바브카 순무는 비교적 새로운 고수확 품종으로, 고전 품종의 모든 특징을 갖추고 있습니다. 어떤 정원에도 적합하며 모든 순무 애호가들의 사랑을 받을 것입니다.
바브카 품종은 누가 언제 개발했을까?
바브카(Babka) 품종은 Agrofirm Aelita LLC 직원들이 개발했습니다. 2015년 카차이니크(Kachainik) V.G., 굴킨(Gulkin) M.N., 카르마노바(Karmanova) O.A., 마튜니나(Matyunina) S.V. 등 육종가들이 함께 개발했습니다.
바브카 순무에 대한 설명
바브카 순무는 반쯤 곧게 뻗은 로제트 모양을 하고 있습니다. 잎이 꽤 길어서 뿌리를 땅에서 쉽게 뽑을 수 있습니다. 잎은 녹색이고 끝이 휘어져 있습니다.
바브카 품종은 중간 크기의 둥근 뿌리를 생산합니다. 뿌리는 매끄럽고 균일하며, 납작하고 둥글거나 짧은 원통형일 수 있습니다. 익은 뿌리의 평균 무게는 200~300g입니다. 색깔은 노란색이며 표면은 매끄럽습니다. 과육은 단단하고 즙이 많으며 부드러우며 황금빛을 띱니다.
맛과 목적
바브카 순무는 맛이 정말 좋습니다. 진짜 순무가 갖춰야 할 바로 그 맛입니다. 진하고 살짝 달콤하면서도 살짝 쓴맛이 납니다.
주요 특징
바브카 순무는 수확량이 많고 조기에 익는 품종으로, 1제곱미터당 3.5~3.9kg의 수확량을 보입니다. 발아부터 기술적 성숙까지 평균 45~55일이 걸리며, 완전히 성숙하는 데는 60~80일이 걸립니다.
이 품종은 병에 잘 걸리지 않으며, 특히 십자화과 식물의 뿌리혹병에 대한 저항성이 높습니다.
장단점
정원사들은 이 품종에서 큰 단점을 발견하지 못했습니다.
착륙 특징
다른 많은 정원 작물에 비해 순무 재배는 매우 간단합니다. 순무는 일반적으로 추위에 강하기 때문에 보통 노지에 파종하지만, 특히 북부 지역에서는 원한다면 묘목을 재배할 수도 있습니다.
- ✓ 바브카 순무 씨앗을 파종하기에 가장 적합한 토양 온도는 +5°C 미만이어서는 안 됩니다.
- ✓ 십자화과 벼룩 딱정벌레의 피해를 예방하기 위해 파종 후 첫 몇 주 동안은 재뿐만 아니라 스펀본드와 같은 덮개재를 사용할 수 있습니다.
착륙 특징:
- 바브카 순무는 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다. 그늘은 작물과 큰 뿌리 작물의 익기에 해롭습니다.
- 순무는 원하는 수확량을 염두에 두고 파종합니다. 여름 수확을 원한다면 기후 조건에 따라 4월 20일에서 5월 10일 사이에 가능한 한 일찍 파종합니다. 가을과 겨울 수확을 위해 더 늦게 수확하려면 7월 10일에서 15일 사이에 파종해야 합니다.
- 최적의 심기 패턴은 20x15cm입니다. 심기 위해 작은 고랑을 파고, 씨앗은 1~2cm 깊이로 심습니다.
순무 관리
순무는 정원사에게 큰 노력이 필요하지 않습니다. 최소한의 농작업만으로도 재배할 수 있습니다. 크고 즙이 많은 뿌리채소를 키우려면 순무밭에 물을 주고, 갈고, 잡초를 제거해야 합니다.
- 묘목에 본잎이 1~2개 나오면 솎아냅니다. 두 번째 솎아내기는 첫 번째 솎아내기 후 10~12일 후에 합니다.
- 묘목이 돋아나면 나무재를 밭에 뿌리는 것이 좋습니다. 나무재의 두께는 0.5cm가 가장 좋습니다. 이렇게 하면 십자화과 벼룩좀의 확산을 방지할 수 있습니다.
- 재멀칭을 할 때는 재 대신 짚이나 건초를 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 멀칭은 경운, 잡초 제거, 물주기 등의 필요량을 줄여주고, 순무가 매우 예민하게 반응하는 토양 딱딱함 형성을 방지합니다.
- 순무는 풍부하고 규칙적인 관수가 필요하므로 비에 의존하지 마세요. 특히 더위와 가뭄 기간에는 순무에 물을 주는 것이 중요합니다. 물을 주기에 가장 좋은 시간은 아침과 저녁입니다. 흙은 항상 약간 촉촉하게 유지하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 밭에 물을 너무 많이 주지 마세요. 물이 너무 많이 고이는 것은 권장하지 않습니다.
- 물주기는 일주일에 대략 4회, 아침 두 번, 저녁 두 번입니다. 권장 물주기량은 1제곱미터당 10리터입니다. 빗물이나 실온의 침전물을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 잎이 제대로 형성되고 뿌리가 활발하게 자라는 시기에 물주기가 가장 중요합니다. 수확 일주일 전에는 물주기를 최소한으로 줄입니다. 비가 오면 순무에 물을 주지 마세요. 순무가 갈라질 수 있습니다.
- 순무는 7월경에 한두 번 시비합니다. 이 시비에는 칼륨 비료를 사용합니다. 또한 나무재 300g(칼륨 함량 약 5%)을 첨가하는 것이 좋습니다. 생장이 좋지 않으면 물 10리터(제곱미터당 부피)당 황산칼륨 10g을 첨가합니다.
- × 관개 시 차가운 물을 사용하지 마세요. 차가운 물은 식물에 스트레스를 주고 뿌리 성장을 늦출 수 있습니다.
- × 뿌리가 형성되는 기간 동안에는 토양이 마르지 않도록 주의하세요. 토양이 마르면 갈라질 수 있습니다.
해충 및 질병 관리
순무는 십자화과 작물에서 흔히 볼 수 있는 해충과 질병에 취약하기 때문에 이웃이나 선조 식물로는 바람직하지 않습니다.
바브카 품종은 감염이나 곤충 피해를 받기 쉽지 않지만, 감염이나 곤충 피해가 널리 퍼지거나 농업 관행이 심각하게 위반되고 관리가 부족하면 작물이 질병에 걸리거나 해충의 공격을 받을 수 있습니다.
순무에 가장 위험한 해충은 벼룩딱정벌레, 양배추나방, 양배추진딧물, 바구미, 양배추자벌레, 그리고 양배추흰가루병과 순무흰가루병입니다. 바브카 순무는 뿌리혹병에 거의 걸리지 않습니다. 다른 위험한 질병으로는 포마병, 관다발성 세균병, 점액성 세균병, 잿빛곰팡이병, 그리고 검은다리병이 있습니다.
| 방법 | 능률 | 신청기간 |
|---|---|---|
| 나무재 | 십자화과 벼룩 딱정벌레에 대한 높은 효과 | 파종 후 첫 몇 주 |
| 덮개재 | 모든 해충에 강함 | 2~3개의 진짜 잎이 나타날 때까지 |
| 상판의 달인물 | 진딧물과 나방에 대한 평균 | 해충의 첫 징후가 나타나면 |
작물을 수확하고 저장하는 방법은?
일찍 파종한 순무는 뿌리 지름이 5~8cm에 이르면 식용으로 선택적으로 뽑아냅니다. 가을 순무는 서리가 내리기 전에 한꺼번에 수확합니다. 순무는 땅에서 즉시 제거하는 것이 중요합니다. 수확을 미루면 과육이 질기고 맛이 떨어집니다.
순무는 햇볕이 잘 들고 건조한 날에 수확합니다. 쇠스랑을 사용하여 뿌리를 땅에서 제거할 수 있습니다. 뿌리가 손상되지 않도록 주의하는 것이 중요합니다. 손상된 순무는 보관이 어렵고 상하기 쉽습니다.
수확 후 윗부분을 잘라내고 약 2cm 길이의 잎자루만 남깁니다. 순무는 천으로 흙을 닦아내고 햇볕에 몇 시간 동안 말린 후 크기별로 분류합니다.
순무는 건초나 짚(12~15cm 두께)으로 덮어 정원에서 최대 일주일까지 보관할 수 있습니다. 그런 다음 뿌리를 지하 저장고로 옮깁니다. 최적의 보관 온도는 +2~+3°C입니다. 순무는 모래나 토탄을 뿌린 상자에 담아 보관합니다. 이렇게 하면 순무를 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.
리뷰
바브카 순무는 순무 애호가들에게 훌륭한 선택입니다. 이 품종은 뛰어난 상업적 품질과 풍미에 우수한 농업적 특성을 결합했습니다. 이 노란 순무는 생산성이 매우 높고 내한성이 강하며 서리에도 강합니다.