치간카 비트루트는 20년 넘게 우리 정원사들에게 친숙한 인기 있는 식용 품종입니다. 뛰어난 맛과 뛰어난 재배 특성으로 채소 재배자, 정원사, 그리고 뿌리채소 애호가들에게 사랑받고 있습니다.
집시 비트루트에 대한 설명
이 식물은 반직립으로 잎이 로제트 모양을 이룹니다. 잎은 길고 녹색이며, 중간 정도의 폭을 가지고 넓은 타원형입니다. 잎맥은 붉은색(중간 정도)입니다. 잎은 약간 물집이 잡혀 있고 가장자리가 약간 물결 모양입니다.
뿌리는 둥글고 중간 크기이며, 매끈하고 균일하며 진한 붉은색을 띱니다. 과육은 밝은 붉은색이며, 잘라도 거의 고리가 없습니다. 평균 무게는 250~300g입니다.
Tsyganka 품종을 개발한 사람은 누구입니까?
치간카(Tsyganka) 비트는 Heterosis Selection LLC의 육종가들이 개발했습니다. 저자: Aliluyev A.V., Fedyakov V.P., Levtsova T.G., Steinert T.V. 이 품종은 2022년에 재배 승인을 받았으며, 우랄 지역 국가 등록부에 등재되어 있습니다.
맛과 목적
치간카 비트는 맛이 좋고, 심지어 매우 훌륭합니다. 과육은 건조 중량 18.8%, 당류 12.7%를 함유하고 있습니다. 이 뿌리는 생으로 섭취하거나, 요리, 냉동, 통조림으로 가공하기에 이상적입니다.
치간카 비트는 중생종입니다. 발아 후 완숙된 뿌리 작물을 수확하는 데 100~120일이 걸리고, 송이로 묶은 작물은 50~60일이면 수확할 수 있습니다. 수확량은 낮은 편이며, 헥타르당 약 500센트너가 수확됩니다. 정원사들은 평방미터당 5~6kg의 뿌리 작물을 수확합니다. 최대 수확량은 680센트너입니다. 뿌리 작물의 상품성은 93~95%입니다.
장단점
치간카 비트는 정원사들이 당연히 인정하는 많은 장점을 가지고 있습니다. 정원에 이 품종을 심을 계획이라면, 그 모든 장점과 단점을 아는 것이 좋습니다.
장점:
이 작물의 가장 큰 단점은 수확량이 비교적 낮다는 것입니다.
착륙 특징
이 품종은 비옥하고 부식질이 풍부한 토양을 선호합니다. 토양 pH는 중성이 이상적입니다. 햇볕이 잘 들고 물이 고이지 않는 평평한 곳을 선택하세요.
- ✓ 최적의 성장을 위해서는 토양 pH 수준이 6.0~7.0 사이여야 합니다.
- ✓ 토양의 부식질 함량은 필요한 영양분을 보장하기 위해 최소 3.5% 이상이어야 합니다.
착륙 특징:
- 비트 심기용 토양은 가을에 미리 준비합니다. 땅을 파서 돌이나 식물 잔해를 제거합니다. 파는 과정에서 부식질이나 기타 유기물을 첨가합니다. 산성 토양에는 소석회를 첨가합니다.
- 봄에는 복합 미네랄 비료를 토양에 추가합니다.
- 심기 전에 피토스포린으로 씨앗을 소독하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 식물의 면역력이 강화되고 흑색병 발생 위험이 최소화됩니다.
- 파종은 기후 조건과 날씨에 따라 4월 말이나 5월 초에 이루어집니다.
- 미리 만들어 놓은 줄에 씨앗을 25~30cm 간격으로 심습니다. 씨앗을 8~10cm 간격으로 심고, 깊이는 2~4cm가 되도록 합니다.
비트 관리
치간카 비트는 기본적인 관리가 필요합니다. 전반적으로 재배하기 가장 쉬운 작물 중 하나로 여겨집니다. 핵심은 적절한 재배 환경을 조성하는 것입니다. 이는 비트의 맛, 크기, 그리고 유통기한을 결정하기 때문입니다.
- • 과도한 관개 위험을 최소화하고 물이 고르게 분배되도록 점적 관개를 사용하세요.
- • 물의 증발을 줄이려면 아침 일찍이나 저녁 늦게 물을 주세요.
관리 지침:
- 비트는 규칙적이고 적당한 양의 물을 주어야 합니다. 이 작물은 씨앗 발아 단계와 뿌리 형성기에만 물을 더 많이 주면 됩니다. 그 외의 기간에는 물을 많이 필요로 하지 않지만, 뿌리가 자라고 있을 때는 특히 물을 꼼꼼히 주는 것이 중요합니다. 비트 한 개당 권장 물 주는 양은 0.5리터입니다.
- 직파된 비트는 계절에 따라 세 번 솎아냅니다. 먼저 뿌리가 나온 지 일주일 후, 그리고 본엽이 4~5개 나올 때 솎아냅니다. 마지막 솎아내기는 뿌리가 직경 5cm에 도달했을 때 실시합니다. 뿌리 사이의 간격은 15~20cm가 되도록 합니다.
- 비트는 흙 표면에 딱딱한 껍질이 생기는 것을 좋아하지 않습니다. 물을 준 다음 날이나 비가 온 다음 날에는 줄 간격을 좀 더 넓게 해 주세요.
질병 및 해충
이 품종은 사탕무에 영향을 미치는 대부분의 질병에 저항성이 있지만, 농업 관행을 따르지 않거나 악천후가 발생하면 몇 가지 흔한 감염에 영향을 받을 수 있습니다.
비트는 아플 수 있습니다:
- 포모즈. 아랫잎에 갈색 반점이 생기며, 비와 안개에 의해 발생합니다. 이 병을 퇴치하기 위해 식물에 붕산을 살포합니다.
- 세르코스포라 잎점병. 이 병은 작물의 최대 60~70%를 파괴할 수 있습니다. 잎 윗면에는 붉은색 테두리가 생기고 아랫면에는 회색 막이 생깁니다. 치료는 염화칼륨을 살포하는 것입니다.
- 솜털곰팡이병(페로노스포라증). 이 병은 잎 뒷면에 회자색 반점이 생기는 것을 동반하며, 결국 잎은 말려 말라 죽습니다. 감염을 예방하려면 파종 전에 씨앗에 살균제를 처리해야 합니다.
- 푸자리움 썩음병. 6월과 7월에 발생하며, 더위로 식물이 약해지면서 발생합니다. 뿌리에 균열이 생기기도 합니다. 붕소를 살포하면 다양한 종류의 썩음을 예방할 수 있습니다. 토양의 산성도를 낮추고 줄기 사이의 간격을 적극적으로 넓히는 것도 좋습니다. 감염된 뿌리는 모두 제거해야 합니다.
수확 방법
중간 생 비트 수확은 9월 초순경부터 시작됩니다. 건조하고 햇볕이 잘 드는 날에 뿌리를 뽑아 비트 잎을 붙입니다. 흙이 촉촉하다면 삽이나 정원용 포크로 비트를 파낼 수 있으며, 이때 비트는 뿌리에서 약 10cm 정도 떨어져 있어야 합니다.
가지치기 가위나 전정 가위로 윗부분을 다듬습니다. 뿌리는 1cm 길이의 줄기만 남깁니다. 다음으로, 비트를 캐노피 아래에 펼쳐 말립니다. 비트는 한 겹으로 놓습니다. 날씨가 건조하고 비가 오지 않을 것으로 예상되면 뿌리를 모판에서 바로 말릴 수 있습니다. 그런 다음 뿌리를 분류하고, 손상된 뿌리는 처리한 후, 건강한 뿌리는 보관합니다.
- × 곰팡이 질병 발생을 예방하기 위해 습도가 높은 곳(90% 이상)에 비트를 보관하지 마세요.
- × 사과 근처에 비트를 보관하지 마세요. 비트는 에틸렌을 방출하는데, 이 물질은 뿌리채소의 부패를 촉진합니다.
중간 숙성 비트는 약 +5°C의 온도에서 1.5~2개월 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 지하실에도 보관할 수 있습니다. 좋은 환경과 충분한 환기가 유지된다면 뿌리채소는 최대 6개월까지 안전하게 보관할 수 있습니다. 최적의 지하실 환경은 +1°C~+2°C의 온도와 85~90%의 습도입니다.
리뷰
치간카 비트루트는 중간 계절 품종을 찾고 있거나 고리 모양이나 큰 뿌리를 싫어하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 정원에 이 비트루트를 심으면 맛있고 작은 뿌리를 얻을 수 있는데, 다양한 요리와 비타민이 풍부한 주스를 만드는 데 이상적입니다.