페클라 비트는 다른 품종과 어떻게 다릅니까?

페클라 비트루트는 높은 생산성과 뛰어난 맛으로 인정받는 인기 있는 식용 품종입니다. 다양한 기후에 적응하며 별다른 기술이 필요하지 않습니다. 이 품종은 다양한 요리에 활용 가능하고 유통기한이 길어 높은 평가를 받고 있습니다. 적절하고 시기적절한 관리가 중요합니다.

품종선정의 역사

S. F. 가브리쉬, V. V. 모레프, E. V. 암체슬라프스카야, O. A. 볼록 등 여러 저자가 공동으로 제작했으며, 2013년에 사용 승인을 받았습니다.

품종 소개

이 식물은 반직립 로제트 모양을 하고 있습니다. 잎은 타원형이고 짙은 녹색이며 붉은색 맥이 있고, 약간 물집이 있으며 가장자리는 적당히 물결 모양입니다. 잎 아랫면에 있는 잎자루는 붉은색입니다.

헥타르당 368~530센트너에 달하는 높은 생산성이 특징입니다. 상품성은 77~93%입니다. 비트는 7~8월에 익으며, 발아부터 수확까지 걸리는 기간은 62~116일입니다.

이 채소는 맛뿐만 아니라 풍부한 영양 성분으로도 높이 평가받습니다. 비타민 B군(B1, B2, B6), 비타민 C, 비타민 PP(니아신)를 비롯하여 마그네슘, 칼륨, 철, 요오드, 인과 같은 미네랄이 함유되어 있습니다. 비트는 항산화제, 플라보노이드, 섬유질도 함유하고 있습니다.

유익한 특성:

• 비타민과 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어 면역 체계를 강화하고, 신체를 감염과 염증으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
• 칼륨, 마그네슘 및 기타 미량 원소는 혈압을 정상화하고 심혈관계를 강화하여 고혈압 및 죽상경화증의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
• 섬유질은 장 운동을 개선하여 소화를 정상화하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

비트는 해독 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 독소와 노폐물을 제거하고 간을 정화하는 데 도움을 줍니다. 당분은 천천히 소화되어 정상적인 혈당 수치를 유지하고 신진대사를 조절하는 데 도움이 됩니다.

외관 및 맛에 대한 설명

뿌리채소는 둥글고 작으며, 무게는 185~260g입니다. 표면은 약간 거칠고, 머리 부분에는 코르크 같은 막이 적당히 있습니다. 과육은 붉은색이며, 약간 울퉁불퉁합니다. 맛은 좋은 편입니다.

심기 및 관리

이 식물은 pH가 중성인 느슨하고 비옥한 토양을 선호합니다. 가을에는 흙을 파고 유기 비료(부식질이나 퇴비)를 줍니다. 봄에는 흙을 다시 파고 무기 비료(과인산칼륨염과 과인산칼륨염)를 줍니다.

단계별 알고리즘:

1. 토양 온도가 +8…+10°C까지 따뜻해지면, 보통 4월 말이나 5월 초에 열린 땅에 씨앗을 뿌리세요.
2. 심는 재료를 물이나 성장 촉진제에 24시간 미리 담가 두세요. 2~3cm 깊이로 심고, 줄 간격은 25~30cm, 식물 간격은 8~10cm로 유지하세요.
3. 묘목이 균일하게 자라도록 하려면 흙을 살짝 다지고 파종 후 물을 주세요.

식물을 적절히 관리하세요. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 첫 싹이 나오면(7~10일 후) 묘목을 솎아냅니다. 튼튼한 묘목은 10~12cm 간격으로 둡니다.
• 비트는 습기를 좋아하므로, 특히 뿌리가 활발하게 자라는 시기에는 정기적으로 물을 주세요. 흙은 촉촉해야 하지만 물에 잠기면 안 됩니다. 일주일에 한 번, 따뜻하고 고인 물을 주세요.
• 발아 후 2~3주 후에 첫 비료를 주고, 잎 성장을 촉진하기 위해 질소 비료(예: 질산암모늄)를 사용합니다. 한여름에는 채소의 생장을 촉진하기 위해 칼륨과 인산 비료를 줍니다. 재나 허브차와 같은 유기 비료도 효과적입니다.
• 물을 주거나 비가 온 후에는 흙을 풀어서 딱딱해지는 것을 방지하고 뿌리로 산소가 잘 공급되도록 하세요. 정기적으로 잡초를 제거하면 과일 생장을 방해하는 잡초를 제거할 수 있습니다.
• 질병(예를 들어 흰가루병이나 뿌리썩음병)과 해충(진딧물, 사탕무바구미)을 예방하려면 생물학적 제제나 민간요법(마늘이나 양파 껍질을 우려낸 물)으로 치료하세요.

리뷰

페클라 비트루트는 높은 생산성, 뛰어난 맛, 그리고 최소한의 관리가 필요한 품종을 찾는 분들에게 좋은 선택입니다. 가정 및 상업 재배 모두에 적합합니다. 적절한 재배 방법을 사용하면 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

자주 묻는 질문