가장 맛있고 생산적인 순무 품종

식물 육종가들의 노력 덕분에 순무는 최근 새로운 모양, 색깔, 그리고 풍미를 갖추게 되었습니다. 씨앗 가게에서는 이 건강한 뿌리채소의 수십 가지 품종을 판매하고 있습니다. 순무의 차이점과 순무를 선택할 때 고려해야 할 기준에 대해 알아보겠습니다.

글라샤

이 초조생 품종에 여성스럽고 부드러운 이름이 붙은 것은 우연이 아닙니다. "글라샤"는 순무 애호가들의 최고의 기대에 부응할 것입니다. 맛이 훌륭하고, 무게가 빨리 늘어나며 관리가 거의 필요하지 않습니다.

설명. 순무는 납작한 모양을 하고 있습니다. 껍질과 과육은 흰색입니다. 과육은 단단하고 특히 즙이 많습니다. 샐러드, 요리, 통조림으로 사용됩니다. 뿌리 하나의 무게는 70~100g입니다.

심기 날짜. 조기 숙성 품종입니다. 파종 후 기술적 성숙까지 40~47일이 걸립니다.

재배의 특징 글라샤 씨앗은 4월에 노지에 파종하여 여름 수확이 가능합니다. 겨울 저장용 순무를 얻으려면 7월 초순부터 열흘 동안 파종하십시오. 2cm 깊이로 심습니다. 첫 잎이 나오면 남은 묘목을 제거하고, 인접한 묘목들 사이의 간격을 최소 10cm 이상 유지하십시오. 순무 수확량을 늘리려면 정기적인 물주기, 잡초 제거, 풀기, 비료 공급이 필요합니다.

수확. 익으면 뿌리를 땅에서 쉽게 뽑을 수 있습니다. 구근이 지름 5~6cm에 도달하면 수확할 수 있습니다. 이 품종은 장기 보관에 적합합니다.

골든볼(Golden Ball)

이 품종은 이름에 이유가 있습니다. 뿌리가 노랗고 둥글기 때문입니다. 중생종으로, 맛과 시장성이 뛰어납니다.

설명. 무게: 최대 400g. 껍질은 노랗고 얇습니다. 살은 연한 노란색이며 즙이 많고 맛이 순합니다. 생으로 먹거나 삶거나 튀기거나 쪄서 가공합니다.

심기 날짜. 1~1.5cm 깊이로 파종합니다. 파종 패턴: 20x20cm. 파종 시기: 따뜻한 봄철 시작부터 6월 말까지.

재배의 특징 내한성 품종입니다. 비닐을 깔거나 깔지 않고 재배할 수 있습니다. 발아 후 기술적 성숙까지 걸리는 기간은 70일입니다. 적절한 시기에 솎아내기와 줄 사이 정기적인 경운을 권장합니다. 솎아내기는 네 번째 잎이 나온 후에 시작합니다. 식물 사이에 8~10cm 간격을 두십시오. 이 습성 품종은 복합 비료에 잘 반응합니다. 그늘을 잘 견디지 못하며, 햇볕이 잘 드는 곳에서만 심습니다. "골든 볼"에 가장 적합한 토양은 가벼운 양토입니다.

수확. 3kg/m²의 높은 수확량과 뛰어난 저장성을 자랑합니다. 순무는 원하는 크기에 도달하면 선별적으로 수확합니다. 보관 시에는 추운 날씨가 시작되기 직전에 땅에서 뽑아냅니다. 한 계절에 두 번 수확할 수 있습니다. 겨울에는 여름에 파종한 뿌리를 보관하는 것이 가장 좋습니다.

과학자들은 순무에 암과 당뇨병의 발병을 예방하는 희귀한 성분인 글루코라파닌이 들어 있다는 사실을 발견했습니다.

스노우 메이든

이 품종은 일찍 익는 품종입니다. 이름에서 알 수 있듯이 순무의 특징을 완벽하게 표현하고 있습니다. 부드럽고 은은한 단맛이 나는 흰 순무로, 쓴맛이나 자극적인 맛이 없습니다. 다양한 형태로 섭취할 수 있으며, 당뇨병과 비만에 효과적입니다. 잎썩음병에도 강합니다.

설명. 둥글고 흰색의 열매에 얇은 뿌리가 달려 있습니다. 무게: 60~70g. 과육은 흰색이며 즙이 많고 부드럽습니다.

심기 날짜. 여름철 소비는 4월 말, 겨울철 소비는 6월 말에 심습니다. 씨앗은 2cm 깊이로 심습니다. 심는 형태는 12cm x 6cm입니다.

재배의 특징 47~60일이면 성숙합니다. 실내외 모두 재배할 수 있으며, 그늘에도 잘 견딥니다. 양토와 사질 양토에서 잘 자라며 습기를 선호합니다. 생장기에는 정기적으로 물을 주고, 2~3회 정도 풀을 풀어주고, 필요에 따라 잡초를 제거합니다.

수확. 1제곱미터의 열린 땅에서 최대 3-3.5kg의 순무를 수확할 수 있고, 닫힌 땅에서는 7.5kg을 수확할 수 있습니다.

백설공주

이 품종은 일찍 익습니다. 이름은 눈처럼 하얀 뿌리에서 따온 것입니다. 신선한 어린 순무는 생으로 먹거나, 삶거나, 쪄서 먹을 수 있습니다. 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다.

설명. 뿌리채소의 무게는 최대 80g입니다. 재배 기술에 따라 열매 무게는 80g에서 200g까지 다양합니다. 껍질이 얇고 흰색이며 매끈한 순무는 즙이 많고 아삭아삭한 과육을 가지고 있습니다. 잎은 밝은 녹색입니다. 뿌리채소의 길이는 3~4cm, 지름은 4~5cm입니다. 모양은 둥글거나 납작합니다. 과육은 부드럽고 촘촘하며 쓴맛이 없고 맛이 뛰어납니다. 잎은 반직립이며 녹색입니다.

심기 날짜. 잎이 나온 후 기술적 성숙까지 약 70일이 걸립니다. 4월 말에서 5월 초에 파종합니다. 두 번째 파종은 6월에서 7월에 합니다.

재배의 특징 이 품종은 서늘한 기온을 잘 견디며 그늘진 곳에서도 잘 자랍니다. 식물 간격은 10~15cm, 줄 간격은 25cm로 하는 것이 좋습니다.

수확. 수확량이 높습니다. 겨울철 저장성이 우수합니다. 약 두 달 동안 쉽게 보관할 수 있습니다. 상품성이 뛰어나며, 흙에서 쉽게 뽑을 수 있습니다. 1제곱미터당 최대 4.5kg의 수확량을 자랑합니다.

밀라네제 핑크

이 순무는 일반적인 품종과는 다릅니다. 경험이 부족한 정원사들은 흰색과 분홍색의 색깔 때문에 밀라네즈 핑크 순무를 무로 착각하기 쉽습니다. 이 조기 숙성 품종은 숙성 기간이 짧고(50일) 수확할 준비가 되어 있습니다. 높은 수확량, 내병성, 그리고 풍부한 개화 습성을 자랑합니다.

설명. 뿌리채소는 납작하고 압축되어 있습니다. 윗부분은 분홍빛이 도는 적갈색이고 아랫부분은 흰색입니다. 껍질은 매끄럽고 고르며, 과육은 흰색이고 즙이 많으며 달콤하고 부드럽습니다. 무게는 60~150g입니다.

심기 날짜. 파종은 이른 봄부터 7월 말까지 여러 시기에 할 수 있습니다. 파종 후 3~5일 만에 새싹이 나옵니다.

재배의 특징 양토와 사질 양토에서 잘 자랍니다. 더위를 좋아하지 않으며, 이상적인 생장 조건은 15~18°C입니다. 내한성이 강하여 영하 2°C의 서리에도 잘 견딥니다. 물과 햇빛을 좋아합니다. 씨앗은 12x6cm 크기로 1.5~2cm 깊이로 심습니다. 생장기에는 줄 간격을 2~3회 정도 풀어줍니다.

수확. 밀라노 순무는 여름에 최대 세 번까지 수확할 수 있습니다. 땅에서 꺼내는 것은 쉽습니다.

순무를 규칙적으로 섭취하면 진통, 항염, 항균, 항암 및 면역 자극 효과가 있습니다.

백야

이것은 거대한 순무입니다. 뿌리의 무게는 0.5kg에 달합니다. 이 독특한 중생종은 체코 육종가들이 개발했으며 1997년부터 러시아에서 재배되고 있습니다.

설명. 무게: 최대 500g. 순무는 둥글고 밑동이 오목합니다. 색깔: 흰색. 일반 품종의 두 배 크기로 지름 12cm까지 자랍니다. 껍질 주변에는 코르크 같은 층이 없습니다. 과육은 즙이 많고 흰색이며 시간이 지나도 딱딱해지지 않습니다. 순무의 로제트는 거의 눌린 듯한 모양입니다. 잎은 중간 길이의 녹색이며, 잎자루는 약간 늘어져 있습니다. 순무는 귀중한 풍미를 지니고 있으며, 약용 및 식이요법에 사용됩니다. 삶거나, 찌거나, 소금에 절이거나, 구워서 먹을 수 있습니다.

심기 날짜. 파종 작업은 5월에 시작됩니다.

재배의 특징 기술적 성숙은 70~72일 후에 이루어집니다. 종자 깊이는 1.5~2cm입니다. 실내와 실외 모두에서 재배할 수 있습니다. 정기적인 물주기, 비료 주기, 그리고 흙을 풀어주는 것이 필요합니다. 이 품종은 비료에 잘 반응하며 특히 토탄 토양에서 잘 자랍니다. 이상적인 생육 온도는 18~20°C입니다.

수확. 뿌리가 땅에 완전히 묻히지 않아 쉽게 뽑을 수 있습니다. 수확량은 높고 일정하며, 1제곱미터당 8kg입니다. 수확 시기는 7월이며, 잘 보존됩니다.

두냐샤

영양가와 풍미로 유명한 중생종입니다. 은은한 단맛이 납니다. 샐러드에 넣어 생으로 먹거나, 베이킹, 속재료 등 다양한 요리에 사용됩니다. "두냐샤"는 내한성, 내한성, 내음성이 뛰어납니다.

설명. 뿌리는 둥글고, 껍질은 매끈하고 노랗습니다. 과육은 황금빛 노랗고 부드럽고 즙이 많습니다. 무게: 160~190g.

심기 날짜. 파종 시기: 4월~7월. 심는 방식: 10~15 x 20~40cm. 씨앗은 1cm 깊이로 심습니다.

재배의 특징 출현부터 기술적 성숙까지 걸리는 시간 - 65~70일.

수확. 제곱미터당 수확량은 2.3~2.9kg입니다.

스노우 글로브

이 품종은 중간 제철 품종입니다. 여름철 섭취는 물론 겨울철 보관에도 좋습니다. 다이어트에도 적합합니다. 잎은 샐러드에 넣어 먹거나, 생으로 먹거나, 삶거나, 쪄서 먹을 수 있습니다.

설명. 열매는 둥글고 크고 매끈하며 지름이 최대 6cm입니다. 크림색을 띠는 흰색이며 무게는 250~300g입니다. 과육은 단단하고 희끄무레하며 즙이 많고 맛이 좋습니다. 잎마름병에 강하며, 키가 크고 상업적으로 우수한 품종입니다.

심기 날짜. 씨앗은 여러 단계에 걸쳐 뿌릴 수 있습니다. 여름에 순무를 맛보려면 봄에 씨앗을 뿌리세요. 겨울에 먹을 뿌리채소를 얻으려면 여름에 씨앗을 뿌리세요. 파종 시기는 4월부터 초여름까지입니다.

재배의 특징 숙성 기간은 75~80일입니다. 모판은 미리 준비합니다. 파낸 흙에 미네랄 비료를 넣습니다. 씨앗은 1cm 깊이의 고랑에 20~25cm 간격으로 심습니다. 묘목이 나오면 뿌리가 자유롭게 자랄 수 있도록 모판 사이 간격을 10cm로 남겨두고 솎아냅니다.

수확. 1제곱미터당 3~4kg의 높은 수확량을 꾸준히 자랑합니다. 또한 저장성도 뛰어납니다.

순무는 건포도나 말린 살구보다 심장 건강에 몇 배나 더 좋습니다. 또한 이뇨, 상처 치유, 항염, 살균, 마취 등 독특한 치유 효능을 가지고 있습니다. 순무 주스는 기침, 인후통, 천식, 불면증 치료에 사용됩니다.

페트로프스카야-1

이 중초기 품종은 전러시아 채소 작물 육종 및 종자 생산 연구소에서 개발했습니다. 1950년부터 러시아에서 재배되어 왔습니다. 페트로프스카야 1은 맛의 선두주자입니다. 러시아 중부에서 재배하기에 적합하며, 여름에는 생으로, 튀기거나 쪄서, 그리고 가을과 겨울에는 쪄서 먹습니다.

설명. 순무는 납작하고 둥글며 밑동은 오목합니다. 무게는 200~250g입니다. 껍질과 과육은 연노란색입니다. 과육은 매우 맛있고 즙이 많으며, 약간 달콤하고 시큼합니다. 로제트는 눌려 있습니다. 잎은 갈라지고 녹색이며 짧습니다.

심기 날짜. 씨앗은 4월부터 7월까지 파종합니다. 심는 형태는 10-15 x 22-30cm이며, 심는 깊이는 1cm입니다. 이 품종은 발아율이 좋습니다.

재배의 특징 58~84일 후에 익습니다. 습기를 좋아하고 복합 비료에 잘 반응합니다. 해충 방제를 위해 재를 이용한 수분 공급이 권장됩니다. 네 번째 잎이 나오면 묘목을 솎아냅니다. 인접한 식물과의 간격은 7~10cm입니다. 양토에서 잘 자라며 햇볕이 잘 드는 곳을 선호합니다.

수확. 표준 상업적 수확량은 평방미터당 3~3.5kg입니다. 저장 품질은 만족스럽습니다. 뿌리는 익어갈 때 선택적으로 수확합니다. 여름 동안 두 번 수확할 수 있습니다. 여름에 심은 뿌리는 겨울 저장을 위해 보관합니다.

궤도

늦게 익는 품종으로 추위에 강하고 습기를 좋아합니다. 맛이 매우 좋습니다.

설명. 뿌리는 둥글고, 무게는 120~160g이며, 색깔은 흰색입니다. 과육은 흰색이며 즙이 많고 부드럽습니다.

심기 날짜. 파종 시기: 4월~7월. 심는 방식: 20x20cm. 씨앗은 1~2cm 깊이로 심습니다. 내한성이 강하고 그늘에도 잘 견디는 품종입니다.

재배의 특징 발아 후 기술적 성숙까지 80~85일. 10cm 간격으로 솎아냅니다.

수확. 1제곱미터에서 최대 2.6~2.9kg의 순무를 수확할 수 있습니다. 순무는 겨울철 보관에 권장됩니다.

혜성

이 품종은 독특한 모양, 즉 유난히 길쭉한 순무에서 이름을 따온 것으로 보입니다. 병충해와 개화에 강합니다.

설명. 열매는 균일하고 매끄럽고 유백색이며 원통형입니다. 밑동은 두껍고 맛이 좋습니다. 과육은 즙이 많고 흰색이며 부드럽습니다. 무게는 150~200g입니다. 잎은 반쯤 곧추선 로제트 모양으로 모여 있습니다. 잎은 녹색이며 끝이 약간 굽어 있습니다.

심기 날짜. 5월 초에 씨앗을 심습니다. 2cm 깊이로 심습니다. 심는 방식: 3 x 10cm.

재배의 특징 첫 싹이 나온 후 기술적 성숙까지 73~75일이 걸립니다. 햇볕이 잘 드는 곳에 심는 것이 좋습니다. 코메타 품종에 가장 적합한 토양은 가볍고 약산성입니다. 재비료를 주는 것이 좋습니다. 이 품종은 내한성이 강하고 그늘에서 잘 자랍니다. 줄 사이의 흙은 정기적으로 갈아주어야 합니다. 코메타는 습기를 좋아합니다. 모종 사이 간격을 5~10cm로 유지하며 솎아냅니다.

수확. 수확은 두 번 이루어집니다. 첫 번째는 여름철 소비용이고, 두 번째는 가을과 겨울 동안 저장용입니다. 수확은 7월 20일에서 8월 20일 사이에 이루어집니다. 수확량은 평방미터당 3~4kg입니다.

스노볼

조기 숙성 품종으로 풍미가 뛰어납니다. 줄기썩음병과 세균성 역병에 강하며, 생으로 먹거나 조리하여 섭취하기에 적합합니다.

설명. 열매는 둥글고 흰색입니다. 무게는 60~90g이며, 최대 200g까지 자랄 수 있습니다. 껍질은 얇고 과육은 부드럽고 즙이 많습니다.

심기 날짜. 심는 단계는 봄과 여름 두 단계로 나뉩니다. 씨앗은 2cm 깊이로 심습니다. 심는 방식은 20 x 10cm입니다.

재배의 특징 발아에서 성숙까지 48~52일이 걸립니다. 그늘과 추위를 잘 견딥니다. 잎이 1~2개 나오면 솎아냅니다. 인접한 식물들 사이의 간격은 10cm로 유지합니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다.

수확. 순무는 땅속 1/3 정도 깊이 묻혀 있어 쉽게 뽑을 수 있습니다. 유통기한이 길며, 뿌리가 지름 5cm에 이르면 수확합니다.

4가지 "동화" 종류

새로운 순무 품종을 개발하는 국내 육종가들은 전설적인 러시아 동화 "순무"를 떠올리지 않을 수 없었습니다. 그들은 개발한 품종에 순무의 가장 활발한 특성을 따서 이름을 붙였습니다.

손녀

흥미로운 색깔을 가진 조기 품종입니다. 큰 무처럼 생겼습니다. 순무는 맛있습니다. "브누치카(Vnuchka)"는 주로 샐러드에 사용됩니다.

설명. 뿌리는 크고 무게는 300~330g입니다. 모양은 둥글고, 껍질은 매끈하고 고르며, 윗면은 연보라색, 아랫면은 흰색입니다. 과육은 매우 즙이 많고 흰색이며, 촘촘하고 달콤합니다.

심기 날짜. 열린 땅에 파종하세요. 파종 시기는 4월입니다. 두 번째 수확을 위해서는 7월 초에 씨앗을 파종하세요. 2cm 깊이로 심으세요.

재배의 특징 생장 기간이 짧습니다. 45~50일 안에 성숙합니다. 본잎이 한두 장 나오면 묘목을 솎아낼 수 있습니다. 묘목 간 간격은 10cm로 유지합니다.

수확. 수확량은 대량이며 뿌리 크기가 균일합니다. 순무는 지름 5cm에 도달하면 수확합니다. 순무는 잘 보존되어 겨울 저장에 적합합니다.

벌레

"페어리테일" 시리즈의 또 다른 조기 숙성 품종입니다. 풍미가 뛰어납니다. 생으로 먹기도 하고 다양한 요리에 활용하기도 합니다.

설명. 껍질이 매끈한 둥근 순무입니다. 껍질은 노란색이고, 과육 또한 노란색이며 즙이 많고 부드럽습니다. 무게: 120~140g.

심기 날짜. 여름철 소비는 초봄에, 겨울철 소비는 7월 중순에 심습니다. 씨앗은 고랑에 1~2cm 깊이로 심습니다.

재배의 특징 발아에서 기술적 성숙까지 걸리는 기간은 47~55일입니다. 본잎이 1~2개 나오면 묘목을 솎아냅니다. 정기적인 물주기, 잡초 제거, 흙 푸기, 비료 공급이 필요합니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다.

수확. 수확량이 매우 많습니다. 뿌리채소는 운반과 보관이 간편합니다. 1제곱미터당 최대 2~3kg의 뿌리채소가 자랄 수 있습니다. 순무가 5~8cm에 도달하면 첫 수확을 합니다.

할아버지

"페어리테일" 계열의 초기 품종입니다. 생으로 먹거나, 소금에 절이거나, 조리해서 먹어도 좋습니다.

설명. 매끄럽고 둥글며 두 가지 빛깔의 뿌리가 있습니다. 껍질은 얇고 윤기가 납니다. 윗부분은 자주색, 아랫부분은 흰색입니다. 과육은 즙이 많고 약간 달콤합니다. 무게: 125~140g.

심기 날짜. 여름 수확 시에는 4월에, 겨울 수확 시에는 7월 초에 순무를 파종합니다. 첫 잎이 나오면 순무 솎아내기를 합니다. 순무 솎아내기 간격은 10cm입니다.

재배의 특징 숙성 기간은 43~53일입니다. 주로 필름 없이 재배합니다.

수확. 1제곱미터당 최대 4kg의 순무를 수확합니다. 순무가 5cm에 도달하면 수확합니다.

할머니

이 품종은 조생종으로 수확량이 많고 맛이 매우 좋습니다. 생으로 먹거나 가공해서 먹습니다.

설명. 전형적인 순무처럼 생겼습니다. 노랗고 살짝 납작하죠. 납작하고 둥글며 매끈한 뿌리는 무게가 150g에 달합니다. 과육은 단단하고 즙이 많으며 황금빛 노란색입니다.

심기 날짜. 여름철 소비를 위해 봄에, 겨울철 소비를 위해 여름에 두 번 파종합니다. 심는 깊이는 1~2cm입니다. 심는 방식은 20 x 15cm입니다.

재배의 특징 다양한 토양에서 재배할 수 있습니다. 잎이 1~2개 정도 나오면 솎아냅니다. 정기적인 물주기와 잡초 제거가 필요합니다. 햇볕이 잘 드는 곳을 권장합니다. 생장 기간은 60~80일입니다.

수확. 잘 자랍니다. 여름 수확은 선별적으로 진행되며, 순무는 키가 5~8cm까지 자랍니다. 가을에는 한꺼번에 대량 수확합니다. 서리가 내리기 전에 수확해야 하며, 1제곱미터당 최대 5~6kg의 순무를 수확할 수 있습니다.

간호사

중간 계절 품종으로 샐러드, 튀김, 스튜, 베이킹, 스터핑 등에 사용됩니다. "코르밀리차"는 세균성 시들음병과 조기 줄기 절단에 강하며, 뛰어난 맛과 상품성을 자랑합니다.

설명. 반쯤 곧게 뻗은 로제트 모양의 잎입니다. 잎은 녹색이며 끝이 약간 굽어 있습니다. 뿌리는 납작하고 둥글며 밑동이 오목합니다. 과육은 노란색이며 즙이 많고 부드럽습니다. 무게: 200~250g.

심기 날짜. 심는 시기는 4월부터 7월까지입니다. 심는 패턴은 10 x 20cm이고, 심는 깊이는 1cm입니다.

재배의 특징 첫 잎이 나온 후 성숙하기까지 80~90일이 걸립니다. 수분 공급, 풀기, 비료 공급이 필요합니다.

수확. 생산성: 1제곱미터당 3-4.2kg. 겨울에도 잘 보관됩니다.

러시아 사이즈

이 품종의 가장 큰 장점은 뿌리가 크다는 것입니다. 매우 큰 순무로, 마치 동화 속에 나오는 것 같습니다. 하지만 원하는 크기로 자라려면 물주기, 가꾸기, 비료 주기 등 세심한 관리가 필요합니다. 맛이 매우 좋습니다. 생으로 먹거나, 쪄서 먹거나, 튀기거나, 삶아서 먹을 수 있습니다.

설명. 뿌리는 최대 2kg까지 자랍니다. 납작하고 둥근 열매는 노란색입니다. 과육은 아삭하고 즙이 많으며, 약간 달콤합니다. 열매와 씨앗을 맺는 줄기는 생장 2년차에 형성됩니다.

심기 날짜. 씨앗은 4월 말에서 5월 초에 파종합니다. 심는 패턴은 15 x 20cm입니다. 파종 깊이는 1cm입니다.

재배의 특징 이 햇볕을 좋아하는 품종은 산성이 아닌 느슨한 토양에서 가장 잘 자랍니다. 습기가 많은 곳에서 잘 자라며 추위에도 잘 견딥니다. 잡초 제거와 흙 풀기가 필요합니다. 영하 3°C의 서리에도 견딜 수 있습니다. 최적 생장 온도는 15~18°C입니다. 숙성 기간은 35~40일입니다.

수확. 보관도 간편해서 겨울 내내 "러시안 사이즈"로 먹을 수 있어요. 땅에서 쉽게 파낼 수 있어요.

달

이 중생종은 강건하고 가뭄에 강합니다. 겨울 내내 생으로 먹을 수 있습니다. 루나는 세균성 시들음병에 강합니다.

설명. 무게: 130~240g. 로제트는 반직립입니다. 잎은 녹색이며 끝이 약간 굽어 있습니다. 뿌리는 둥글고 껍질은 얇고 매끈한 노란색입니다. 과육은 부드럽고 즙이 많으며 노란색을 띱니다.

심기 날짜. 여름용은 4월에, 겨울용은 6월 말에 두 번 파종합니다. 씨앗은 2~3cm 깊이로 심습니다. 10cm x 30cm 크기로 심습니다.

재배의 특징 숙성 기간: 66~74일. 가벼운 양토에서 잘 자랍니다. 햇볕이 잘 드는 곳을 선호합니다. 노지나 비닐하우스 아래에서도 재배할 수 있습니다. 정기적인 물주기, 풀기, 비료 공급이 필요합니다.

수확. 수확량은 1제곱미터당 2~2.3kg입니다. 수확량은 일정합니다. 여름에는 두 번 수확할 수 있습니다. 여름에 파종한 순무는 겨울 동안 보관합니다.

어린 시절의 꿈

중생대 순무입니다. 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 칼슘, 철, 인을 포함한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 생으로 먹거나, 찌거나, 삶거나, 소금에 절이거나, 구워서 먹을 수 있습니다.

설명. 무게가 최대 200g에 달하는 둥글고 노란 순무입니다. 껍질은 얇고 매끄럽습니다. 과육은 단단하고 즙이 많습니다.

심기 날짜. 첫 파종은 4월에, 두 번째 파종은 5월 말에 합니다. 파종 깊이는 1~2cm입니다.

재배의 특징 발아 후 기술적 성숙까지 65~80일이 걸리며, 내한성이 뛰어난 것이 특징입니다.

수확. 수확이 순조롭게 진행되고 있습니다. 저장성도 양호합니다.

5월 노란색

좋은 환경에서 최대 1.2kg까지 자랄 수 있는 조기 숙성 순무입니다. 최대 7%에 달하는 높은 당도와 부드럽고 깔끔한 맛을 자랑합니다.

설명. 열매는 납작하고 둥글며, 껍질은 윗부분은 녹색이고 아랫부분은 흰색입니다. 과육은 노란색입니다.

심기 날짜. 첫 번째 심기는 4월이고, 두 번째 심기는 7월 초입니다. 1~2cm 깊이로 심습니다.

재배의 특징 60~75일 안에 익습니다. 물과 비료에 잘 반응합니다.

수확. 이 품종은 중간 수확량을 자랑합니다. 순무는 수확 후 바로 먹기 때문에 장기 보관에는 적합하지 않습니다.

도쿄(잎순무)

매우 일찍 익는 잎이 많은 품종으로, 부드럽고 즙이 많은 잎으로 유명합니다. 생으로 먹거나 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다. '도쿄' 순무의 잎에는 아스코르브산과 카로틴이 풍부합니다.

설명. 크고 가장자리가 밋밋한 잎들이 로제트 모양으로 모여 있습니다. 잎 모양은 둥근 타원형이며, 색깔은 짙은 녹색입니다. 잎에는 털이 있습니다.

심기 날짜. 4월에 씨앗을 뿌리세요.

재배의 특징 신선한 채소는 씨앗을 파종한 후 25~30일 후에 수확할 수 있습니다. 이 품종은 내한성이 강하고 촉촉한 토양을 선호하므로 정기적으로 물을 주어야 합니다. 벼룩좀으로부터 식물을 보호하려면 필요한 농업 조치를 취하는 것이 중요합니다.

수확. 5~6월 초에 푸른 채소를 따실 수 있습니다.

우리는 계속 끌어당기고 또 끌어당길 거야

영양과 풍미가 뛰어난 중후반 품종입니다. 이 순무는 은은한 단맛이 납니다. 튀기거나, 끓이거나, 굽거나, 생으로 먹는 등 모든 요리에 사용됩니다. 멍이 잘 들지 않습니다.

설명. 뿌리는 둥글고, 껍질은 매끈한 노란색입니다. 과육은 즙이 많고 부드럽습니다. 무게는 100~120g입니다.

심기 날짜. 파종 시기: 4월~7월. 심는 방식: 10~15 x 20~40cm. 씨앗은 1~2cm 깊이로 심습니다. 내한성 및 내음성이 강한 품종입니다.

재배의 특징 발아 후 기술적 성숙까지 걸리는 시간은 65~72일입니다. 10cm 간격으로 솎아내기를 합니다. 관리는 평소와 같습니다. 물주기, 잡초 제거, 흙 푸기, 미네랄 비료 시비.

수확. 1제곱미터에서 최대 2.5kg의 순무를 얻을 수 있습니다.

다른 품종

순무는 수십 가지 품종으로 판매됩니다. 모든 온라인 씨앗 가게에서 다양한 순무 씨앗을 판매합니다. 위에서 설명한 가장 인기 있는 품종 외에도 정원사들에게는 다음과 같은 품종이 제공됩니다.

• 그리보프스카야. 중간 생육 품종입니다. 윗부분은 보라색, 아랫부분은 노란색을 띱니다. 뿌리가 크고 과육이 단단하며 즙이 많습니다. 숙성 기간은 60일입니다. 겨울 동안 저장성이 좋으며, 내한성이 강합니다.
• 탄 설탕뿌리는 검고 매끈하며 갈라지지 않습니다. 모양은 길쭉하며, 과육은 흰색입니다. 무게: 300g. 내한성이 강하고 외관이 아름다워 샐러드용으로 추천합니다. 물을 많이 주어야 하며, 햇볕이 잘 드는 곳을 좋아합니다.
• 빈백. 샐러드용 품종입니다. 무게: 60~90g, 최대: 200g까지 자랍니다. 숙성 기간은 50일입니다. 뿌리는 둥글고 흰색입니다. 저장성이 좋고 내음성이 강한 품종입니다.
• 보라. 중조기 품종입니다. 숙성 기간은 55~65일입니다. 무게는 100~120g입니다. 과일은 둥글고, 과육은 흰색이며 즙이 많습니다. 윗부분은 보라색, 아랫부분은 흰색이며, 매콤한 맛이 납니다.
• 레드선 F1놀라운 풍미를 지닌 교배종입니다. 순무 특유의 쓴맛은 없습니다. 열매는 둥글고 납작하며, 색깔은 라즈베리 핑크입니다. 숙성 기간은 45~60일입니다. 무게는 150~300g입니다. 내한성이 강하여 물과 빛이 필요합니다.
• 게이샤. 무게: 60~200g. 생장 기간은 45~60일입니다. 뿌리는 둥글고 흰색입니다. 특별한 맛은 없습니다. 잎마름병에 강합니다.
• 케이크. 무게: 최대 200g. 생장 기간은 80~90일. 과일 모양: 납작하고 둥글며, 과육은 흰색이고 다육하며 부드럽고 과즙이 매우 풍부합니다. 맛이 매우 좋습니다.
• 페트로프스카야 1. 무게: 60~150g. 재배 기간: 65~75일. 내한성 및 내음성 품종. 수확량 풍부. 납작하거나 둥근 과일. 색상: 노란색. 과육: 황금빛 노란색, 단단하고 달콤하며 즙이 많습니다.
• 퍼플팝무게: 100~200g. 생장 기간: 45~50일. 뿌리는 매끈하고 편평하며, 윗부분은 자줏빛이 도는 분홍색이고 아랫부분은 흰색입니다.
• 더치 화이트. 장기 보관에 적합한 조기 숙성 순무입니다. 흰 열매는 즙이 많고 풍미가 좋습니다. 광범위 생장 촉진제인 숙신산을 함유하고 있습니다.
• 카렐리야산 백색육종. 매끈한 녹자색 껍질을 가진 중생 순무입니다. 즙이 많은 흰 과육에 은은한 매콤함이 더해졌습니다. 저장성이 좋고 생산성이 높은 품종입니다.
• 빨간모자 소녀. 중생종입니다. 열매는 길쭉하고 흰색이며 윗부분은 자줏빛을 띱니다. 무게는 200~250g입니다. 맛이 매우 좋습니다. 잎반점병에 강합니다. 다이어트, 당뇨병, 비만 치료에 권장됩니다.
• 스노볼. 일찍 익는 순무입니다. 하얗고 둥근 뿌리에 즙이 많고 단단한 과육이 특징입니다.
• 사파이어. 일찍 익는 품종입니다. 잎이 많은 샐러드용 순무입니다. 잎은 샐러드에 사용되며, 발아 후 30일이 지나면 잎이 익습니다.
• 스프린터. 작고 약간 납작한 열매를 맺는 조기 숙성 품종입니다. 열매는 흰색이고, 열매의 머리는 보라색입니다. 과육은 흰색이며 즙이 많습니다.
• 기념일-85. 일찍 익는 순무입니다. 둥글고 하얀 뿌리가 있습니다. 하얗고 부드러운 과육입니다. 무게: 105~120g.
• 초기 보라색. 외국 육종가들이 개발한 조생종입니다. 뿌리는 둥글며 지름 8~12cm입니다. 뿌리는 흰색이고 끝이 보라색입니다. 무게는 65~90g입니다. 눈처럼 하얀 과육은 매우 즙이 많고 달콤합니다.
• 러시아 동화. 중기 조생 품종입니다. 둥근 과일에 얇고 노란 껍질을 가지고 있습니다. 풍미가 뛰어나고, 작물이 고르게 자랍니다.

올바른 품종을 선택하는 방법은?

정원에서 즙이 많고 맛있는 순무를 키우려면 잡초 제거, 물 주기, 비료 주기 등 순무를 잘 관리하는 것뿐만 아니라, 적합한 품종을 선택하는 것도 중요합니다. 순무는 종류가 매우 다양하므로 씨앗을 고르기 전에 어떤 품종에 관심이 있는지 먼저 결정해야 합니다.

순무 품종 선택을 위한 팁:

• 숙성 기간. 육종가들 덕분에 45~55일 만에 성숙하는 조생 품종이 개발되었습니다. 여름철 소비를 위해 빠른 수확을 원한다면 조생 품종을 선택하세요. 겨울철 저장용으로는 각각 60~80일과 100~120일 만에 성숙하는 중생 또는 만생 순무를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
• 지대 설정. 수확량을 극대화하기 위해 육종가들은 특정 기후에 적합한 품종을 개발합니다. 어떤 품종은 러시아 중부에서 잘 자라는 반면, 어떤 품종은 우랄 산맥과 시베리아에 적합합니다.
• 맛의 질. 모든 정원사는 단맛, 신맛, 쓴맛 유무, 매운맛 유무 등 원하는 맛을 지닌 순무를 선택할 수 있습니다.
• 치수. 큰 뿌리채소를 선호하는 사람들은 1~2kg까지 자라는 순무를 심으면 됩니다. 작은 과일을 선호하는 사람들은 60~400g 정도의 품종을 선택하는 것이 좋습니다.
• 모습. 많은 정원사들이 새롭고 독특한 모양과 색상을 좋아합니다. 오늘날 순무는 전통적인 노란색이나 납작하고 둥근 모양 외에도 다양한 모양을 가지고 있습니다. 뿌리가 길고 둥근 품종도 있고, 녹색, 흰색, 보라색, 보라색, 검은색, 분홍색, 그리고 두 가지 색깔의 순무도 있습니다.

아래 표는 숙성 기간, 맛, 구역 및 크기에 따라 가장 인기 있는 순무 품종을 보여줍니다.

품종의 종류	순무 품종
조기(40~60일)	글라샤, 백설공주, 손녀, 비틀, 골든볼, 메이옐로우, 스노우 메이든, 도쿄, 스노우볼, 사파이어, 스프린터, 애니버서리-85, 게이샤.
중간(60~90일)	눈사람, 어린 시절의 꿈, 간호사, 카렐리안 백발의 소녀, 빨간 모자 소녀, 그리보프스카야, 두냐샤, 혜성, 플랫브레드, 백야.
늦음(90일부터)	혜성, 달, 풀풀, 궤도
큰 과일	화이트 나이트, 러시안 사이즈, 페트로프스카야-1, 밀란스카야.
달콤한	게이샤, 화이트 나이트, 스노우 화이트, 페트롭스카야-1, 골든 볼.
모스크바 지역의 경우	Petrovskaya-1, Milanskaya, Snegurochka, 백야, 게이샤.
우랄과 시베리아를 위해	탄 설탕, 현지 Gribovskaya.

순무는 정원사들의 관심을 받을 만한, 마땅히 잊히지 않는 채소입니다. 이 뿌리채소는 식탁에 훌륭한 식재료가 될 수 있습니다. 비타민이 풍부한 이 채소는 독특한 영양소 조합과 독특한 풍미를 자랑합니다. 무엇보다도, 오늘날 모든 정원사는 자신의 취향에 맞는 다양한 품종을 찾을 수 있습니다.

자주 묻는 질문