정원에서 슬라비얀카 비트를 올바르게 재배하는 방법은 무엇입니까?

슬라비안카 비트는 높은 생산성, 내병성, 그리고 뛰어난 맛으로 정원사들에게 널리 알려진 가장 인기 있는 식용 품종 중 하나입니다. 신선하게 섭취하거나 장기 보관이 가능한 다재다능함으로 인기가 높습니다. 중요한 것은 작물을 적절하게 관리하는 것입니다.

품종 소개

Agrofirma Poisk, LLC의 대표인 S. V. Maksimov와 N. N. Klimenko가 개발한 이 품종은 적절한 재배 관행에 따라 재배할 경우 줄기 썩음병과 세르코스포라 잎 반점병에 저항성이 있습니다.

이 품종은 헥타르당 290~530센트너의 수확량을 기록하며, 이는 제곱미터당 6~7kg에 해당합니다. 뿌리 작물의 상품성은 87~94%에 달하며, 겨울 동안 저장성이 우수합니다.

식물의 특징과 맛

이 덤불은 타원형 잎이 반쯤 곧게 뻗은 로제트 모양을 하고 있으며, 약간 물집이 잡히고 가장자리가 뚜렷하게 물결 모양이며 녹색입니다. 잎자루는 아랫부분이 붉은색입니다. 이 채소는 원통형이며 길이 10~15cm, 지름 6~9cm입니다. 뿌리 하나의 무게는 190~330g입니다.

표면은 매끈하고 껍질은 진한 적갈색입니다. 과육은 즙이 많고 부드러우며, 달콤한 맛이 기분 좋게 느껴져 요리와 저장에 매우 적합합니다.

비트 심기

비트는 가장 인기 있는 뿌리채소 중 하나로, 요리에 널리 사용되며 다양한 유익한 효능을 자랑합니다. 풍성한 수확을 위해서는 심는 과정을 올바르게 접근하고 핵심적인 측면을 이해하는 것이 중요합니다.

심기 날짜

성공적인 재배의 핵심은 적절한 시기를 결정하는 것입니다. 최적의 시기는 지역 기후에 따라 달라집니다. 일반적으로 토양 온도가 8~10°C로 올라가고 서리 위험이 지나갔을 때 작물을 야외에 심습니다.

러시아 중부에서는 이 시기가 4월 말이나 5월 초입니다. 조기 수확을 위해서는 묘목 재배법을 사용하여 영하의 안정적인 기온이 나타난 후 땅에 심습니다.

심기 구멍의 크기

구덩이는 너무 깊지 않아야 합니다. 2~3cm 정도가 이상적입니다. 씨앗 간격은 7~10cm로 유지하고, 줄 간격은 25~30cm로 유지하여 충분한 성장과 영양 공급을 확보하세요. 너무 가깝게 심으면 비트가 작아지고 상품성이 떨어집니다.

착륙 지점

낮 동안 햇빛이 잘 드는 밝은 곳을 선택하세요. 뿌리 작물은 그늘에서 잘 자라지 않아 수확량이 감소하고 맛도 떨어집니다.

이 작물은 감자, 오이, 양파, 토마토와 같은 선행 작물을 심은 후에 가장 잘 자랍니다. 양배추나 당근은 토양의 필수 영양소를 고갈시키므로, 이 작물을 심은 후에 재배하지 마십시오.

필요한 토양

중성 또는 약산성 pH(6.5-7)의 가볍고 비옥한 토양이 좋습니다. 배수와 통풍이 좋은 양토 또는 사질 양토가 이상적입니다. 채소가 썩지 않도록 토양은 느슨하고 배수가 잘 되는 것이 좋습니다.

심기 전에 부식질이나 퇴비와 같은 유기 비료나 칼륨과 인이 함유된 미네랄 보충제를 시비하십시오. 신선한 거름은 과일의 질산염 수치를 높이고 맛을 저하시킬 수 있으므로 사용하지 마십시오.

씨앗 준비 및 파종

발아율을 높이고 생장을 촉진하려면 심는 재료를 미리 준비하세요. 파종 며칠 전에 따뜻한 물에 24시간 동안 담가두면 배아가 깨어나고 씨앗 껍질이 부드러워집니다.

미리 준비한 고랑에 씨앗을 심고, 흙을 조심스럽게 채우고 가볍게 다져줍니다. 발아에 적합한 습한 환경을 조성하기 위해 흙에 따뜻한 물을 즉시 줍니다. 물이 마르거나 고여 있는 것을 피하세요.

케어

비트는 재배하기 쉽지만 관리가 까다로운 뿌리채소입니다. 간단한 농사법으로도 작물의 적절한 성장과 필수 영양소 축적을 촉진할 수 있습니다.

살수

묘목이 아직 어릴 때인 초기 성장기에는 뿌리 썩음을 방지하기 위해 토양을 항상 촉촉하게 유지해야 하지만, 물에 잠기지 않도록 해야 합니다. 묘목이 자라면서 물을 주는 빈도를 줄이되, 계속 주는 것은 피해야 합니다. 날씨 상황에 따라 7~10일에 한 번씩 물을 주십시오.

특히 건조한 기간에는 물을 더 자주 주세요. 특히 뿌리 형성기에는 물을 더 자주 주세요. 잎에 닿지 않도록 뿌리에 물을 주면 곰팡이병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

탑 드레싱

발아 3~4주 후, 잎 생장과 뿌리 강화를 위해 질소 비료를 시비합니다. 질산암모늄이나 요소를 소량 시비합니다.

뿌리 형성에는 칼륨과 인이 필수적입니다. 칼륨은 당 축적을 담당하고, 인은 뿌리의 적절한 발달을 촉진합니다. 과인산칼륨, 칼륨염, 나무재와 같은 복합 비료가 효과적입니다(토양에 유익한 성분을 풍부하게 공급하고 병충해를 예방하는 역할을 합니다).

사탕무의 질병 및 해충

면역 체계가 강하더라도 작물은 다양한 문제를 겪을 수 있습니다. 문제를 즉시 파악하고 해결하는 것이 중요합니다.

• 세르코스포라 잎점병. 증상으로는 잎 반점과 수확량 감소가 있습니다. 이를 예방하려면 물주기를 잘 조절하고, 과밀을 피하고, 영향을 받은 식물을 즉시 제거해야 합니다. 효과적인 치료 방법으로는 푼다졸이나 스코르와 같은 살균제가 있습니다.
• 뿌리를 먹는 동물. 어린 묘목을 공격하여 죽게 합니다. 윤작을 실천하고, 같은 자리에 여러 해 연속으로 사탕무를 심지 말고, 씨앗을 과망간산칼륨 용액으로 전처리하십시오.

해충 중에서도 사탕무 진딧물과 독버섯이 사탕무에 가장 큰 피해를 줄 수 있습니다. 악타라(Aktara)나 이스크라(Iskra)와 같은 살충제를 사용하세요. 마늘이나 담배를 우려낸 것과 같은 민간요법도 해충을 퇴치하고 식물을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

리뷰

슬라비안카는 초보자와 숙련된 정원사 모두를 만족시킬 수 있는 비트 품종입니다. 꾸준히 높은 수확량, 즙이 많고 달콤한 과육, 그리고 손쉬운 관리 덕분에 재배에 최적의 선택입니다. 최소한의 관리만으로도 생산성을 높이고 고품질 채소를 생산할 수 있습니다.

자주 묻는 질문