가을에 무를 심는 이점

무를 일찍 수확하려면 가을에 파종해야 합니다. 겨울 무는 봄에 심은 무보다 훨씬 빨리 익습니다. 하지만 풍성한 수확을 위해서는 적절한 품종을 선택하고, 적절한 시기에 파종하고, 정기적으로 관리해야 합니다.

가을 무의 효능

가을에 무를 심어도 아무런 위험이 없습니다. 9월은 추위에 강한 이 작물의 성장과 발달에 이상적인 날씨를 제공합니다.

겨울 무의 장점:

• 9월 무는 서두를 필요가 없습니다. 정원에서 잘 자라니까요. 첫서리가 내릴 때까지 수확을 서두를 필요가 없습니다.
• 정원사가 수확을 늦게 하더라도 무는 추위에 잘 견디는 작물이기 때문에 -2°C까지 서리를 견딜 수 있으므로 추위를 쉽게 견뎌낼 수 있습니다.
• 가을 무는 생장기 동안 벼룩딱정벌레와 당근파리의 활동이 감소하기 때문에 이러한 해충에 덜 취약합니다. 이 해충들은 가을의 서늘함을 잘 견디지 못하기 때문에 무 수확량이 봄보다 더 많습니다.

가을 품종

가을 수확에는 특정한 농업적 특성을 가진 품종이 사용됩니다. 숙성 기간이 중요하며, 2개월을 넘지 않아야 합니다. 크기도 중요합니다. 과실이 큰 품종을 주로 파종합니다. 그리고 저장성도 중요합니다. 가을 무 뿌리는 지하 저장고에 보관하면 좋습니다.

가을 무의 가장 좋은 품종:

• 적색 거성. 50~55일 안에 익습니다. 긴 뿌리는 최대 12~14cm까지 자랍니다. 1제곱미터당 3~3.5kg의 뿌리가 수확됩니다. 맛이 매우 좋으며 최대 4개월까지 보관할 수 있습니다.
  
• 가을의 거인. 초조생 품종으로 28~30일 만에 익습니다. 뿌리의 무게는 140~150g입니다. 뿌리는 흰색이고 타원형이며, 유통기한은 3개월입니다.
  
• 삭스 수확까지 생장 기간은 35일입니다. 뿌리는 타원형이고 밝은 붉은색이며, 지름은 최대 4cm, 무게는 최대 30g입니다. 수확량은 1m²당 1.5kg입니다.
  
• 천정. 40일 만에 익습니다. 색깔: 분홍빛이 도는 진홍색, 원통형으로 길이 15cm, 지름 3cm입니다. 무게: 70~80g입니다. 1제곱미터당 최대 3kg까지 수확할 수 있습니다. 뿌리는 땅 위로 약간 나와 있습니다.
  
• 둥간. 수확 기간은 50~55일입니다. 무게는 35~45g입니다. 1제곱미터당 3.5kg의 뿌리채소를 수확합니다.
  

최적의 심기 시기

중생종과 만생종에 속하는 큰 열매를 맺는 가을 무는 7월 말이나 8월 초에 파종하는 것이 좋습니다. 그러면 9월쯤 뿌리가 자랄 것입니다. 정확한 숙성 시기는 품종, 날씨, 그리고 생육 조건에 따라 달라집니다.

지정된 시기에 무를 심으면 맛있고 모양이 좋을 뿐만 아니라 유통기한도 길어집니다. 하지만 뿌리를 보관할 계획이 없고 텃밭에서 바로 수확하여 조금씩 먹을 계획이라면, 파종을 미루어 8월 말에 심는 것도 좋습니다.

성장 조건

무는 특별히 힘들거나 까다로운 작물은 아니지만, 풍성하고 고품질의 수확을 기대하려면 좋은 환경을 조성해야 합니다. 토양의 질, 이전 작물, 그리고 심는 기술이 모두 중요합니다.

전임자들

봄과 여름 동안 텃밭에는 이미 다양한 채소가 자라고 있어 사용하지 않는 모판이 거의 없습니다. 따라서 가을에 무를 심으려면 방금 수확한 모판을 심은 후에 심어야 합니다.

무는 다음과 같은 환경에서 잘 자랍니다.

• 마늘;
• 오이;
• 초기 감자;
• 완두콩과 콩;
• 토마토.

원칙적으로 무는 다양한 작물 다음에 심을 수 있지만, 무의 생장과 발달에 부정적인 영향을 미치는 채소들이 있습니다. 십자화과 작물은 무와 마찬가지로 토양을 통해 쉽게 전염되는 병충해에 취약합니다.

다음과 같은 경우에는 무를 심으면 안 됩니다.

• 무;
• 무;
• 양배추;
• 양파;
• 물냉이와 다른 십자화과 야채.

토양 준비

여름에는 생각할 시간이 거의 없습니다. 무를 제때 심으려면 가능한 한 일찍 토양을 준비해야 합니다. 이전 작물을 수확하고 비료를 주기까지 최소 몇 주는 지나야 하니까요.

가을 무를 재배하기 위한 밭을 경작하는 방법:

1. 이전 작물과 모든 식물 잔해물을 침대에서 철저히 치웁니다.
2. 흙을 파고, 그 과정에서 잡초 뿌리를 제거하세요.
3. 땅을 파기 전에 비료를 줍니다. 과인산암모늄과 질산암모늄은 각각 25~40g, 황산칼륨은 같은 양입니다. 이는 1제곱미터 면적의 화단에 권장되는 양입니다. 숙련된 정원사들은 비료 과립을 물에 녹여 권장량에 따라 용액 상태로 시용할 것을 권장합니다.
4. 토양이 척박하다면 부식질이나 퇴비 같은 유기물을 시비하세요. 1제곱미터당 10리터의 비료를 주세요.
5. 비료를 모두 준 후 갈퀴로 흙을 완전히 풀어줍니다. 권장 풀림 깊이는 20cm입니다. 뿌리채소가 길수록 풀림 층이 두꺼워야 합니다.
6. 준비된 흙에 레인 노즐을 사용하여 물을 줍니다.

9월에 무 심기

여름 파종은 봄 파종과 달리 씨앗을 뿌리는 빈도가 더 낮습니다. 뿌리는 횟수가 매번 달라지므로 뿌리 작물의 크기를 고려해야 합니다.

대략적인 파종률:

• 열매가 큰 품종의 경우, 줄당 8~10줄을 파종하는 것이 좋습니다. 줄 간격은 40~45cm, 줄 간격은 12~14cm입니다. 씨앗은 6~7cm 간격으로 파종합니다.
• 1제곱미터당 약 1g의 씨앗이 심어집니다. 10~15% 정도 더 심어지기도 합니다. 1g에는 약 120개의 무 씨앗이 들어 있습니다.

가을에 무를 심는 방법:

1. 씨앗을 하룻밤 담가두세요.
2. 위의 그림에 따라 홈을 만드세요.
3. 손가락으로 홈 바닥을 단단히 다지고 물을 주세요. 스프레이 병으로 뿌리는 것이 가장 좋습니다.
4. 씨앗을 5~7cm 간격을 두고 심습니다(품종에 따라 다릅니다).
5. 씨앗 위에 흙을 뿌립니다.

씨앗을 심는 깊이는 토양 구조에 따라 달라집니다.

• 밀도가 높은 토양 - 1.5cm
• 느슨하고 모래가 많은 토양 - 2.5-3cm.

씨앗을 너무 깊게 심으면 묘목이 자라는 데 오랜 시간이 걸립니다. 너무 얕게 심으면 뿌리가 더 깊이 자라 결국 변형될 수 있습니다.

대규모 파종 시에는 종자 검량선을 사용하는 것이 좋습니다. 검량선을 빠르고 쉽게 만들기 위해 2.5mm, 3mm, 2mm 미만 등 크기가 다른 종자를 분리하는 특수 체를 사용하십시오.

무 관리하기

가을 무를 돌보는 일에는 표준적인 농업 관행이 포함됩니다. 즉, 주기적으로 밭을 풀고(줄 사이) 물을 주고 비료를 주고, 필요한 경우 솎아내고 해충으로부터 보호합니다.

무를 얇게 썰는 방법

9월 무를 재배할 때는 씨앗을 고르게 퍼뜨리는 특수 파종기를 사용하여 파종하지 않는 한, 묘목을 솎아내는 것이 필수입니다.

솎기의 이점:

• 해당 지역이 더 밝게 빛납니다. 작물이 더 집중적으로 자라고, 뿌리 작물이 더 즙이 많고 더 크게 자랍니다.
• 식물당 공급 면적이 늘어나 뿌리 작물의 크기에 긍정적인 영향을 미치고 수확량도 늘어납니다.

가을 무를 솎는 규칙:

• 첫 번째 묘목 솎기는 발아 후 7일째 또는 그보다 며칠 전에 실시합니다. 솎기 작업을 서두르지 마세요. 균일하고 고품질의 묘목이 나오도록 하는 것이 목표입니다.
• 과도한 식물을 제거하기 전에, 스프레이 병을 사용하여 흙에 물을 주고 흙이 2~3cm 깊이까지 젖도록 합니다.
• 침대에서 자랄 표본을 손상시키지 않도록 여분의 묘목을 흙에서 조심스럽게 뽑아냅니다.
• 인접한 식물 사이의 간격은 품종(뿌리 작물의 크기)에 따라 달라지며, 일반적으로 4~5cm입니다.
• 솎아낸 후 2~3일이 지나면 뿌리가 가장 큰 무를 뽑아 식용으로 사용할 준비가 됩니다. 두 번째 솎아낸 후에는 무 사이의 간격을 8~10cm로 유지합니다.

비료와 물주기

무는 뿌리 형성기에 특히 물이 필요합니다. 적절한 물주기는 무의 성장과 수확량, 그리고 품질을 결정합니다.

무에 물을 주는 방법:

• 물주기 방법: 물뿌리개나 호스에 물을 뿌리고, 잎이 부러지거나 땅에 눌러붙지 않도록 주의하세요.
• 심은 첫 며칠 동안은 스프레이 병을 사용하여 매일 물을 줍니다.
• 물주기 빈도: 3일에 한 번, 더운 날씨에는 2일에 한 번
• 모래와 가벼운 토양에서는 무에 매일 물을 줄 수 있습니다.
• 물을 주기에 가장 좋은 시간은 저녁입니다.
• 물 사용량 기준: 1제곱미터당 7~14리터

무가 왕성하게 자라고 건강하고 튼튼하며 뿌리가 크게 나도록 하려면 품종에 따라 생육기에 비료를 주어야 합니다. 토양이 비옥하면 비료가 필요하지 않을 수 있지만, 그렇지 않은 경우에는 유기물을 사용하는 것이 좋습니다.

무밭에 비료를 주는 방법:

• 슬러리를 물과 1:10 비율로 희석합니다. 용액 한 통에 과인산나트륨 20g과 황산칼륨 15g을 넣습니다(염화칼륨과 황산칼륨은 적합하지 않습니다). 혼합물 10리터는 2~3제곱미터에 충분합니다.
• 무가 잘 자라지 않으면 질산암모늄 비료를 한 번 더 주세요. 비료 1g을 물 10리터에 희석하여 모판에 물을 주세요. 권장량은 1제곱미터당 10리터입니다.

질소 비료를 줄 때는 주의해야 합니다. 질소 비료는 잎 성장을 촉진할 뿐만 아니라 속이 빈 뿌리 형성을 촉진합니다. 이러한 뿌리는 맛이 없고, 빨리 상하며, 썩기 쉽습니다. 더욱이 질산염은 과일에 축적되어 인체 건강에 해롭습니다.

해충 및 질병 관리

가장 흔한 것 중 하나 무 해충 — 십자화과 벼룩딱정벌레. 여름이 끝나면서 활동이 줄어들지만, 여전히 상당한 피해를 입힐 수 있습니다. 조건이 좋으면 다른 해충들도 활동할 수 있습니다.

무에 해를 끼치는 것은 무엇이며 누가 해를 끼칠까?

• 십자화과 벼룩딱정벌레. 이들은 2~3mm 길이의 작은 딱정벌레입니다. 며칠 만에 무 모종을 망가뜨릴 수 있습니다. 악타라 같은 살충제를 사용할 수도 있지만, 정원사들은 보통 화학 약품 없이도 관리합니다. 겨자 가루나 고춧가루를 1제곱미터당 1티스푼 정도 뿌리면 벼룩을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.
  침대 위에 퇴치제를 뿌린 후, 필름이나 다른 덮개재로 덮어 벼룩에 해로운 독성 물질을 방출하여 온실 효과를 만듭니다.
• 양배추파리. 피해는 뿌리 안쪽을 갉아먹는 작고 하얀 벌레인 유충 때문에 발생합니다. 담배 가루를 1제곱미터당 5g씩 살포하면 해충을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 이 해충은 셀러리를 경계하는 것으로 알려져 있으므로 무밭 근처에 심는 것이 좋습니다.
  예외적인 경우 살충제를 사용합니다 - Actellic, Aktara, Mukhoed, Medvetoks 또는 이와 유사한 제품(지침에 따라).
• 킬라. 뿌리 작물에 균류가 증식하고 부풀어 오르는 곰팡이성 질병입니다. 토양의 산성도 증가로 인해 발생합니다. 분필가루, 석회가루, 백운석가루를 각각 1제곱미터당 200g, 300g, 350g씩 사용하여 산성을 제거할 수 있습니다.
  나무재는 토양의 산성도를 낮추는 데에도 효과적입니다. 토양에 1mm 깊이로 뿌려주세요. 심한 경우에는 피토스포린-M, 푼다졸, 토파즈, 트리코더민 또는 이와 유사한 살균제를 사용할 수 있습니다.

흔한 실수

여름에 무를 처음 심어 9월에 수확하는 경우, 재배 과정에서 오류가 발생할 위험이 있습니다. 부적절한 심기나 관리, 또는 잘못된 품종 선택 등은 모두 수확량과 뿌리 작물의 품질 저하로 이어질 수 있습니다.

9월 무를 재배할 때 저지르는 실수:

• 뜨거운 태양. 가을 무는 덥고 햇볕이 강한 여름철에 심어야 합니다. 특히 생장 초기에는 자외선에 약해 타거나 시들 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 햇볕이 많이 드는 기간에는 그늘을 만들어 주십시오.
• 견고한 땅. 물을 준 후 흙이 딱딱해지면 묘목의 발아가 방해받습니다. 굳은 흙을 헤쳐나가는 과정에서 묘목은 변형되고 손상되며, 느슨한 흙보다 발아가 훨씬 늦어집니다. 고운 톱밥이나 강모래로 멀칭하면 껍질이 생기는 것을 방지할 수 있습니다.
• 쓴맛이 나는 무 또는 마른 무. 가을 무가 자라는 여름철에는 더위가 매우 심합니다. 흙이 마르고 뿌리가 떫어지기 쉽습니다. 이를 방지하려면 매일 모판에 물을 주는 것이 중요합니다.

여름에 무를 파종하면 9월에 이 전통적인 봄 작물을 수확할 수 있습니다. 초가을에 수확한 뿌리는 좋아하는 샐러드에 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 적절한 품종을 선택하면 오랫동안 보관할 수도 있습니다.

자주 묻는 질문