무는 맛있고 영양가 높은 채소로, 오늘날 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 정원에 무를 심고 키우려는 분들은 무의 종류가 매우 다양하다는 것을 알고 계실 것입니다. 각 품종을 자세히 살펴보고 자신의 정원에 가장 적합한 무를 선택하는 것이 중요합니다. 이 글에서는 최고의 무 품종에 대해 알아보겠습니다.
품종
| 이름 | 숙성 기간(일) | 뿌리 모양 | 펄프 색상 |
|---|---|---|---|
| 무 | 14-21 | 원형, 타원형-원통형, 길쭉한 원뿔형 | 흰색-분홍색, 분홍색, 백설공주색 |
| 다이콘(무) | 80-85 | 원뿔형, 뱀 모양 | 하얀색 |
| 검은 무 | 40-110 | 원형, 장방형, 원뿔형 | 하얀색 |
| 중국 무(녹색) | 70-120 | 둥글고 길쭉한 | 하얀색 |
| 뱀무 | 45-60 | 뿌리 작물을 형성하지 않습니다 | 하얀색 |
무
무는 재배 무의 한 품종입니다. 최초의 재배 무 품종은 아시아에서 개발되었지만, 현재까지 야생 식물은 발견되지 않았습니다.
설명. 뿌리채소는 지름이 2.5cm에서 7~10cm까지 다양하며, 겨자유가 함유되어 있어 새콤한 맛이 나거나, 즙이 많고 쓴맛이 거의 없습니다. 뿌리는 둥글거나, 타원형 또는 원통형이거나, 길쭉한 원뿔 모양입니다. 껍질은 빨간색, 분홍색, 녹색, 흰색, 노란색 또는 보라색입니다. 과육은 흰색-분홍색, 분홍색 또는 순백색입니다.
심기 날짜. 무는 가장 빠르게 자라는 뿌리작물로 여겨집니다. 일부 품종은 파종 후 2~3주 만에 완전히 성숙합니다. 따라서 한 계절에 3~4회 심고 수확할 수 있습니다.
재배의 특징 무는 내한성, 내광성, 내습성이 강한 식물입니다. 묘목은 영하 3~4°C(화씨 영하 3~4°C)까지의 단기 서리를 견딜 수 있습니다. 추운 날씨에는 묘목이 느리게 자라 15~20일 후에 열매를 맺습니다. 무는 잘 자라려면 15~18°C(화씨 59~64°C) 정도의 비교적 따뜻하고 쾌적한 날씨가 필요합니다.
수확. 채소는 익는 시기가 다르므로, 익을 때 뿌리를 수확합니다. 아침에 하는 것이 가장 좋지만, 저녁에 물을 충분히 주는 것이 좋습니다. 땅 위로 뻗은 부분은 뿌리에서 20~30mm 정도 떨어지도록 잘라냅니다.
다이콘(무)
이 식물은 환경에서 유해한 물질을 흡수하지 않으므로, 바쁜 도로변이나 위험한 제품을 생산하는 공장 부지에서 재배하기에 적합합니다.
설명. 무는 십자화과에 속하는 한해살이풀입니다. 모양은 무와 비슷하며, 원뿔형에서 뱀 모양까지 다양합니다. 뿌리의 무게는 500g에서 3kg까지 다양합니다. 길이는 10cm에서 60cm, 지름은 4cm에서 8cm입니다.
심기 날짜. 무는 생장 기간이 80~85일인 중생종으로, 씨앗과 모종 모두 재배할 수 있습니다. 씨앗은 4월 20일부터 5월 10일까지 노지에 파종할 수 있습니다. 모종을 재배하는 경우, 파종은 3월 15일부터 4월 10일까지입니다.
재배의 특징 무는 재배하기 쉬운 채소로 어떤 토양에도 잘 적응합니다. 하지만 비옥하고 부드러운 흙에 심는 것이 좋습니다.
수확. 수확 시기는 품종과 생장 시기에 따라 다릅니다. 중간 생장 품종은 심은 후 1.5~2개월 후에 익습니다. 뿌리채소는 윗부분을 잡고 흙에서 제거합니다.
검은 무
흑무에는 효소, 카로틴, 비타민 C, 마그네슘, 콜린, 에센셜 오일, 단백질, 지방이 함유되어 있습니다. 이것이 흑무가 그토록 귀하게 여겨지는 이유입니다.
설명. 뿌리채소인 흑무는 다른 여러 품종과 맛이 같지는 않지만, 약효가 있습니다. 흑무 품종은 둥글거나, 길쭉하거나, 원뿔 모양의 열매를 맺습니다. 뿌리의 무게는 보통 2~3kg입니다. 맛은 매콤하고 약간 씁쓸합니다.
심기 날짜. 흑무는 조생, 조기, 만생 품종으로 나뉘므로 파종 시기는 다를 수 있습니다. 조생 품종은 40~50일, 조생 품종은 50~65일, 만생 품종은 90~110일 후에 수확합니다.
재배의 특징 흑무는 특별한 재배 조건이나 요건이 필요하지 않습니다. 하지만 중성, 비옥도, 또는 약산성 토양을 선택하여 심는 것이 중요합니다. 봄과 여름에는 토양을 부식질층까지 파고 비료를 준 후 씨앗을 파종합니다.
수확. 여름 무 수확은 뿌리가 지름 3~4cm에 도달하는 6월 중순에서 7월 초순에 시작됩니다. 늦게 수확한 무는 가능한 한 오랫동안 텃밭에 보관하지만, 추운 날씨가 오기 전에 파내야 합니다. 뿌리는 축축한 모래를 채운 나무 상자에 담아 지하실이나 지하 저장고에 보관합니다.
중국 무(녹색)
무는 "로바"라고도 불립니다. 러시아에서는 흔하지 않은 품종이지만, 습기와 유기 비료를 좋아합니다.
설명. 중국 품종은 크고 둥글거나 길쭉한 뿌리를 생산합니다. 열매 하나의 무게는 최대 500g까지 나갈 수 있습니다. 녹색 무는 껍질이 두껍고 윗부분은 균일한 색을 띱니다. 과육은 약간 매콤하고 부드러우며 즙이 많습니다. 맛은 무를 연상시킵니다. 생육 기간은 70일에서 120일입니다.
심기 날짜. 무 씨앗 파종은 5월 말에서 6월 초에 시작됩니다.
재배의 특징 중국 청무는 어떤 토양에서든 자랄 수 있지만, 중성 pH를 지닌 영양이 풍부한 양토에서 가장 잘 자랍니다.
수확. 뿌리 작물은 첫 서리가 내리기 전에 수확해야 합니다. 수확은 10월 중순에서 하순에 이루어집니다.
뱀무
러시아 정원사들에게는 정말 이국적인 식물인 무는 길고 종종 이상하게 휘어진 꼬투리에서 이름을 따왔는데, 이 꼬투리는 음식으로 사용됩니다.
설명. 키가 50cm를 넘지 않는 한해살이풀입니다. 뿌리는 내리지 않지만, 라일락 꽃이 지고 나면 다육질의 홑꽃이 자라기 시작합니다. 우리나라에서는 길이가 10~15cm 정도입니다. 적당히 매콤한 맛이 납니다.
심기 날짜. 씨앗을 파종한 지 20일 만에 새싹이 돋아나 관목처럼 자랍니다. 이 품종은 생장 기간이 길어 묘목으로 재배할 수 있습니다. 파종 후 첫 수확까지 약 1.5~2개월이 걸립니다.
재배의 특징 스네이크루트를 키우려면 가볍고 배수가 잘 되는 토양이 필요합니다. 이 품종은 그늘을 잘 견디지 못하므로 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하세요.
수확. 7월 중순쯤 되면 덤불에 가느다란 고추를 닮은 첫 열매가 맺힙니다. 가장 어린 열매는 맛이 담백합니다.
무의 종류
정원사들 사이에서 인기 있고 인기 있는 무 품종은 다음과 같습니다.
| 이름 | 숙성 기간(일) | 뿌리 모양 | 펄프 색상 |
|---|---|---|---|
| 다이콘 "드래곤스 투스" | 60~70세 | 원통형 | 하얀색 |
| 다이콘 "바쿨라" | 50~60세 | 원통형 | 하얀색 |
| 다이콘 "코뿔소" | 53-57 | 원뿔형 | 하얀색 |
| 다이콘 "일본식 롱" | 80-85 | 원통형 | 하얀색 |
| 다이콘 "칼란차" | 70 | 원통형 | 하얀색 |
| 다이콘 "사샤" | 35-45 | 둥근 | 하얀색 |
다이콘 "드래곤스 투스"
비교적 최근에 등장했지만 정원사들의 마음을 거의 즉시 사로잡은 품종인 드래곤스 투스는 최소한의 관리만 필요한 재배하기 쉬운 무입니다.
설명. 수확량이 많은 중생종입니다. 첫 싹이 나온 후 60~70일 안에 뿌리가 나옵니다. 무는 길이 40~60cm에 원통형이며, 개당 무게는 1.1~1.5kg입니다. 과육은 흰색이고 밀도가 높으며 즙이 많고 아삭합니다. 맛은 부드럽고 타는 듯한 느낌이 없습니다.
심기 날짜. 씨앗은 4월 말부터 5월 초까지 파종됩니다.
재배의 특징 식물은 정기적인 물주기, 비료 주기, 잡초 제거, 그리고 풀기 작업이 필요합니다. 식물은 비옥한 토양을 선호합니다. 심기에는 채광이 좋은 곳을 선택하세요.
수확. 뿌리 작물은 서리가 내리기 전에 한꺼번에 수확합니다. 모래에 보관합니다. 1제곱미터당 약 11~13kg이 수확됩니다.
다이콘 "바쿨라"
이 품종은 생으로 섭취하거나 겨울철 보관에 적합합니다. 특히 과육이 부드럽고 쓴맛이 없어 다이어트 식품이나 이유식에 적합합니다.
설명. 한해살이 또는 두해살이 식물로, 자라면서 800g에서 1.5kg 사이의 뿌리를 내립니다. 이 뿌리는 자극적이지 않으면서도 섬세하고 즙이 많은 맛을 가지고 있습니다.
심기 날짜.파종은 7월 상반기에 이루어집니다.
재배의 특징 조건이 좋으면 5일 만에 묘목이 자랄 수 있습니다. 묘목이 자라는 동안 무 관리에는 필요에 따라 흙을 적시고 풀어주는 작업이 포함됩니다. 묘목에서 첫 잎이 돋아나면 솎아냅니다.
수확. 이 품종은 단 50~60일 만에 즙이 많은 하얀 열매를 맺습니다. 봄에 심으면 10월, 즉 계속되는 추위가 시작되기 전에 수확합니다. 수확한 뿌리는 화단에 펼쳐 말리고, 윗부분을 잘라 지하실에 보관합니다.
다이콘 "코뿔소"
이 품종은 흥미로운 뿔 모양의 뿌리에서 이름을 따왔습니다. 일찍 익는 품종입니다.
설명. 길고 원뿔 모양이며 표면이 매끄럽습니다. 뿌리 하나의 무게는 최대 300~350g입니다. 과육은 흰색이고 즙이 많으며 부드럽고 쓴맛이 없으며 약간 단맛이 납니다.
심기 날짜. 씨앗은 7월 하반기에 땅에 뿌려집니다.
재배의 특징 식물에는 적절한 시기에 물을 주고, 잡초를 제거하고, 풀을 풀고, 비료를 주는 것이 필요합니다.
수확. 첫 싹은 53~57일 후에 나타납니다. 서리가 내리기 전에 수확이 완료됩니다. 뿌리는 모래에 보관해야 합니다.
다이콘 "일본식 롱"
정원사들은 이 야채를 손질이 간편하다는 이유로 높이 평가합니다. 일본 무는 수확량이 많고 맛이 풍부한 것으로 유명합니다.
설명. 무는 뿌리가 커서 무게가 4kg이 넘는 경우가 많습니다. 뿌리는 흰색이나 크림색입니다. 열매는 즙이 많고 부드러우며, 자극적이지 않고 독특한 풍미가 있습니다.
심기 날짜. 무를 심기에 가장 적합한 시기는 3월 하순이나 4월 초로 여겨진다.
재배의 특징 무는 크게 관리할 필요가 없습니다. 정기적으로 물을 주고, 흙을 풀어주고, 잡초를 제거하고, 비료를 주기만 하면 됩니다. 무는 뿌리가 흙 위로 많이 나와 있기 때문에 흙을 쌓아 올리는 것도 마찬가지로 중요합니다.
수확. 수확은 발아 후 80~85일 후에 시작됩니다. 봄에 심은 무는 2~3개월 안에 수확할 수 있습니다.
다이콘 "칼란차"
다이콘 칼란차는 라이노세로스 품종과 생김새가 비슷하며, 껍질 모양과 색깔도 같습니다. 키우기 쉽고 관리가 거의 필요하지 않습니다.
설명. 중간 계절 품종입니다. 뿌리는 흰색이고 원통형입니다. 열매는 길이 45~60cm, 무게 2~3kg입니다. 과육은 흰색이고 즙이 많으며 부드럽고 단단합니다. 맛은 달콤하고 매콤한 편이며, 매운맛은 거의 없습니다.
심기 날짜. 파종하기 가장 좋은 시기는 한여름입니다. 묘목은 3~5일 후에 나타납니다.
재배의 특징 이 식물은 어떤 종류의 토양에서든 자랄 수 있지만, 가볍고 비옥한 토양에서 더 많은 열매를 맺습니다. 정기적인 물주기, 풀기, 그리고 잡초 제거가 필요합니다.
수확. 무 뿌리 수확은 심은 후 70일째부터 시작합니다. 서리가 내리기 전, 건조한 날씨에 해야 합니다. 무는 모래에 보관해야 합니다.
다이콘 "사샤"
이 무는 둥근 무 품종입니다. 초조숙 품종으로 분류되는데, 이것이 장점입니다. 익으면 땅 표면의 절반까지 올라오기 때문에 수확이 더 쉽습니다.
설명. 무 뿌리는 지름이 10~12cm 정도로 크지 않고 무게는 200~400g 정도입니다. 과육은 단단하고 속이 비어 있지 않으며, 아삭아삭하고 끝은 눈처럼 하얗고 줄기는 약간 녹색을 띱니다. 맛은 달콤하고 약간 매콤합니다.
심기 날짜. 첫 번째 제품은 심은 후 35~45일 후에 얻습니다.
재배의 특징 이 품종은 지역 기후에 완벽하게 적응했습니다. 겨울과 봄철에는 노지 재배와 온실 재배 모두에 적합합니다. 어떤 토양에서도 자랄 수 있지만, 특히 가벼운 토양에서 가장 잘 자랍니다.
수확. 무는 익으면 수확하고, 정원에 너무 오래 두지 마세요. 뿌리가 보기 흉해질 수 있습니다. 이 품종의 특징은 오랫동안 푸른 잎을 유지할 수 있다는 것입니다.
흰 무 "오데스카야 5"
여름철에 먹기 좋은 맛있는 흰 무입니다. 관리가 쉽고 독특한 풍미를 자랑합니다.
설명. 조기 숙성 품종입니다. 첫순이 나온 후 35~45일 후에 뿌리가 나옵니다. 무는 둥글고 지름 9~11cm, 무게 40~70g입니다. 맛이 매우 좋습니다. 과육은 흰색이고 즙이 많으며 아삭합니다. 매운맛은 거의 없습니다.
심기 날짜. 4월 말~5월 초에 씨앗을 뿌리는 것이 좋습니다.
재배의 특징 이 품종은 습기가 많고 느슨한 토양을 선호하며 정기적으로 물을 주어야 합니다.
수확. 수확은 7월 초와 말에 이루어집니다.
흰 무 "겨울 둥근 흰색"
겨울 흰 무는 전러시아 채소 작물 선발 및 종자 생산 연구소에서 육종되었습니다. 1950년부터 러시아에서 이 품종의 재배가 허용되었습니다.
설명. 둥근 뿌리는 길이 7~8cm, 지름 7~8cm에 이릅니다. 껍질은 흰색이고 얇으며 두께는 약 0.6cm입니다. 뿌리 하나의 무게는 200~450g입니다. 표면은 매끄럽습니다. 흰색 과육은 약간 녹말이 많고 밀도가 높으며 즙이 많습니다. 열매는 중간 정도의 단맛이 납니다.
심기 날짜. 겨울무는 6월 25일부터 7월 10일까지 심습니다.
재배의 특징 이 중생종은 정기적으로 물을 주고 흙을 푸는 것을 선호합니다. 비옥한 토양에서 열매를 맺습니다.
수확. 첫 열매는 발아 후 70~93일 후에 나타납니다. 수확은 가을에 이루어집니다. 1제곱미터당 2~6kg의 열매가 맺힙니다.
무 "가이보론스카야"
무는 심은 후 110~120일 만에 익습니다. 흰 뿌리는 길게 자라며 최대 50cm까지 자랍니다. 무 한 포기의 평균 무게는 2kg입니다. 과육은 단단하고 약간 즙이 많으며 매콤한 흰색입니다.
심기 날짜. 6월 초순에 무씨앗을 뿌려 9~10월에 수확합니다.
재배의 특징 이 작물은 부식질이 풍부하고 촉촉하며 영양분이 풍부한 양토에서 잘 자랍니다. 햇빛이 잘 드는 곳을 선택하세요.
수확. 뿌리 작물은 가을에 수확하는데, 9월 중순부터 첫서리가 내릴 때까지 계속됩니다. 1제곱미터당 약 4~8kg의 뿌리 작물을 얻을 수 있습니다. 무를 지하실에 보관하기 전에 남아 있는 흙을 제거하십시오.
무 "레드 롱 썸머"
붉은 무 뿌리는 땅 표면에서 4분의 1 정도 나와 있으므로 주기적으로 흙을 갈아줘야 합니다. 이 초생종 교배종은 여름철에 먹는 것이 좋습니다.
설명. 조기 숙성 품종으로, 심은 후 40~45일 후에 익습니다. 뿌리는 길쭉하며 무게는 120~150g입니다. 붉고 때로는 분홍색이며, 과육은 흰색입니다. 맛은 섬세하고 달콤하며 새콤합니다.
심기 날짜. 채소가 과일을 키우려면 약 10~12시간의 일광이 필요하므로 파종은 이른 봄이나 여름 후반에 실시합니다.
재배의 특징 이 작물은 토양 조건이 특별히 까다롭지는 않지만, 중성 pH의 느슨하고 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 수확량은 적절한 물 공급, 정기적인 잡초 제거, 그리고 토양을 푸는 데 달려 있습니다.
수확. 무는 여름에 익어감에 따라 여러 단계로 수확합니다. 여름 무는 9월에 캐냅니다. 겨울 저장을 위해서는 나중에 열매를 캐는 것이 가장 좋습니다.
검은무의 품종
검은 무는 고대부터 알려져서 어디서나 재배됩니다.
| 이름 | 숙성 기간(일) | 뿌리 모양 | 펄프 색상 |
|---|---|---|---|
| 흰 무 "오데스카야 5" | 35-45 | 둥근 | 하얀색 |
| 흰 무 "겨울 둥근 흰색" | 70-93 | 둥근 | 하얀색 |
| 무 "가이보론스카야" | 110-120 | 길쭉한 | 하얀색 |
| 무 "레드 롱 썸머" | 40-45 | 길쭉한 | 하얀색 |
무 "체르노모르 삼촌"
이 품종은 중간 길이의 난형, 회녹색 잎이 반쯤 똑바로 서 있는 장미 모양 잎을 가지고 있으며, 가장자리에 중간 크기의 홈이 있습니다.
설명. 뿌리는 납작하고 둥글며, 짧고 꽤 넓습니다. 껍질은 검고 머리는 납작합니다. 과육은 즙이 많고 하얗습니다. 맛은 달콤하고 새콤합니다. 뿌리 하나의 무게는 200~220g입니다.
심기 날짜. 파종은 6월 20일 이후에 실시합니다.
재배의 특징 풍성한 수확을 위해서는 밭을 촉촉하게 유지해야 합니다. 무는 물을 많이 줘야 합니다.
수확. 뿌리 작물은 심은 후 73~90일 후에 뿌리 부분을 잡아당겨 수확합니다. 심한 서리가 내리기 전에 수확하는 것이 가장 좋습니다.
무 "디브나야"
벨라루스에서 재배되는 중생종입니다. 심은 후 80~90일 후에 익습니다. 뿌리는 주로 둥글고 껍질은 검은색입니다.
설명. 과육은 흰색이고 밀도가 높으며 속이 비어 있지 않습니다. 뿌리 하나의 무게는 300~350g입니다.
심기 날짜. 서리가 내리기 전에 수확할 수 있도록 6월에 파종합니다. 심기에 가장 좋은 시기는 6월 15~20일입니다.
재배의 특징 이 뿌리채소는 적절한 관리가 필요합니다. 토양은 크게 요구하지 않지만 햇빛이 충분한 곳을 선호합니다.
수확. 장기간 보관이 가능하며, 겨울 동안 보관한 후에도 맛이 그대로 유지됩니다.
무 "겨울 라운드 블랙"
검은 무는 특히 겨울과 봄에 추천합니다. 비타민과 미네랄이 풍부하여 식단에 도움이 됩니다. 생으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있습니다.
설명. 뿌리채소는 둥글며 지름이 8~12cm에 이릅니다. 껍질은 얇고 검은색입니다. 과육은 즙이 많고 연하며, 흰색을 띱니다. 뿌리채소 하나의 무게는 250~500g입니다. 이 품종은 뛰어난 맛으로 유명합니다.
심기 날짜. 무는 6~7월에 심습니다. 일찍 심는 것은 의미가 없습니다. 뿌리가 무르게 자라거나 수확을 전혀 하지 못할 수도 있기 때문입니다.
재배의 특징 무는 그늘을 좋아하지 않습니다. 채광이 좋은 곳이 심기에 이상적입니다. 오이, 감자, 당근, 토마토가 있던 곳에 심어도 됩니다.
수확. 작물은 심은 후 70~90일 후에 익습니다. 1제곱미터당 최대 6~7kg의 수확이 가능합니다. 심한 서리가 내리기 전인 9월 하반기에 수확합니다.
무 "힐러"
특히 동양 국가에서 인기 있는 품종입니다. 러시아 정원에서도 흔히 볼 수 있습니다. 특유의 쓴맛 때문에 많은 소비자에게 인기가 많습니다.
설명. 이 조기 숙성 품종은 첫 싹이 나온 후 65일 만에 익습니다. 뿌리는 타원형이며 지름 약 10cm, 무게는 200~400g입니다. 과육은 부드럽고 즙이 많으며 아삭합니다.
심기 날짜. 파종은 이른 봄에 합니다. 씨앗은 35~40cm 간격으로 고랑에 심습니다.
재배의 특징 힐러 무는 유기물이 풍부한 가벼운 토양을 선호합니다. 토양 준비는 가을에 시작하며, 퇴비나 부식질, 그리고 미네랄 비료를 추가합니다.
수확. 뿌리 작물이 익으면 작물을 수확합니다.
무 "노치카"
이 식물은 반쯤 솟아오른 로제트 모양의 잎을 가지고 있습니다. 잎은 도란형이고 중간 크기이며 가장자리에 미세한 톱니가 있고 회녹색을 띱니다.
설명. 여름-가을 재배에 적합한 품종입니다. 첫 싹이 나온 후 70~80일 이내에 수확이 가능합니다. 뿌리는 검은색 껍질에 둥글며 길이 8~12cm, 지름 9~13cm로 약간 골이 있습니다. 열매는 흰색에 과육이 촘촘하고 즙이 많으며 새콤달콤한 맛이 납니다. 무 한 개의 무게는 230~350g입니다.
심기 날짜. 무 심기는 7월 초순에서 중순에 시작됩니다.
재배의 특징 이 작물은 습기가 많고, 빛이 잘 들고, 부식질이나 퇴비로 비료를 잘 준 곳을 선호합니다.
수확. 무는 건조한 날씨에 잎이 노랗게 변하기 전에 수확해야 합니다. 이 품종은 지하실이나 저장고에 보관하면 매우 잘 보관됩니다.
무 "체르노모로치카"
수확량이 많은 중생종으로 가을과 겨울에 생으로 먹는 것이 좋습니다. 이 뿌리채소는 감기 치료제로 널리 사용됩니다.
설명. 뿌리는 납작하거나 둥글다. 과육은 하얗고 촘촘하며 즙이 많다. 달콤하고 시큼한 맛이 난다.
심기 날짜. 심기에 가장 좋은 시기는 6월부터 7월 중순까지 씨앗을 뿌리는 것으로 여겨진다.
재배의 특징 1~2cm 깊이의 고랑에 씨앗을 심습니다. 본잎이 한두 장 나오면 묘목을 솎아냅니다. 식물은 정기적으로 물을 주고, 잡초를 제거하고, 비료를 주어야 합니다.
수확. 첫 싹이 나온 후 70~110일 후에 수확합니다. 모든 뿌리채소는 서리가 내리기 전에 한꺼번에 수확합니다. 1제곱미터당 6~8kg의 수확량을 얻을 수 있습니다.
무 "체르나브카"
신선하게 섭취하고 보관하는 데 적합한 독특한 품종입니다. 과일은 부드럽고 맛있으며 영양가가 높습니다.
설명. 뿌리채소는 둥글고 지름 10cm이며, 검은색 껍질을 가지고 있습니다. 흰색 과육은 즙이 많고 부드럽습니다. 열매 하나의 무게는 240~260g입니다. 이 늦게 익는 품종은 심은 후 72~80일 후에 익습니다.
심기 날짜. 6월 말~7월 초에 파종하세요.
재배의 특징 이 품종은 햇빛이 잘 드는 비옥한 토양을 선호합니다.
수확. 수확은 9월 말에서 10월 초에 무가 익으면서 시작됩니다. 이 품종은 저장성이 뛰어나 귀중하게 여겨집니다. 1제곱미터에서 4~7kg의 무를 수확할 수 있습니다.
무르질카 무르질카
무르질카 무는 겨울철 저장에 가장 적합한 품종 중 하나로 여겨집니다. 뿌리에서 풍성한 풍미가 느껴지고 무 특유의 냄새가 나지 않습니다.
설명. 늦게 익는 품종입니다. 뿌리는 둥글고 지름 8~10cm입니다. 흰색 과육은 부드럽고 즙이 많습니다. 맛은 중간 정도의 매운맛입니다. 뿌리 하나의 무게는 약 300g입니다. 껍질은 검은색입니다.
심기 날짜. 여름철 소비를 위한 개활지 파종은 4월 말에 실시하고, 가을~겨울철 소비를 위한 파종은 6월 중순에 실시합니다.
재배의 특징 무르질카 무는 정기적인 물주기, 풀기, 그리고 잡초 제거가 필요합니다. 적절한 시기에 미네랄 비료를 주면 식물이 오래도록 풍성하게 자랄 수 있습니다.
수확. 뿌리 작물은 첫 싹이 나온 후 90~100일 후에 나타납니다. 무가 성숙하면 수확합니다.
검은 약용 무
약용 무는 독특한 성분과 감기 예방 효과로 유명합니다. 무에는 신체에 유익한 비타민, 효소, 그리고 필수 오일이 함유되어 있습니다.
설명. 검은 약용무는 둥글고 껍질은 검은색이며 속은 흰색입니다. 맛은 매콤하고 톡 쏘며 약간 쓰지만, 강한 냄새는 없습니다. 뿌리의 무게는 보통 300~500g입니다.
심기 날짜. 이것은 늦은 품종으로 90~110일 만에 익으므로 5월 말, 6월 초에 심습니다.
재배의 특징 검은무는 특별한 재배 조건이나 요구 조건이 필요하지 않습니다. 비옥한 토양을 선호합니다. 비료를 주고, 흙을 푸르고, 물을 주는 것이 필수적입니다.
수확. 뿌리채소는 가능한 한 오랫동안 정원에 보관해야 하지만, 추운 날씨가 오기 전에 파내야 합니다. 뿌리채소는 모래에 담아 지하실에 보관해야 합니다.
실린드라 무
무는 특히 겨울에 먹으면 좋은 훌륭한 채소입니다. 무에는 비타민이 풍부하고 약효도 있습니다.
설명. 이 품종은 10년 이상 전에 개발되었습니다. 뿌리가 길쭉하고 당근처럼 생겼습니다. 이 중생종은 무와 비슷한 맛을 내며, 매운맛은 거의 없습니다. 뿌리 하나의 무게는 200~300g 정도입니다.
심기 날짜. 발아부터 수확까지 걸리는 기간은 65~75일이다.
재배의 특징 이 품종은 유기질 비료와 무기질 비료에 잘 반응합니다. 정기적인 물주기가 필수적입니다. 씨앗 발아에 가장 적합한 온도는 섭씨 10~15도입니다.
수확. 수확은 9월 초나 10월 초에 뿌리가 나오면 합니다. 수확은 햇볕이 잘 들고 따뜻한 날을 선택하여 뿌리가 마르고 흙이 남지 않도록 충분히 시간을 두고 진행하세요.
무 "윈터 블랙 롱"
이 품종에는 비타민, 유기산, 단백질, 아미노산, 그리고 에센셜 오일이 함유되어 있습니다. 피톤치드 성분은 유해 미생물을 억제하고 박멸하는 데 도움이 됩니다.
설명. 겨울무는 길쭉하고 매콤하면서도 풍미 있는 과육을 가지고 있습니다. 껍질은 검고 얇습니다.
심기 날짜. 무를 심기 가장 좋은 시기는 7월 초입니다. 조건이 좋으면 뿌리 작물이 빨리 자라서 9월 초에 익습니다.
재배의 특징 햇볕이 잘 드는 곳에 심는 것이 좋습니다. 수확량을 늘리려면 심기 2주 전에 땅을 파고 부식질과 미네랄 복합 비료를 주는 것이 좋습니다.
수확. 뿌리 작물은 8월부터 익어가는 대로 수확합니다. 나머지 수확은 서리가 내리기 전인 9월과 10월에 합니다. 열매는 지하 저장고에 보관합니다.
- ✓ 무의 최적 토양 pH: 6.0-6.8.
- ✓ 비옥층의 깊이는 최소 25cm 이상이어야 합니다.
중국 무(로바)의 품종
붉은 무 "레이디"
무 "바리니아"는 감기 치료 및 예방에 탁월한 민간요법으로 여겨집니다. 겨울과 가을에 섭취하는 것이 좋습니다.
- 심기 2주 전에 1m²당 5kg의 부식질을 추가합니다.
- 깊이 30cm까지 깊게 파세요.
- 파종하기 일주일 전에 표토를 풀어줍니다.
설명. 이 중생종은 심은 후 63~68일 후에 익습니다. 뿌리는 둥글고 붉은색이며, 무게는 80~120g입니다. 흰색 과육은 부드럽고 즙이 많으며, 은은한 단맛과 새콤한 맛이 납니다.
심기 날짜. 그들은 6월 중순부터 7월 중순까지 씨앗을 뿌리기 시작합니다.
재배의 특징 이 품종은 가볍고 비옥한 토양을 선호합니다. 씨앗은 35~40cm 간격으로 고랑에 심습니다.
무 "레드 윈터"
이것은 매운 무와 일반 무를 선택적으로 교배하여 탄생한 밝은 잡종입니다.
설명. 중생종입니다. 열매는 크고 둥글며, 무게는 최대 500g에 달합니다. 껍질은 주로 붉은색입니다. 과육은 약간 매콤하며, 무를 연상시키는 풍미를 지닙니다.
심기 날짜. 4월 말에서 5월 초순에 무씨앗을 뿌리기 시작합니다.
재배의 특징 이 작물은 토양 비옥도, 수분, 그리고 일조량이 좋아야 합니다. 부드러운 흙이 좋습니다.
수확. 첫 싹이 나온 후 60~80일 후에 수확합니다. 뿌리는 매우 잘 보존됩니다.
무 "트로얀도바"
모양은 둥글고, 뿌리는 분홍색이며 밑부분은 흰색입니다. 과육은 은은한 분홍색을 띱니다.
설명. 이 중기 품종은 익는 데 75~85일이 걸립니다. 달콤하고 새콤한 맛이 나며 장기 보관에 매우 좋습니다.
심기 날짜. 무는 4월 말이나 5월 초에 심습니다.
재배의 특징 이 품종은 관리가 쉽습니다. 정기적으로 물을 주어야 하며, 과일을 햇볕에 장시간 노출시켜 수분이 부족하게 해서는 안 됩니다. 잡초 제거도 중요합니다.
수확. 수확은 한여름에 이루어집니다.
만탕홍무
이 품종은 세계 육종의 걸작입니다. 무와 비슷해서 매력적이지만, 정반대입니다. 무는 속은 빨갛고 겉은 하얗습니다.
설명. 뿌리는 매끈하고 가지가 없으며 갈라지지 않습니다. 모양은 둥글며 지름은 최대 8cm입니다. 껍질은 흰색을 띤 녹색이며, 때로는 흰색입니다. 과육은 라즈베리색에서 빨간색까지 다양합니다. 과육은 촘촘하고 즙이 많으며 아삭합니다.
심기 날짜. 파종은 이른 봄에 고랑에 씨앗을 심는 방식으로 이루어집니다. 첫 싹이 나온 후 70일 이내에 뿌리가 완전히 성숙합니다.
재배의 특징 무는 유기물이 풍부한 가벼운 토양을 선호합니다. 토양을 부드럽게 하고 정기적으로 물을 주어야 합니다. 무는 계절에 최소 세 번 비료를 주어야 합니다.
수확. 무는 익으면 수확합니다.
무 "녹색 여신"
뛰어난 품질과 눈길을 끄는 외관으로 인기를 얻고 있는 젊은 품종입니다. 이 제품에는 미량 원소, 아미노산, 미네랄염이 함유되어 있습니다.
설명. 조생종으로 발아 후 60일 만에 익습니다. 뿌리는 둥글고, 껍질은 녹색이며, 과육은 연한 녹색으로 즙이 많고 부드럽고 아삭합니다. 은은한 매콤한 맛이 납니다. 무 한 개당 무게는 350~400g입니다.
심기 날짜. 뿌리작물 심기는 6월 초~7월 중순에 시작됩니다.
재배의 특징 이 채소는 땅에 씨앗을 뿌려 재배합니다. 작물에는 정기적인 물주기가 필요합니다.
수확. 서리가 내리기 전에 뿌리 작물을 수확하여 저장합니다. 1제곱미터당 약 5~6kg의 수확량이 얻어집니다.
무 "마르겔란 여름"
뿌리채소의 이름은 우즈베키스탄에 위치한 마르길란이라는 도시에서 유래되었습니다. 이 채소는 중국에서 이곳으로 전해졌습니다.
설명. 뿌리는 둥글거나 타원형이거나 길쭉합니다. 무는 길이가 16~20cm이고 무게는 최대 500g입니다. 껍질은 녹색입니다. 흰색이고 반투명한 과육은 녹색빛을 띱니다. 뿌리는 즙이 많고 매운맛이 강하지 않습니다.
심기 날짜. 여름 수확을 위해서는 5월 초에 무를 심는 것이 좋습니다.
재배의 특징 수확량을 늘리려면 무에 규칙적이고 넉넉하게 물을 주고, 묘목을 솎아내고, 비료를 주고, 잡초를 제거해야 합니다.
수확. 무는 발아 후 60~90일 후에 수확합니다. 1제곱미터당 3~3.5kg이 수확됩니다.
흥미로운 점은 유채무가 전혀 무가 아니라는 것입니다!
유지종자 무는 "녹색" 비료(녹비)입니다. 깎은 후 땅에 갈아 심으면 토양의 질이 개선됩니다. 질소가 풍부해져 토양이 더 묽어지고 비옥해집니다. 또한, 녹비는 잡초가 빨리 자라는 것을 막아줍니다.
설명. 유지무는 한해살이 식물입니다. 빠르게 자라는 작물로, 한 계절에 여러 번 파종할 수 있습니다. 서리에 대한 저항성이 매우 뛰어납니다.
심기 날짜. 봄에 파종하면 재배 기간은 약 60일 정도 지속되고, 여름에 혼작하면 15~20일 정도 짧아집니다.
재배의 특징 이 식물은 관리하기 쉽고, 습기와 추위에 강하며, 가장 혹독한 기후에서도 생존 가능한 씨앗을 생산할 수 있습니다.
수확. 이 무는 뿌리 작물을 생산하지 않습니다. 녹비는 씨앗이 형성되기 시작하기 전에 수확합니다. 겨울 작물의 경우 파종 20일 전에, 건강하게 자라려면 땅이 얼기 14일 전에 수확합니다. 이 작물은 심한 서리를 견디지 못하므로 고사 위험이 있습니다.
표에서 조기 성숙에 따른 품종 분류
| 품종명 | 숙성 기간(일) |
| 사샤 | 35-45 |
| 겨울 블랙 롱 | 75-85 |
| 음흉한 | 45-60 |
| 바쿨라 | 50~60세 |
| 실린더 | 65-75 |
| 숙녀 | 63-68 |
| 체르노모르 삼촌 | 73-90 |
| 붉은 긴 여름 | 40-45 |
| 기이 | 80-90 |
| 겨울 라운드 블랙 | 70-90 |
| 의사 | 75-80 |
| 가이보론스카야 | 110-120 |
| 밤 | 70-80 |
| 그린 여신 | 60 |
| 붉은 겨울 | 60-80 |
| 체르노모로치카 | 70-110 |
| 마르겔란의 여름 | 60-90 |
| 오데사 5 | 35-45 |
| 체르나프카 | 72-80 |
| 일본어 긴 | 80-85 |
| 무르질카 | 90-100 |
| 겨울 둥근 흰색 | 70-93 |
| 망대 | 70 |
| 드래곤스 투스 | 60~70세 |
| 코뿔소 | 53-57 |
| 블랙힐링 | 90-100 |
| 로보 트로얀도바 | 75-85 |
| 만탕홍 | 70 |
무는 종류가 매우 다양합니다. 품종에 관계없이 이 뿌리채소는 유익한 성분, 풍부한 성분, 그리고 독특한 맛으로 높이 평가받습니다. 모든 사람이 무를 좋아하는 것은 아니지만, 특히 가을과 겨울에 감기 치료 및 예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
































