 파종은 4월 하순에 실시됩니다.

겨울 전에 무를 파종하면 가장 빠른 수확을 얻을 수 있습니다. 평균적으로 봄에 파종하는 것보다 2주 일찍 수확할 수 있습니다. 하지만 겨울과 봄의 악천후에서는 겨울 전에 심은 식물이 뿌리를 내리지 않고 꽃만 피울 수 있다는 점을 명심해야 합니다.

폐쇄된 땅(온실과 온실)에서 레드 자이언트 무를 재배할 경우 권장되는 파종 시기는 다음과 같습니다.

• 2월-4월;
• 8월-11월.

무의 이상적인 재배 조건은 섭씨 16도에서 22도 사이의 온도입니다. 뿌리 작물은 섭씨 12도부터 시작하여 더 낮은 온도에서도 자랍니다.

장소 선정 및 침대 준비

이 품종은 겨울철 내한성이 강해 별도의 밭을 만들지 않고도 더위를 많이 필요로 하는 작물의 전구체로 사용할 수 있다는 점이 특징입니다.

아침과 저녁 시간에는 해당 지역에 충분한 조명을 제공하고, 정오에는 직사광선을 피하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 원치 않는 녹색 덩어리가 자라지 않습니다.

토양 조건은 약산성 사질양토이며, pH는 5.5~7.0입니다. 뿌리 갈라짐을 방지하기 위해 토양은 통기성이 좋아야 합니다.

특징:

• 봄철 심기 준비를 위한 모판 준비는 가을에 퇴비와 부식질을 첨가하는 것으로 일찍 시작됩니다. 과인산비료와 칼륨염과 같은 비료를 추가로 시용합니다. 그 후 갈퀴로 조심스럽게 땅을 평평하게 다집니다.
• 정원은 필요한 느슨함을 확보하기 위해 18~20cm 깊이로 파냅니다.
• 무, 양파, 양배추 등 십자화과 작물을 심은 후 가을에 무를 심지 마십시오. 토양을 통해 동일한 질병을 전파할 수 있습니다.
• 무의 가장 좋은 선행작물로는 마늘, 감자, 오이, 토마토, 완두콩, 콩이 있습니다.

착륙 알고리즘

레드 자이언트는 특정 패턴에 따라 심어야 하는 큰 과일을 맺는 품종입니다.

• 한 줄에 심는 간격은 10~15cm입니다.
• 줄 간격 – 40~60cm.

파종 전 묘목을 10~14시간 물에 담가야 합니다. 무는 서늘하고 습한 날씨에 심는 것이 가장 좋습니다.

과정은 다음과 같습니다.

1. 홈을 만들고 바닥을 압축합니다.
2. 홈에 물을 채우세요.
3. 씨앗을 고르게 뿌립니다.
4. 고랑을 흙으로 덮으세요.

심는 깊이는 2~2.5cm가 적당합니다. 씨앗을 너무 깊게 심으면 뿌리가 변형될 수 있습니다.

넓은 면적에 윤작할 때는 무 씨앗을 크기별로 분류하여 작은 것과 큰 것을 구분해야 합니다. 균일하고 조화로운 성장을 위해 씨앗을 따로 심어야 합니다.

재배의 특징

파종 직후, 10~14일 동안 짙은 비닐로 덮어줍니다. 아침 7시에서 9시 사이에 비닐을 제거하고, 저녁 6시에서 8시 사이에 다시 덮어주면 일광 시간이 하루 10~12시간으로 줄어듭니다. 이렇게 하면 식물이 뿌리 발달에 집중하여 성장할 수 있습니다.

살수

가을에 레드 자이언트를 재배할 때는 최적의 토양 수분을 유지하는 것이 특히 중요합니다. 봄에는 자연적인 수분만으로도 식물이 건강하게 자라기에 충분합니다.

하지만 여름과 가을에는 토양 수분이 부족하여 과일이 거칠고, 쓴맛이 나며, 건조해질 수 있습니다. 또한, 수분 함량의 변화로 인해 뿌리가 고르지 않게 자랄 수도 있습니다.

이 품종의 관개 특징:

• 레드 자이언트(Red Giant)는 규칙적이지만 적당한 양의 물을 주어야 합니다. 물이 부족하면 뿌리가 움푹 들어가고 말라붙으며 쓴맛이 날 수 있습니다. 하지만 물이 너무 많으면 썩을 수 있습니다. 따라서 줄기로 유입되는 물의 양을 정확하게 조절하고 모니터링하는 것이 중요합니다.
• 각 절차를 마친 후에는 흙을 완전히 풀어야 합니다.
• 일찍 꽃이 피거나 원치 않는 꽃이 피는 것을 방지하려면 일주일에 두세 번 정도만 물을 주고, 물의 양도 적게 주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 토양 온도를 낮추는 데 도움이 됩니다.
• 더운 날씨에는 매일 보습이 필요할 수 있습니다.

레드 자이언트 무 품종은 뿌리가 튼튼하여 관개 방법을 선택할 때 특별한 주의가 필요합니다. 물 침투 깊이는 다음 값과 같아야 합니다.

• 파종 후 – 최대 7-8cm;
• 뿌리 작물이 형성된 후 – 최대 13-15cm.

무는 일반 물, 허브차, 또는 재와 담배 용액을 사용하여 관개할 수 있습니다. 물주기는 해충 및 질병 관리 조치와 병행하는 것이 가장 좋습니다. 마지막 물주기는 수확 몇 시간 전에 하면 유통기한을 연장할 수 있습니다.

숱이 줄어듬

이 품종은 씨앗을 많이 심어야 잘 자랍니다. 이는 발아율을 높이고, 씨앗이 흙을 뚫고 나오기 쉽게 하며, 잡초로부터 보호해 줍니다. 하지만 결과적으로 묘목이 너무 빽빽해지는 경우가 많습니다. 묘목은 물, 빛, 그리고 영양분을 얻기 위해 경쟁하기 시작하여 뿌리가 작고 불규칙하게 자라게 됩니다.

이를 방지하려면 재배 기간 동안 최소한 두 번 작물을 솎는 절차를 수행해야 합니다.

• 싹이 난 후 5~8일이 지나면 식물이 너무 빽빽하게 자라지 않도록 식물 사이에 3cm 간격을 두세요.
• 파종 후 한 달이 지나면 씨앗을 6~8cm 간격으로 심습니다.

첫 번째 솎기 작업 시에는 잎이 펴지지 않은 자엽(작고 약한 잎 제외)을 가진 새싹을 이식할 수 있으며, 두 번째 솎기 작업 시에는 이미 무를 수확하여 먹을 수 있습니다.

절차를 수행하는 데 필요한 규칙:

• 물을 준 후 저녁에 솎아내세요.
• 한 손으로 새싹 주변의 흙을 잡고, 다른 손으로 새싹을 땅에서 뽑아냅니다.
• 행사가 끝나면 식물 주변의 흙을 압축해 주세요.
• 절차가 끝나면 작물에 물을 뿌려주세요.

탑 드레싱

무를 관리할 때는 질산염이 축적되기 쉽기 때문에 특히 주의해야 합니다. 토양이 이미 충분히 비옥하다면 유기 비료는 필요하지 않습니다. 작년 가을에 준 양으로 충분합니다.

하지만 필요하다면 미네랄 비료를 추가할 수 있습니다. 권장 비료 사용량(1제곱미터당):

• 과인산염 – 25-45g;
• 질산암모늄 - 동일한 양;
• 칼륨염 – 35-45g

비옥도가 낮은 토양에서는 다음을 적용하는 것이 좋습니다.

• 부식질, 썩은 거름 또는 퇴비 – 10-12kg
• 미네랄 복합 혼합물 – 40-45g

해충 및 질병

붉은 거인은 벼룩 공격을 두려워하지 않지만, 질병에 대한 면역력은 평균 수준입니다.

• 너무 습하고 통풍이 부족한 곳에 심으면 흰가루병에 걸리기 쉽습니다.
• 강수량이 많은 기간에는 식물에 검은 반점이 자주 나타납니다.
• 습도가 높은 온실에서 레드 자이언트를 재배할 경우, 검은 다리가 생길 위험이 있습니다.

문제를 예방하려면 살균제를 예방적으로 살포하세요.

수확 및 저장

뿌리채소 수확은 남부 지역에서는 파종 후 35~38일, 기타 지역에서는 40~50일 후에 이루어집니다. 무를 겨울까지 보관하기 위해 특별한 방법을 사용합니다. 줄기는 그대로 두고 뿌리만 잘라냅니다.

다음 단계:

• 뿌리 작물을 튼튼한 상자(각각 20kg 이하)에 넣고 젖은 모래로 덮습니다.
• 모래 위에 분필이나 나무재 층을 덮어서 야채가 부패하거나 즙이 빠지는 것을 방지합니다.

모래에 무를 보관하기에 가장 좋은 조건은 습도 90~95%, 온도 0~1°C입니다. 무는 씻어서 비닐봉지에 포장하면 냉장고에서 최대 일주일까지 보관할 수 있습니다.

문제들

무 재배가 항상 성공적인 것은 아닙니다. 초보자들이 실수를 많이 하죠. 따라서 다음 사항에 유의하세요.

• 씨앗은 발아하지 않았습니다. 아마도 심는 재료의 품질이 좋지 않았거나 물이 너무 많이 차서 죽었을 수도 있습니다.
• 뿌리 작물이 형성되지 않았습니다. 이는 칼륨이나 빛이 부족하기 때문일 수 있습니다.
• 잎 모양의 장미는 활발하게 자라지만 뿌리 작물은 그렇지 않습니다. 덤불에는 질소가 과다 공급됩니다.
• 과일은 섬유질이 많고 속이 비어 있으며 갈라져 있습니다. 이는 토양에 질소가 너무 많거나 물을 제대로 주지 않았기 때문일 수 있습니다.
• 무가 꽃을 피우거나 싹이 트기 시작했습니다. 이런 일은 더운 날씨와 습기 부족으로 인해 발생할 수 있습니다.
• 질기고 쓴맛이 나는 뿌리채소. 수확하기 전에 식물에 과도한 비료를 주었을 가능성이 있습니다.

이 품종과 유사한 야채

인기 있는 레드 자이언트와 비슷한 특징을 가진 무 품종이 여러 가지 있습니다. 화이트 아이시클, 프렌치 브렉퍼스트, 오텀 자이언트, 러시안 사이즈 등이 있습니다.

긍정적이고 부정적인 특성

리뷰의 리뷰

레드 자이언트 무는 봄이나 여름에 파종하여 1년에 두 번 크고 맛있는 뿌리를 낼 수 있습니다. 이 다재다능한 품종은 관리가 거의 필요하지 않습니다. 상품성, 높은 수확량, 그리고 긴 저장성으로 정원사들에게 인기가 많습니다.

자주 묻는 질문