보르시치에 적합한 비트를 재배하기 위해 정원사들은 같은 이름의 비트 품종을 점점 더 많이 선택하고 있습니다. 뛰어난 풍미를 지닌 이 고수확 작물은 특별한 재배 조건이 필요하지 않으며 겨울철 재배에도 적합합니다. 이 품종의 특징과 재배 기술에 대한 자세한 내용은 아래에서 확인할 수 있습니다.
보르셰바야 비트는 유통기한이 길다
보르셰바야 비트는 달콤한 과육을 가지고 있습니다.
품종 설명
러시아, 우크라이나 및 기타 CIS 국가의 농업 회사들은 정원사들에게 보르셰바야 비트를 공급합니다. 씨앗은 파종 전 처리를 거쳐 GOST 기준을 완벽하게 준수하며, 추가 침지 없이 직파가 가능합니다.
문화의 특징은 다음 표에서 확인할 수 있습니다.
| 매개변수 | 설명 |
| 숙성 시간 | 이 품종은 중간 계절 작물입니다. 첫 번째 싹이 나온 후부터 기술적 성숙까지 85~100일이 걸립니다. |
| 식물 | 관목의 뿌리는 땅속 깊이 침투하여 식물 전체에 영양분을 활발하게 공급합니다. 이는 썩음을 포함한 여러 질병에 대한 강한 면역력과 저항력을 부여합니다. 더욱이 개화에 강하고 내한성이 적당하여 겨울 전에 파종하면 잘 자랍니다. 잎은 뭉툭한 모양으로 압축되어 있으며, 안토시아닌색 잎맥으로 덮인 짧은 녹색 잎으로 이루어져 매우 깔끔합니다. |
| 뿌리 | 보르셰바야 비트 뿌리는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다:
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| 애플리케이션 | 이 테이블 품종은 생으로 섭취하거나, 메인 요리로 먹거나, 통조림으로 만드는 등 다양한 용도로 활용할 수 있습니다. 또한, 비트는 유통기한이 길어 다음 시즌까지 보관할 수 있으며, 가공 후에도 장거리 운송이 가능합니다. |
| 생산력 | 1헥타르에서 53~56톤의 뿌리 작물을 수확할 수 있습니다. 씨앗은 낮은 기온(약 4°C)에서도 발아하기 시작하여 수확 시기를 2~3주 앞당길 수 있습니다. |
농업 기술
보르셰바야 사탕무를 풍성하게 수확하려면 농업 기술 규칙을 따라야 합니다.
- 파종 날짜씨앗은 겨울 전 봄이나 가을에 파종할 수 있습니다. 봄이나 가을의 경우, 토양 온도가 10cm 정도 따뜻해져 +8~10°C가 되는 5월 초에 파종을 시작합니다. 겨울 파종의 경우, 6월 말까지 가장 빠른 수확을 위해 10월 말에서 11월 초에 파종합니다.
- 구성비트는 바람과 외풍으로부터 보호되는 햇볕이 잘 드는 곳에서 재배해야 합니다. 그늘진 곳에 심으면 성장이 저해됩니다.
- 토양이 작물은 생장이 매우 왕성하므로 토양은 비옥하고 촉촉해야 합니다. 토양 pH는 약산성 또는 중성(pH 6-7)입니다. 이 작물은 영양분이 풍부한 양토, 사질 양토, 그리고 미세하고 부서지기 쉬운 구조를 가진 양토질 체르노젬에서 잘 자랍니다. 지하수위가 낮은 산성의 중질 토양에는 씨앗을 파종하지 마십시오.
- 전임자들비트는 같은 밭에 두 시즌 이상 연속해서 심어서는 안 됩니다. 또한, 양배추, 유채, 감자 등과 함께 심어서도 안 됩니다. 다음 작물을 심은 후에 심는 것이 가장 좋습니다.
- 시리얼;
- 콩과식물;
- 오이;
- 루크;
- 토마토;
- 후추;
- 가지.
비트는 유기 비료의 잔여물을 잘 활용하므로 위에서 언급한 작물을 재배한 후 2차 또는 3차 작물로 심는 것이 좋습니다.
- 이웃보르셰바야 비트는 양파나 당근과 같은 밭에 심을 수 있습니다. 일반적으로 정원사들은 보르셰바야 비트를 별도의 작물로 재배하지 않고, 오이나 감자와 함께 밭 가장자리나 관개수로를 따라 보충 작물로 심습니다.
현장 준비
선정된 부지는 비트 재배를 위해 준비되어야 합니다. 재배 방법은 토양 상태에 따라 달라집니다.
- 비옥한봄에는 침대를 파고 미네랄 비료만 추가합니다(1제곱미터당):
- 질산암모늄 15-20g 또는 황산암모늄 20-30g
- 30-40g의 과인산염;
- 염화칼륨 10-15g.
- 저출산또한 사탕무에 유기 비료를 추가해야 합니다(1제곱미터당):
- 가을에는 신선한 분뇨(4-5kg)를 줍니다.
- 봄에는 부식질(2-3kg)이나 퇴비(3-4kg)를 줍니다.
- × 식물 질병으로 이어질 수 있는, 심기 전에 토양에 병원균이 있는지 테스트할 필요성을 고려하지 않았습니다.
- × 특히 토양이 무거운 경우 물의 정체를 방지하기 위해 배수가 중요하다는 정보가 없습니다.
토양의 산성도가 증가하면 1제곱미터당 소석회 0.5~1kg을 토양에 첨가해야 합니다.
씨앗을 뿌리다
봄에는 평평한 표면에 씨앗을 뿌리고, 가을에는 다음 방법 중 하나를 선택하여 침대에 뿌립니다.
- 줄 간격 25-70cm;
- 광대역 - 줄무늬 중심 사이의 거리는 45cm입니다.
- 테이프 - 고랑 간격은 15~20cm입니다(점적 관개를 사용할 때 최적의 방법).
봄에 파종할 때는 1.5~2g/m² 비율로 2~3cm 깊이에 씨앗을 심고, 가을에는 2~3g/m² 비율로 3~4cm 깊이에 씨앗을 심습니다. 파종 전후에 땅을 갈아줍니다. 겨울에 파종할 때는 토탄이나 부식질로 멀칭하는 것이 좋습니다.
심기 관리
보르셰바야 비트는 재배에 많은 노력이 필요한 작물은 아니지만, 물을 주는 것부터 다양한 재난으로부터 보호하는 것까지 농업 절차를 적시에 시행해야 합니다.
살수
이 호습성 식물은 묘목 출현부터 뿌리 형성까지 토양 수분 함량이 0~40cm 깊이에서 75~80% 이하로 떨어지지 않도록 정기적으로 물을 주어야 합니다. 뿌리 형성 및 생장 중에는 토양 수분 함량이 0~60cm 깊이에서 65~70%까지 낮아질 수 있습니다.
- ✓ 물의 증발을 최소화하기 위해 아침 일찍이나 저녁 늦게 물을 주어야 합니다.
- ✓ 멀칭을 사용하여 토양 수분을 유지하고 물 주는 빈도를 줄이세요.
물을 줄 때는 점적 관수법을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 생장기 동안 평균적으로 헥타르당 하루 23~35세제곱미터의 물을 소비합니다. 작물에 물을 줄 때는 다음 일정에 따라야 합니다.
- 발아부터 뿌리작물 형성까지 표면의 잎이 작을 경우, 평균 일일 수분 요구량은 1ha당 7~24m3에 이릅니다.
- 머리 형성 및 성장 기간 동안 – 1ha당 40-50입방미터
- 기술적 성숙에 도달하기 전 기간 동안 – 1ha당 15~30m3.
예상 수확일 2주 전부터 물주기를 멈추세요.
풀기 및 제초
묘목이 나오면 흙이 촉촉할 때 괭이나 갈퀴를 사용하여 줄 사이의 공간을 풀어줍니다. 두 번째 풀기는 잎이 4~5개 나올 때 6~8cm 깊이로 풀어줍니다. 풀기하는 동안 잡초가 사탕무 생장을 방해하므로 잡초도 제거해야 합니다.
숱이 줄어듬
보르셰바야 비트는 두 가지 솎기 과정이 필요합니다.
- 1-2개의 진짜 잎이 나타나면 - 3-4cm 거리에 있습니다.
- 4~5개의 잎이 나오는 단계에서 뿌리 작물의 직경이 3~5cm에 이르면 6~8cm의 거리를 둡니다.
식물을 솎는 작업은 흙이 촉촉하고 흐린 날에 해야 합니다.
탑 드레싱
작물에는 최소 2번의 비료를 주어야 합니다.
- 솎은 후에는 질소비료를 줍니다.
- 뿌리 작물을 키울 때는 칼륨-인산 비료를 시용하세요.
어린 식물과 뿌리 작물의 윗부분이 죽고, 사탕무의 중심썩음병과 건조썩음이 발생하면 붕소 결핍을 나타낼 수 있으며, 그 결과 다음과 같은 결과가 발생합니다.
- 식물의 탄수화물과 단백질 대사를 손상시킨다.
- 잎에 설탕과 전분이 축적됩니다.
- 뿌리 작물로의 유출을 지연시킵니다.
식물의 붕소 결핍을 없애려면 헥타르당 1~2kg의 붕소 비료를 시용하거나 Solubor(물 100L당 500g)로 2~3회 엽면 처리를 해야 합니다.
질병 및 해충으로부터 보호
비트를 온갖 문제로부터 보호하려면 다음과 같은 예방 조치를 따라야 합니다.
- 작물 순환 규칙을 위반하지 마십시오.
- 씨앗을 뿌리기 전에 땅을 일구세요.
- 정기적으로 수동으로 줄에서 잡초를 제거합니다.
- 화학적 조치를 취한다(제초제를 사용한다).
- • 문제를 조기에 식별하기 위해 해충 및 질병 징후가 있는지 식물을 정기적으로 검사합니다.
- • 마늘이나 담배를 우려내는 등의 천연 치료법을 활용해 화학 물질 노출을 최소화하세요.
수확
뿌리가 완전히 익으면 밭에서 제거해야 합니다. 익었다는 것은 잎자루가 마르고 노랗게 변한 것으로 알 수 있습니다. 열매는 삽으로 조심스럽게 파내어 땅에서 뽑아낸 후 햇볕에 말려 먹거나, 모래를 덮어 지하실에 보관합니다.
리뷰
보르셰바야 비트는 적절한 재배 방식으로 재배할 경우 균일한 모양과 크기의 뿌리를 형성하는 중생종입니다. 유통기한이 길어 다음 해까지 먹거나 보관할 수 있습니다.