레드 마리오 비트를 직접 재배하는 방법은?

레드 마리오 비트루트는 비트 애호가와 셰프에게 완벽한 선택입니다. 이 품종은 달콤한 향과 섬세한 질감을 자랑하여 다양한 요리에 완벽한 조화를 이룹니다. 높은 수확량과 시장성 덕분에 정원사뿐만 아니라 상업 농가에도 매력적입니다.

품종 소개

레드 마리오 비트 품종은 Nutritech Yug에서 개발했으며 2019년에 농업용으로 공식 승인되었습니다. 이 품종은 북캅카스(6구역), 중부볼가(7구역), 하류볼가(8구역) 지역의 국가 등록부에 등재되어 있습니다.

귀하의 밭에서 재배를 시작하기 전에 알아두는 것이 중요한 다른 품종 특성은 다음과 같습니다.

• 따뜻한 요리와 차가운 요리, 그리고 장기 보관에 적합합니다. 생으로 먹거나 조리해서 드실 수 있습니다.
• 중간 정도의 숙성 기간을 가지므로 조기 수확과 이후 겨울 저장에 모두 적합합니다. 여름 파종 후 55~60일, 봄 파종 후 100~110일째부터 숙성이 시작됩니다.
• 하이브리드의 독특한 특징은 펄프의 당 함량이 18% 이상으로 가장 높다는 것입니다. 이는 비교할 수 없을 만큼 높아 풍부한 맛과 제품 품질의 안정적인 보존을 보장합니다.
• 이 품종은 세르코스포라, 흰가루병, 흰가루병 및 리족토니아와 같은 질병에 대한 저항성이 우수한 것이 특징입니다.
• 이 품종은 과일의 균일성으로 유명합니다. 뿌리채소의 색깔은 아무런 무늬 없이 진한 진한 붉은색입니다.
• 표준적인 뿌리작물을 얻으려면 헥타르당 60만~80만 개의 식물을 파종하는 것이 좋으며, 초기 뿌리작물을 얻으려면 헥타르당 45만~55만 개의 씨앗을 파종하는 것이 좋습니다.
• 상업적 생산성은 헥타르당 409~460센트너로, 많은 품종과 잡종의 표준보다 헥타르당 34~85센트너가 높습니다.
• 기록된 최대 과일 수확량은 헥타르당 855센트너에 달합니다(볼고그라드 지역).

식물의 특징과 맛

이 수풀은 반개방형 로제트 구조를 가지고 있으며, 타원형 잎은 녹색이고 가장자리가 약간 물결 모양입니다. 잎자루의 붉은색이 잎 뒷면에서 보입니다.

기타 지표:

• 뿌리채소는 모양이 둥글고 크기가 작으며 무게는 160~290g입니다.
• 껍질은 매끄럽고 껍질은 얇습니다.
• 머리의 모양은 균일하며, 코르크질과 울림은 매우 약하게 표현됩니다.
• 살은 붉고 육즙이 많습니다.
• 비트는 섬세한 질감과 단맛 등 뛰어난 맛을 가지고 있습니다.

어떻게 키우고 관리하나요?

레드 마리오를 키우려면 비옥하고 배수가 잘 되는 토양과 햇볕이 잘 드는 정원이 필요합니다. 최대 수확량을 얻으려면 수분 수준을 면밀히 모니터링하고 정기적으로 물을 주어야 합니다.

파종 기술과 그에 따른 관리 기술은 표준이지만, 몇 가지 품종의 미묘한 차이점을 고려하세요.

• 마지막 서리가 지나고 토양 온도가 섭씨 8~10도, 기온이 섭씨 12~15도에 도달할 때 씨앗을 심으세요. 대략 4월 20일부터 5월 10일까지입니다.
• 레드 마리오 씨앗을 2~3cm 깊이로 줄 간격 25~35cm, 씨앗 간격 8~10cm로 심습니다. 이 간격에서는 솎아내기가 필요하지 않습니다.

리뷰

레드 마리오 비트루트는 다양한 용도로 활용 가능하고, 중간 크기의 뿌리가 균일하며, 선명한 색깔과 뛰어난 당도를 자랑합니다. 관리가 거의 필요 없지만, 건조하지 않도록 관리하고 햇볕이 잘 드는 곳에 심는 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문