비트루트 파블로는 맛이 뛰어난 인기 있는 잡종입니다.

파블로 F1 비트루트는 네덜란드 원산의 잡종 식용 품종입니다. 중생종으로 생장 기간은 1~2개월입니다. 내한성이 강하고 서리에도 잘 견디기 때문에 추운 지역 주민들에게 매우 인기가 많습니다. 비트루트는 단맛이 강하고 어떤 종류의 가공에도 사용할 수 있습니다. 샐러드, 앙트레, 야채 사이드 디쉬, 심지어 캐비어까지 만들 수 있습니다.

특성 설명

파블로스 하이드라이드는 네덜란드의 베요 자덴(Bejo Zaden)이 개발했습니다. 주요 특징은 다음과 같습니다.

재산	설명
목적	파블로는 장기 보관, 가공 및 생으로 섭취하기에 적합합니다. 인기 있는 식용 비트 잡종 품종입니다.
숙성 기간	성장기(첫 싹이 나오는 순간부터 뿌리 작물이 완전히 익을 때까지)는 평균 100~115일입니다.
생산력	1제곱미터의 재배 면적에서 최대 7kg의 뿌리채소를 수확할 수 있습니다. 높은 수확량 덕분에 이 교배종은 종종 산업적 규모로 상업적으로 재배됩니다.
재배 지역	악천후에 강하기 때문에 추운 지역을 포함한 모든 기후대에서 재배할 수 있습니다. 러시아, 몰도바, 우크라이나 전역에서 흔히 재배됩니다. 고품질 토양이나 세심한 관리가 필요하지 않습니다.
식물	이 식물의 중간 크기의 잎은 연녹색이며, 보라색 맥과 물결 모양의 가장자리를 가지고 있습니다. 로제트는 중간 크기에 곧게 섭니다. 이 식물은 가뭄과 추대에 강합니다.
뿌리	파블로는 뿌리가 둥글고 줄기가 가늘며, 단단한 비트의 평균 무게는 110~180g, 지름은 10~15cm입니다. 뿌리는 매끄럽고 얇은 적갈색 껍질을 가지고 있습니다. 과육은 즙이 많고, 자줏빛을 띤 루비 레드 색상이며, 다른 많은 비트 품종에서 흔히 볼 수 있는 내포물이나 옅은 고리 모양이 없습니다. 과육에는 당분(약 18%)과 베타인(100g당 128.7mg)이 풍부하게 함유되어 있어 풍부하고 달콤한 맛을 선사합니다. 조리 후에도 향과 단맛이 그대로 유지됩니다.
유통기한	이 잡종은 뛰어난 저장성을 자랑합니다. 모양이나 맛이 변하지 않고 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 게다가 부패와 곰팡이에도 강합니다.
질병 저항성	파블로는 세르코스포라 잎점병을 포함하여 비트에 영향을 미치는 많은 질병에 저항성이 있습니다.

파블로 비트는 수확량이 높고, 상품성이 좋으며, 맛이 뛰어나서 높이 평가받고 있습니다.

심기 날짜

파블로 비트는 늦봄부터 초여름, 대략 4월 말부터 5월 초순 또는 6월 초순에 심습니다. 숙련된 정원사들은 최적의 심기 시기를 결정할 때 기온을 기준으로 삼을 것을 권장합니다. 기온은 18~20°C가 적당합니다.

또한 토양 자체도 충분히 따뜻해야 합니다. 최소 +5~+7°C, 최대 10°C까지 유지해야 합니다. 전반적으로 이 잡종은 조기 파종에 적합합니다.

나중에 비트를 심으면 토양 온도가 15°C에 도달하여 묘목이 1주일 늦게 나타납니다.

부지 선정 및 토양 준비

비트를 재배할 때는 햇빛이 잘 드는 곳을 선택하세요. 햇빛이 부족하면 비트가 과도하게 늘어나 수확량이 줄어듭니다.

이상적으로는 해당 지역의 토양이 느슨하고 양토질이며 중성 산성이어야 합니다. 너무 산성이면 비트가 잘 자라지 않아 뿌리채소의 품질에 영향을 미칩니다.

비트의 가장 좋은 전신 작물은 다음과 같습니다.

• 양파;
• 토마토;
• 감자;
• 오이;
• 샐러드;
• 무;
• 무;
• 마늘;
• 콜라비.

이전에 다음 작물이 재배되었던 지역에서는 비트를 재배할 수 없습니다.

• 당근;
• 양배추;
• 근대;
• 콩;
• 시금치;
• 옥수수.

선택한 밭은 가을에 준비하는 것이 가장 좋습니다. 이를 위해 이전 수확 후 식물 잔해를 완전히 제거하고, 심는 면적 1제곱미터당 5kg의 비율로 퇴비나 부식질을 시비합니다. 필요한 경우, 밭 면적 1제곱미터당 석회 200~400g을 추가하여 산도를 낮출 수 있습니다.

씨앗을 어떻게 준비하나요?

파블로는 많은 질병에 저항성이 있는 잡종이지만, 씨앗의 전처리는 결코 소홀히 해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 식물이 약해지고 다양한 질병에 걸리기 쉽습니다. 파블로는 많은 질병에 저항성이 있는 잡종이기 때문에 많은 정원사에게 인기 있는 선택입니다.

파종 전 종자 처리 작업은 다음 지침에 따라 수행됩니다.

1. 품질이 좋은 묘목을 골라 속이 빈 씨앗을 제거하세요. 물 1리터당 소금 30g의 비율로 만든 소금물에 묘목을 20~30분간 담가 두세요. 용기 바닥에 남은 씨앗만 심는 데 사용하세요.
2. 적합한 씨앗을 소독하세요. 끓는 물 1리터당 붕산 1.5g을 넣은 용액을 준비한 후 씨앗을 12시간 동안 담가 두세요.
3. 상온의 물 1리터에 에너젠 10방울이나 과인산염 1티스푼을 녹인 용액에 씨앗을 24시간 담가 두세요. 이렇게 하면 발아 속도가 빨라집니다.
4. 씨앗을 씻어서 젖은 천으로 덮고 20°C에서 2~3일 동안 그대로 두세요. 씨앗이 마르면 다시 물을 주세요.

이런 처리를 거친 후에야 씨앗을 심을 준비가 됩니다.

심기 방법

비트를 심는 방법에는 두 가지가 있습니다. 모종을 심지 않고 심는 방법과 모종을 심고 심는 방법입니다. 각 방법을 자세히 살펴보겠습니다.

씨 없는

준비된 씨앗의 파종은 단일 라인 방식에 따라 수행됩니다.

1. 해당 지역에 2~3cm 깊이의 고랑을 파세요. 고랑 사이의 거리는 30~40cm가 가장 좋습니다.
2. 각 구멍에 7~10cm 간격으로 씨앗을 2개씩 심고 흙으로 덮습니다.
3. 파종선에서 10cm 떨어진 곳에 괭이로 고랑을 파서 흙을 가볍게 적시고 풀어줍니다.

비트 씨앗 하나에서 새싹이 두 개 이상 나오므로 앞으로 솎아내기가 필요합니다. 잎이 두 개 나오면 3~4cm 간격을 두고, 잎이 세 개나 네 개 나오면 8~10cm 정도 간격을 둡니다. 솎아내기는 물을 준 후나 비가 내린 후 저녁에 하는 것이 가장 좋습니다.

모

식물의 생존율을 높이고 향후 발생할 수 있는 서리로부터 보호하기 위해 일부 정원사들은 묘목 재배법을 사용하여 씨앗을 심습니다. 이 방법은 먼저 특수 용기에 씨앗을 심은 후, 묘목 단계에 도달하면 열린 땅에 옮겨 심는 것입니다.

모종은 야외로 옮겨 심기 3주 전에 씨앗을 파종하세요. 다음 지침을 따르세요.

1. 약 10x20x20cm 크기의 용기를 준비하세요.
2. 굵은 모래, 이탄, 잔디 흙을 같은 비율로 섞어 영양이 풍부한 묘목 재배용 배지를 만드세요. 준비된 혼합물 10kg당 나무재 200g을 첨가하세요.
3. 용기에 기질을 채우되, 용기 가장자리와 흙 혼합물 사이에 2~3cm의 간격을 남겨둡니다. 각 용기의 이 부분에 구멍을 뚫어 흙에 습기가 쌓이는 것을 방지합니다.
4. 기질을 적신 후 씨앗을 1~1.5cm 깊이, 3cm 간격으로 심은 후 흙을 뿌립니다.
5. 기질에 물을 뿌리고 용기를 유리나 필름으로 덮습니다.

묘목을 키울 때는 묘목을 따낼 필요는 없지만 묘목을 돌볼 때 따라야 할 몇 가지 규칙이 있습니다.

• 싹이 트기 전에는 묘목에 빛이 필요하지 않지만, 습한 환경은 필요합니다. 따라서 겉면이 마르면 물을 주세요.
• 실내 온도를 22~25°C로 유지하세요. 새싹이 올라오면 유리나 필름을 제거하고 컵을 밝은 곳으로 옮기세요.
• 두 개 이상의 잎이 있는 성숙한 묘목에 아침부터 저녁 7시까지 햇빛을 비춰주세요. 비트를 어두운 곳에서 키우면 새싹이 가늘고 약해져 생산성이 크게 떨어집니다. 필요한 경우 묘목에서 20cm 떨어진 곳에 형광등을 추가로 설치하여 조명을 비춰주세요.
• 기질에 충분한 영양분이 포함되어 있으므로 묘목에 영양분을 공급할 필요가 없습니다.
• 땅에 옮겨 심기 일주일 전에 묘목을 단단하게 다져주세요. 매일 3~4시간씩 실외에 두었다가 5시간까지 늘려주세요. 이상적인 온도는 8~10°C입니다. 아파트에서는 ​​발코니나 로지아에서 다져도 됩니다. 묘목이 직사광선에 노출되지 않도록 주의하세요.

잎이 5~7개 달린 묘목은 넓은 땅에 옮겨 심을 수 있습니다. 야간 기온은 15°C를 유지해야 합니다. 뿌리 덩어리를 4~5cm 간격으로, 줄 간격은 약 30cm로 심습니다.

묘목이 뿌리를 내리고 뿌리 작물이 1.5~2cm로 자라면 비트를 10cm 간격으로 솎아내야 합니다.

바람과 햇볕은 연약하고 약한 식물을 손상시킬 수 있으므로 부직포로 덮어주는 것이 좋습니다. 화단 둘레에 금속 아치를 설치하고 그 위에 보호 필름을 씌워주세요. 잎이 위아래로 접히는 6월경에는 필름을 제거해도 됩니다.

식물을 어떻게 관리하나요?

파블로는 키우기 쉬운 잡종이지만, 좋은 수확을 얻으려면 간단한 관리 규칙을 따라야 합니다.

• 살수파블로는 장기간의 가뭄에도 잘 견디지만, 물주기를 게을리해서는 안 됩니다. 서늘한 날씨에는 일주일에 한 번, 건조한 날씨에는 일주일에 2~3회 물을 줍니다. 두 경우 모두 권장 물주기량은 1제곱미터당 15~25리터입니다. 물을 주기 전에 1~2일 동안 물이 충분히 스며들도록 두세요. 물뿌리개나 점적 관수 시스템을 사용하여 뿌리에 물을 주세요. 8월 중순에는 물주기를 멈추면 뿌리 성장이 촉진됩니다.
• 풀기 및 제초물을 주거나 비가 내린 후에는 줄 사이의 흙을 5~10cm 깊이로 풀어야 합니다. 식물 주변에 흙 껍질이 형성되면 수확 품질이 저하되기 때문입니다. 또한, 흙을 풀어주면 공기 순환도 개선됩니다. 특히 묘목 발아 초기 단계에는 빛, 수분, 영양분이 가장 많이 필요하므로 정기적으로 잡초를 제거해야 합니다.
• 힐링뿌리 작물이 흙으로 완전히 덮이지 않았다면 흙더미를 깔아야 합니다.
• 탑 드레싱비료는 사탕무에 2~3회 시비합니다. 첫 번째 시비는 솎아내기 후, 평방미터당 10~15g의 질소 비료(요소, 질산나트륨 또는 질산칼슘, 황산암모늄)를 시비합니다. 단, 질소 비료는 과다 시비하지 않도록 주의합니다. 질소가 뿌리에 침투하여 축적될 수 있으며, 이는 인체 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 두 번째 시비는 첫 번째 시비 후 2~3주 후에 실시하며, 평방미터당 8~10g의 염화칼륨과 과인산나트륨을 시비합니다.
  

  비트 잎에 붉은 반점이 생기면 토양에 나트륨이 부족하다는 신호입니다. 이 경우, 소금물(10리터당 1큰술)을 뿌려 주어야 합니다. 생장기 전체에 걸쳐 세 번 정도만 뿌려도 충분합니다.

• 질병 및 해충으로부터 보호파블로 F1 비트는 세르코스포라 잎점무늬병과 추대병을 포함한 여러 병에 저항성이 있습니다. 또한, 이 교배종은 검은별무늬병이나 뿌리벌레의 피해가 거의 없습니다. 피해 위험을 최소화하려면 잡초를 즉시 제거하고 토양에 칼륨-인산 비료를 시비해야 합니다. 설치류는 비트의 뿌리와 잎 모두에 피해를 줄 수 있어 비트에 큰 위협이 됩니다. 설치류를 퇴치하려면 심는 고랑에 담뱃가루, 재 또는 특수 처리제를 뿌려야 합니다. 또한, 설치류를 퇴치하려면 가을과 봄에 땅을 깊게 파야 합니다.

적절하게 관리하면 8월 중순~9월 초에 1제곱미터의 밭에서 평균 2kg의 수확을 얻을 수 있습니다.

수확 및 저장

비트가 완전히 성숙하는 데는 약 100일이 걸립니다. 수확을 미루거나 땅에 너무 오래 두는 것은 맛과 상품성이 떨어지므로 매우 바람직하지 않습니다.

뿌리채소가 수확할 준비가 되었는지는 여러 가지 징후로 확인할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 아래쪽 잎의 상태(말라가기 시작하고, 시들고, 노랗게 변하고 퇴색함)
• 뿌리채소의 크기(직경은 10~15cm에 이르며, 껍질에 특징적인 돌기가 나타남).

수확하려면 쇠스랑을 사용하여 비트를 흙에서 제거해야 합니다. 이렇게 하면 비트 자체에 손상을 주지 않고 흙의 표층만 제거할 수 있습니다. 제거한 비트의 잎을 잘라내고, 줄기는 겨울 동안 과도하게 자라 비트가 죽는 것을 방지하기 위해 1cm 이하로 남겨둡니다.

뿌리 작물은 흙을 깨끗이 치운 후 10~20cm 크기의 상자에 담고 모래를 3cm 깊이로 덮어야 합니다. 수확한 뿌리 작물은 폭 1m, 깊이 1m의 구덩이에 보관할 수도 있습니다. 뿌리 작물을 보관하기 전에 바닥에 판자를 깔아줍니다. 비트는 모래를 덮은 후 마른 잎, 토탄 또는 짚을 덮고 흙을 한 겹 더 덮어줍니다.

비트는 0…+2°C의 온도와 최대 90%의 습도에서 보관해야 합니다.

영상: 왜 파블로 F1을 선택해야 할까요?

다음 영상에서는 숙련된 정원사가 왜 매년 파블로 비트를 재배하려고 하는지 설명합니다.

유익한 속성

파블로의 비트는 비타민, 유기산, 미량 원소가 풍부하고, 설탕과 베타인의 함량도 더 높아서 유익한 특성을 가지고 있습니다.

• 신체에서 방사성 핵종, 노폐물, 독소를 제거합니다.
• 대사 과정에 유익한 효과가 있습니다.
• 위장관 기능을 정상화합니다.
• 정기적으로 사용하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
• 혈관 벽을 강화하고 조혈작용을 자극하므로, 특히 혈액 질환의 경우 이 야채를 섭취하는 것이 좋습니다.
• 염증을 줄이고 상처 치유를 촉진합니다.
• 과도한 체액을 제거하여 부기를 예방합니다.

파블로 F1은 빈혈, 심혈관 질환, 궤양성 병변, 소화기 계통 문제, 신체 전반의 피로, 무기력증의 특징적인 증상이 나타나는 경우에 자신 있게 사용할 수 있습니다.

금기사항

모든 유익한 효과에도 불구하고, 파블로 F1은 다음과 같은 조건에서 섭취할 경우 건강 위험을 초래할 수 있습니다.

• 대사 장애(비트는 옥살산이 풍부하므로 특히 비뇨생식기 질환이나 신장 질환의 경우 비트 소비를 최소한으로 유지해야 함)
• 모든 유형의 당뇨병(삶은 비트는 설탕 함량이 높으므로 특히 금기입니다)
• 산도가 낮거나 전혀 없는 위염 및 기타 위장관 질환.

파블로 F1 비트루트는 네덜란드에서 육종된 중기 초생종 교배종으로, 높고 안정적인 수확량, 높은 당도와 베타인 함량, 그리고 체내 방사성 핵종 제거 및 혈중 콜레스테롤 저하 효과가 특징입니다. 간단한 심기 및 관리 지침만 따르면 누구나 자신의 정원에서 이 건강한 채소를 재배할 수 있습니다.

자주 묻는 질문