자라 무는 왜 그렇게 인기가 있나요? 그리고 올바르게 심는 방법은 무엇인가요?

자라(Zhara) 품종은 국내에서 가장 오래된 품종 중 하나로, 농부와 원예 애호가들에게 인기가 높습니다. 조기 성숙, 좋은 맛, 그리고 재배 용이성이 특징입니다. 날씨와 기온 변화에도 잘 적응하여 전국 여러 지역에 재배하기에 적합합니다.

개발 역사

자라(Zhara) 품종은 1956년에 공식 등록되었습니다. 리투아니아 과채류 연구소에서 신청했으며, 이반 미추린(Ivan Michurin)이라는 이름을 딴 비텐(Viten) 농장에서 개발되었습니다.

잡종이 아니기 때문에 저희 자체 종자를 사용하여 다음 시즌에 성공적으로 재배하고 있습니다. 자라 종자의 주요 생산업체로는 Agrofirm Poisk와 Agrofirm Aelita가 있습니다.

품종 소개

상업적으로 인기가 높지만 장기 보관에는 적합하지 않습니다. 단기 운송에 잘 견디며 비타민 C가 풍부합니다.

자라는 겨울철 내한성이 강하고, 상당한 기온 강하를 견뎌낼 수 있으며, 더운 기후에 적응합니다.

식물 및 뿌리 작물의 외부 매개변수

정원 화단 재배에 최적화된 고수확 품종입니다. 잎이 넓지만 과하지 않은 로제트 모양을 형성합니다.

기타 품종 특성:

• 잎 모양 장미에는 5~7개의 잎이 들어 있습니다.
• 뿌리채소는 원형 또는 길쭉한 원형과 비슷한 모양을 하고 있으며, 껍질은 밝은 붉은색-진홍색이고 두께는 약 0.5mm입니다.
• 살은 단단하고, 중앙은 옅은 회색을 띠고 껍질 근처로 갈수록 분홍빛을 띤다.
• 이 무 품종은 잎이 푸르고 꼭대기가 작습니다.
• 뿌리채소의 무게는 18~30g이고, 지름과 길이는 거의 비슷하며 3~4cm에 이릅니다.

맛의 질, 목적

신선한 채소, 샐러드, 소스에 넣어 먹으면 풍미가 뛰어납니다. 이 품종은 약간 매콤한 맛이 납니다.

성숙

자라 품종의 주요 장점 중 하나는 숙성 기간이 18~26일로 짧다는 것입니다. 덕분에 거의 3주마다 파종할 수 있고, 재배 기간 내내 신선한 과일을 수확할 수 있습니다.

중요한 것은 매번 침대를 바꾸고 이 지역에서 관련 작물이 이전에 자라지 않았는지 확인하는 것입니다.

생산성 수준

적절한 관리와 처리를 통해 1헥타르에서 최대 25톤을 뽑아낼 수 있는데, 이는 1제곱미터당 약 3.5kg에 해당합니다.

어디에서 재배하는 것이 권장되나요?

이 품종은 러시아의 거의 모든 지역과 기후대에서 성공적으로 재배되고 있습니다. 남부, 중부, 흑토 지역뿐만 아니라 우랄과 시베리아의 야외 정원에 파종하기에 적합합니다.

이 무가 정상적으로 자라기 위한 최적의 조건은 온실이나 임시 필름 보호소인데, 여기서는 관리하기 쉽고 특별한 문제가 발생하지 않습니다.

자라는 실내에서도 재배할 수 있지만, 정원사가 적절한 온도와 습도를 유지하기 위해 상당한 노력이 필요합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 변형되고 축 늘어질 수 있습니다. 이는 당연히 품질에 부정적인 영향을 미칩니다.

규칙:

• 창문은 가장 햇볕이 잘 드는 쪽에 위치해야 합니다.
• 기온 범위: 낮에는 10~17도, 밤에는 약간 낮아집니다.
• 흐린 날씨, 겨울, 가을 또는 봄(일광 시간이 짧을 때)에는 식물등을 연결하여 추가 조명을 설치하세요.
• Heat를 담는 용기의 깊이는 최소 15~20cm가 되어야 합니다.

선호하는 토양

자라는 pH가 낮거나 중성인 기질에서 잘 자랍니다. 새똥이나 질소 비료는 사용하지 않고, 부식질, 재, 소똥으로 토양을 미리 비옥하게 하는 것이 좋습니다.

무를 심는 방법은?

무는 그늘에서는 정상적으로 자라지 않으므로, 파종할 때는 정원에서 빛이 잘 드는 곳을 선택하세요. 꼭대기가 지나치게 자라서 식물이 너무 일찍 싹을 틔울 수 있습니다.

또한 다른 요구 사항도 참고하세요.

• 십자화과 작물을 제외한 모든 작물은 무의 좋은 전신 작물입니다.
• 무를 해충으로부터 보호하려면 양파와 당근과 함께 심을 수 있습니다.
• 파종은 4월 초에 시작하여 8월 15일에서 18일까지 계속할 수 있습니다. 무는 한여름의 높은 기온과 가뭄을 잘 견디지 못하기 때문에, 무는 이른 봄에 수확하는 것이 가장 풍성합니다.
• 심기 2~3주 전에 토양에 미네랄 비료나 유기물을 시비해야 합니다. 토양이 산성일 경우, 석회를 적당량 첨가하여 pH를 조절합니다.
• 씨앗은 씨앗 사이 간격 3cm, 깊이 1.5~2cm로 줄을 지어 심습니다. 줄 간격은 10~12cm가 좋습니다.

무 관리하기

자라 무에 푸른 싹이 나타나면 적절한 관리가 필요한데, 이는 다음과 같은 고전적인 절차로 구성됩니다.

• 줄기 사이와 뿌리 작물 주변의 흙은 껍질이 형성되는 것을 방지하기 위해 주기적으로 괭이로 풀어야 합니다.
• 흙이 항상 촉촉하게 유지되도록 식물에 물을 주세요. 하지만 물에 잠기지 않도록 주의하세요. 씨앗이 씻겨 나가지 않도록 물뿌리개로 조심스럽게 물을 주세요.
• 여름에 파종했고, 외부에 극심한 더위와 가뭄이 있는 경우, 가벼운 농경용 섬유나 필름을 사용하여 식물을 뜨거운 햇볕으로부터 보호하고, 덮개 아래의 습도를 지속적으로 모니터링해야 합니다.
• 더운 날씨에는 무를 심지 않는 것이 좋습니다. 더운 날씨에는 무의 품질이 떨어지기 때문입니다.
• 토양에 미리 비료를 주었다면, 추가적인 비료는 필요하지 않습니다.
• 가지치기를 할 때는 약한 식물을 제거하고, 덤불 사이에 9~12cm의 간격을 남겨둡니다.
• 특히 무 모종이 아직 작을 때는 정기적으로 잡초를 제거해야 합니다. 잡초는 토양을 고갈시키고 귀중한 수분과 영양분을 빼앗아 갑니다.

수확 및 저장

무는 익을 때 수확하는데, 따뜻한 지역에서는 보통 싹이 난 후 15일 정도 후에 수확합니다. 수확량이 많으면 저장하거나 시장에 내다 팔아야 합니다. 어떤 경우든 수확한 채소는 먼저 건조하고 분류해야 합니다.

무는 통풍이 잘 되는 곳에서 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 2~4°C(37~4°F)의 냉장고나 지하실에서는 몇 주 동안 보관할 수 있습니다. 하지만 신선한 상태로만 보관해야 하며, 냉동 보관은 적합하지 않습니다.

질병 및 해충의 위험

이 품종은 여러 병해에 대한 저항성이 뛰어난 것으로 알려져 있지만, 일부 병해에는 여전히 취약합니다. 예를 들어, 푸자리움 시들음병, 흰가루병, 잿빛곰팡이병에 취약하며, 줄기가 누렇게 변하고 뿌리가 뭉쳐지는 현상은 매우 드뭅니다.

가장 흔한 해충은 양배추흰나비 애벌레와 벼룩딱정벌레입니다. 이들을 방제하려면 적절한 화학 약품을 사용해야 합니다.

다양한 문제 예방의 기본

식물에 질병이나 기타 문제가 생기는 것을 예방하려면 식물을 관리하는 방법을 알아보세요.

• 작물 순환 규칙을 무시하지 마십시오.
• 잡초와 감염된 부분을 뽑아내다.
• 뿌리에 공기가 잘 통하도록 하기 위해 더 자주 물을 주고 흙을 풀어주세요.
• 질병을 예방하고 해충을 방제하려면 무에 살충제와 살균제를 뿌리세요.

유사한 품종

자레와 유사한 품종으로는 프레스토(Presto)와 다벨(Dabel)이 있습니다. 두 품종은 숙성 기간이 비슷하고 뿌리 크기가 작으며 조기에 성숙합니다. 늦게 숙성되는 일카(Ilka)도 비슷한 특징을 가지고 있습니다.

긍정적이고 부정적인 특성

이 무 품종의 장점은 다음과 같습니다.

리뷰의 리뷰

자라 무는 수십 년 전에 개량되었지만 여전히 인기가 많습니다. 이 품종은 어느 곳에 심어도 잘 적응하며 관리가 거의 필요하지 않습니다. 이 무는 전통적이고 기분 좋은 맛을 지녔습니다. 자라는 건강한 뿌리채소를 일찍 식탁에 올리기에 이상적입니다.

자주 묻는 질문