셀레스테 무 설명: 품종 특성, 심기 및 관리

셀레스트 무는 1938년부터 사업을 이어온 네덜란드 기업 엔자자덴(EnzaZaden)에서 개발했습니다. 엔자자덴은 다양한 채소 품종의 교배와 종자 생산을 전문으로 합니다. 이 품종은 재배가 쉽고 비타민과 미네랄 함량이 높아 여러 나라에서 재배되고 있습니다.

무우 셀레스테

셀레스테 무는 약간 매운 맛이 납니다.

셀레스테 무 잎은 맛있고 건강합니다

설명

셀레스트는 일찍 익고 유연성이 뛰어난 교배종으로, 정원사와 농부 모두에게 인기가 많습니다.

외관과 맛

셀레스테는 다음과 같은 외부적 특징을 가지고 있습니다:

• 모양 - 올바른 원형;
• 과일의 색깔은 진한 분홍빛을 띠고 표면은 매끄럽습니다.
• 꼭대기 - 낮게 자라는;
• 잎은 밝은 녹색이지만 키가 크지 않습니다.
• 완전히 익은 뿌리채소의 크기는 지름이 4~5cm입니다.
• 평균 과일의 무게는 25~35g입니다.
• 과육은 조밀하고 흰색이며 부드럽습니다.
• 맛 - 맛있고, 약간의 쓴맛과 약간 매콤한 맛이 납니다.

장단점

이 품종에는 여러 가지가 있습니다. 장점, 그래서 꽤 인기가 많아요:

단점 품종은 훨씬 적습니다.

적용 분야

이 품종은 생으로 먹는 것이 좋습니다. 샐러드, 전채요리, 차가운 수프에 넣어 먹으며, 연한 윗부분은 쓴맛이 없어서 채소로 사용합니다.

셀레스테는 종종 민간요법과 수제 화장품의 약재로 사용됩니다.

셀레스트 품종 심기

셀레스트를 키우려면 겉보기와 달리 몇 가지 요구 사항과 특징이 필요합니다.

사이트 선택 및 준비

무는 자연광에서 잘 자라므로 채광이 좋은 곳을 선택하세요. 윤작 규칙(자세한 내용은 아래 참조)을 기억하고, 토양이 회복하고 휴면할 시간이 필요하므로 같은 장소에 여러 해 연속으로 무를 심지 마세요.

심는 토양은 pH 6의 산성이 아닌 느슨한 토양이어야 하며, 모래가 섞인 양토가 바람직합니다. 토양 성분을 주의 깊게 살펴보세요. 토양이 부족하거나 무거우면 강모래를 넣어 부드럽게 하세요. 산도가 너무 높으면 석회를 시용하세요.

이러한 준비 단계를 완료한 후 전체 구역을 파고 필요한 경우 미네랄 비료를 추가한 다음 마지막으로 심기 장소를 평평하게 하고 잠시 동안 그대로 두어 토양이 따뜻해질 수 있도록 합니다.

작물 순환 규칙

풍성한 수확을 보장하고 영양 결핍을 예방하려면 작물 윤작 지침을 준수하십시오. 이전에 다음 십자화과 작물이 있던 지역에는 무를 심지 마십시오.

• 겨자;
• 양배추;
• 스웨덴 인;
• 강간.

셀레스트는 그런 선배들이 없으면 잘 자라지 못할 겁니다. 이전에 토마토, 오이, 피망을 재배하던 토양이 심기에 적합합니다.

종자 재료 준비

원래 포장 상태의 씨앗을 구매하시면 흙에 바로 파종할 수 있습니다. 처리되지 않은 씨앗은 손질 후 소독합니다. 가장 널리 사용되는 방법은 뜨거운 물이나 과망간산칼륨에 담가두는 것입니다. 절차는 다음과 같습니다.

• 씨앗을 거즈 봉지에 넣고 뜨거운 물이 담긴 용기에 15~20분 동안 담가두거나 과망간산칼륨의 분홍색 용액에 씨앗을 15~20분 동안 담가둡니다.
• 씨앗을 말려서 파종합니다.

씨앗의 성장을 촉진하려면 따뜻한 곳에 젖은 천에 담아 하루나 이틀 정도 담가 두세요. 발아 촉진을 위해 자극제 용액에 담가 두는 것도 좋습니다(제품에 적힌 지침을 따르세요).

마감일

온실이나 온실을 이용해 재배하는 경우, 일년 내내 심기가 가능하지만, 가장 적합한 시기는 3월~4월입니다.

셀레스테 씨앗은 약 5°C(41°F)의 토양 온도에서 발아합니다. 윗부분은 영하 3°C(-3°F)에서 영하 5°C(-3°F)까지의 단기 서리를 견딜 수 있지만, 무가 자랄 수 있는 적절한 온도, 최소 15°C(59°F)에서 키우는 것이 가장 좋습니다.

뿌리 작물은 25~35일 안에 익지만, 이 기간은 파종 시기와 생육 조건에 따라 달라질 수 있습니다. 2월 초에 파종한 씨앗은 약 한 달 반, 3월에는 한 달 정도, 4월에 파종한 씨앗은 21~25일 정도면 익습니다.

겨울이나 가을에 먹기 위해 무를 재배하는 경우, 9월부터 1월까지는 봄보다 뿌리가 덜 자라는 것을 명심하세요. 무가 익는 데 최대 두 달이 걸릴 수 있습니다. 심는 간격은 14일입니다.

계획

무는 다음 계획에 따라 파종합니다.

• 준비된 구역에 최대 2cm 깊이의 홈을 형성하고, 홈 사이의 거리는 최소 15cm 이상이어야 합니다.
• 구멍을 따뜻한 물로 적셔주세요.
• 씨앗 재료를 가져다가 서로 4cm 떨어진 고랑에 심습니다.
• 구멍을 압축하지 않고 흙으로 덮으세요.

흙이 무거우면 씨앗을 최소 1cm 깊이로 심으세요. 심은 후에는 비닐이나 아그로파이버로 덮어주는 것이 좋습니다. 물을 줄 때만 덮개를 제거하고, 묘목이 자란 후 며칠이 지나면 완전히 제거하세요.

다양성을 돌보다

최대 수확량을 얻으려면 특별한 정원 관리가 필요합니다. 필요한 단계를 살펴보겠습니다.

살수

무에 물을 줄 때는 물이 고이지 않도록 주의하세요. 고이면 뿌리가 썩을 수 있습니다. 얕게 관개하면 토양에 딱딱한 막이 형성되고 잡초가 자라기 쉬워 작물에 해로울 수 있습니다.

2~3회에 걸쳐 관개하면 물이 토양 깊숙이 스며듭니다. 이때 촘촘한 망사가 있는 물뿌리개를 사용할 수 있습니다. 가장 효과적인 관수 방법은 잎에 물을 주는 것입니다. 따뜻하고 고인 물을 사용하십시오.

탑 드레싱

무에 영양을 공급하려면 무기질 비료와 유기질 비료를 토양에 충분히 시비해야 합니다. 심기 전과 무가 자라는 동안 모두 시비해야 합니다.

1. 심기 단계에서 1제곱미터당 요소 10g, 이중 과인산비료 40g, 나무재 1컵, 퇴비 또는 부식질 5kg을 시비합니다. 밭을 약 20cm 깊이로 파고 비료를 섞은 후 흙을 갈아줍니다.
2. 성장 단계에서 인산칼륨 비료와 유황 비료를 추가합니다(따뜻한 물 10리터에 황화칼륨 20g, 과인산나트륨, 재 1컵을 녹입니다). 무에는 질소 비료도 필요할 수 있습니다(잎이 너무 연하면). 물 10리터에 요소 1티스푼을 넣습니다.

토양 관리

심은 후 처음 몇 주 동안 묘목 주변의 흙을 풀어줍니다. 2~3cm 깊이까지 조심스럽게 흙을 풀어주고, 점차 5~6cm 깊이까지 흙을 풀어주어 뿌리에 공기와 영양분이 더 잘 스며들도록 합니다.

물을 주거나 비가 내린 후에도 비슷한 과정을 반복해 보세요.

재배의 특징

셀레스트 품종을 야외와 온실에서 재배하는 특징을 고려해 보겠습니다.

열린 땅에서

무는 재배하기 쉽고 내한성이 강한 작물이지만, 야외에서 재배할 때는 몇 가지 고려해야 할 사항이 있습니다. 수확량에 영향을 미치는 두 가지 요인은 습도와 온도입니다. 이러한 요소들이 충족되면 풍성한 수확을 거둘 수 있을 것입니다.

흙이 마르면 뿌리채소의 품질에 부정적인 영향을 미쳐 성장이 둔화됩니다. 흙이 너무 습하면 무가 갈라질 수 있습니다. 온도는 섭씨 15~18도가 가장 좋습니다. 뿌리가 정상적인 크기로 자라고 적절한 풍미를 지닙니다.

온실에서

온실에 무 심기 열린 땅에서와 같은 방식으로 필요합니다. 토양과 씨앗의 준비는 동일한 계획에 따라 이루어지지만 몇 가지 미묘한 차이가 있습니다.

• 온실에는 자연광이 충분하지 않기 때문에 램프를 설치하고 무에 12시간의 일광 기간을 제공합니다.
• 온실에서는 온도를 조절할 수 있으므로, 일년 중 언제든지 무를 심을 수 있습니다.
• 이 품종은 더운 날씨를 좋아하지 않으므로 온도가 18~20도 사이인지 확인하세요.
• 온실은 적어도 하루에 두 번 환기를 해야 합니다. 작물에 신선한 공기가 매우 중요하기 때문입니다.
• 무는 일반 온실 토양(양질, 비료, 산성도가 낮은)이 있는 온실에서 심습니다.

해충 및 질병

셀레스트는 스스로 많은 질병과 해충에 저항할 수 있지만, 때로는 그러한 문제에 압도당하기도 합니다. 이 무 품종은 두 가지 해충의 공격을 가장 자주 받습니다.

질병은 다음과 같습니다.

질병 및 해충에 대한 예방 조치는 다음과 같습니다.

1. 농업기술:
   • 잡초 제거 및 간벌, 침대의 과도한 성장 방지
   • 물주기 방식을 준수하세요.
   • 작물을 파종하기 전에 침대에 석회를 뿌리세요.
   • 침대 근처에 짚, 잡초, 거름을 두지 마십시오.
   • 무를 정기적으로 검사하세요.
2. 사람들:
   • 주기적으로 침대에 나무재나 담배가루를 뿌립니다.
   • 세탁 세제 한 개를 물통에 녹인 후 일주일에 한 번씩 식물에 뿌려주세요.

가능한 문제

셀레스트를 키우다 보면 다음과 같은 문제에 직면하게 됩니다.

1. 뿌리채소는 작고 거칠며 섬유질이 많습니다. 이는 기온이 섭씨 22도 이상으로 올라가는 늦은 파종 때문입니다. 이는 무의 성장을 저해합니다. 뿌리가 자라기 시작한 후 처음 2주 동안 수분이 부족한 것도 원인이 될 수 있습니다.
2. 무가 쓴맛이 나는 이유는 농업 기술 규칙을 따르지 않았기 때문입니다(물을 주지 않았고, 땅에 비료를 주지 않았습니다).
3. 셀레스트가 볼팅(bolting)을 시작했습니다. 이는 성장이 시작될 때 온도가 적절하지 않았다는 것을 의미합니다. 섭씨 10도 미만이거나 섭씨 25도 이상이었습니다. 또 다른 가능한 원인은 씨앗을 너무 조밀하게 심었기 때문일 수 있습니다.
4. 뿌리채소는 단단하고 밀도가 높습니다. 비가 오거나 물을 불규칙하게 준 후에는 침대에 딱딱한 껍질이 형성됩니다.

작물을 수확하고 저장하는 방법은?

셀레스테 무의 수확량은 1제곱미터당 1.5~2kg입니다. 모든 조건이 충족되면 파종 후 24일째부터 수확을 시작할 수 있습니다. 더 좋은 품질과 더 매력적인 수확을 위해 수확 기간을 30일까지 연장할 수 있습니다. 이 기간이 지나면 셀레스테 무 한 개당 최대 30g까지 무게가 나갑니다.

이 품종은 장거리 운송에도 잘 견디며, 3~4일 후에도 외관이 변하지 않습니다. 신선도를 오래 유지하려면 무의 꼭지를 딴 채로 운송하는 것이 가장 좋습니다.

라디쉬 셀레스테(영상 스토리)

아래 영상은 숙련된 정원사들이 셀레스트 품종을 설명하고 재배 비법을 공유하는 영상입니다.

정원사들의 리뷰

셀레스트 품종을 적절히 관리하면 맛있고 생기 넘치는 뿌리채소를 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다. 육즙이 많은 무는 여름 수프와 비타민이 풍부한 샐러드에 넣으면 더욱 맛있고 몸에 좋습니다.

자주 묻는 질문