무를 심고 키우는 방법은?

무는 크고 하얀 뿌리를 가진 채소 작물입니다. 아직 일반 무만큼 인기가 많지는 않지만, 많은 재배자들이 영양가, 높은 수확량, 그리고 재배의 용이성 때문에 무를 높이 평가합니다. 이 채소의 독특한 특징과 심고 키우는 방법을 알아보겠습니다.

무

무는 달콤하고 육질이 즙이 많습니다.

무는 서리를 잘 견딘다.

무 설명

무는 뿌리채소로 재배되는 채소입니다. 이 뿌리채소는 십자화과에 속하는 무의 아종입니다.

"다이콘(daikon)"이라는 이름은 일본어로 "큰 뿌리"를 뜻합니다. 이 채소는 중국 무(Chinese radish) 또는 흰 무(white radish)라고도 합니다. 원산지는 아시아이며, 일본과 중국에서 매우 인기가 많습니다.

무뿌리채소에 대한 설명:

• 형태. 종류에 따라 원통형이나 원형이 있습니다.
• 색상. 순종 식물의 뿌리는 연한 흰색인 반면, 잡종 식물의 뿌리는 연한 녹색입니다.
• 무게. 품종에 따라 다릅니다. 0.5kg에서 2~3kg까지 자랍니다. 일본에서는 뿌리가 최대 15~16kg까지 자랍니다.
• 크기. 뿌리채소는 길이가 60cm, 지름이 10cm에 이릅니다.
• 맛. 무와 달리 무는 쓴맛이 없습니다. 은은하고 기분 좋은 향이 나며, 과육은 즙이 많고 은은한 단맛이 납니다.

문화의 특징:

• 수확량: 1제곱미터당 5-10kg
• 평균 숙성 기간은 60~70일이다.
• 잎은 뿌리와 마찬가지로 음식으로 사용할 수 있습니다.
• 어떤 종류의 토양에서도 자랄 수 있지만, 느슨하고 비옥한 토양을 선호합니다.
• 이 제품은 내한성이 뛰어나 -4°C까지의 온도에도 견딥니다.
• 2년생 식물입니다. 첫해에는 뿌리가 자라고, 두 번째 해에는 꽃이 피는 줄기가 형성됩니다.
• 수확 후 뿌리작물은 2~3개월 동안 보관할 수 있습니다.

무는 단일 작물이므로 7월 말이나 8월 초에 심는 것이 가장 좋습니다.

무의 품종 및 특성

무는 일본 작물이기 때문에 그 분류는 일본인에 의해 개발되었습니다. 무는 다양한 품종으로 나뉘며, 각 품종은 고유한 생장 시기와 기타 특징을 가지고 있습니다.

재배 계절별 무 품종 그룹:

1. 아키(가을). 가장 큰 품종 그룹입니다. 늦여름에 파종하여 가을에 수확합니다. 뿌리가 크고 삶거나 절이거나 어느 정도는 생으로 먹을 수 있다는 점이 특징입니다. 이 그룹에는 다음과 같은 품종이 포함됩니다.
   • 네리마. 뿌리는 매우 커서 길이 60~70cm, 지름 10cm에 달합니다. 뿌리는 방추형 또는 원통형입니다. 뿌리는 거의 전부 땅속에 묻혀 있고, 땅 위로는 3분의 1이나 4분의 1 정도만 나와 있습니다.
   • 미야시게. 뿌리는 단단하고 네리마보다 짧습니다. 길이는 최대 50cm, 지름은 7~9cm입니다.
   • 시로아가리. 점토가 많은 토양에서 자랄 수 있습니다. 뿌리는 길이 25~30cm, 지름 6~7cm입니다. 원통형이며 끝이 약간 둥글고, 뿌리의 3분의 2에서 4분의 3이 땅 위로 나옵니다.
   • 쇼고인. 지름 15~20cm의 둥근 뿌리가 다른 품종과 구별됩니다. 뿌리는 대부분 땅 위로 나와 있으며, 1/4 또는 심지어 1/5 정도만 땅속에 묻혀 있습니다.
2. 나츠(여름). 5~6월에 파종하는 조생 품종입니다. 뿌리와 잎을 생으로 먹습니다. 이 품종은 여름철 더위에 잘 견딥니다. 미노와세 품종이 이 그룹에 속합니다. 이 그룹의 품종은 내열성과 내병성이 뛰어납니다.
3. 후유 (겨울). 이 품종은 아열대 기후에만 적합하며 겨울에 신선한 농산물을 생산합니다. 사쿠라지마 품종이 이 그룹에 속합니다. 이 품종은 뿌리가 매우 커서 최대 16kg까지 자랍니다.
4. 하루(봄). 이 품종은 줄기 제거에 대한 저항성이 높습니다. 겨울 전이나 이른 봄에 파종합니다.

현재까지 400종이 넘는 무 품종과 교배종이 개발되었습니다. 이들은 모두 같은 종의 후손이기 때문에 서로 매우 유사합니다. 일본에서 가장 인기 있는 품종은 사쿠라지마 무와 아오쿠비 무입니다. 하지만 러시아에서는 잘 자라지 않습니다. 우리 재배자들을 위해 육종가들은 러시아 기후에 적합한 품종을 개발했습니다.

러시아에서 가장 인기 있는 무 품종은 다음과 같습니다.

• 사샤. 무게 200~400g의 조기 숙성 품종입니다. 모양은 둥글거나 약간 길쭉합니다. 뿌리의 50%가 땅 위로 나와 있습니다. 뿌리 끝은 뭉툭하여 흙에서 쉽게 뽑을 수 있습니다. 과육은 즙이 많고 달콤하고 매콤한 맛이 나며, 껍질은 얇고 부드럽습니다.
  이 품종은 줄기 부패병과 세균성 점액질에 강합니다. "사샤" 품종은 내한성이 강하고, 균일하게 익으며, 맛이 매우 좋습니다. 러시아 연방 전역에서 재배할 수 있으며, 수확량은 ㎡당 4~5kg입니다.
  
• 미노바시. 뿌리가 크고 무게가 최대 1.5kg에 달하는 조기 숙성 품종입니다. 모양은 원통형이며 끝으로 갈수록 가늘어집니다. 껍질은 흰색이며, 로제트 부근은 약간 녹색을 띱니다. 맛은 순하며, 쓴맛은 뿌리 아랫부분에만 있습니다.
  윗부분은 무성하고 부드러워 샐러드에 사용됩니다. 하지만 자르면 잎이 금방 시들어 시들기 때문에 시중에서 구할 수 없습니다. 뿌리는 땅에서 약 10cm 정도 튀어나와 있습니다. 수확량은 1제곱미터당 최대 13kg입니다. 한 계절에 두 번 수확할 수 있습니다.
  
• 러시아 사이즈. 조생종으로 파종 후 40~45일 만에 익습니다. 뿌리는 얇고 하얀 껍질과 즙이 많고 아삭한 과육을 가지고 있습니다. 뿌리는 최대 50~60cm까지 길고 지름은 10~12cm입니다. 무게는 최대 2kg이며, 1제곱미터당 5~10kg의 수확량을 보입니다.
  
• 두비누슈카. 중생종으로, 원통형 뿌리를 가지고 있으며 길이 30~45cm, 지름 5~8cm입니다. 겉껍질은 흰색이고 끝부분은 약간 녹색을 띱니다. 과육은 부드럽고 즙이 많으며, 눈처럼 하얗고 단단합니다. 토양의 50~75% 깊이가 필요합니다. 무게는 0.5~2.2kg입니다. 맛은 달콤하고 상큼하며, 자극적이지 않습니다. 수확량은 5~7.5kg입니다. 이 품종은 저장성이 좋으며 세균성 시들음병에 강합니다.
  
• 용. 길고 원통형 뿌리를 가진 중생종입니다. 길이: 30~60cm, 지름: 6~8cm입니다. 껍질은 흰색이고, 과육은 부드럽고 즙이 많으며 밀도가 높고 흰색입니다. 토양의 50~75% 깊이가 필요합니다. 무게: 0.9~0.95kg. 수확량: 제곱미터당 5kg.
  
• 황제. 선명한 붉은색의 고드름 모양의 뿌리를 가진 품종입니다. 60~75일 만에 익습니다. 과육은 단단하고 흰색이며 즙이 많습니다. 뿌리는 2/3가 흙 속에 잠겨 있습니다. 무게: 0.6kg. 수확량: ㎡당 4kg. 병충해에 강합니다.
  
• 시저. 흰색 원통형 뿌리를 가진 중생종입니다. 유통기한은 약 3주로 짧습니다. 맛은 무를 연상시킵니다. 1제곱미터당 3~5kg 수확 가능합니다.
  
• 코끼리 엄니. 중생종 잡종으로, 80일 만에 익습니다. 뿌리는 원통형으로 지면에서 3분의 2까지 뻗어 있어 수확이 용이합니다. 뿌리는 길이 최대 25cm, 지름 7~8cm, 무게 0.5~0.6kg입니다. 이 품종은 가뭄에 강하고 수확량이 일정합니다.
  

유익한 속성

미네랄 비료가 과다하게 함유된 토양에서 자라더라도 이 채소는 유익한 물질만 흡수합니다. 무는 질산염이나 살충제 등 유해한 성분을 함유하지 않습니다. 하지만 이는 진짜 무에만 해당되며, 원산지가 불분명한 교배종에는 적용되지 않습니다.

무는 식생활에 널리 사용됩니다. 뿌리는 칼로리가 낮고 비타민 C가 풍부합니다. 이 채소에는 유익한 성분이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 좋습니다.

무의 치유 효과:

• 신체의 과도한 수분을 제거하고 부기를 완화합니다.
• 신진대사를 정상화합니다.
• 신체의 노폐물과 독소를 정화합니다.
• 방사성 핵종을 제거하고 암 위험을 감소시킵니다.
• 심장과 폐의 기능을 향상시킵니다.
• 신경계와 소화계의 기능을 정상화합니다.
• 작업 능력이 증가합니다.
• 기분이 좋아진다.

무는 신장 결석을 녹일 수 있는 세 가지 채소 중 하나입니다. 이 효능을 가진 다른 채소는 고추냉이와 무뿐입니다.

파종 전 작업

무는 손이 많이 가지 않고 생산적인 야채이지만, 땅의 모든 면적에서 최대한의 이익을 얻으려면 심기 전에 적절한 준비가 필요합니다.

무 품종은 토양 조건에 따라 달라집니다. 전문가들은 우리 정원사들에게 더 강하고 생산성이 높으며 러시아 기후에 더 잘 적응하는 교배종을 재배할 것을 권장합니다.

사이트에서 위치 선택

무는 토양 품질에 있어 가장 까다로운 작물 중 하나입니다. 어떤 토양에서든 수확할 수 있지만, 선호하는 토양이 있습니다. 무의 수확량은 토양 조건뿐만 아니라 이전 작물의 영향도 받습니다.

무 재배 장소 선택의 특징:

• 토양. 이 채소는 느슨한 양토와 사질 양토에서 가장 잘 자랍니다. 특히 내한성이 강한 품종은 점토질 토양에서도 수확량이 많지만, 그런 토양에서 자란 뿌리채소는 맛이 다소 떨어집니다.
• 신맛. 최적의 pH 수준은 6~8입니다.
• 조명. 햇볕이 잘 들고 조명이 밝은 곳을 추천합니다.
• 지하수. 높은 지하수위는 허용되지 않습니다.
• 전임자들. 무는 당근, 오이, 감자, 비트, 토마토 다음으로 잘 자랍니다. 무, 순무, 양배추, 루타바가 다음으로는 심지 마세요.

토양 준비

어떤 품종을 선택하든 심기 전에 토양을 제대로 준비하는 것이 중요합니다. 무를 심을 밭은 가을에 준비합니다. 흙을 파고 필요에 따라 비료를 줍니다.

토양 1제곱미터당 퇴비나 부식질 1kg을 첨가하세요. 봄에 심는 경우, 입상 미네랄 비료를 사용하는 것이 좋습니다.

가을에는 1제곱미터의 토양에 다음을 적용하세요:

• 요소 – 20g;
• 과인산염 – 40g;
• 황산암모늄 – 30g

봄이 오면 1제곱미터당 니트로암모포스카 10~15g을 토양에 다시 시비하십시오. 또는 복합 비료 "케미라 유니버설"을 사용해도 됩니다.

토양이 산성도가 높으면 제곱미터당 석회 0.1~0.5kg을 시비합니다. 비료와 석회의 시비 간격은 2주입니다.

종자 처리

심기 전에 무 씨앗을 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 발아율이 높아지고 튼튼하고 건강한 새싹이 자랍니다.

심기 위해 씨앗을 준비하는 방법:

• 씨앗을 실온의 물에 담그세요. 물에 뜨는 씨앗은 버리세요.
• 과망간산칼륨 포화 용액으로 씨앗을 소독하세요. 15~20분 동안 담가 두세요.
• 씨앗을 뜨거운 물(50°C)에 데우세요. 이렇게 하려면 선택하고 소독한 씨앗을 보온병에 20분간 담가 두세요.
• 보온병에서 씨앗을 꺼내 즉시 차가운 물에 담그세요.
• 씨앗을 몇 분간 차가운 물에 담갔다가 꺼내어 냉장고의 야채실에 넣어 하루 동안 보관합니다.

지역별 파종 시기

무를 성공적으로 재배하려면 씨앗을 제때 뿌리는 것이 중요합니다. 이 채소는 짧은 일조 시간에 잘 자라며, 햇빛이 12시간 이상 지속되면 꽃줄기가 자란다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.

무는 더위를 좋아하지 않습니다. 무가 자라기 가장 좋은 온도는 18~20°C입니다.

무를 땅에 심을 때:

1. 봄에. 조생종은 눈이 녹고 흙이 마르면 바로 파종할 수 있습니다. 온대 지역에서는 4월부터, 시베리아와 우랄 산맥에서는 5월부터 파종을 시작합니다. 무는 내한성이 강하며 3°C 정도의 낮은 온도에서도 발아합니다.
2. 여름에. 남부 지역에서는 봄에 심으면 꽃대가 나오기 때문에 여름에 무를 심는 것이 좋습니다. 온대 기후에서는 조생종 품종을 여름에 심습니다. 서리가 내리기 전에 익을 시간이 있기 때문입니다. 남부 지역에서는 무를 대략 7월 20일부터 8월 15일까지 파종하고, 우랄 산맥이나 시베리아와 같은 온대 기후 지역에서는 6월 20일부터 7월 15일까지 파종합니다.

묘목을 파종하는 시기는 기후와 재배 유형(작물을 야외에서 재배할지 실내에서 재배할지)에 따라 달라집니다.

묘목 파종을 위한 대략적인 날짜:

• 러시아 중부 - 4월 초순.
• 우랄과 시베리아에서는 파종이 한 달 정도 늦은 4월 하순에 실시됩니다.
• 남부 지역에서는 3월 초순에서 중순에 파종을 시작할 수 있습니다.

무를 온실에서 재배하는 경우, 파종 시기는 온실의 종류에 따라 다릅니다. 난방이 되지 않는 온실에서는 온도가 최소 +10~+15°C에 도달하면 모종을 심고, 난방이 되는 온실에서는 언제든지 심을 수 있습니다.

묘목의 파종 시기를 계산하려면 예상 파종일로부터 35~40일을 계산해야 합니다.

열린 땅에 무씨앗 뿌리기

무 씨앗은 두 가지 방법으로 심을 수 있습니다. 둥지 파종과 고랑 파종입니다. 전자는 구멍을 미리 파종하고, 후자는 고랑을 파종합니다.

고랑에 씨앗을 뿌리는 순서:

• 4~5cm 깊이로 고랑을 파고, 줄 간격은 60cm로 유지하세요.
• 고랑에 따뜻한 물을 줍니다.
• 물이 흡수되면 씨앗을 고랑에 심습니다. 품종에 따라 인접한 씨앗 사이의 간격을 20~25cm 또는 25~40cm로 유지합니다.
• 묘목을 흙으로 덮고 가볍게 다진 후, 이탄이나 마른 건초로 멀칭합니다. 묘목이 돋아날 때까지 비닐 랩으로 밭을 덮어줍니다.
• 5~7일 후, 묘목이 나타나면 필름을 제거하세요.

씨앗을 구멍(보통 3~5cm 깊이)에 뿌릴 경우, 각 구멍에 씨앗을 2~3개씩 넣으세요. 싹이 나면 남은 씨앗은 제거하고 가장 튼튼한 씨앗만 남겨두세요.

다음 영상에서 무를 심는 시기에 대해 알아볼 수 있습니다.

묘목 재배

일부 지역에서는 무를 모종 번식에 선호합니다. 모종을 얻으려면 땅이나 온실에 심기 약 40일 전에 모종 화분에 씨앗을 파종합니다.

묘목 파종

무는 뿌리가 꽤 길기 때문에 묘목을 재배할 때는 깊이가 10~12cm인 용기를 사용하세요.

파종 순서:

1. 용기에 시중에서 판매하는 화분용 흙을 채우세요. 또는 정원 흙과 피트모스를 1:1로 섞어 화분용 흙을 만드세요. 모종을 키울 때는 피트모스 펠릿을 사용할 수도 있습니다.
2. 각 화분에 씨앗 1~2개를 1.5~2cm 깊이로 심습니다.
3. 씨앗에 물을 주고 필름이나 유리처럼 투명한 덮개로 덮으세요. 약 일주일 후에 싹이 돋아날 것입니다.

덮개 아래에 과도한 습기가 생기는 것을 방지하기 위해 매일 20~30분 동안 필름/유리를 제거하세요.

묘목 관리

튼튼하고 건강한 묘목을 키우려면 땅에 심기 전에 35~40일 동안 돌봐야 합니다.

무모종 관리 방법:

• 토양이 마르거나 물에 잠기지 않도록 적당히 작물에 물을 주세요.
• 본잎이 두 개 나오면 모종을 솎아냅니다. 약한 새순은 솎아내고, 각 화분에 가장 강한 모종 하나만 남겨둡니다.
• 솎아낸 후에는 뿌리 작물을 위한 특수 복합 비료를 묘목에 줍니다.
• 파종 후 2~3주가 지나면 묘목을 단단하게 다지기 시작합니다. 매일 밖으로 꺼내세요. 처음에는 20분으로 시작하여 점차 시간을 늘려 심기 직전에는 2~3시간까지 늘리세요. 심기 전 마지막 날에는 묘목을 밤새도록 밖에 두세요.

열린 땅에 묘목 심기

온도가 +10°C로 안정되면 묘목을 땅에 심을 수 있습니다.

묘목 이식 절차:

• 심기 구멍을 준비합니다. 인접한 구멍 사이의 간격은 20~30cm입니다. 줄 간격은 40~60cm입니다. 구덩이의 깊이는 평지에서는 8~10cm, 온실에서는 5cm입니다.
• 이식 과정을 더 쉽게 하려면 심기 2~3시간 전에 묘목에 물을 주세요.
• 구멍에 따뜻한 물을 1리터씩 붓습니다.
• 묘목을 뿌리 덩어리와 함께 구덩이에 옮겨 심습니다. 뿌리를 흙으로 덮고 살살 다져줍니다.
• 흙에 이탄, 짚 또는 부식질을 덮으세요.

겨울에 무 심기

무는 겨울 전에 파종할 수 있습니다. 이를 위해 내한성 품종을 선택합니다. 씨앗은 늦가을인 11월, 서리가 내리기 직전에 심어 싹이 트지 않도록 합니다.

겨울 심기 방법은 남부 지역에서 주로 사용됩니다. 얼어붙은 땅에 씨앗을 심을 수 있도록 심는 구덩이를 미리 준비합니다. 흙은 창고에 보관하여 조기에 얼지 않도록 합니다. 그런 다음 씨앗 위에 토탄, 부식질, 그리고 잎을 뿌립니다.

작물 관리

원산지에서 지정한 기준에 맞는 높은 수확량의 무를 얻으려면 정기적인 관리가 필요합니다.

살수

무는 물을 많이, 규칙적으로 주는 것을 좋아합니다. 침수를 방지하기 위해 물을 너무 많이 주지 않는 것이 중요합니다.

무에 물을 줄 때의 특징:

• 묘목 재배 방법을 사용하는 경우, 심은 후 1제곱미터당 물통 1~2개 분량의 물을 줍니다.
• 물주기 빈도: 2~3일마다.
• 물을 주기에 가장 좋은 시간은 저녁입니다. 날씨가 더우면 이른 아침에 물을 주는 것이 좋습니다.
• 작물이 익으면 물 주는 것을 멈춥니다.

잡초 제거 및 풀기

물을 주고 나면 흙이 잡초로 빠르게 무성해지므로, 무에 물을 준 후에는 모판을 푸는 것이 중요합니다. 흙을 뒤집지 말고 살살 풀어 뿌리로 산소와 물이 잘 흐르도록 하세요. 모판을 푸는 데는 호미, 괭이, 그리고 일반 정원 갈퀴를 사용합니다.

화단에 잡초가 생기면 손이나 괭이로 제거해야 합니다. 잡초를 뽑을 때는 식물이 손상되지 않도록 주의하세요. 물을 준 후 잡초를 제거하는 것이 가장 좋습니다.

탑 드레싱

대부분의 비료는 심기 전에 토양에 시비합니다. 비옥한 토양에서는 어린 식물에 추가 비료가 필요하지 않을 수 있습니다. 토양이 척박하면 경운 중에 무기질 비료를 첨가합니다.

무 먹이의 특징:

• 열린 땅에서 재배할 경우, 작물에 비료를 계절당 두 번 이하로 줍니다.
• 이 식물은 유기물에 잘 반응합니다. 필요한 경우, 슬러리를 뿌려 물을 주십시오. 거름 대신 발효 잔디 추출물을 사용할 수 있습니다. 비료는 생장 초기에 시비합니다.
• 생장기 중반에는 무에 과인산비료나 황산칼륨을 시비할 수 있습니다. 나무재 침출액은 미네랄 비료를 대체하는 훌륭한 방법입니다.

주요 해충 및 질병

무 수확량은 질병이나 해충으로 인해 크게 감소할 수 있습니다.

무의 가장 중요한 해충:

• 십자화과 벼룩딱정벌레. 이 작은 곤충들은 잎에 구멍을 갉아먹습니다. 나무 재를 작물에 뿌리면 구멍을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이 해충은 작물을 완전히 파괴할 수 있습니다.
• 정원 올빼미. 이 나비의 애벌레는 잎을 갉아먹어 식물을 완전히 파괴할 수 있습니다. 옅은 분홍색 과망간산칼륨 용액은 거세미나방을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.
• 민달팽이. 이 게걸스러운 해충은 뿌리와 줄기를 매우 빠르게 먹어 치웁니다. 너무 오래 기다리면 민달팽이가 수확물을 망칠 수 있습니다. 나무재는 이 해충으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
• 진딧물. 이 작은 곤충 떼는 식물의 수액을 빨아먹어 식물을 약화시키고 결국 죽게 만듭니다. 쐐기풀 추출물을 살포하면 진딧물을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

무는 병에 잘 걸리지 않습니다. 문제는 대개 열악한 환경과 부적절한 관리에서 발생합니다. 특히 과습은 생장 2기에 나타나는 세균성 점액을 유발하기 때문에 매우 위험합니다.

무는 다음의 영향을 받습니다.

• 검은 다리;
• 혈관세균증
• 용골;
• 모자이크;
• 질병을 느꼈다.

무병은 예방 조치를 통해 관리됩니다. 다음 조치는 바이러스성 및 곰팡이성 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 곰팡이병 및 기타 질병에 저항성이 있는 품종을 심습니다.
• 종자 파종 전 소독
• 잡초 및 해충 방제;
• 식물 잔해물의 세척 및 파괴.

작물 수확 및 저장

무는 심은 후 40~70일이면 기술적 성숙에 도달합니다. 숙성 기간은 품종에 따라 다릅니다.

청소 및 보관 기능:

• 수확하기 일주일 전부터 물 주는 것을 멈추세요.
• 수확을 미루지 마세요. 뿌리채소는 익는 즉시 빨리 수확해야 합니다. 땅에 심으면 영양가와 맛이 떨어지기 때문입니다.
• 청소는 날씨가 맑은 날에만 실시됩니다.
• 흙이 헐거우면 뿌리채소의 윗부분을 잡아 뽑고, 진흙이 많은 흙에서는 뿌리채소를 파냅니다.
• 뿌리채소를 보관하기 전에 햇볕에 1~2일 정도 말립니다.
• 말린 무는 상자나 봉지에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다. 더 나은 보관을 위해 뿌리에 모래나 이끼를 뿌려줍니다.
• 최적의 보관 온도는 0…+5°C입니다.
• 권장 습도: 50-70%.

무뿌리는 적절히 보관하면 1~2개월 동안 풍미와 판매 가능한 모습을 유지합니다.

무를 수확한 후에는 땅을 파서 모든 식물 잔해물을 제거합니다. 무는 생장 기간이 짧지만 토양에서 많은 영양분을 흡수합니다. 무 수확 후에는 십자화과 작물을 심지 않아야 하며, 토마토, 감자, 호박, 콩은 심어도 됩니다.

숙련된 정원사가 무 재배의 비법을 알려드립니다.

무 재배 후기

적응 품종과 교배종 덕분에 러시아 기후에서도 높은 수확량의 무를 재배할 수 있습니다. 최소한의 노력으로 정원사들은 크고 비타민이 풍부한 뿌리를 키워 독특한 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다.

자주 묻는 질문