온실에서 무를 재배하는 방법은?

무는 가장 빨리 익는 작물로 뿌리 형성이 매우 빠르기 때문에 온실에서 가장 먼저 재배하는 채소입니다. 게다가 관리가 비교적 쉬워 초보자도 쉽게 키울 수 있습니다.

무 재배용 온실

무를 빨리 익히는 가장 좋은 방법은 햇빛이 잘 들고 온도가 유지되는 상설 온실입니다. 덜 매력적이지만 꽤 편리한 방법은 작은 폴리카보네이트 온실입니다.

겨울이 추운 지역에서 무를 재배하는 경우, 온실을 충분히 따뜻하게 유지해야 합니다. 이 경우, 작물을 땅에 직접 심고 지하 온수관이나 난방 케이블을 통해 데울 수 있습니다.

토양 온난화가 이루어지지 않으면 선반을 이용하여 식물을 심는 것이 좋지만, 이 경우에도 온실은 난방이 필요합니다. 전기 히터, 적외선 히터, 가스 장비 또는 스토브를 사용할 수 있습니다.

어떤 경우든, 온실에서 뿌리가 고르고 아름다운 무를 풍성하게 수확하려면 다음과 같은 조건을 보장하는 것이 필요합니다.

• 최적의 온도낮에는 18~20°C, 밤에는 10°C를 넘지 않도록 유지해야 합니다. 최적의 토양 온도는 11~14°C 이상입니다. 이러한 조건에서만 잎 로제트가 형성되는 동안 식물이 며칠 동안 자라지 않습니다.
• 허용 가능한 공기 습도온실 내에서는 평균 공기 습도를 70% 수준으로 유지하는 것이 필요합니다.
• 장시간 조명방은 하루 8~12시간 동안 조명을 켜두어야 합니다. 겨울이나 흐린 날에도 이러한 환경을 유지하려면 천장 조명을 추가로 설치해야 합니다. 무는 햇빛을 너무 많이 받거나 너무 적게 받으면(14시간 이상) 싹이 트므로 주의하세요.

각 품종의 생장기는 광도, 온도, 습도에 따라 달라집니다. 조건이 좋지 않으면 뿌리 발달과 형성이 지연됩니다. 또한, 식물이 꽃눈과 씨앗을 맺기 시작할 수 있으며, 성숙한 뿌리채소는 빠르게 상품성을 잃게 됩니다.

언제 심어야 하나요?

무 씨앗은 눈이 녹고 야간 기온이 영하권에 가까워지면 보호 토양에 즉시 파종할 수 있습니다. 이러한 조건은 일반적으로 3월 말이나 4월 초에 발생합니다. 조기 수확을 위해서는 1월 중순부터 무를 심을 수 있지만, 야간 기온이 0°C 정도, 주간 기온이 15°C 정도를 유지하도록 하는 것이 중요합니다.

온실이나 온실에서 첫 번째 싹은 온도 체계의 안정성에 따라 약 3~5일 후에 나타납니다.

모든 야채 중에서 무는 생장 기간이 가장 짧기 때문에 수확 전, 수확 후 또는 수확 후 작물로 보호된 토양에서 재배할 수 있습니다.

품종 선택 및 종자 구매

품종 선택은 신중하게 이루어져야 합니다. 야외 재배용 씨앗이 온실 환경에서는 싹이 나올 수 있기 때문입니다. 이와 관련하여 생장 기간(첫 싹이 나온 후 완전히 성숙할 때까지)의 길이는 중요한 요소입니다.

온실 재배 시에는 생장 기간이 22~25일인 조생 품종을 선택하세요. 중생종(25~30일)도 재배할 수 있지만, 중생종(35~40일)과 만생종(40일 이상)은 피하는 것이 좋습니다.

온실이나 온실에서 재배할 경우, 외부 영향에 강한 품종을 선택해야 합니다. 다음과 같은 품종이 있습니다.

• 온실1제곱미터당 1.7kg의 상품성을 갖춘 조기 숙성 러시아 품종입니다. 뿌리는 둥글거나 타원형이며 표면이 매끄럽고 끝이 얇습니다. 무의 평균 중량은 25~28g입니다. 봄철 온실의 보호 토양에서 재배하는 것이 좋습니다.
• 새벽조기숙성 품종으로, 파종 후 30일 만에 열매가 익습니다. 뿌리는 둥글고 짙은 붉은색이며, 과육은 즙이 많고 부드러우며 쓴맛이 없습니다. 과중은 약 18~20g입니다. 이 품종은 실내에서만 재배합니다.
• 열18~27일의 생장 기간을 가진 조기 숙성 품종으로, 온실에서 재배하면 조기에 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다(제곱미터당 최대 3.5kg). 둥글고 진홍색 뿌리는 표면이 매끄럽고 무게는 약 13~30g입니다.
• 삭사20~30일의 생장 기간을 가진 조기 숙성 품종입니다. 1제곱미터당 4kg의 높은 수확량을 자랑합니다. 가뭄과 저온에 강합니다. 뿌리는 둥글고 밝은 붉은색이며, 과육은 즙이 많고 눈처럼 하얀색이며, 무게는 8~10g입니다.
• 이른 붉은색러시아 육종가들이 개발한 조기 숙성 품종으로, 20~30g 무게의 짙은 붉은색 둥근 뿌리를 생산합니다. 수확량은 1제곱미터당 최대 1.6kg으로 비교적 적습니다. 조기 줄기 제거에 강하며, 겨울철 온실 재배에 적합합니다.
• 헬로네덜란드에서 육종된 조생종으로, 이른 봄과 늦가을에 온실이나 온실에서 재배하기에 적합합니다. 뿌리는 완벽하게 둥글고 밝은 색을 띠며, 무게는 최대 20~25g입니다. 수확량은 1제곱미터당 2.9~3.3kg으로 양호합니다.

나열된 조기 숙성 잡종은 우수한 질적, 양적 수확량 지표를 특징으로 합니다.

원하는 품종을 선택했다면 원예 용품점에 가서 씨앗을 구입하세요. 씨앗은 건강하고 중간 크기(2.5~2.8mm)여야 합니다. 원예 용품점에서는 바로 심을 수 있는 모종을 판매하므로 직접 손질할 필요가 없습니다.

다음 영상에서는 정원사가 온실에서 재배하여 훌륭한 수확을 보장하는 무 품종을 선택하는 방법을 설명합니다.

준비 작업

씨앗을 파종하기 전에, 필요하다면 씨앗을 처리하고 토양을 적절히 준비하는 것이 중요합니다. 이 작업의 질에 따라 뿌리가 완전히 성숙하는 데 걸리는 시간과 수확량이 결정됩니다.

종자 준비

종자 처리는 파종 전에 실시하여 소독하고 생장을 더욱 촉진합니다. 처리 과정은 다음과 같습니다.

• 세포 크기가 약 2mm인 체로 씨앗을 걸러 가장 적합한 심기 재료를 선택합니다.
• 질병 위험을 줄이려면 씨앗을 과망간산칼륨의 약한 용액에 몇 시간 동안 담가 두십시오.
• 묘목의 성장을 촉진하기 위해 씨앗을 나무재 용액(물 100ml당 1티스푼)에 하루 동안 담가두세요. 이 목적을 위해 다른 물질을 사용할 수도 있습니다 - 에핀(물 100ml당 2방울, 18시간 담가두기)이나 칼륨 휴민산염(물 100ml당 20-25방울, 12시간 담가두기)
• 씨앗을 담가둔 후 종이 타월로 말립니다.

토양 준비

무는 중성 pH의 가볍고 푸석푸석한 토양에서 재배해야 합니다. 그렇지 않으면 작물에 병이 들 수 있습니다. 이 규칙에 따라 다음과 같은 토양 혼합물을 준비할 수 있습니다.

• 밭토양(40%), 분뇨의 부식질(60%)
• 저지대 이탄(20%), 퇴비 부식질(40%), 잔디 토양(40%)
• 잔디 토양(40%), 거름 부식질(60%);
• 잔디 토양(50%), 온실 토양(50%).

토양 준비는 가을에 시작되며 다음과 같은 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.

• 면적 1제곱미터당 과인산비료 40g, 염화칼륨 15g의 비율로 광물비료를 시용합니다.
• 또한 토양에 유기물이 필요하거나 이전 작물 재배 후 고갈된 경우, 1제곱미터 면적당 퇴비 한 통을 추가하세요.
  토양 준비의 실수

  • × 사전 퇴비화 없이 신선한 분뇨를 사용하면 뿌리가 타는 현상이 발생할 수 있습니다.
  • × 심기 전에 토양의 산도를 확인하지 않으면 수확량이 감소할 수 있습니다.

  이전에 온실에서 식물을 심을 때 충분한 유기물을 사용했다면 무를 파종하기 전에 토양에 비료를 추가할 필요가 없습니다.

• 너무 무거운 흙은 모래로 희석하세요.
• 비료를 준 후, 흙을 파서 평평하게 만들고, 폭 1m의 이랑을 만들어 봄까지 그대로 둡니다.
• 필요하다면 씨앗을 뿌리기 10~15일 전에 소석회, 백운석 가루 또는 일반 나무재를 토양에 첨가하여 토양의 산성도를 낮출 수 있습니다.
• 파종하기 며칠 전에 흙을 필름으로 덮어서 흙이 더 따뜻해지도록 하세요.

편의를 위해 많은 정원사는 무를 심기 위해 깊이, 너비, 길이가 각각 5cm인 카세트를 준비합니다.

씨앗 심기

씨앗은 흙이 2~3cm 깊이로 부드러워진 이른 봄에 파종합니다. 비닐을 제거한 후 손으로 씨앗을 파종합니다. 나중에 솎아낼 필요가 없도록 균일하게 심어야 합니다. 단, 온실에서는 씨앗을 너무 빽빽하게 심지 않아야 합니다. 균등하게 솎아낸다고 해서 빽빽하게 심는 것을 막을 수 없기 때문입니다.

심기는 다음 매개변수를 고려하여 수행되어야 합니다.

• 파종 깊이 - 1cm 이하
• 씨앗 사이의 거리 – 2cm
• 줄 사이의 거리 – 6-8cm;
• 씨앗 소비량은 1제곱미터당 약 4-5g입니다.

이는 장래에 식물을 관리하기 쉽게 만드는 최적의 매개변수입니다.

일부 정원사는 평평하고 아름다운 고랑을 만들기 위해 평커터를 사용합니다. 하지만 이 방법으로는 고랑 사이의 간격을 일정하게 유지하기 어려워 나중에 솎아내기 작업이 필요할 수 있습니다.

이 문제를 피하려면 더 편리한 마커를 사용하여 베드를 표시할 수 있습니다. 둥지 30개가 있는 판지 계란판입니다. 씨앗을 심을 완벽한 구멍을 만들기 위해 흙에 살짝 눌러주기만 하면 됩니다. 각 구멍은 흙이 거의 다져지고 가볍고 부드러운 흙으로 덮일 것입니다.

이 영상에서 마커를 이용해 땅에 무를 쉽게 심는 방법을 알아보세요.

다음 영상에서는 무를 심는 작은 비법도 설명합니다.

심기 관리

뿌리 작물을 충분히 수확하려면 묘목을 적절히 관리해야 하며, 다음 규칙을 따라야 합니다.

• 최적의 온도 유지묘목 발아기에는 온도가 16~18°C가 되어야 합니다. 묘목이 대량으로 발아하면 방을 6~8°C로 식혀야 합니다. 이는 묘목이 늘어지는 것을 방지하는 최적의 온도입니다. 이 온도를 3~4일 동안 유지하십시오. 그 후, 낮에는 15~20°C, 밤에는 8~10°C로 온도를 높여야 합니다. 무는 내한성 작물이므로 서리에 강하고 야간 최저 영하 5°C까지 견딜 수 있다는 점에 유의해야 합니다.
• 최적의 조명 구성뿌리 작물이 익는 데 이상적인 일광 시간은 최대 12시간입니다. 여름에는 온실을 검은색이나 어두운 필름으로 덮어 일광이 이 시간을 넘지 않도록 해야 합니다. 그렇지 않으면 꽃줄기가 생겨 수확을 제대로 할 수 없습니다.
• 물주기와 환기무는 자주, 규칙적으로 물을 주어야 합니다. 더운 날씨에는 매일, 서늘하거나 흐린 날씨에는 2~3일에 한 번씩 물을 주어야 합니다. 모종에 10~15cm 깊이로 물을 주세요. 흙이 마르면 뿌리가 단단해지고, 너무 습하면 뿌리가 갈라집니다. 물을 준 후에는 습도가 높으면 무가 검은병에 걸릴 수 있으므로 통풍이 잘 되도록 해야 합니다.
• 멀칭수분 증발을 줄이고 토양에 수분을 유지하기 위해 정원사들은 토양에 이탄이나 부식질을 추가합니다. 최적의 층 두께는 최대 1cm입니다.
• 숱이 줄어듬묘목이 너무 빽빽하면 솎아내야 합니다. 묘목 간격은 2~3cm가 이상적입니다. 묘목이 너무 빽빽하거나 그늘에 가려지면 뿌리가 더 이상 자라지 않고 작게 유지됩니다. 솎아낸 후에는 잎이 처지고 수평이 되어 추대 발생 위험이 줄어듭니다.
• 수분무에는 질소 함유 비료가 가장 좋습니다. 물을 줄 때 심는 면적 1제곱미터당 20~30g의 비율로 시비하십시오. 한 계절에 최대 두 번 토양에 비료를 주십시오. 무 아래의 토양에 비료가 충분히 시비되어 있다면 생장기에는 비료를 줄 필요가 없습니다.
• 잡초 제거 및 풀기필요에 따라 잡초를 제거하고 줄 사이의 공간을 넓힙니다.
• 해충 구제해충으로부터 식물을 보호하려면 담배 가루와 재를 1:1 비율로 섞어 처리하십시오. 이 방법은 무의 주요 해충인 십자화과 벼룩좀에 대한 효과적이고 믿을 수 있는 방법입니다.

뿌리채소의 기술적 성숙 단계는 1.5~2주가 걸리며, 그 후 높이 60~130cm의 꽃줄기가 형성됩니다. 개화는 약 30~35일 정도 걸립니다. 품종에 따라 총상꽃차례로 모여 피는 꽃은 흰색, 연분홍색, 또는 보라색을 띱니다. 열매는 검은색 또는 갈색의 둥글고 타원형 씨앗이 들어있는 열개하지 않는 꼬투리입니다. 열매는 4~5년 동안 생존합니다.

다음 영상에서는 숙련된 정원사가 온실에서 자라는 무를 올바르게 관리하는 방법을 설명합니다.

수확 및 저장

온실 재배 작물은 2~3단계로 수확해야 하며, 첫 수확은 파종 후 1~1.5개월 후에 이루어집니다. 총 수확량은 일반적으로 평방미터당 최소 1.5~2kg입니다.

정원사들은 수확을 너무 늦추지 말라고 조언합니다. 무가 즙이 많고 특정 품종의 특징적인 색깔을 띠었을 때 중간 크기의 무를 수확하세요.

수확하기 몇 시간 전에 식물에 물을 주어야 합니다. 예를 들어, 아침에 물을 주고 낮에 무를 수확할 수 있습니다. 그다음, 무를 제대로 손질해야 합니다. 뿌리를 바로 팔 수 없다면 잎과 줄기를 잘라야 합니다. 그런 다음 찬물에 헹구고 살짝 말립니다. 이렇게 수확한 무는 냉장고에 3~4주 동안 보관할 수 있습니다.

숙련된 정원사들은 채소를 더 오래 보관할 수 있는 방법을 추천합니다. 이를 위해 바닥을 비닐 시트로 덮은 나무 상자를 준비합니다. 용기에 무를 넣고 토탄과 모래 혼합물을 살짝 뿌립니다. 모래와 토탄 혼합물은 뿌리가 썩는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

난방 없이 온실에서 재배하는 게 가능할까요?

무는 난방이 되지 않는 온실이나 온실에서 재배하더라도 서리에 강합니다. 새싹은 영하 1°C까지, 다 자란 식물은 영하 5°C까지 견딜 수 있습니다. 따라서 난방이 되지 않는 온실이나 온실에서도 봄에 심을 수 있습니다.

이 경우에는 몇 가지 추가 규칙을 준수해야 합니다.

• 화단에 따뜻하고 지지력이 좋은 환경을 제공하세요. 이를 위해 식재 아래에 신선하고 썩지 않은 거름을 넣어주세요. 일반 말똥, 염소똥, 소똥을 사용할 수 있지만, 후자의 두 가지 거름은 짚과 섞어야 합니다. 거름은 약간 마를 때까지 적셔주세요. 거름이 없을 경우, 일반 건초, 나무 조각, 또는 가을 낙엽을 화단 아래에 넣어주세요. 죽은 나무는 30cm 깊이로 다져 끓는 물과 과망간산칼륨 용액을 묽게 부어주고, 단단히 덮어 쪄준 후 심는 흙으로 덮어주세요. 5~7일 후 씨앗 파종을 시작할 수 있습니다.
• 사전 준비 후, 정원사의 능력에 따라 씨앗을 땅에 직접 심거나 개별 화분에 심습니다. 최적의 심기 조건은 구덩이 깊이 1cm, 줄 간격 최소 7cm입니다. 둥근 무 품종을 심을 경우 토양 깊이는 최소 15cm, 긴 무 품종은 최소 20cm가 되어야 합니다.
• 빽빽하게 심을 때는 묘목을 3~5cm 정도 솎아내야 합니다. 이렇게 하면 야채가 꼭대기까지만 자라지 않고 뿌리가 잘 자랍니다.
• 위에 설명된 규칙에 따라 묘목을 적절히 관리하십시오. 뿌리째 잡초를 정기적으로 제거하고 흙을 고르게 한 후, 무에 따뜻한 물(22~23°C)을 하루에 1~2회 정도 주십시오. 첫 순에는 물 10리터당 질소 1티스푼의 비율로 비료를 주되, 무가 스펀지처럼 질산염을 축적하므로 과다하게 주지 않도록 주의하십시오. 뿌리 성장을 촉진하기 위해 칼륨(물 10리터당 2티스푼)과 과인산(물 10리터당 3티스푼)을 공급할 수 있습니다.
• 기온이 급격히 떨어지면 물을 뿌리고 비닐 랩으로 덮어 식물을 더욱 보호하세요. 이렇게 하면 습한 공기를 가두어 식물이 얼지 않습니다. 낮에는 랩을 벗겨 두세요.

사업으로 무 재배하기

무는 온실에서 일 년 내내 수확할 수 있기 때문에 많은 정원사들이 판매용으로 재배합니다. 놀랍게도, 이러한 유형의 사업은 직접 재배한 농산물에 대한 세금이 면제되기 때문에 처음부터 시작하기 쉽습니다.

따라서 소규모 판매로 시작해서 나중에 사업이 수익성을 갖추면 개인사업자로 등록할 수 있습니다. 이렇게 하면 뿌리채소를 직접 판매할 수 있을 뿐만 아니라 상점과 시장에도 제품을 공급할 수 있습니다.

사업체 등록 시 따른다 농업 생산자는 국가로부터 지원을 받으므로 귀하의 활동을 "농업 생산"으로 표시해 주십시오.

야심찬 기업가라면 고려해야 할 몇 가지 권장 사항이 있습니다.

• 지속적으로 판매용 뿌리작물을 얻으려면 1.5~2주마다 씨앗을 심는 것이 좋습니다.
• 사업에서 강조해야 할 점은 품질입니다. 맛있는 과일을 생산하는 품종을 선택하여 재배하고 판매해야 합니다.
• 주로 고전적인 품종을 재배하지만 점차적으로 이국적인 품종을 추가할 수도 있습니다.
• 무에 대한 수요가 높은 겨울과 여름에 생산량을 늘리세요.

다른 작물에 비해 무는 온실에서 재배하기 쉽습니다. 하지만 무가 너무 일찍 싹을 틔워서 뿌리가 목질화되거나 축 늘어질 수 있습니다. 이러한 문제를 예방하려면 적절한 무 재배 방법을 따르고 최적의 생장 조건을 제공해야 합니다.

자주 묻는 질문